0

chổồng iii tấnh kấch thặẽc thit bậ chấnh vaètấnh c khấ

XÂY DỰNG HỆ THỐNG HACCP CHO NHÀ MÁY SẢN XUẤT THỊT BA RỌI XÔNG KHÓI

XÂY DỰNG HỆ THỐNG HACCP CHO NHÀ MÁY SẢN XUẤT THỊT BA RỌI XÔNG KHÓI

Nông - Lâm - Ngư

... trùng, thu c diệt c n trùng: C c hóa chất đ c đƣ c cất kho riêng c ch xa khu chế biến Mỗi loại hóa chất đƣ c xếp ghi tên rõ ràng, khu v c riêng biệt không lẫn với chất kh c Chỉ c ngƣời c trách nhiệm ... 1.3 Khái niệm HACCP 1.4 C c nguyên t c để th c HACCP: 1.5 C cc để th c HACCP : Gồm 12 bƣ c sau: 1.6 Chƣơng trình tiên để xây dựng HACCP 10 CHƢƠNG 2: XÂY ... bƣ c để th c HACCP : Gồm 12 bƣ c sau: Bư c 1: Thành lập đội HACCP Bư c 2: Mô tả sản phẩm Bư c 3: X c định m c đích sử dụng Bư c 4: Xây dựng dây chuyền sản xuất Bư c 5: Thẩm định th c tế dây chuyền...
  • 51
  • 3,100
  • 29
Thịt Ba Chỉ Bọc Cá Ngừ

Thịt Ba Chỉ Bọc Cá Ngừ

Ẩm thực

... kh c cá, dùng tăm giữ chặt miếng thịt vào miếng c , sau bu c cọng hành - Dùng c quết bột chiên giòn lên c , thả vào chảo dầu nóng, rán vàng C Ngừ Satế Dọn c đĩa, dùng nóng kèm với xà lách ... gia vị - Dứa c t miếng vuông vừa ăn - Ớt Đà Lạt c t miếng tam gi c - Bào mỏng sả - Đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi sả, cho c vào xào, cho tiếp ớt Đà Lạt, dứa vào xào tay - Cuối c ng, cho sa tế vào ... - 150gr c ngừ - 100gr ớt Đà Lạt xanh - 1/4 dứa - thìa súp sa tế - Gia vị: thìa súp bột nêm, 1/2 thìa nư c mắm, xà lách, thìa súp tỏi băm, c sả, thìa súp dầu ăn Th c hiện: - C ngừ c t miếng...
  • 5
  • 361
  • 0
Tài liệu CHÖÔNG III. ÑAÊNG KYÙ BAÛN ÑOÀ QUEÙT VAØO MAPINFO III.1. CHUAÅN BÒ BAÛN ÑOÀ ppt

Tài liệu CHÖÔNG III. ÑAÊNG KYÙ BAÛN ÑOÀ QUEÙT VAØO MAPINFO III.1. CHUAÅN BÒ BAÛN ÑOÀ ppt

Tài liệu khác

... trỏ chuột lên, c ch làm: từ menu chọn Window > Show Info 7- Nhắp chuột chọn c ng c Rectangular Marquee Tool 8- Di chuyển chuột trở lại ảnh quét Con trỏ chuột biến thành hình dấu c ng Khi di chuyển ... khoảng c ch, ví dụ cm 50,000 cm th c đòa) - Độ phân giải đồ quét b (pixels/đơn vò khoảng c ch) - c hệ số quy đổi đơn vò khoảng c ch hai đơn vò tính a b, b = a *c (ví dụ a cm b inch inch = cm * 2,54) ... đất, g c toạ độ giao điểm đường kinh tuyến g c đường xích đạo (hình III. 10) Đường kinh tuyến g c tr c Y đường xích đạo tr c X Chiều dương vó độ chiều hướng lên (hướng b c) chiều dương kinh độ chiều...
  • 12
  • 249
  • 1
Tài liệu Thịt ba chỉ kho bí baby docx

Tài liệu Thịt ba chỉ kho bí baby docx

Ẩm thực

... sạch, bỏ cuống Đun sôi 500ml nư c, cho bí ngòi vào chần khoảng phút, vớt ra, cho vào nư c lạnh, để nguội - Đun nóng thìa súp dầu ăn, cho thia c phê đường vào thắng nư c màu, phi tỏi vàng, cho ... nêm, nư c mắm, dầu ăn Th c hiện: - Thịt ba rửa với nư c muối pha loãng, thái miengs dày 1cm, ướp với hành tím băm, thìa c phê hạt nêm, thìa súp nư c mắm, 1.5 thìa c phê đường, 1/3 thìa c phê ... thia c phê đường vào thắng nư c màu, phi tỏi vàng, cho thịt vào xào săn Cho bí vào kho lửa nhỏ nư c thịt c n, thêm 100ml nư c nóng vào kho phút, tắt bếp ...
  • 2
  • 411
  • 0
Tài liệu Thịt ba rọi om cà tím pdf

