bài giảng kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm

Kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm

Kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm

Ngày tải lên : 15/09/2012, 16:51
... Giáo án Kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm Trang 48 CHƯƠNG III: CÔNG NGHỆ SẤY NÔNG SẢN, THỰC PHẨM VÀ THỨC ĂN GIA SÚC 3.1 ẢNH HƯỞNG CỦA QUÁ TRÌNH SẤY ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM Tất cả sản phẩm đều ... thống sấy khí động dạng vòng Hình 2.16 : Hệ thống sấy khí động d ạng đứng Hình 2.15 : Máy sấy spin-flash Giáo án Kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm Trang 11 CHƯƠNG II : CƠ SỞ KỸ THUẬT SẤY 2.1 ... P h , mm Hg Giáo án Kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm Trang 41 sấy xảy ra rất nhanh Không sử dụng máy sấy bức xạ đối với những sản phẩm nhạy cảm với nhiệt độ, vì sản phẩm dễ bị đun nóng cục...
  • 122
  • 3.4K
  • 33
Giáo án kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm

Giáo án kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm

Ngày tải lên : 27/10/2012, 08:17
... khi sử dụng để sấy thực phẩm. Tác nhân Buồng hoà trộn Khói Nhiên liệu Không khí Không khí Khí thải Buồng sấy Giáo án Kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm Trang 38 sấy những sản phẩm dạng viên ... chế biến nông sản. Giáo án Kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm Trang 33 Hình vẽ 2.21 là đường cong sấy và đường cong nhiệt độ của vật sấy trong quá trình sấy thăng hoa trong đó vật sấy tự lạnh ... 1.2.1.2 Nhiệt độ Giáo án Kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm Trang 28 của sản phẩm khoảng từ 10kg/h đến 25 tấn/h. Chúng thường được dùng sau khi sấy phun để tạo ra những sản phẩm có độ ẩm thấp hơn...
  • 122
  • 1.7K
  • 14
Tài liệu Bài giảng Kỹ thuật nuôi thủy sản nước lợ.pdf

Tài liệu Bài giảng Kỹ thuật nuôi thủy sản nước lợ.pdf

Ngày tải lên : 24/09/2012, 14:16
... nước ngọt (Macrobranchium sp.) +Kỹ thuật sản xuất giống tôm nước ngọt +Kỹ thuật nuôi tôm nước ngọt -Cua biển (Scylla sp.) +Kỹ thuật sản xuất giống cua biển +Kỹ thuật nuôi cua biển - Seminar Thời ... 1 KỸ THUẬT NUÔI THỦY SẢN NƯỚC L GVGD: ThS Ong Mộc Quý 12/30/2009 2 Đề cương 1 2 6 6 3 3 3 3 3 -Một số khái niệm chung -Artemia -Tôm biển (Penaeus sp.) +Kỹ thuật sản xuất giống tôm biển +Kỹ thuật ... với chất lượng. Một số vấn đề cốt lõi trong sản xuất giống 12/30/2009 28 • Availability – Mùa vụ sinh sản – Nguồn bố mẹ – Làm như thế nào để chủ động sản xuất quanh năm: • Sử dụng điều kiện môi...
  • 17
  • 1.5K
  • 4
Tài liệu Bài giảng kỹ thuật nuôi thủy sản nước lợ docx

Tài liệu Bài giảng kỹ thuật nuôi thủy sản nước lợ docx

Ngày tải lên : 25/02/2014, 12:20
... biển +Kỹ thuật nuôi tôm biển Tôm nước ngọt (Macrobranchium sp.) +Kỹ thuật sản xuất giống tôm nước ngọt +Kỹ thuật nuôi tôm nước ngọt -Cua biển (Scylla sp.) +Kỹ thuật sản xuất giống cua biển +Kỹ thuật ... 1 KỸ THUẬT NUÔI THỦY SẢN NƯỚC L GVGD: ThS Ong Mộc Quý 12/30/2009 2 Đ e à c ư ơng 1 2 6 6 3 3 3 3 3 -Một số khái niệm chung -Artemia -Tôm biển (Penaeus sp.) +Kỹ thuật sản xuất giống tôm biển +Kỹ ... Availability – Mùa vụ sinh sản – Nguồn bố mẹ – Làm như thế nào để chủ động sản xuất quanh năm: • Sử dụng điều kiện môi trường hoặc hormon để kiễm soát. • Chọn loài có thể sinh sản nhiều lần trong năm....
  • 17
  • 508
  • 0
Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản

Giáo trình kỹ thuật sấy nông sản

Ngày tải lên : 10/06/2014, 14:11
... trình sấy Sấy là quá trình loại bỏ bất kỳ chất lỏng nào ra khỏi vật liệu, kết quả là tăng tỷ lệ hàm lợng chất khô. Thực tế sấy đối với lơng thựcthực phẩm là loại bỏ nớc ra khỏi sản phẩm. ... giáo dục và đào tạo trờng đại học nông nghiệp i - hà nội GS.TS. Phạm xuân vợng (Chủ biên) TS. Trần nh khuyên Giáo trình Kỹ thuật sấy nông sản ... không khí, trong kỹ thuật sấy ta gọi là thế sấy . Trng ủi hc Nụng nghip 1 Giỏo trỡnh K thut synụng sn 43 Hình 1.17. Đờng cong nhiệt độ sấy. Nh vậy giai...
  • 145
  • 752
  • 12
KT  sấy nông sản thực phẩm

KT sấy nông sản thực phẩm

Ngày tải lên : 19/03/2013, 16:05
... yếu để sản xuất các sản phẩm sấy phồng (puff dried). Hình 2.20 : Sơ đồ thiết bị sấy băng chuyền chân không Giáo án Kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm Trang 29 Hình 2.18 : Sơ đồ thiết bị sấy ... trong sản xuất lớn chúng đã bị thay thế bằng phương pháp sấy phun. Giáo án Kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm Trang 41 sấy xảy ra rất nhanh Không sử dụng máy sấy bức xạ đối với những sản phẩm ... Nếu sấy chung trong một lò sấy (mẻ sấy) thì những lá hái trước đã đến lúc cần phải sấy khô cố định còn những lá hái sau thì phải tiếp tục ủ thêm. SưÛ khác Giáo án Kỹ thuật sấy nông sản thực phẩm...
  • 122
  • 822
  • 8

Xem thêm