bộ phận phòng trong khách sạn
Giải pháp nâng cao chất lượng phục vụ buồng của bộ phận Housekeeping tại khách sạn New World Sài Gòn.pdf
Ngày tải lên :
22/09/2012, 16:55
... và bộ phận Housekeeping (Housekeeping
Department). Bộ phận tiền sảnh sẽ thông báo cho bộ phận Housekeeping trong khách
sạn về số phòng khách sẽ ở, giờ khách ñến, loại khách (khách vip, khách ... nhất trong cả bộ phận.
Ở những khách sạn nhỏ thì trong cơ cấu nhân sự của bộ phận Housekeeping, ñứng
ñầu là trưởng bộ phận và chịu trách nhiệm quản lý toàn bộ nhân viên thuộc cấp trong
bộ phận ... Chuẩn bị cho khách trả phòng và rời khách sạn
Khi khách trả phòng, nhân viên buồng phải kiểm tra phòng xem trong quá trình lưu
trú, khách có sử dụng thức uống ở minibar trong phòng không....
- 71
- 15K
- 163
Quản lý điều hành hoạt động phục vụ tại bộ phận buồng của khách sạn 3 sao.doc
Ngày tải lên :
25/09/2012, 16:59
... mà khách đã sử dụng các dịch
vụ trong quá trình lưu trú ở khách sạn và hỏi khách có thắc mắc gì không. Giúp khách
trả khách sạn những dụng cụ mà khách mượn của khách sạn.
- Kiểm tra toàn bộ ... bộ phận buồng và bộ
phận lễ tân; kết hợp với bộ phận vệ sinh công cộng.
+ 11h30 đến 14h: tiễn khách đi và đón khách đến, kết hợp với các bộ phận khác
để đánh dấu những phòng đã trả, những phòng ... tại
phòng, … thì nhân viên tác nghiệp tiếp nhận yêu cầu rồi chuyển lại cho bộ phận bếp để
bộ phận bếp thực hiện theo đúng yêu cầu của khách.
- Phối hợp với bộ phận bar: Trong quá trình dọn phòng, ...
- 16
- 15.4K
- 93
Thực trạng và giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ bộ phận ăn uống khách sạn Công Đoàn Việt Nam
Ngày tải lên :
19/11/2012, 16:25
... UỐNG TRONG KHÁCH SẠN CÔNG
ĐOÀN VIỆT NAM
1. Cơ sở của việc nâng cao chất lượng dịch vụ bộ phận ăn uống trong khách sạn.
Nâng cao chất lượng dịch vụ bộ phận ăn uống trong khách sạn có nghĩa là khách ... nguồn nhân lực của bộ phận ăn uống trong khách
sạn. Nhìn chung nhân viên của bộ phận ăn uống khách sạn Công Đoàn có những ưu
điểm sau:
+ Độ tuổi trung bình của nhân viên toàn bộ phận là trẻ, phần ... của bộ phận ăn uống trong khách sạn Công Đoàn…………… 18
2.1.1. Đặc điểm nguồn nhân lực của bộ phận ăn uống của khách sạn Công
Đoàn…………………………………………………………………………………18
2.1.2. Cơ cấu tổ chức của bộ phận...
- 43
- 3.5K
- 10
Chất lượng dịch vụ của bộ phận nhà hàng khách sạn
Ngày tải lên :
19/11/2012, 16:25
... trong nhà hàng, khách
sạn, cần có sự phối hợp hoạt động của ba bộ phận sau:
- Bộ phận phục vụ bàn: Phục vụ nhu cầu ăn uống hàng ngày của khách
trong và ngoài khách sạn .
- Bộ phận bar: phục ... tượng khách nhằm thu hút được nhiều khách hơn.
b. Nhiệm vụ chung của bộ phận Bàn tại khách sạn
Nhiệm vụ chung (theo giáo trình: “Công nghệ phục vụ trong khách sạn
nhà hàng”) của bộ phận Bàn trong ... động trong bộ phận kinh doanh
ăn uống của khách sạn. Tổ chức lao động trong bộ phận phục vụ ăn uống của
khách sạn được tổ chức theo mô hình trực tuyến. Điều này có nghĩa mỗi nhân
viên trong bộ...