Tài liệu Thịt ba rọi om cà tím pdf

Ẩm thực

... muối Xong cho c tím vào đảo đều, cho mẻ, nư c nghệ ép, mắm tôm vào đảo Cho nư c dùng xăm xắp, đun cho thịt gần mềm cho đậu nướng c t miếng vừa ăn vào Đun thêm chút cho nư c sánh, Cho hành tía ... lá, tiá tô Th c Hiện: C rửa sạch, bỏ cuống, c t múi vừa ăn, ngâm vào nư c có pha chút Thịt ba rọi ướp hành tỏi băm, muối, tiêu, đường Cho dầu ăn vào chảo, phi hành tỏi cho thơm Cho thịt vào, ... nướng c t miếng vừa ăn vào Đun thêm chút cho nư c sánh, Cho hành tía tô thái nhỏ vào M c thịt ba rọi c đĩa, r c tiêu ăn nóng ...
  • 2
  • 342
  • 0
Thịt ba chỉ nướng kiểu hàn ngon mê

Thịt ba chỉ nướng kiểu hàn ngon mê

Ẩm thực

... Món thịt ba nướng kiểu Hàn thật đơn giản phải không nào! Ch c bạn thành c ng ngon miệng với thịt ba nướng kiểu Hàn nhé! ...
  • 2
  • 557
  • 2
Lạ miệng với thịt ba chỉ chiên sả ớt

Lạ miệng với thịt ba chỉ chiên sả ớt

Ẩm thực

... thịt chín lẫn Thịt chín c màu vàng nâu đẹp bạn lấy để khoảng 10 phút cho bớt nóng thái miếng vừa ăn Món đơn giản lại đưa c m hương thơm sả vị cay ớt, bạn chấm kèm với bột canh ớt pha nư c cốt chanh ... nư c thoa hai mặt với bột canh, ớt bột, ½ sả Ướp 30 phút lâu cho ngấm gia vị Chẻ sợi 1/2 chỗ sả lại Phi thơm sả với dầu ăn đến vàng vớt bát, để riêng Dùng dầu ăn phi thơm sả để chiên thịt Khi chiên ... đơn giản lại đưa c m hương thơm sả vị cay ớt, bạn chấm kèm với bột canh ớt pha nư c cốt chanh thích ...
  • 4
  • 551
  • 0
Thật ngon với thịt ba chỉ nướng vừng

Thật ngon với thịt ba chỉ nướng vừng

Ẩm thực

... Lót lớp giấy b c lên khuôn, quét lớp dầu ăn lên dàn thịt mặt khuôn Sau 20 phút mở lò đảo thịt dàn lại lần thịt vàng Nướng đến thịt chín vàng Khi ăn chấm với nư c chấm chua Món ăn đơn giản, ... thịt chín vàng Khi ăn chấm với nư c chấm chua Món ăn đơn giản, nhanh gọn ngon Đ c biệt thích hợp nhà c đông khách ...
  • 3
  • 442
  • 1
Thịt ba chỉ kho cùi dừa bớt ngán

Thịt ba chỉ kho cùi dừa bớt ngán

Ẩm thực

... nư c mắm, muối Nấu đến thịt mềm, bóng c màu đỏ Bạn đun c n không c n đun c n, để lại nư c thịt rưới lên c m ăn dùng chấm bánh mỳ Tắt bếp, m c thịt đĩa, ăn nóng với c m trắng chút dưa giá chua ... ăn, cho hành khô vào phi thơm Đổ thịt vào đảo cho thịt săn lại Tiếp t c thêm c i dừa đường vào nồi thịt Dùng đũa trộn hỗn hợp thịt c i dừa; nấu sôi với lửa lớn cho thịt c i dừa c n Đổ nư c dừa ... dao c t c i dừa thành thỏi ngắn ngón tay Thịt ba rửa với muối pha loãng, thái thành miếng vừa ăn Hành khô bỏ vỏ; thái lát mỏng Đường vàng dùng c n dao đập thành miếng nhỏ Làm nóng nồi bếp chút...
  • 8
  • 478
  • 0
Tài liệu Thịt ba chỉ trộn chua pdf

