... v ủ 25oC, độ ẩm 95100% v quan sát khả gâybệnh nấm 2.2 Điều tra bệnhsauthuhoạch v xây dựng thang đánh giá tổnthấtBệnhhạisauthuhoạch v ảnh hởng bệnh tới giá bán đợc điều tra Talad Tai, ... m thang đánh giá tổnthất 3.3 Đánh giá tổnthấtsauthuhoạchbệnh xo i Namdokmai thutừ Talad Tai Bệnh thán th v thối cuống l haibệnhhại xo i chủ yếu hai năm 2001 v 2002 Bệnh phát triển mạnh ... 109 Bệnhhạigâytổnthất xoài sauthuhoạch 20 2 40 30 20 10 15 30 Chỉ số bệnh (%) 40 10 50 Chỉ số bệnh thối cuống (%) 60 c b Tỷ lệ bệnh thối cuống (%) 80 Chỉ số bệnh thán th (%) Tỷ lệ bệnh...
... không hư hại củ hư hạisâubệnh hại) Chỉ tiêu ghi nhận qua tháng bảo quản 2.2 Xây dựng mô hình thử nghiệm quy trình phòng trừ tổng hợp sâubệnhhại hành tím từ sản xuất tới bảo quản sauthuhoạch ... sát Đối với bệnh thối nhũn đếm số bụi có triệu chứng bệnh thối nhũn vi khuẩn tổng số bụi quan sát Từ tính tỷ lệ bệnhhại (%) 2.1.4 Nghiên cứu hiệu số biện pháp xử lý, bảo quản sauthuhoạch Các ... dựng quy trình phòng trừ tổng hợp sâubệnhhại hành tím từ sản xuất tới bảo quản sauthuhoạch 2.1.1 Nghiên cứu, thử nghiệm số biện pháp canh tác phòng trừ sâubệnhhại hành tím Vĩnh Châu Các...
... (COS) ð N M T S VI SINH V T GÂY B NH TRÊN CÁ B O QU N B NG NƯ C ðÁ VÀ ð XU T CÔNG NGH B O QU N SAUTHU HO CH LU N VĂN TH C SĨ K THU T Chuyên ngành : Công ngh sauthu ho ch Mã s : 60.54.10 Ngư ... vi sinh v t gây b nh cá b o qu n b ng nư c ñá ñ xu t công ngh b o qu n sauthu ho ch” v i m c tiêu ñánh giá kh s d ng chitosan, chitosan oligosaccharid (COS) ñ c ch m t s vi khu n gây b nh nh ... cho ph gia ñ c h i) ñ kéo dài th i gian b o qu n cá tươi sauthu ho ch 11 CHƯƠNG I T NG QUAN 1.1 CÁC BI N ð I CƠ B N C A CÁ TƯƠI SAUTHU HO CH Thành ph n hóa h c c a cá g m có nhóm h p ch t...
... Erwinia sp gâybệnh thối ướt cà chua nguyên liệu sauthuhoạch ” nhằm đánh giá khả sử dụng loại chitosan việc ức chế vi khuẩn Erwinia sp gâybệnh cà chua bảo quản cà chua sauthuhoạch Mục tiêu ... nhóm gâybệnh thối mềm nhóm gâybệnh héo trồng (Hà, 2006) Chi Erwinia bao gồm chủ yếu loài vi khuẩn gâybệnh thực vật, gọi tên theo nhà vi khuẩn thực vật học Erwin Frink Smith Vi khuẩn gâybệnh ... Erwinia sp hại rau [16] (Jia Liu, 2007) nghiên cứu ảnh hưởng chitosan kiểm soát bệnhsauthuhoạch tiềm polymer sinh học chitosan có phân tử lượng khác để kiểm soát nấm mốc màu xám sauthuhoạch cà...