- 84
- 5.1K
- 29
quản lý phong trong khách sạn
Ngày tải lên :
05/03/2013, 10:16
... thống phòng trong khách sạn:
Khi vào chức năng này người sử dụng có thể biết được tổng số phòng trong khách sạn là
bao nhiêu, có những hạng phòng loại phòng nao, số lượng có khách và vắng khách ... Huỷ
TT
Phòng
TT KH
Thời gian
đăng kí
SD
Đăng
nhập
TT KH
TT
Phòng
Phòng
Thời gian
đăng kí
SD
Ý kiến đóng góp
xoá
Mã KH
Tìm kiếm
Họ tên
Địa chỉ
Phòng
Ngàysinh
quẢn lý phòng trong khách sẠn
In
Hoá ... địa chỉ (sđt,fax…), CMND,Email…
Phòng: số phòng, loại phòng( p đơn, ba, …), hạng phòng (p đặc biệt, sang trọng,
tiêu chuẩn, …) …
Đề Tài: Quản Lý Phòng Trong Khách Sạn
Tiếp theo là Form đăng nhập...
- 21
- 641
- 6
hoạt động tổ chức phục vụ tại bộ phận nhà hàng - khách sạn vườn thủ đô
Ngày tải lên :
05/04/2013, 10:34
... của bộ phận nhà hàng -Khách sạn Vườn
Thủ Đô.
2.2.1.Cơ cấu tổ chức quản lý, hoạt động của bộ phận nhà hàng
Giống như nhiều bộ phận khác trong khách sạn bộ phận phục vụ ăn
uống của khách sạn ... doanh của bộ phận nhà hàng -
khách sạn Vườn Thủ Đô.
2.2.2.1. Quy mô hoạt động của bộ phận nhà hàng - khách sạn
2.2.2.2. Hình thức hoạt động kinh doanh của bộ phận nhà hàng - khách sạn.
2.2.3 ... bếp bộ phận( Sous Chef), được coi là xương sống củ bộ phận
bếp.
Nhân viên bộ phận gồm:Đầu bếp (Chef/Cook), nhân viên vệ sinh(Dish-
Washer)
Trong bộ phận phục vụ ăn uống của nhà hàng -Khách sạn...
- 37
- 2.8K
- 7
. Thực trạng quản lý điều hành hoạt động phục vụ tại bộ phận buồng của khách sạn Cầu Giấy
Ngày tải lên :
05/04/2013, 11:54
... dịch vụ
- 4/4/2010 bộ phận bàn tiệc báo
cho trưởng bộ phận buồng về tiệc
cưới được đặt .Bộ phận buồng cung
cấp đồ vải cho bộ phận bàn.
5/4/2011 bộ phận bàn cung cấp đồ
vải cho phòng hội thảo để ... điều hành hoạt động phục vụ tại bộ phận buồng của
khách sạn Cầu Giấy.
1. Giới thiệu chung về khách sạn Cầu Giấy.
1.1.1 Đặc điểm, vị trí.
Khách sạn Cầu Giấy là khách sạn 3 sao tọa lạc tại khu vực ... lao động cần thiết ở bộ phận buồng
∑nhân viên = 1+3+1+1+5+2 +1 = 14 nhân viên.
- Xác định số lượng thừa thiếu trong bộ phận.
Số lượng lao động tại bộ phận buồng tại khách sạn Cầu Giấy là 10 nhân...
- 17
- 1K
- 2
các giải pháp nâng cao chất lượng phục vụ của bộ phận HOUSEKEEPING tại khách sạn Kingston Sài Gòn
Ngày tải lên :
05/04/2013, 12:09
... cho khách trong phòng giao nhận đồ giặt
là của khách, của khách sạn, chuẩn bị phụ khách ăn tại phòng nếu khách có nhu cầu.
