axit vừa có tính oxi hóa vừa có tính khử
TIỂU LUẬN HÓA SINH CÁC CHẤT CHỐNG OXI HÓA VÀ CƠ CHẾ CHỐNG OXI HÓA CỦA CHÚNG TRONG SẢN PHẨM - THỰC PHẨM CHỨA LIPID
Ngày tải lên :
19/05/2014, 10:41
... dehydroascorbic.ị
Dù trong CTCT không có nhóm –COOH nhưng vitamin C
vẫn có tính axit. Nó có tính chất hóa học tương tự các axit
thông thường, có khả năng bị oxi hóa và bị phân hủy thành
CO
2
và ... oxi hóa:Sự oxi hóa xảy ra
phổ biến trong các sản phẩm coa chứa lipid. Thường người ta phân
biệt ra làm hai loại: sự oxi hóa hóa hoc và sự oxi hóa sinh học
1.3.2. Sự oxi ... Nầ
Các tác nhân ch ng oxy hóa đa ph n làm tă ng ho t tính ố ầ ạ
ch ng oxy hóa nh h tocopherol v i acid citric ho c acid ố ư ệ ớ ặ
ascorbic.
C chê chô ng oxi ho a cua hê chô ng oxi ho a trong ́ ́ ́...
- 39
- 1.5K
- 1
nhung kien thuc co ban cua hoa huu co
Ngày tải lên :
30/06/2013, 01:27
... (chất khí) có tính chất khác CCl
4
(chất lỏng).
− Phụ thuộc số lượng nguyên tử: C
2
H
6
có tính chất khác C
2
H
4
.
− Phụ thuộc thứ tự liên kết giữa các nguyên tử: CH
3
− CH
2
− OH có tính chất ... có đuôi al:
CH
3
− CH
2
− CHO : propanal
Hợp chất rượu có đuôi ol:
CH
3
− CH
2
− CH
2
− OH : propanol
Hợp chất axit hữu cơ có đuôi oic:
CH
3
− CH
2
− COOH : propanoic.
Hợp chất xeton có ... trong nước, có mùi thơm, nhiệt độ sôi = 78
o
C.
− Có ứng dụng rất lớn trong thực tế: Để chế tạo cao su và một số chất hữu cơ tổng hợp khác như este,
axit axetic, ete…
C. Có hai chất có khả năng...
- 83
- 1.6K
- 9
Một số dạng toán cơ bản trong hóa vô cơ dành cho luyện thi ĐH
Ngày tải lên :
07/11/2013, 12:11
... Fe.
Fe bị oxihóa không hoàn toàn ở giai đoạn đầu, và bị oxihóa hoàn toàn lên trạng thái oxihóa
cao nhất trong giai đoạn cuối
Trong 2 quá trình trên, chất khử là Fe, còn chất oxihóa là O2 và ... dịch hỗn hợp muối, thì kim loại có tính khử
mạnh nhất sẽ pư với cation kim loại có tính oxihóa mạnh nhất trước! Các phản ứng sẽ lần
lượt xẩy ra.
Dựa vào điều này có thể xác định thành phần kim ... thuận lợi, vì trong phản ứng oxihóa -khử (với HNO3 ) thì chỉ còn có Fe cho
electron và chỉ có N+5 nhận electron .
- Với các dạng toán không liên quan đến phản ứng oxihóa khử ta không thể áp dụng...
- 18
- 1.3K
- 9
Tài liệu Phản ứng axit - bazo- phản ứng oxi hoá khử ppt
Ngày tải lên :
18/01/2014, 10:20
... sự
oxi hoá, chất khử và sự khử.
b) Điều khẳng định sau đây có đúng không, giải thích: "Một chất có
tính oxi hoá gặp một chất có tính khử, nhất thiết phải xảy ra phản ứng
oxi hoá khử& quot;.
d) ... thiết; Tính oxi hoá: Fe
2+
< Cu
2+
< Fe
3+
và tính khử: Fe > Cu > Fe
2+
.
Một phản ứng oxi hoá khử có thể xảy ra theo chiều chất oxi hoá mạnh (Ox
1
)
tác dụng với chất khử mạnh (Kh
2
) ... đó có thể là nguyên tử hay nhóm
nguyên tử.
Ví dụ: Fe
3+
, ,
b) Mg và ion Mg
2+
:
* Về cấu tạo: - Mg và Mg
2+
đều có 12 proton và 12 nơtron.
- Mg có 12 electron , Mg
2+
có 10 electron tính oxi...
- 11
- 1.8K
- 4
Khảo sát các phương pháp chiết khấu, thành phần hóa học và tính chất hóa lý của tinh dầu hoa lài Jasminum sambac L. trồng tại An Phú Đông, quận 12 Tp. HCM
Ngày tải lên :
17/11/2012, 09:41
... thơm, có nhiều vào mùa hè.
Phát hoa 3 – 12 hoa, vành hoa trắng thường đôi, cánh hoa tròn hay tròn dài. Lá đài
hẹp, có lông ở bìa, có khi không lông. Lá bắc hình sợi chỉ, quả màu đen hình cầu có ... tinh dầu như:
Tính bay hơi của tinh dầu.
Tính hòa tan trong trong hơi nước của tinh dầu.
Tính bay hơi theo hơi nước của tinh dầu ở các điều kiện nhiệt độ thích hợp.
Tính hòa tan trong ... toàn và nhanh chóng các cấu phần có mùi thơm trong nhiên liệu.
Hòa tan kém các hợp chất khác như sáp, nhựa dầu có trong nguyên liệu.
Không có tác dụng hóa học với tinh dầu.
Không biến...
- 81
- 2.1K
- 7
Khảo sát các phương pháp chiết xuất, thành phần hóa học và tính chất hóa lý của tinh dầu hoa lài Jasminum sambac L. trồng tại An Phú Đông, quận 12 TP. HCM
Ngày tải lên :
21/11/2012, 08:19
... dụng trong sản xuất xà phòng lài có mùi
thơm dịu và bền tại nhà máy xà phòng Hà Nội năm 1994 [9].
Lá lài có vị cay tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, hoa lài có
thể chữa cảm sốt, đầy bụng, ... liệu có hàm hượng tinh dầu thấp.
Chất lượng tinh dầu có thể bị ảnh hưởng nếu trong tinh dầu có các cấu phần dễ phân
hủy. Không lấy được sáp và nhựa hoa có trong nguyên liệu. Những tinh dầu có ... viện của máy tính. Do đó để tăng độ chính xác cho sự dò tìm và so sánh, thư
viện phổ khối lượng cần phải có nhiều phổ chuẩn. Độ tương hợp giữa phổ MS của các
cấu phần và phổ mẫu có tính tương...
- 81
- 2.1K
- 10
