... đó l lĩnh vực sơ chế, bảoquản v chế biến các sản phẩm nông nghiệp, trong đó có lĩnh vực sấy. Vì vậy việc ứng dụng công nghệ sấy vo việc sơ chế v bảoquản các sản phẩm nông nghiệp đà đợc áp ... quản v chế biến nôngsản nên tổn thất sau thu hoạch còn lớn, nhiều sản phẩm nông sản (ngô, đậu đỗ, khoai tây) không đáp ứng đợc yêu cầu của sản xuất hng hoá. ở một số vùng nông thôn miền núi, ... sống nông dân ở nhiều vùng đợc cải thiện rõ rệt. Tuy nhiên, việc phát triển sản xuất nông nghiệp trong thời gian qua mới chú trọng tăng sản lợng, cha quan tâm đúng mức tới việc bảoquản v...
... theolợng nôngsản cần bảo quản. Nghĩa là tuỳ theo nhu cầu bảo quản của mỗi gia đình mà chủ hộcó thể mua, lắp số lợng khay chophù hợp. Khay đựngThiết bị sấy nôngsản SH1Thiết bị sấy nôngsản SH1--200200146789111210352131. ... chặt. Chuột, bọ thờng lợi dụng những kẽ hở này để xâm nhập vào. Nông sản phải lấy ra từ phía trên khó khăn chuyển nôngsảnbảo quản. Mét sè h×nh ¶nh chuyÓn giaoMét sè h×nh ¶nh chuyÓn giaoƯu ... kg thóc, 220- 250 kg ngô. Máy dựa trên nguyên lí đối lu. Phơng tiện bảoquản cải tiến: CCT-02 là thiết bị bảo quản nôngsản sau thu hoạch chống côn trùng- chống chuột, có hình trụ đứng, bao...
... trùng lây nhiễm từ nôngsảnbảoquản vụ trớc sang nôngsảnbảoquản vụ sau.- Vệ sinh phơng tiện bảoquản và các loại bao bì - Cách ly nôngsản đ bi sâu hại xâm hại- Loại bỏ nôngsản đ bị sâu hại ... thể lây nhiễm sang nôngsản mới -Cách ly nôngsảnbảoquản với các sản phẩm đ chế biến - Phòng ngừa côn trùng phát sinh trong quá trình BQ: + Duy trì thủy phần của nôngsản nhỏ hơn 13%+ Sử ... và phát triển.+ Ngăn chặn chuột xâm hại và thải chất thải vào nông sản Kỹ thuật bảoquảnnôngsản sau thu Kỹ thuật bảoquảnnôngsản sau thu hoạchhoạchBiên soạn: Trịnh Đình HòaBiên soạn:...
... bảo côn trùng xâm hại, giảm tổn thất cả về số lợng và chất lợng trong quá trình bảo quản. ụng của máy sấy SH1-200 trongbảoquảnnông sản. Máy SH 1-200 có thể đợc sử dụng nh một thiết bị bảo ... khô, làm sạch và bảoquảnnôngsản 9 1. Phơng pháp làm khô 9 1.1 Lều sấy đối lu BS-4-6 9 1.2 Máy sấy nôngsản đơn giản SH1-200 10 2. công cụ làm sạch hạt 13 3. bảoquản hạt trong thùng chứa ... và nông thôn Quảng NgÃi - RUDEP Viện cơ điện nông nghiệp và công nghệ sau thu hoạch - VIAEP Chế biến và bảoquảnnôngsản (Phần thiết bị và máy móc) Quảng...
... phối sản phẩm sau thu hoạch. Trường ðại học Nông nghiệp 1 - Giáo trình Bảoquảnnôngsản 6 VẬN CHUYỂN, PHÂN PHỐI VÀ TIÊU THỤ NÔNGSẢN 152 1. Vận chuyển nôngsản 152 1.1. Quản lý nôngsản ... chất lượng nôngsảntrongsản xuất: 149 5.2. Quản lý chất lượng nôngsản sau thu hoạch: 149 5.3. Quản lý chất lượng nôngsảntrong chế biến: 150 CHƯƠNG XI 152 Trường ðại học Nông nghiệp ... nôngsản bắt ñầu khi nôngsản ñược thu hoạch và kết thúc khi nôngsản không còn giá trị thương phẩm (ñối với nôngsản không qua bảo quản) . Với những nôngsản ñược bảoquản ở ñiều kiện tối ưu...