Lúc này nhân viên trên quầy bar và bếp sẽ mang lên phòng giúp khách. Chúng ... đốc khách sạn Kingston cho biết: Khách sạn
chúng tôi rất tự hào được khách hàng lưu trú ở đây có những ấn tượng rất tốt về
khách sạn. Đặc biệt, là sự phong phú của các loại phòng của khách sạn, ... Các tiện nghi và sản phẩm dịch vụ của khách sạn.
Tất cả các thiết bị hiện đại có sẵn trong tất cả 108 phòng của khách sạn. Mỗi
phòng của khách sạn cung cấp phòng không hút thuốc, điều hòa nhiệt...
- 45
- 1.9K
- 8
Giải pháp và nâng cao chất lượng phục vụ tại bộ phận Lễ tân khách sạn Mường Thanh
Ngày tải lên :
11/04/2013, 11:23
... tại bộ phận Lễ tân trong khách sạn
7
1.1. Hoạt động phục vụ ở bộ phận Lễ tân khách sạn
7
1.1.1. Khái niệm, đặc điểm về Lễ tân khách sạn
7
1.1.2. Chức năng, nhiệm vụ và vai trò của bộ phận ... tại bộ phận
Lễ tân khách sạn Mờng Thanh
2.1. Khái quát chung về khách sạn Mờng Thanh.
2.1.1. Quá trình hình thành và phát triển của khách sạn.
Khách sạn Mờng Thanh là một trong số các khách sạn ... sung cho khách
trong thời gian khách lu trú.
* Bộ phận Buồng: có nhiệm vụ đảm bảo cho các phòng của khách sạn luôn
luôn đợc sạch sẽ, đảm bảo chất lợng tiêu chuẩn của khách sạn.
* Bộ phận Kế...
- 77
- 4.4K
- 63
Một số giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh của bộ phận tiệc tại khách sạn Hà Nội Daewoo
Ngày tải lên :
12/04/2013, 01:12
... ” nối giữa khách
hàng với các sản phẩm dịch vụ của khách sạn, nối liền hoạt động của bộ phận
Bộ
phận
phục
vụ
Buồ
ng
Bộ
phận
phục
vụ ăn
uống
Bộ
phận
quản
trị
thiết
bị
Bộ
phận
quản ... trong khách sạn
Bộ phận đón tiếp
Vai trò: Bộ phận đón tiếp hay là bộ phận lễ tân đóng vai trò đặc biệt quan
trọng, được ví như “ bộ mặt ” của khách sạn trong các mối quan hệ đối ngoại với
khách, với ... trưng trong khách sạn được phân chia theo
chức năng của từng bộ phận thể hiện hệ thống dịch vụ kinh doanh chính và các
bộ phận hỗ trợ.
Vai trò, chức năng của các bộ phận chính đặc trưng trong khách...
- 96
- 897
- 6
Giải pháp nâng cao chất lượng phục vụ tại Bộ phận lễ tân khách sạn Mường Thanh
Ngày tải lên :
18/04/2013, 10:26
... tân trong khách sạn.
a. Khái niệm:
Lễ tân là bộ phận trong khách sạn chịu trách nhiệm phối hợp và sắp xếp để cung ứng
các dịch vụ, kết nối khách với bộ phận quản lý của khách sạn, là bộ phận ... các bộ phận khác. Bộ phận Lễ tân không chỉ tiếp xúc trực tiếp với
khách hàng mà các bộ phận khác trong khách sạn cũng vậy. Ban quản lý khách sạn cần
phải phối hợp chặt chẽ hoạt động của các bộ phận ... hệ thống bộ đàm trong khách sạn vì hệ thống bộ đàm
đang dùng chỉ có 2 chiếc dùng cho bộ phận Lễ tân và bộ phận Buồng liên lạc với nhau
khi khách trả phòng. Có những lúc đông khách thì bộ đàm không...
- 58
- 1.3K
- 16