... Trung Ninh 10 LUÂN VĂN TỐT NGHIÊP LỘC HUỲNH PHƯỚC PHẦN III: LỰA CHỌN VÀ THUYẾT MINH DÂY CHUYỀN CÔNG NGHỆ 3.1 SƠ ĐỒ DÂY CHUYỀN CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SỮA TƯƠI TIỆT TRÙNG CÓ ĐƯỜNG VÀ SỮA CHUA ĐẶC HƯƠNG ... khoảng 50g/l, tồn chủ yếu dạng và β Lactoza bị thuỷ phân tạo phần tử đường glucoza phần tử đường galactoza C12H22O11 + H2O Lactoza C6H12O6 + C6H12O6 Glucoza Galactoza Trong sữa đường latoza trạng ... thường người ta cho thêm vào sữa dạng phức tạp muối photphat xitrat với liều lượng thích hợp 2.1.5 Axit hữu Trong sữa chứa nhiều axit hữu : axit citric, lactic, axetic Trong đó, axit citric axit...
... Lactoza b thu phõn to cỏc phn t ng glucoza v mt phn t ng galactoza C12H22O11 + H2O Lactoza C6H12O6 + C6H12O6 Glucoza Galactoza Trong sa ng latoza luụn trng thỏi ho tan, kh nng ho tan v kt tinh ... D.d) 12 0,6 2 12 h1 h2 V1 V2 (0,8 + 0,2 + 0,8 x0,2) = 0,131 (m3) Th tớch thựng cõn d Vtb = V1 + V2 = 0,221 + 0,131 = 0,352 (m3) - Tng lng bt sa cn s dng cho ca: 628,003 + 1399 ,125 = 2027 ,128 ... propionic Nu di tỏc ng ca nm men c bit thỡ ng lactoza s to cỏc cht theo phn ng sau: C12H22O11 + H2O C6H12O6 + C6H12O6 Lactoza Glucoza Galactoza 2.1.4 Cỏc loi mui khoỏng Hm lng ca nú sa khong: -9,1...
... Khối lượng vào (kg/ca) 2098.07 412. 24 6250 65.3 Khối lượng vào (kg/h) 262.26 51.53 781 8.16 Khối lượng vào (tấn/năm) 124 2.06 244.05 3700000 hộp/năm 38.66 Bảng 4.10: Bán thành phẩm vào công đoạn ... thuật: Dung tích thùng: 12L = 0. 012( m3) Năng xuất: 60 cái/ phút Động cơ: 0.27 kw Trọng lượng: 90kg Kích thước: 1090 x 720 x 1600mm Tính toán: Lượng bán sản phẩm vào công đoạn 123 .34kg/h Khối lượng ... 24h/mẻ, xuất tủ là: 400 =16.67 kg/h 24 Lượng bán sản phẩm vào lên men là: 121 .128 kg/h Số tủ ấm cần sử dụng cho trình lên men là: 121 .128 = 7.27 16.67 Vậy chọn tủ lên men 5.1.7 Sấy – hun khói:...
... : nhẹ *Yêu cầu : Thuyết minh : (15 ữ 20 trang) *Thuyết minh cấu tạo , nguyên lý hoạt động phạm vi xử dụngcủa cầu trục *Thuyết minh thiết kế tổng thể cụm máy *Thuyết minh thiết kế số chi tiết ... 0,8.1,2. 1125 0 = 10800 (N) Trong : = 0,8 :Hệ số tính đến thay đổi tảitrọng (bảng 3_13 TTMT) Kbx = 1,2 :Hệ số tính đến chế độ làm việc (bảng 3 _12 TTMT) _Ta chọn loại bánh xe hình trụ , có hai vành ... 21-6 /12 có thông số nh sau Công suất danh nghĩa : Nđc = kW Vận tốc vòng quay danh nghĩa : nđc = 1300 vòng/ph Sinh viờn thc hin:Nguyn Hi Nam Lp: C khớ GTCC-K45 Tkmh máy nâng vận chuyển GVHD:Vũ văn...
... N/mm2 Thay số vào công thức ta có: d = c = 2.3323200 = 417,7 (N/mm2) 135.10,2 .120 2.3323200 = 11,4 (N/mm2) 135.36 .120 d < []d d < []d Nh then thoả mãn điều kiện chịu dập chịu cắt Đinh VănTrờng Lớp ... MÔN HọC MáY NÂNG- VậN CHUYểN Đề tài 5: Thiết kế máy di chuyển cầu trục Với số liệu sau: Tảitrọng nâng Q (tấn) : 15 Trọng lợng xe (tấn) : 2,5 Trong lợng cầu (tấn) : 12Vận tốc di chuyển cầu trục(m/ph) ... dầm.Với thông số đầu vào là: sức nâng tải Q= 25 tấn, độ l = 15m cầu trục cần thiết kế cầu trục hai dầm có cấu tạo nh sau: 12 11 5 10 Hình Sơ đồ cấu tạo cầu trục hai dầm Đinh VănTrờng Lớp Máy Xây...
