... như: cátra tẩm bột, cátra cuộn cá hồi, xúc xích cá tra, cátra tẩm gia vị, cátra xiên que,… Tuy nhiên, sản phẩm xuất chủ yếu fillet cátra đông lạnh Một số hình ảnh sản phẩm từ cátraCátra ... nuôi cá tra, đóng góp 77% tổng sản lượngcátra nuôi nước Nguyên liệu cátra chế biến thành nhiều sản phẩm khác từ sơ chế như: cátra nguyên con, cátra cắt khúc, cátra cắt khoanh, cátra fillet… ... hình ảnh sản phẩm từ cátraCátra cắt sợi Cátra cuộn hoa hồng Cátra xiên que Cátra cắt miếng Cátra tẩm bột Cátra tẩm gia vị Cátra cắt khoanh Cátra fillet Theo thống kê Hiệp hội Chế biến...
... l i 50% t ng đàn 250 (cá l n, khơng d hình ) Năm 1999 ch n l n 2, 150 (60 cá đ c, 90 cá cái) làm đàn cá b m h u b cho tr i K t qu t cơng tác n ch n gi ng Năm 2000, s d ng cá đ c F1 tháng 10-11 ... u cá b t Năm 2003, đàn cá tham gia sinh s n đư c 55 tri u cá b t (Chưa k s cá b t th a giao khơng h t, ho c cho thêm h ni) M t s k t qu khác v m t k thu t: + H s thành th c cá đ t >8% + 15% cá ... đàn cá b m tr i s n xu t b c t m i vi c mua thêm cá u khơng tư ng) trùng cá đ c t t đ trao đ i gi a tr i hay Trung Tâm Gi ng th y s n Ngồi ra, nên n ch n nghiêm nh t l i đàn cá hi n có (lo i cá...
... trường, từ đề biện pháp khắc phục kịp thời, đảm bảo chấtlượng nước tốt 2.PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Để đánh giá chấtlượng nước mặt kênh nuôi cá tra, basa, đề tài tiến hành lấy mẫu nước bùn đáy số ... sánh theo TCVN 7209:2000 Từ kết chấtlượng nước khu vực nghiên cứu điển hình, đề tài đề xuất mạng quan trắc chấtlượng môi trường nước mặt cho khu vực nuôi nuôi cá tra, basa tỉnh: lựa chọn địa điểm, ... 2003) 3.KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN 3.1 .Chất lượng nước nuôi cá tra, cá ba sa Giá trị pH vị trí lấy mẫu dao động từ 6,4-7,78 nằm khoảng pH phù hợp cho phát triển bình thường cá Đây yếu tố môi trường có ảnh...
... thức ăn 3.2 Các tiêu mổ khảo sát Các tiêu quầy thịt thành phần dinh dưỡng thịt ức gà thí nghiệm thể bảng Bảng 3: Ảnh hưởng bột cátra lên chấtlượng quầy thịt thành phần dinh dưỡng thịt ức gà ... dưỡng tăng cao tỷ lệ bột cátra phần hàm lượngchất béo thịt tăng, điều giải thích nguyên từ chất bột cátra có hàm lượng béo cao (Thuy and Loc, 2007) 3.3 Thành phần acid béo thịt ức gà thí nghiệm ... gà Lương Phượng Các tiêu BCT0 Trọng lượng giết mổ,g 1640 Trọng lượng thân thịt, g 1160 Tỷ lệ thịt xẻ,% 70,8 Tỷ lệ thịt đùi, % 23,7 Tỷ lệ thịt ức, % 18,4 Thành phần dinh dưỡng thịt ức, % DM 24,92...
