Đề tài 33 tìm hiểu những biến đổi dinh dưỡng của rau trong quá trình bảo quản ở nhiệt độ thường
Báo cáo hóa học đề tài :Đánh giá sự biến đổi chất lượng giống của một số chủng Bacillus trong thời gian bảo quản ở nhiệt độ 4ºC
ảnh hưởng của số lỗ trên bao polyethylen đến chất lượng củ nghệ vàng (curcuma longa l ) bảo quản ở nhiệt độ thường
ảnh hưởng của loại bao bì và ẩm độ hạt đến chất lượng gạo (oryza sativa l.) sau thu hoạch bảo quản ở nhiệt độ 200c
Bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thấp, làm lạnh và đông lạnh
BẢO QUẢN THỦY SẢN Ở NHIỆT ĐỘ THẤP
Bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thấp làm lạnh và đông lạnh
Nghiên cứu, ứng dụng công nghệ Modified Atmosphere Packaging (MAP) bảo quản nhãn tươi ở nhiệt độ thấp
Tiểu luận công nghệ thực phẩm Bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thấp làm lạnh và lạnh đông