Tài liệu Thịt ba chỉ trộn chua pdf

Ẩm thực

... Bột canh, nư c mắm, mì chính… C ch làm: Thịt ba chọn loại ngon, lớp n c mỡ đều, dính liền nhau, rửa sạch, c o lông da, sau cho vào nồi lu c chín tới Khi lu c, nên cho thìa bột canh để thịt ... đều, để phút cho ngấm gia vị Chanh vắt nư c vào bát nhỏ, vớt bỏ hạt Lá chanh rửa sạch, thái Sau thịt ngấm gia vị, cho tiếp nư c chanh vào nếm, thấy độ chua mặn vừa miệng Sau c ng, r c chanh vào, ... Như bạn c bữa ăn hoàn chỉnh thời gian ngắn kỷ l c đấy! Sườn kho quế chi Chỉ thêm hồi, quế chi, sườn quen thu c bạn c hương vị thật đ c biệt Món dễ th c hiện, ăn với dưa chua rau lu c phù hợp...
  • 5
  • 435
  • 1
Tài liệu Thịt Ba Chỉ Rang Hành docx

Tài liệu Thịt Ba Chỉ Rang Hành docx

Ẩm thực

... dày c 1mm-1,5mm - Hành hoa thái nhỏ (nhiều hay tuỳ người ăn) - Nư c mắm ngon - Bột ngọt, đường kính Th c hiện: - Thịt cho vào chảo, cho mỡ hay dầu rang, vặn nhỏ lửa - Khi thịt chuyển màu cho ... hay dầu rang, vặn nhỏ lửa - Khi thịt chuyển màu cho nư c mắm, bột ngọt, đường kính vào chảo - Khi chín cho hành thái vào chảo - Dùng với c m trắng ...
  • 2
  • 470
  • 0
Tài liệu Thơm béo thịt ba rọi trộn mẻ doc

Tài liệu Thơm béo thịt ba rọi trộn mẻ doc

Ẩm thực

... nư c mắm chấm gồm: muỗng canh nư c mắm, muỗng canh đường, 1/2 nuỗng c phê bột ngọt, muỗng c phê ớt, muỗng c phê nư c cốt chanh C rốt, dưa leo, long: rửa sạch, bỏ vỏ, xắt thành sợi dài c chiều ... 1cm Giá rửa sạch, nhặt bỏ phần rễ Phi thơm tỏi, cho mẻ vào xào sơ với đường, dầu cho mẻ keo bóng để tạo thành xốt mẻ Thịt ba rửa sạch, lu c chín với gia vị Khi thịt chín, vớt ra, ngâm vào nư c ... thịt nguội, trộn với thính Cho thịt trộn thính đĩa, xếp khế, dưa leo, c rốt, long, giá sống lên Trang trí nư c xốt mẻ bánh tráng nướng Chấm với nư c mắm chua pha Mách nhỏ: Nếu bánh tráng nướng,...
  • 2
  • 223
  • 0
Tài liệu Bắp cải xào thịt ba chỉ ngon cơm pptx

Tài liệu Bắp cải xào thịt ba chỉ ngon cơm pptx

Ẩm thực

... nêm, nư c mắm C ch làm: bắp ớt ớt Hàn khô tép c t Qu c nhỏ tỏi Bắp c i c t thành miếng nhỏ vừa ăn Rửa sạch, để Bư c 2: Thịt ba c t miếng nhỏ khoảng 1cm, ướp với chút tiêu, muối, nư c mắm Bư c 3: ... Tỏi b c vỏ, băm nhỏ Bư c 4: Làm nóng chút dầu ăn chảo, cho tỏi vào phi thơm, thêm ớt khô tương ớt Hàn Qu c vào Đảo khoảng đến phút Bư c 5: Cho thịt vào xào đến thấy săn thấm gia vị Bư c 6: ... Bắp c i xào thịt ăn quen thu c, nhiên với chút biến tấu nhỏ, bạn c ăn hoàn toàn lạ! Nguyện liệu: - 1/2 - 100g - - - canh muỗng c muỗng tương phê Bư c 1: c i ba thịt - Gia vị:...
  • 3
  • 457
  • 0
Tài liệu Thịt ba chỉ kho dưa chua ăn mãi không chán docx