... nghiên cứu phương pháp chế biến ngô đường sauthuhoạchNgô đường khó bảo quản, lại tiêu thụ số lượng lớn sauthuhoạch nên việc sơ chế, chế biến ngô đường sauthuhoạch cần thiết Hiện có hai phương ... 15-30% ngô thường, 25-40% ngô siêu chất lượng ngô đường sauthuhoạch giảm nhanh chóng [25] Hương vị chất lượng ngô đường phụ thu c nhiều vào hàm lượng đường Sauthu hoạch, để bắp nhiệt độ đồng ... quản ngô đƣờng giới 1.5.1 Kết nghiên cứu thời gian bảo quản ngô đường sauthuhoạchNgô đường thuhoạch giai đoạn chín sữa, lúc thành phần ngô có tới 70-75% nước, hàm lượng đường 15-30% ngô thường,...
... Viện nghiên cứu rau Kỹ thu t xử lý bảo quản sauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 2- MỤC LỤC GIỚI THIỆU Các nguyên nhân chủ yếu gâytổnthấtsauthuhoạch giảm chất lượng ... Kỹ thu t xử lý bảo quản sauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 48- Kỹ thu t xử lý bảo quản sauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 49- Chương BAO ... hoa cảnh -Page 8- Nguyên nhân tổnthất suy giảm chất lượng sauthuhoạch Dù việc giáo dục đào tạo cố gắng hàng thập niên, nguyên nhân chủ yếu việc tổnthấtsauthuhoạch nước phát triển tồn trữ...
... Viện nghiên cứu rau Kỹ thu t xử lý bảo quản sauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 2- MỤC LỤC GIỚI THIỆU Các nguyên nhân chủ yếu gâytổnthấtsauthuhoạch giảm chất lượng ... giảm tổnthất sản phẩm, bảo vệ sản phẩm an toàn, giữ rau đạt chất lượng tốt Hình 1: Các bước lưu trữ sauthuhoạch sản phẩm nhiệt đới Kỹ thu t xử lý bảo quản sauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t ... hoa cảnh -Page 8- Nguyên nhân tổnthất suy giảm chất lượng sauthuhoạch Dù việc giáo dục đào tạo cố gắng hàng thập niên, nguyên nhân chủ yếu việc tổnthấtsauthuhoạch nước phát triển tồn trữ...
... giảm tổnthất sản phẩm, bảo vệ sản phẩm an toàn, giữ rau đạt chất lượng tốt Hình 1: Các bước lưu trữ sauthuhoạch sản phẩm nhiệt đới Kỹ thu t xử lý bảo quản sauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t ... hoa cảnh -Page 8- Nguyên nhân tổnthất suy giảm chất lượng sauthuhoạch Dù việc giáo dục đào tạo cố gắng hàng thập niên, nguyên nhân chủ yếu việc tổnthấtsauthuhoạch nước phát triển tồn trữ ... Dưa chuột Thuhoạch chín Bí Mất nước (nhăn héo) Cà tím Bầm tím tổn thương giới khác Ớt Tổn thương lạnh Mướp Thối hỏng Đậu xanh Kỹ thu t xử lý bảo quản sauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho...
... ướt giảm tối thiểu rủi ro Kỹ thu t xử lý bảo quản sauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 197- • Sử dụng nguồn nước uống để vệ sinh bình phun thu c Bề mặt U • Các công cụ ... mảnh kim loại đinh vít từ vật đựng gỗ làm tổn thương sản phẩm Các loại túi giấy tái sử dụng phải Kỹ thu t xử lý bảo quản sauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 198- xem kỹ ... trình vận P P Kỹ thu t xử lý bảo quản sauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 199- chuyển đến nơi tiêu thụ để kéo dài thời gian bảo quản làm giảm phát triển mầm bệnh Nhiệt độ...
... băng tải khác loại bàn Kỹ thu t xử lý bảo quản sauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 48- Kỹ thu t xử lý bảo quản sauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh ... bao gói đưa xuất Cách bố trí nhà bao gói Các hoạt động nhà bao gói thực hệ thống gây chậm trễ, ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm Bằng cách bố trí nhà bao gói Kỹ thu t xử lý bảo quản sauthuhoạch ... thiết, vừa giúp kiểm soát lây lan bệnhtừ sản phẩm sang phần lại, vừa giúp hạn chế sinh bàotử nước rửa Kỹ thu t xử lý bảo quản sauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 33-...
