bảng thành phần dinh dưỡng trong hoa quả
Thành phần dinh dưỡng trong rau ăn lá
Ngày tải lên :
15/09/2012, 17:20
...
S MỘT SỐ BIỆN PHÁP BẢO VỆ CHẤT DINH DNG TRONG RAU:
K$!D!!)*"AD$!!Qlkl ,(!SK$<AD)WD3q?D"!<#
)*!?7?T"C!4S!2CAD)WDC!#A"#+U+DAD) ...
ã'01'0,-!^='"D:"SC*!)L.$L)$)'C$'C'"D""[$C$D"+8!
$TE
SO SNH DINH DNG MT S LOI RAU N L:
D'3X='$?70"0,N '!)Ă$)'Xll'Ă@'F
Nhõn...
- 29
- 1.2K
- 4
Thành phần dinh dưỡng trong rau luộc
Ngày tải lên :
15/09/2012, 17:20
... rau quả
Thành phần hóa học bao gồm tất cả các hợp chất hữu cơ, vô cơ cấu tạo nên
mọi tế bào rau trái. Thành phần hóa học tạo nên giá trị dinh dưỡng và cảm quan
của rau trái. Trong rau trái thành ... ĐỔI DINH DƯỠNG CỦA RAU TRONG QUÁ TRÌNH LUỘC
Tóm lại, được gọi là rau khi thực vật có thể ăn được, vừa là thực phẩm, vừa là
dược thảo, vừa là gia vị cho bữa ăn.
II. Các thành phần dinh dưỡng trong ... tây
Xuân(n=5) Hè(n=4) Thu(n=6)
Trang 7
BIẾN ĐỔI DINH DƯỠNG CỦA RAU TRONG QUÁ TRÌNH LUỘC
MỤC LỤC
I. Định nghĩa & phân loại 3
II .Thành phần dinh dưỡng trong rau 5
1. Nước- độ ẩm và chất khô 5
2....
- 32
- 1.5K
- 4
Thành phần dinh dưỡng trong nguyên liệu
Ngày tải lên :
14/03/2013, 13:43
... mackerel
Tên khoa học : Auxis thazard
Phân bố : Chủ yếu ở vùng biển miền Trung , Đông , Tây nam bộ . Dạng sản phẩm : ăn tươi , phơi
khô , đóng hộp , hun khói .
Bảng 1 : Thành phần dinh dưỡng trong ... thơm:Thơm hay dứa hay khóm, tên khoa học Ananas comosus, là một loại quả nhiệt
đới. Thơm là cây bản địa của Paraguay và miền nam Brasil
Thành phần dinh dưỡng :Quả thơm có hàm lượng axit hữu cơ ... dừi, kim tra v xut
hng.
ã Trong kho bảo quản thành phẩm phải có nhiệt kế, ẩm kế để theo dõi nhiệt độ
và độ ẩm của kho trong quá trình bảo quản đồ hộp.
+ Kiểm tra thành phẩm
Model FM-4000...
- 30
- 1.6K
- 9
Tài liệu BẢNG THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG THỨC ĂN VIỆT NAM - phần II pptx
Ngày tải lên :
13/12/2013, 06:15
...
Chàbông
cá lóc
0 312 65,7 4,1 3,0 0,0 0 26 654,0 0,0 0 0 0 0,0 0,00 0,0
BẢNG THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG
THỨC ĂN VIỆT NAM - phần II
(Tính trên 100g thực phẩm ăn được)
TÊN
THỨC ĂN
% kcal...
- 3
- 6.7K
- 141
Tài liệu BẢNG THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG THỨC ĂN VIỆT NAM - phần III pptx
Ngày tải lên :
25/01/2014, 17:20
... BẢNG THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG
THỨC ĂN VIỆT NAM - phần III
(Tính trên 100g thực phẩm ăn được)
TÊN
THỨC
ĂN
% kcal g g...
- 2
- 5.2K
- 66
Dinh dưỡng trong hoa quả sấy khô potx
Ngày tải lên :
22/03/2014, 11:20
... giữ được chất dinh
dưỡng và hương vị như hoa quả tươi.
Thực ra, hoa quả sấy khô chỉ là hoa quả tươi loại bỏ nước. Mất nước, nhưng
một số chất dinh dưỡng trong hoa quả được sấy khô lại ... để hoa quả khô
ở nơi có ánh sáng, hơi ẩm, gần những thực phẩm cay như tỏi, hành.
Dinh dưỡng trong hoa
quả sấy khô
Sẽ là sai lầm nếu bạn nghĩ hoa quả khô sẽ không giữ được chất dinh ... chí American College of Nutrition cho
thấy chất chống oxy hóa trong nho khô, mận khô nhiều gấp 2 lần những hoa
quả còn tươi. Hoa quả khô chứa nhiều chất khoáng, vitamin và các enzymes
có lợi...
- 5
- 341
- 1
Bảng thành phần dinh dưỡng thực phẩm việt nam
Ngày tải lên :
06/04/2014, 00:00
...
LỜI NÓI ĐẦU
Bảng thành phần thực phẩm (Food Composition Table) là một trong những đầu ra nghiên
cứu quan trọng trong lĩnh vực Khoa học về thực phẩm (Food science). Bảng thành phần
thực phẩm ... một công cụ không thể thiếu trong nghiên cứu về dinh dưỡng, đặc biệt là
các nghiên cứu về khẩu phần ăn uống, dịch tễ học dinh dưỡng và chế độ dinh dưỡng- tiết
chế trong lâm sàng và ăn điều trị ... tiết hơn.