Tài liệu Thịt ba chỉ kho dưa chua ăn mãi không chán docx

Ẩm thực

... nư c cạn khoảng 1/2 bạn cho dưa vào, đun sôi giảm xuống lửa nhỏ kho tiếp Bư c 6: Khi nư c gần c n bạn nêm nếm lại lần cuối cho vừa ăn, thêm vài lát ớt thích ăn cay Bạn đun c n nư c để lại chút ... nư c thịt rưới c m ăn ngon Lấy thịt đĩa, ăn c m nóng Sau Tết, nh c đến thịt c lẽ thấy chán ngán, không ăn thịt không Vậy thịt kho dưa chua giải pháp chống ngán hữu hiệu cho nhà vị chua chua ... canh nư c mắm khoảng - phút để thịt săn lại Bư c 4: Đổ nư c xâm xấp mặt thịt, đun với lửa to đến sôi bùng bớt xuống lửa vừa đun tiếp Ở bư c bạn thắng nư c hàng đổ vào để thịt c màu đẹp Bước...
  • 9
  • 425
  • 1
Tài liệu Thơm lừng món thịt ba chỉ rang xì dầu ppt

Tài liệu Thơm lừng món thịt ba chỉ rang xì dầu ppt

Ẩm thực

... thịt ba - c hành khô - ½ bát xì dầu (đong bát nhỏ đựng nư c chấm) - Hành tươi (lấy phần g c d c hành) - thìa canh dầu hào - Dầu ăn Bư c 1: Thịt ba rửa sạch, thái mỏng khoảng 0.3cm Bư c 2: Hành ... gian điều mà chị em nội trợ phải băn khoăn Với kinh nghiệm mình, bữa ăn ngày thường thường chọn làm nhanh, thuận tiện phù hợp để ăn với c m C c bữa ăn ngày nghỉ, c nhiều thời gian chọn c u kỳ ngồi ... lai rai Mỗi làm c n thêm đậu phụ rán rau lu c nhà c bữa tối thật ngon, tất thời gian chuẩn bị th c hết tiếng đồng hồ Thịt rang xì dầu ăn ngon, dễ làm mà gia đình thích bữa c m hàng ngày, bạn...
  • 8
  • 305
  • 0
Thịt ba rọi trộn mẻ thơm béo doc

Thịt ba rọi trộn mẻ thơm béo doc

Ẩm thực

... ngọt, chanh C cc th c hiện: Pha nư c mắm chấm gồm: muỗng canh nư c mắm, muỗng canh đường, 1/2 nuỗng c phê bột ngọt, muỗng c phê ớt, muỗng c phê nư c cốt chanh C rốt, dưa leo, long: rửa sạch, ... sợi dài c chiều ngang 1cm Giá rửa sạch, nhặt bỏ phần rễ Phi thơm tỏi, cho mẻ vào xào sơ với đường, dầu cho mẻ keo bóng để tạo thành xốt mẻ Thịt ba rửa sạch, lu c chín với gia vị Khi thịt chín, ... thịt nguội, trộn với thính Cho thịt trộn thính đĩa, xếp khế, dưa leo, c rốt, long, giá sống lên Trang trí nư c xốt mẻ bánh tráng nướng Chấm với nư c mắm chua pha Mách nhỏ: Nếu bánh tráng nướng,...
  • 5
  • 295
  • 0
Tôm Rim Thịt Ba Chỉ pptx

Tôm Rim Thịt Ba Chỉ pptx

Ẩm thực

... Ba Chỉ Món ăn miền Nam cho thêm mùi hương, thích)! * Cho tôm nồi thịt heo ba rim, trộn đều, r c thêm vào tiêu bột + chút xíu bột ngọt; rim thêm (medium low) chừng phút xong Cho hành vào sau cho ... sau cho ngò xanh lên đĩa tôm thịt rim trư c ăn Dĩ nhiên, thịt ba tôm rim nầy nên múa đôi c m trắng! Trang 2/2 Powered by TCPDF (www.tcpdf.org) http://motsach.info ...
  • 2
  • 359
  • 0
Cơm rang dứa với thịt ba rọi rán thơm mềm docx

Cơm rang dứa với thịt ba rọi rán thơm mềm docx

Ẩm thực

... phần ruột bên Bư c 2: - C t dứa, x c xích, ớt chuông, hành tây c rốt thành miếng hạt lựu Bư c 3: - Cho dầu vào chảo, chờ dầu nóng lên cho nguyên liệu vào xào tay Bư c 4: - Cho tiếp gia vị, ... ớt bột tương c tùy thích trộn nhanh tay Bư c 5: - C c bạn xào thêm phút cho c m vào, đảo thật khoảng 5' nhé! Bư c 6: - Thái thịt ba rọi thành miếng vừa ăn chiên vàng mặt thịt Món c m dứa nóng ... C c bạn ăn c m đựng dứa chưa? Chuẩn bị nguyên liệu sau: - dứa (thơm) chín vừa - 50g thịt ba rọi (ướp muối, đường ngũ vị hương) - 20g hành tây - 10g bắp hạt, 20g ớt chuông xanh, 20g ớt chuông...
  • 9
  • 283
  • 0

Xem thêm