... trúc nhà bao gói Kỹ thu t xử lý bảo quản sauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 55- Hôp mảnh Hộp mảnh có nắp đậy Hộp kiểu Bliss Kỹ thu t xử lý bảo quản sauthuhoạch mô ... theo hình mô tổng quát Kỹ thu t xử lý bảo quản sauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 58- Các kiểu đáy thùng Các kiểu thân thùng Kỹ thu t xử lý bảo quản sauthuhoạch mô nhỏ: ... có hại cho loại nông sản tương đối nhỏ, cần cẩn thận sử dụng phương pháp Kỹ thu t bao gói Kỹ thu t xử lý bảo quản sauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 51- Một trạm bao...
... California, 1914 Kỹ thu t xử lý bảo quản sauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 74- Muối bicacbonat Sử dụng muối bicacbonat để phòng ngừa thối hỏng sauthuhoạch áp dụng ớt ... gloeosporioides Tổn thương xảy Giảm tuổi thọ sauthuhoạch Không kiểm soát bệnh thối cuống Màu sắc không tốt Bị đốm nhẹ Bệnh kiểm soát bệnh athracnose đu đủ đòi hỏi hai kiểu xử lý: 30 phút 420C, sau 20 ... phun thu c diệt nấm, trình xử lý hóa học khác sauthuhoạch Các bình phun kiểu dáng kích thước khác mua trung tâm cung cấp dụng cụ nông nghiệp mua qua internet Khi bao gói để xuất khẩu, thu c...
... khí dẫn đến tổnthất trình tồn trữ thông gió không đầy đủ Kỹ thu t xử lý bảo quản sauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 139- Kỹ thu t xử lý bảo quản sauthuhoạch mô nhỏ: ... trợ này: Kỹ thu t xử lý bảo quản sauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 115- Giặt bao tải qua sử dụng Lót vải mưa chống thấm Kỹ thu t xử lý bảo quản sauthuhoạch mô nhỏ: ... 668 Kỹ thu t tồn trữ Kiểm tra sản phẩm tồn trữ làm kho lưu trữ theo định kỳ giúp giảm tổn thất, tối thiểu hóa phát triển sinh vật hại, lây lan bệnh tật Kỹ thu t xử lý bảo quản sauthuhoạch mô...
... Working Document 2: Fruits and Vegetables (ngày 6-9 tháng 5, Rome: FAO) Kỹ thu t xử lý bảo quản sauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 154- Hệ thống thông gió thiết kế cho vận ... quạt áp lực tường thứhai bên Khí hồi lưu qua sàn đến phía trước hộp Kỹ thu t xử lý bảo quản sauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 155- Thiết bị làm lạnh Portacooler xây ... chưa? Các cửa thoát nước có mở không? Bên xe có mùi lạ? Kỹ thu t xử lý bảo quản sauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 156- Không gian bên có cản trở việc...
... ớt, dứa, cà chua Kỹ thu t xử lý bảo quản sauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 170- Làm màu xanh (trước thu hoạch) Tangerines Làm màu xanh (sau thu hoạch) Chanh Làm nứt ... cà chua Một số loại thuhoạch xanh mature-green, dẫm chín sauthuháibảo quản thời gian ngắn Các loại đào chuối thường đạt hương vị trạng thái tốt thuhái xanh dấm chín sauthuhái Với loại avocado ... người vận chuyển hàng Sử dụng xe đẩy tay xe bánh nhỏ thu n tiện cho trình bốc dỡ hàng Kỹ thu t xử lý bảo quản sauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 165- Nhiệt độ bảo quản...
... bốn lưỡi: Kỹ thu t xử lý bảo quản sauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 178- Thiết bị ép thủ công: Thiết bị đóng lọ chery Kỹ thu t xử lý bảo quản sauthuhoạch mô nhỏ: ... buồng sấy Làm kính suốt phận thu nhiệt riêng Kỹ thu t xử lý bảo quản sauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 184- Buồng sấy gián tiếp Có phận thu nhiệt riêng nối với buồng ... dụng sấy khô sau lần sử dụng Để tiến hành làm khô, phủ lớp mỏng silica gel lên hoa Kỹ thu t xử lý bảo quản sauthuhoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thu t cho rau hoa cảnh -Page 191- với cát, sau đậy kín...