Chính vì vậy, Viện Dinh dưỡng đã tiến hành nghiên cứu trong nhiều năm về phân tích
thành phần thực phẩm Việt nam, cập nhật, bổ sung và xuất bản Bảng thành phần thực
phẩm Việt nam lần...
- 567
- 11.5K
- 27
NGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN HÓA HỌC, HOẠT TÍNH SINH HỌC CÁC CHẤT TRONG CAO PETROLEUM ETHER VÀ THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CỦA LÁ CÂY MẮM ỔI (AVICENNIA MARINA) pot
Ngày tải lên :
03/04/2014, 04:20
... pha trong dimethyl sulfoxide (DMSO),
đọc trên máy ELISA ở bước sóng 495- 515 nm,
xác định CS% (% tế bào sống sót) và IC
50
.
2.3 Thành phần dinh dưỡng
Việc xác định thành phần dinh dưỡng trong ... PHUOC-NHI-02
25,84
Không thử
3.4 Kết quả khảo sát thành phần dinh dưỡng
Protein là thành phần chất hữu cơ chính của
cơ thể các loài thủy sản và các amino acid là
thành phần cấu tạo nên protein. Có ...
leaves of Avicennia marina
Từ khóa:
Lá Mắm ổi Avicennia marina,
thành phần hóa học, hoạt tính
sinh học, thành phần dinh
dưỡng, lupeol, betulin
Keywords:
Avicennia marina, chemical
components,...
- 5
- 1.1K
- 3
Lợi ích và thành phần dinh dưỡng quả sầu riêng
Ngày tải lên :
16/03/2013, 09:06
... cao so với các quả khác tuy hàm lượng vitamin chỉ trung bình.
Bảng 8: Thành phần dinh dưỡng trong 100 g cơm sầu riêng tươi.
Thành phần
Nước 62,31 g
Năng lượng 147 kcal
14
GVHD
TÔN NỮ MINH ... hơn, màu sáng hơn. Quả go àm 5 múi và nứt ra thành 5
phần khi chín, mỗi phần chứa những hạt màu nâu được bao quanh bởi lớp thịt quả dày,
béo, màu vàng. Từ khi hoa nở đến khi quả lớn tối đa là ... với hoa màu vàng nhạt sẽ cho quả màu vàng, thịt rắn chắc,
trong khi những hoa trắng hoặc cánh hoa hơi đỏ sẽ cho trái trắng hoặc hơi đỏ. Thường
chỉ có 1 hoặc 2 trái phát triển từ 1 chùm hoa. ...
- 40
- 1.9K
- 14
Tài liệu Báo cáo "THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CỦA LÁ CÂY M. oleifera TRỒNG LÀM THỨC ĂN GIA SÚC " ppt
Ngày tải lên :
26/02/2014, 21:20
... ảnh
hưởng rất lớn tới thành phần dinh dưỡng đặc
biệt là thành phần protein của cây.
Hàm lượng lipit của cây M. ole
là 6,86%. Số liệu này cao hơn một chút
so với kết quả phân tích mẫu ở Ấn ... hàm lượng các chất dinh dưỡng
cao, đặc biệt là protein, vì vậy có thể coi
đây là loại thức ăn xanh giàu protein lý tưởng
dùng trong chăn nuôi.
3.2. So sánh thành phần dinh dưỡng lá cây
M. oleifera ... nhằm đánh giá
thành phần dinh dưỡng của lá cây M. oleifera
trong điều kiện gieo trồng ở nước ta, đồng
thời so sánh với một số cây họ đậu thông
thường đã và đang được sử dụng trong tập
đoàn...
- 4
- 793
- 2
Báo cáo " THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CỦA LÁ CÂY M. oleifera TRỒNG LÀM THỨC ĂN GIA SÚC " docx
Ngày tải lên :
25/03/2014, 03:20
...
40
Thành phần dinh dỡng của lá cây M. oleifera trồng làm thức ăn gia súc
Hm lng prote
sa
lá cỏ
thấp
g thử tại Trường
ệp I có thành phần dinh
ượng vật chất khô trung bình
là 1
h phần dinh ... hàm lượng các chất dinh dưỡng
cao, đặc biệt là protein, vì vậy có thể coi
đây là loại thức ăn xanh giàu protein lý tưởng
dùng trong chăn nuôi.
3.2. So sánh thành phần dinh dưỡng lá cây
M. oleifera ... nhằm đánh giá
thành phần dinh dưỡng của lá cây M. oleifera
trong điều kiện gieo trồng ở nước ta, đồng
thời so sánh với một số cây họ đậu thông
thường đã và đang được sử dụng trong tập
đoàn...
- 4
- 621
- 1
Tìm hiểu thành phần dinh dưỡng của thịt thỏ
Ngày tải lên :
16/11/2012, 14:26
...
3.2 Thành phần hoá học chính của thịt thỏ
Bảng 4: Thành phần hoá học chính của thịt thỏ
STT Thành phần
Hàm lượng
(g/100g)
1 Nước 76,9
2 Protein 20,0
3 Lipid 2,1
4 Tro 1,07
Bảng ... bố, hiệu quả
giết mổ thịt thỏ, thành phần dinh dưỡng của thịt
thỏ phụ thuộc vào giống thỏ và chế độ dinh
dưỡng.
Vì vậy,chúng tôi tiến hành các nghiên cứu
về thịt thỏ được nuôi tại thành phố ... một số tài liệu chúng tôi tìm
được, trong thịt thỏ có nhiều vitamin (bảng 7),
thành phần mỡ và cholesterol thấp (bảng 8).
Bảng 7 : Hàm lượng vitamin có trong thịt thỏ
STT Vitamin
Đơn
vị...
- 4
- 1.3K
- 3