... kết hợp với Oxytetracylcine để làm thay đổi màu sắc thịtcá Như vậy, kháng sinh Oxytetracycline không ảnh hưởng đến chấtlượng màu sắc thịtcátra BayMet® sản phẩm chứa Oxytetracycline 40% công ... những nước nhập cá tra) Các nghiên cứu cho thấy ngừng sử dụng Oxytetracycline trước thu hoạch tuần đảm bảo đạt yêu cầu tồn dư kháng sinh thịtcátra < 100 ppb (tiêu chuẩn EU) Thực ... xương Tại đây, chúng hình thành phức hợp Oxytetracycline calcium – orthophosphat với xương răng, lắng đọng gây đổi màu men răng, chậm phát triển Ngược lại, theo Viện nghiên cứu hải sản thịt cá...
... hưởng đến chấtlượng màu sắc thịtcátra BayMet® sản phẩm chứa Oxytetracycline 40% công ty Bayer Vietnam sản xuất theo tiêu chuẩn Châu Âu chắn không ảnh hưởng đến màu sắc chấtlượngthịtcá Thông ... khoáng chất (1 - 2%) Với thành phần 2% khoáng chất, chắn hàm lượng Calcium Phosphate nhỏ không đủ kết hợp với Oxytetracylcine để làm thay đổi màu sắc thịtcá Như vậy, kháng sinh Oxytetracycline ... hình thành phức hợp Oxytetracycline calcium – orthophosphat với xương răng, lắng đọng gây đổi màu men răng, chậm phát triển Ngược lại, theo Viện nghiên cứu hải sản thịtcátra có thành phần chủ...
... cung cấp lượng nhỏ thực phẩm hàng ngày người tiêu dùng Chấtlượng hàng hóa siêu thị nhìn chung tốt Hầu hết hàng bày bán siêu thị có nguồn gốc rõ ràng, đầy đủ nhãn mác kiểm trachấtlượng cách nghiêm ... giá chấtlượng vừa mặc lôi không mua hố lại tránh nạn hàng giả hàng chấtlượng Với cửa hàng bán lẻ truyền thống chủng loại hàng hóa không phong phú siêu thị,ngoài nguồn gốc xuất sứ hàng hóa chất ... cửa hàng bán lẻ không đảm bảo chấtlượng mà siêu thị cung có nạn hàng giả hàng chấtlượng *giá Có thể nói giá bán cao siêu thị thách thức lớn cho siêu thị để cạnh tranh với cửa hàng bán lẻ truyền...
... sức cạnh tranh kinh tế (chất lượng giá cả) Cạnh tranh phân chia thành nhiều loại tùy theo góc đọ khác Dưới góc độ thị trường, cạnh tranh chia làm hai loại : 3 Cạnh tranh hoàn hảo cạnh tranh không ... hình thành phát triển sản xuất trao đổi hàng hóa Có nhiều cách tiếp cận khác cạnh tranh, vậycó nhiều định nghĩa khác cạnh tranh.Dưới quan niệm cạnh tranh: • Cạnh tranh quan hệ kinh tế mà chủ thể ... cạnh tranh II- Thực trạng khả cạnh tranh kinh tế nước ta III- Quan điểm giải pháp nâng cao sức cạnh tranh kinh tế Việt Nam 2 NỘI DUNG ***** I.Những vấn đề cạnh tranh Cạnh tranh gì? Cạnh tranh...
... [5] + Các loại bệnh sâu hại khác quan trọng cà phê vối nên thấy nghiên cứu tính kháng - Cải thiện chấtlượngcà phê: Chỉ tiêu đánh giá chấtlượngcà phê nhân thường bao gồm: cỡ hạt, hàm lượng ... bao gồm: cỡ hạt, hàm lượng caffein chấtlượngcà phê tách Nhưng thành phần chấtlượng phức tạp đa dạng khó cải thiện, Việt Nam phân tích hóa học đánh giá chấtlượngcà phê tách nhiều hạn chế nên ... hình xản xuất địa bàn điều tra - Phương pháp điều tra: kết hợp việc thu thập số liệu từ phòng kinh tế huyện địa bàn điều tra với điều tra đồng ruộng Trên vườn điều tra, tiến hành đánh giá suất...