bánh mì hải sản đút lò
Tiểu luận các loại tinh bột thay thế bột mì trong sản xuất bánh
Ngày tải lên :
02/01/2014, 16:59
... và sản phẩm của quá trình.
2. Giới thiệu về bột mì trong sản xuất bánh.
Bột mì là nguyên liệu chính để sản xuất bánh, được chế biến từ hạt lúa mì. Bột mì có hai loại:
bột mì trắng và bột mì ... dụng.
Một số sản phẩm bột mì trên thị trường.
2.3.Tính chất nướng bánh của bột mì:
Chất lượng của bột mì phụ thuộc vào tính chất nướng bánh của bột mì. Bột mì có tính
chất nướng bánh cao làm cho bánh ... thế bột mì trong sản xuất bánh ……………………….18
1. Nhận định các loại tinh bột có thể thay thế bột mì trong sản xuất bánh …… 18
2. Ứng dụng các loại tinh bột thay thế bột mì trong sản xuất bánh ……………...
- 28
- 1.7K
- 12
Một số biện pháp nhằm đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ sản phẩm tại công ty bánh kẹo Hải hà.doc.DOC
Ngày tải lên :
27/08/2012, 15:35
... tiêu thụ sản phẩm phù hợp. Chiến
lợc tiêu thụ sản phẩm bao gồm chiến lợc sản phẩm (thể hiện mối quan hệ sản
phẩm và thị trờng), đặt hàng sản xuất, chính sách giá cả hàng hóa, khối lợng sản
xuất, ... tiêu an toàn. Đối với các doanh nghiệp sản xuất kinh doanh.
Sản phẩm đợc sản xuất ra để bán trên thị trờng và thu hồi vốn để tái sản xuất,
quá trình này phải đợc diễn ra liên tục, có hiệu quả ... trong sản xuất kinh
doanh.
Thứ t : Đảm bảo tái sản xuất liên tục. Quá trình tái sản xuất bao gồm 4
khâu: Sản xuất - phân phối - trao đổi - tiêu dùng, nó diễn ra trôi chảy. Tiêu thụ
sản phẩm...
- 89
- 1.3K
- 13
Một số biện pháp nhằm duy trì và mở rộng thị trường đối với sản phẩm bột canh của công ty bánh kẹo hải châu.doc.DOC
Ngày tải lên :
27/08/2012, 15:35
... là chuyên sâu vào sản xuất sản
phẩm,kết hợp với đa dạng hoá sản phẩm.
- Công ty bánh kẹo Hải Châu thuộc ngành sản xuất lơng thực thực phẩm,
thuộc hàng hoá tiêu dùng. Vì vậy sản phẩm yêu cầu ... không
ngừng tăng quy mô sản xuất, đa dạng hoá sản phẩm, mở rộng thị trờng. Hải Châu
có nhiều danh mục sản xuất trong đó bột canh là sản phẩm tiêu biểu.
Hơn mời năm, bột canh Hải Châu đà tạo dựng ... đà đa dạng hoá sản phẩm tận dụng các
nguồn nguyên vật liệu từ bánh kẹo nh đờng bột ngọt muối để triển khai sản xuất
các sản phẩm mới nh rợu bia nớc khoáng mì ăn liền. Song các sản phẩm này vẫn...
- 73
- 914
- 5
Đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm tại Công ty bánh kẹo Hải Châu.doc
Ngày tải lên :
31/08/2012, 10:04
... tiêu thụ sản phẩm, phô trơng thanh thế và nâng cao uy tín cho doanh nghiệp.
Chơng II
Thực trạng tiêu thụ sản phẩm ở công ty bánh
kẹo Hải Châu
2.1 Giới thiệu chung về Công ty bánh kẹo Hải Châu
2.1.1. ... dây chuyền sản xuất mì lơng thực
của Liên Xô (cũ) và xây dựng thêm một dây truyền sản xuất thủ công bánh kem
xốp. Đây là giai đoạn đầu của quá trình phát triển của Nhà máy bánh kẹo Hải
Châu. ... phải đợc tiến hành thờng xuyên trong các công đoạn sản xuất
gây ảnh hởng đến chu trình sản xuất, tránh sự ách tắc trong công đoạn sản xuất
gây ảnh hởng đến chu trình sản xuất, chậm tiến độ sản...
- 59
- 731
- 6
Hoàn thiện công tác tổ chức lao động khoa học của công ty liên doanh sản xuất bánh kẹo Hải Hà-KOTOBUKI.doc.DOC
Ngày tải lên :
31/08/2012, 10:53
... cả phải chăng, đặc biệt là sản phẩm bánh tơi đợc thị trờng đặc biệt a
chuộng.
3.Đặc điểm của công nhân sản xuất sản phẩm:
Công nhân sản xuất sản phẩm là đội ngũ lao động trực tiếp tạo ra sản ... loại sản
phẩm vốn đà rất đa dạng của mình.
Và đến nay, tuy xuất hiện rất nhiều nhÃn hiệu sản phẩm bánh kẹo mới song
sản phẩm của công ty vẫn có chỗ đứng tốt trên thị trờng. NhÃn hiệu Hải Hà ... truyền sản xuất và thực hành ngay tại dây
truyền. Do đặc điểm của công nhân chuyển từ bên công ty cổ phần bánh kẹo
Hải Hà sang làm việc tại công ty liên doanh TNHH Hải Hà KOTOBUKI
đều phải tiến...