... MuD=RF.50=8042,4.50=40 2120 Nmm Mômen uốn C MuC=RE.50=2596,6.50 =129 830 Nmm 1751 N 8888 N D C E F 50 50 422 129 830 Nmm MU 40 2120 Đờng kính trục tiết diện nguy hiểm d =3 Mu 0,1.[ ] ,mm Mu: mômen uốn (N.mm) Mu=40 2120 ... -Chiều dài tang Chiều dài làm việc tang Nguyễn Hoàng Minh 11 Lớp MXDB-39 Thiết kế máy di chuyển xe dùng cáp kéo l0 = L.t ( D t + d c ) L:Tầm với =12m =120 0cm dc:đờng kính cáp =10,5 mm=1,05cm Dt:đờng ... quấn vào tang không bị uốn lớn Dt=22.dc=22.10,5=231mm 2.4 Chọn động điện -Mômen cần có tang tời: Nguyễn Hoàng Minh Lớp MXDB-39 Thiết kế máy di chuyển xe dùng cáp kéo Wt D t H.D t 2.d Mt = Trong...
... (kg) Kho 0 127 5 Cân 0.1 1.28 127 3.72 Rây 0.2 2.55 127 1.17 Cân 0.1 1.27 126 9.9 Trộn 0.1 1.27 126 8.63 Ép viên 0.2 2.54 126 6.09 Sàng 0.2 2.53 126 3.56 Sấy 0.1 1.26 126 2.3 Sàng 0.2 2.52 125 9.78 10 ... 3.1.2 Thuyết minh dây chuyền công nghệ 3.1.2.1 Chuẩn bị nguyên liệu Ngô Ngô đưa vào sản xuất định lượng đưa làm sàng, quạt gió, nam châm để tách tạp chất Tạp chất bao gồm tạp chất vô cơ, tạp chất ... 4% giàu VTM B1, B12 Chất lượng bột cá thay đổi tuỳ thuộc cá nguyên liệu đưa vào chế biến Bột cá chế biến từ cá tạp, phụ phẩm cá có hàm lượng protein 20 – 25%, tuỳ thuộc vào công nghệ chế biến nhiệt...
... viên 1 2431 470 Nguyễn Thị Mát CNTP5 1 2431 471 Phạm Thị Tuyết Minh CNTP5 1 2431 472 Lê Văn Năm CNTP5 1 2431 473 Hoàng Thị Nga CNTP5 1 2431 474 Hoàng Thị Nga CNTP5 1 2431 476 Nguyễn Thị Ngọ CNTP5 1 2431 477 ... CNTP5 1 2431 478 Phạm Thị Nhung CNTP5 1 2431 479 Đàm Thị Oanh CNTP5 Đồ án- Thiết kế sở sản xuất sữa tiệt trùng LỰA CHỌN ĐỊA ĐIỂM XÂY DỰNG CƠ SỞ NGUYÊN LIỆU TRONG SỮA TƯƠI TIỆT TRÙNG LỰA CHỌN VÀ THUYẾT ... l / me 100 0,2 Lượng sữa trước ly tâm tách béo M = 3721,247 (l/me) • lượng sữa tươi không ly tâm tách béo Y = 3 112, 376 kg/me • Lượng sữa tươi cần ly tâm tách béo : X= Z + T = 684,722 + 72,998...
... : nhẹ Trọngtâm xe coi nh xe Yêu cầu: Thuyết minh từ 15 20 trang Thuyết minh cấu tạo, nguyên lý làm việc, phậm vi sử dụng cầu trục Thuyết minh thiết kế tổng thể máy Thuyết minh thiết kế ... 9_4 (trang192_Tính toán máy trục), ta có: Q = 12 (tấn) Đờng kính bánh xe chọn sơ Dbx = 710(mm) đờng kính ngỗng trục d = 120 (mm) Chiều rộng vành bánh 120 mm kích thớc bánh xe theo OCT 3569-60 ,chọn ... lên bánh xe bao gồm tảitrọng nâng hàng Q = 12( tấn) = 120 .000(N) ,trọng lợng xe Gxc = 4(tấn) = 4.000(N) trọng lợng thân cầu Gc = 10000(N) Do trọngtâm nằm xe nên tảitrọng vật nâng đợc phân bố...
