Cách sử dụng và bảo quản tủ lạnh
CÁC BIẾN ĐỔI CỦA THỊT TRONG BẢO QUẢN ĐÔNG
Bảo quạn lạnh đông rau quả
Bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thấp, làm lạnh và đông lạnh
Khảo sát ảnh hưởng acid Lactic và màng Alginate đến chất lượng và thời gian bảo quản cá tra philê đông lạnh
thiết kế kho lạnh bảo quản sản phẩm đông lạnh dung tích 500 tấn
khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình bảo quản lạnh đông thịt 02
khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình bảo quản lạnh đông thịt
Thiết kế kho bảo quản lạnh đông thủy sản 150 tấn
Tính toán thiết kế hệ thống lạnh cho kho bảo quản sản phẩm thủy sản đông lạnh sức chứa 500 tấn tại Công ty TNHH Minh Đăng – Sóc Trăng
Phân tích và so sánh các điểm giống nhau và khác nhau giữa các phương pháp bảo quản thịt: đông lạnh, ướp muối, làm khô và xông khói
Khảo sát ảnh hưởng acid Lactic và màng Alginate đến chất lượng và thời gian bảo quản cá tra philê đông lạnh