- 52
- 1.6K
- 25
Hoàn thiện kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà.doc
Ngày tải lên :
31/08/2012, 14:36
... chi phí sản xuất.
2.2.2.1.Đối tợng tập hợp chi phí sản xuất.
Dựa vào đặc điểm sản xuất kinh doanh của công ty, sản phẩm sản xuất đ-
ợc phân thành sản phẩm chính và sản phẩm phụ. Với sản phẩm ... tợng kế
toán chi phí sản xuất là từng sản phẩm mà công ty sản xuất ra. Với sản phẩm
phụ, ngoài hoạt động sản xuất chính là sản xuất bánh, kẹo còn có những hoạt
động sản xuất nh cắt bìa, in ... loại bánh, kẹo, vào một thời điểm thì mỗi dây chuyền chỉ sản xuất một loại
sản phẩm, quy trình sản xuất đều khép kín, kết thúc một ca máy thì sản phẩm
sản xuất đợc hoàn thành và không có sản...
- 73
- 1.1K
- 9
Xây dựng chiến lược sản phẩm tại công ty bánh kẹo Hải Hà giai đoạn 2005- 2008.doc
Ngày tải lên :
31/08/2012, 22:42
... với những sản phẩm tốt hơn, có u thế hơn đối với sản phẩm của Công ty
Bánh kẹo Hải Hà. Do đó, Công ty cần phải xem xét đầu t đổi mới trang thiết
bị sản xuất nhằm sản xuất ra các sản phẩm có ... cứng: Tiến hành sản xuất các loại kẹo cứng nh kẹo
cứng nhân sôcôla, nhân dứa, nhân cam, nhân dâu
+. Xí nghiệp bánh: Tiến hành sản xuất các loại bánh nh bánh Craker,
bánh kem xốp, bánh buiscuit ... công ty bánh kẹo Hải Hà là: Hải Châu, Biên Hoà, Quảng NgÃi, Tràng An,
Kinh Đô, Hải Hà- Kotobuki , còn các cơ sở nhỏ, các làng nghề truyền thống
thì: Bánh đậu xanh Rồng Vàng, Nguyên Hơng ở Hải Dơng,...
- 48
- 1.3K
- 8
Các mặt hoạt động sản xuất kinh doanh chủ yếu của CTCP bánh kẹo Hải Châu.DOC
Ngày tải lên :
01/09/2012, 14:34
... Công ty bánh kẹo Hải Châu, bao gồm:
+ Sản xuất và kinh doanh các sản phẩm bánh kẹo các loại.
+ Sản xuất và kinh doanh các sản phẩm bột gia vị các loại.
+ Sản xuất và kinh doanh các sản phẩm ... về sản phẩm này của Công ty.
Sau đây là quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm của công ty:
- Quy trình công nghệ sản xuất bánh
Hình 2: Quy trình công nghệ sx bánh
- Quy trình sản xuất bánh ... xuất bánh kẹo hiện đại. Hiện nay, Công ty có 6 dây chuyền sản xuất chính
gồm 2 dây chuyền sản xuất bánh quy, 2 dây chuyền sản xuất bánh kem xốp,
1dây chuyền sản xuất kẹo và 1 dây chuyền sản...
- 49
- 666
- 3
Đánh giá tổng quan tình hình sản xuất kinh doanh của công ty cổ phần bánh kẹo Hải Châu.DOC
Ngày tải lên :
01/09/2012, 14:36
... điểm về sản phẩm của công ty
Sản phẩm của công ty bao gốm:
- Bánh các loại: Bánh Hương Thảo, bánh Hướng Dương, bánh Hải Châu,
lương khô, bánh quy kem, bánh quy bơ và bánh kem xốp các loại, bánh ... cổ phần Bánh kẹo Hải Châu.
Công ty cổ phần Bánh kẹo Hải Châu là một trong những Công ty sản xuất
bánh kẹo lâu năm và có uy tín trên thị trường. Trong đợt thực tập tại công ty Bánh
kẹo Hải Châu ... loại sản phẩm bao
gồm:
- Bánh quy của công ty gồm nhiều chủng loại khác nhau: bánh quy Hải Châu,
Hương Thảo, Hướng Dương, Bánh quy sữa, bánh quy hoa quả, Quy Marie và đặc
biệt là sản phẩm bánh...
- 44
- 1.5K
- 10
Hoàn thiện công tác định mức lao động nhằm nâng cao hiệu quả trả lương theo sản phẩm trong công ty Bánh kẹo Hải Hà.DOC
Ngày tải lên :
01/09/2012, 15:53
... đến 21/3/2001) tại Xí
nghiệp Bánh - sản xuất bánh qui Hải Hà có số liệu nh sau:
Ngày 12/3/2001 Sản lợng: 2,3 tấn
Ngày 13/3/2001 Sản lợng: 2,1 tấn
Ngày 14/3/2001 Sản lợng: 2,1 tấn
44
Phần ... nghiệp, thống
kê sản lợng bánh ra lò từ khâu vận hành máy trong nhiều ngày liên
tiếp nhằm xác định mức độ ổn định của sản lợng ca của công nhân
sản xuất đạt đợc sau đó tính ra sản lợng bình quân ... xởng sản xuất kẹo bánh với dây chuyền sản xuất
tơng đối hiện đại.
Sau khi chuyển sang trực thuộc Bộ Công nghiệp nhẹ ( tháng 01
năm 1992 ), nhà máy bánh kẹo Hải Hà đổi tên thành Công ty bánh...
- 80
- 1.2K
- 7