... 0.062 0.050 0.084 0.053Ghi chú: Chi phí trong đầu tư ban đầu và điều hánh: Đối chứng 10.000 bao lúa để trong kho; bảoquản kín: 200 bao; kho lạnh: 1.000 bao; kho mát: 1.500 bao - Thu hoạch bằng ... đống hạt. Bảo quản kín Bảng 3: So sánh chi phí của 4 phương pháp bảoquản hạt giống lúa lai tại Mestizo 1 tại Philippines. Chi phíTồn trữ 3 tháng Tồn trữ 6 thángĐối chứng Bảo quản kínPhòng ... trong bao xác rắn (woven plastic bags) sau 7 tháng nhưng cũng cùng thời gian đó tỷ lệ nảy mầm trongbảoquản kín là 53%; Một nghiên cứu khác ở Việt Nam cho thấy hạt giống đậu phộng bảo quản...
... của axit pyruvic. Tất cả những axit trong chu trình có trong mô của hầu hết các loại thực vật. Tất cả enzim của chu trình đều tập trung ở trong ti thể. Trong quá trình hô hấp, CO2 được tách ... sơ đồ trên, ta có thế hình dung rằng: hô hấp hiếu khí bao gồm 2 pha Hô hấp và vấn đề bảo quảnnôngsản (cơ chế) 2. Cơ chế hô hấp 2.1. Phân giải kị khí (lên men l) và hô hấp hiếu ... đường đường phân (glicoliz) Đây là pha yếm khí của hô hấp. Trong pha này, nguyên liệu hô hấp (glucôzơ) sẽ được phân giải tới sản phẩm đơn giản nhất chứa 3 nguyên tử cacbon là axit pyruvic....
... hấp và vấn đề bảoquản nông sản (KN & YN) 3. Khái niệm và ý nghĩa của hệ số hô hấp Hệ số hô hấp (RQ) là tỉ số giữa số phân tử CO2 thải ra và số phân tử oxi hút vào trong quá trình ... thì tăng theo sự tăng của lượng nguyên tử hiđro và giảm theo sự tăng của lượng nguyên tử oxi trong phân tử nguyên liệu. Bởi vậy nếu nguyên liệu của hô hấp là những chất giàu hiđro và nghèo ... CO2/O2 = 6/6 = 1, nên hệ hố hô hấp bằng 1. Số phân tử CO2 thải ra hằng số nguyên tử cacbon trong phân từ của nguyên liệu, còn số nguyên tử oxi được sử dụng với 1 nguyên từ cacbon của nguyên...
... ẩm bảoquản là 32 - 35%, hàm lượng đường đạt kho ng 60%. www.themegallery.comChương 1: Giới thiệu về bảo quản 1. Khái niệm Bảoquảnnôngsản là một môn khoa học kĩ thuật bao gồm bảoquản ... và bảoquản Bao bì sử dụng là thùng xốp chuyên dụng để bảoquản và vận chuyển rau quả, kích thước bên trong 40cm x 25cm x 30cm. Vải được xếp mỗi thùng 2 lớp. Bảo quản: Có 2 cách bảoquản ... miệng túi ở đáy sọt. Nên tiến hành trong phòng nhiệt độ 20 – 25oC . Bảo quản: Nên bảoquản các sọt vải trong phòng mát có nhiệt độ trung bình 20 – 25oC. Bảoquản được 7 ngày. Chuyên chở đi:...
... cơ của đối tượng bảo quản, do đó làm giảm số lượng và chất lượng trong quá trình bảo quản. Hô hấp và vấn đề bảoquản nông sản 5. hô hấp và vấn đề bảoquảnnông sản 5.1. ý nghĩa ... đối tượng bảo quản. Người ta có thể dùng phương pháp nhân tạo để tạo ra thành phàn khí thích hợp ở khobảo quản. Về các đối tượng bảo quản: Bảo quản rau, quả, củ: Trong việc bảo quản rau, ... biện pháp bảoquản sau đây: a. Bảoquản khô: Biện pháp bảo quản này thường sử dụng để bảoquản các loại hạt trong các kho lớn. Trước khi đưa hạt vào kho, hạt được phơi khô với độ ẩm kho ng...
... quá trình bảo quản: - Hô hấp tiêu hao các chất dự trữ trong đối tượng bảoquản - Hô hấp làm tăng nhiệt độ trong môi trường bảoquản - Hô hấp làm tăng độ ẩm của đối tượng bảoquản - Hô ... trình bảoquản và nêu các biện pháp bảo quảnnôngsản đang áp dụng hiện nay? Gợi ý trả lời: 1. Nói hô hấp là quá trình oxi hoá khử, vì quá trình hô hấp thực chất là một quá trình trong ... hoạt động sống của cơ thể. Ngoài ra sự hiểu biết về hô hấp còn được ứng dụng trong các biện pháp bảo quảnnông sản. 3. Mối liên quan giữa phân giải yếm khí (lên men l) và hô hấp hiếu khí...