chất lượng mùi thơm
Khảo sát các đặc điểm hóa sinh , hóa lý và phân tích chất lượng mùi thơm
... hình thành và lƣu giữ mùi thơm trong gạo thơm (nguồn Singh và ctv, 2000) [57] Các yêu tố góp phần gia tăng chất lƣợng mùi thơm Các yếu tố làm suy giảm chất lƣợng mùi thơm Thời tiết mát mẻ ... acetyl – 1 – pyrroline, một hợp chất thơm có mùi tƣơng tự nhƣ mùi bắp nổ, đƣợc đánh giá là một thành phần chất thơm quan trọng trong các giống gạo thơm do đặc tính giữ mùi lâu hơn so với các thành ... xác định bằng phƣơng pháp sắc ký khí, hợp chất 2 – acetyl – 1 – pyrroline đã tìm thấy và có mùi tƣơng tự nhƣ mùi thơm của cơm. Ngƣỡng mùi thơm của chất Phần 2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1....
- 98
- 753
- 1
Khảo sát, phân tích chất lượng mùi thơm của một số giống lúa
... mô tả bản chất của các hợp chất thơm cũng nhƣ so sánh chất lƣợng mùi thơm của các giống lúa thơm ở Việt Nam hiện nay hầu nhƣ không có. Vì vậy, việc nghiên cứu bản chất các hợp chất thơm, sự ... phƣơng pháp sắc ký khí, hợp chất 2 – acetyl – 1 – pyrroline đã tìm thấy và có mùi tƣơng tự nhƣ mùi thơm của cơm. Ngƣỡng mùi thơm của chất này trong nƣớc là 0,1μg/l và mùi thơm tích lũy tƣơng tự ... hình thành và lƣu giữ mùi thơm trong gạo thơm (nguồn Singh và ctv, 2000) [58] Các yêu tố góp phần gia tăng chất lƣợng mùi thơm Các yếu tố làm suy giảm chất lƣợng mùi thơm Thời tiết mát mẻ...
- 92
- 589
- 4
Khảo sát các đặc điểm hóa sinh, hóa lý phân tích chất lượng mùi thơm của gạo nàng thơm chợ đào bằng phương pháp SPME-GC
... acetyl – 1 – pyrroline, một hợp chất thơm có mùi tƣơng tự nhƣ mùi bắp nổ, đƣợc đánh giá là một thành phần chất thơm quan trọng trong các giống gạo thơm do đặc tính giữ mùi lâu hơn so với các thành ... trung bình: 63,12%. Hàm lƣợng protein trong gạo Nàng Thơm Chợ Đào đạt 7,27%. Phân tích chất lượng mùi thơm: Xác định đƣợc hợp chất thơm 2 –acetyl – 1 – pyrroline xuất hiện ở thời điểm 10,1 ... tích chất lƣợng mùi thơm của gạo Nàng Thơm Chợ Đào bằng kỹ thuật SPME - GC”. 1.2. MỤC ĐÍCH VÀ YÊU CẦU 1.2.1. Mục Đích Khảo sát các đặc điểm hóa lý – hóa sinh, so sánh chất lƣợng mùi thơm...
- 98
- 634
- 1
Khảo sát một vài đặc điểm hóa sinh và phân tích chất lượng mùi thơm của một số giống lúa thơm ở đồng bằng sông cửu long bằng phương pháp SPME-GC
... Mestres Mục đích: phân tích mùi thơm trong các loại lúa thơm, đề xuất các giống lúa thơm chất lƣợng cao đồng thời khảo sát một vài đặc điểm hóa sinh của các loại lúa thơm. Đề tài đƣợc tiến hành ... 2002. 2.4. Một số kết quả nghiên cứu về hóa sinh chất thơm của lúa gạo 2.4.1. Các hợp chất bay hơi trong gạo thơm Nghiên cứu đầu tiên về gạo thơm đã đƣợc thực hiện bởi Yajima và các cộng sự ... diện tích khá lớn ở những vùng trồng lúa thơm. Nhóm giống này có mùi thơm nhẹ đến thơm đậm, hạt dài màu vàng rơm nhạt hay vàng rơm sẫm. Nhóm giống Nàng Thơm đƣợc nhiều ngƣời ƣa thích, giống đƣợc...
- 73
- 859
- 2
Khảo sát, phân tích và so sánh chất lượng mùi thơm của một số giống lúa thơm trồng ở đồng bằng sông cửu long bằng phương pháp SPME-GC
... mô tả bản chất của các hợp chất thơm cũng nhƣ so sánh chất lƣợng mùi thơm của các giống lúa thơm ở Việt Nam hiện nay hầu nhƣ không có. Vì vậy, việc nghiên cứu bản chất các hợp chất thơm, sự ... phƣơng pháp sắc ký khí, hợp chất 2 – acetyl – 1 – pyrroline đã tìm thấy và có mùi tƣơng tự nhƣ mùi thơm của cơm. Ngƣỡng mùi thơm của chất này trong nƣớc là 0,1μg/l và mùi thơm tích lũy tƣơng tự ... thơm, sự hình thành các hợp chất thơm, so sánh chất lƣợng mùi thơm của một số giống lúa thơm sẽ hữu ích cho các nhà tạo giống trong việc phát triển các giống lúa thơm mới cũng nhƣ thiết lập...
