Ngày tải lên :
22/02/2014, 01:20
... đôi, đậu phụ 250gr cắt miếng, đậu xị 9gr rửa sạch. Cho
đậu phụ vào nồi đun với nước cho sôi, đợi một lúc thì đổ đậu xị, hành củ vào, nêm
thêm gia vị vừa ăn. Đun sôi tiếp khoảng 5 phút. Ăn lúc canh ... thông khí, hoạt huyết, kích thích tiêu hóa, kháng khuẩn, lợi tiểu, điều kinh….
Đậu phụ (đậu khuôn, đậu hủ) chứa nguồn protein thực vật tốt nhất, làm giảm
cholesterol, ngăn ngừa bệnh ung ... hạ hoả, có thể giải khát, giải rượu
Đậu đen hay đậu xị, hàm đậu xị, hương xị… được chế biến và phơi khô hay sấy
khô dùng làm thuốc, nấu chè. Đạm đậu xị có vị đắng, tính hàn, qui kinh phế...