- 92
- 1,273
- 5
Khảo sát các đặc điểm hóa sinh, hóa lý và phân tích chất lượng mùi thơm của gạo nàng thơm chợ đào
... hình thành và lƣu giữ mùi thơm trong gạo thơm (nguồn Singh và ctv, 2000) [57] Các yêu tố góp phần gia tăng chất lƣợng mùi thơm Các yếu tố làm suy giảm chất lƣợng mùi thơm Thời tiết mát mẻ ... tích chất lƣợng mùi thơm của gạo Nàng Thơm Chợ Đào bằng kỹ thuật SPME - GC”. 1.2. MỤC ĐÍCH VÀ YÊU CẦU 1.2.1. Mục Đích Khảo sát các đặc điểm hóa lý – hóa sinh, so sánh chất lƣợng mùi thơm ... hiện so sánh mùi thơm giữa lúa thơm (Basmati) và lúa không thơm. Xác định hợp chất thơm dựa trên các peak pentadecan-2-one, hexanol, 2-pentylfurane với nồng độ cao ở lúa Basmati. Chất 2-acetyl-1-pyrroline...
- 98
- 791
- 3
Khảo sát một vài đặc điểm hóa sinh và phân tích chất lượng mùi thơm
... hai quan điểm về thành phần chất thơm của lúa gạo. Quan điểm thứ nhất cho rằng chất thơm đƣợc tạo ra từ các hợp chất aldehyde (-CHO) và keton (C=O) và từ các hợp chất với lƣu huỳnh (Ayano và ... gạo 10 2.4. Một số kết quả nghiên cứu về hóa sinh chất thơm của lúa gạo 11 2.4.1. Các hợp chất bay hơi trong gạo thơm 11 2.4.2. Hợp chất thơm 2-acetyl-1-pyrroline (2AP) 12 2.5. Giới thiệu ... giống lúa Azucena (thơm) và giống IR 64 (không thơm) , phân tích định lƣợng của 15 hợp chất chính liên quan đến 2 giống trên. Không tìm thấy chất 2AP ở IR64 trong khi đó giống lúa thơm Azucena có...
- 73
- 566
- 1
Khảo sát, phân tích và so sánh chất lượng mùi thơm của một số giống lúa thơm
... phƣơng pháp sắc ký khí, hợp chất 2 – acetyl – 1 – pyrroline đã tìm thấy và có mùi tƣơng tự nhƣ mùi thơm của cơm. Ngƣỡng mùi thơm của chất này trong nƣớc là 0,1μg/l và mùi thơm tích lũy tƣơng tự ... hình thành và lƣu giữ mùi thơm trong gạo thơm (nguồn Singh và ctv, 2000) [58] Các yêu tố góp phần gia tăng chất lƣợng mùi thơm Các yếu tố làm suy giảm chất lƣợng mùi thơm Thời tiết mát mẻ ... lúa ST3 12 2.2.2. CÁC NGHIÊN CỨU VỀ HÓA SINH CHẤT THƠM CỦA LÚA GẠO 13 2.2.2.1. Những hợp chất bay hơi có trong gạo thơm 13 2.2.2.2. Hợp chất thơm 2 – acetyl – 1 – pyrroline 16 2.3. PHƢƠNG...
- 92
- 730
- 0
![[Luận văn]ảnh hưởng của một số phân bón mới đến năng suất và chất lượng lúa bắc thơm trên đất phù sa sông thái bình](https://media.store123doc.com/images/document/13/gu/nz/small_nzo1375970368.jpg)
Cai thien chat luong keo hat dieu
... mùi thơm, không giòn. 12 Nhân chín, màu vàng hơi nhạt, mùi thơm không rõ lắm, hơi giòn. 135oC 14 Nhân chín, màu vàng nhạt, mùi thơm đặc trưng, giòn. 10 Nhân chín, màu vàng nhạt, mùi thơm ... điểm 10 Nhân chưa chín, không có mùi thơm. 12 Nhân hơi chín, màu vàng rất nhạt, không có mùi thơm, không giòn. 130oC 14 Nhân chín, màu vàng hơi nhạt, mùi thơm không rõ lắm, hơi giòn. 10 ... mùi vị hài hòa đặc trưng. Chúng tơi đã nghiên cứu ảnh hưởng của chỉ số DE của malto dextrin đến chất lượng kẹo hạt điều, đồng thời dùng hình thức đóng gói kẹo thành từng thanh nhỏ để chất lượng...
- 8
- 563
- 2
quan ly chat luong sx tinh gian cua Toyota.pdf
... con người, nâng cao ý thức chất lượng ào tạo con người, nâng cao ý thức chất lượng ào tạo con người, nâng cao ý thức chất lượng ào tạo con người, nâng cao ý thức chất lượng Nâng cao tinh thɤn ÿ͓ng ... namEnvironmentalOperation order Time Key point (Quality- Safety-Produc tivity)makerđiểm chú ý (Chất lợng-An ton-năng suất)t/ltrình tự công việcg/la/m eng.bản hớng dẫn công việc work instruction...
- 44
- 1,394
- 8
Nhân tố con người trong sự phát triển LLSX và chiến lược đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao
... giai đoạn phát triển khác nhau nói lên bản chất sinh học của cá nhân con ngời.Tuy nhiên, mặt tự nhiên không phải là yếu tố duy nhất quy định bản chất con ngời . Đặc trng quy định sự khác biệt ... của cải vật chất và tinh thần phục vụ đời sống của mình hình thành và phát triển ngôn ngữ và t duy, xác lập quan hệ xã hội. Bởi vậy, lao động là yếu tố quyết định hình thành bản chất xã hội ... trò nhân tố con ngời trong LLSX.1. Khái niệm LLSX.a. Định nghĩa và tính chất LLSX.LLSX là tổng thể các nhân tố vật chất kỹ thuật đựơc sử dụng trong các quá trình sản xuất của xã hội tức là...
- 15
- 1,765
- 9
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 thông tin liên lạc và các dịch vụ phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25