... CHƯƠNG 6: TÍNH XÂY DỰNG CHƯƠNG 7: TÍNH HƠI- LẠNH- ĐIỆN- NƯỚC CHƯƠNG 8: TÍNH CIP, VỆ SINH VÀ AN TOÀN CHƯƠNG 9: MÔI TRƯỜNG CHƯƠNG 10: TÍNH KINH TẾ KẾT LUẬN TÀI LIỆU THAM KHẢO CHƯƠNG TỔNG QUAN VỀ ... 16 Báo cáo chuyên đề Khoa công nghệ sinh học môi trường CHƯƠNG 3: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT 3.1 LỰA CHỌN CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT Để lựa chọn công nghệ phù hợp ta vào yêu cầu sau: Tiêu chuẩn sản ... Toan 40 Báo cáo chuyên đề Khoa công nghệ sinh học môi trường CHƯƠNG MÔI TRƯỜNG VÀ BIỆN PHÁP XỬ LÝ 9.1.CÁC YẾU TỐ CHÍNH TRONG NHÀ MÁY ẢNH HƯỞNG TỚI MÔI TRƯỜNG Trong trình sản xuất bia thường hình...
... 1 9h 12. 592 9h 113.328 1.1 12. 592 9h 9.9 124 .466 1.2 12. 592 9h 10.8 135.993 1.3 12. 592 9h 11.7 147.326 1.4 12. 592 9h 12. 6 158.659 1.5 12. 592 9h 13.5 169.992 1.6 12. 592 9h 14.4 181.324 1.7 12. 592 ... may 1k M may 1k M may 1k M may 1k M xén M may 1k M may 1k Chương III: Phương pháp tổ chức dây chuyền Lean 6 7 8 10 10A 11 11 11 11 121212 13 13 13 13 14 14 15 15A 16 17 17A 18 Ủi hai đầu chân ... bậc công việc: Tùy thuộc vào mức độ phức tạp công đoạn may mà ta bố trí Thời gian công đoạn may: Thì khảo sát từ thực tế bấm Thiết bị, dụng cụ: Căn vào sản phẩm mẫu, tài liệu kỹ thuật, yêu cầu...
... khoảng 50g/l, tồn chủ yếu dạng và β Lactoza bị thuỷ phân tạo phần tử đường glucoza phần tử đường galactoza C12H22O11 + H2O C6H12O6 + C6H12O6 Lactoza Glucoza Galactoza Trong sữa đường latoza trạng ... SVTH: Lã Trung Ninh 10 LUÂN VĂN TỐT NGHIÊP LỘC HUỲNH PHƯỚC PHẦN III: LỰA CHỌN VÀ THUYẾT MINH DÂY CHUYỀN Sữa bột gầy Cân định lượng CÔNG NGHỆ 3.1 SƠ ĐỒ DÂY CHUYỀN CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT SỮA TƯƠI TIỆT ... thường người ta cho thêm vào sữa dạng phức tạp muối photphat xitrat với liều lượng thích hợp 2.1.5 Axit hữu Trong sữa chứa nhiều axit hữu : axit citric, lactic, axetic Trong đó, axit citric axit...
... chip bồn chứa chíp, van cấp chíp, ống co dãn, máy sàn chíp, bồn chứa chíp, van cấp chíp, bồn nén chíp, van khí nén, chíp nén lên bồn chứa, 10 bồn chứa chíp 12 bồn đựng chíp, 13 van chíp, 14 quạt ... .57 Chương QUY TRÌNH SẢN XUẤT SỢI POLYESTER .58 3.1 Sơ đồ công nghệ sản xuất sợi .58 Hình 3.1: Sơ đồ công nghệ quy trình kéo sợi FDY 58 3.2 Thuyết minh quy trình công nghệ tạo ... ngày công Trong lúc để sản xuất sợi vítcose (sợi nhân tạo) cần 30 – 50 ngày công, sợi nylon sợi polyester cần khoảng 30 – 40 ngày, chí thấp nhiều tùy thuộc vào mức độ đại quy trình công nghệ Có...
... ĐỒ ÁN THIẾT KẾ NỘI DUNG CHÍNH Xu hướng thời trang Giới thiệu sưu tập - Thương hiệu - Ý nghĩa thương hiệu - Ý tưởng - Độ tuổi - Đối tượng hướng đến - - ... sưu tập - Thương hiệu: YAS - Ý nghĩa thương hiệu: giúp bạn gái trẻ trung, động sành điệu dạo phố giải thích thương hiệu: YAS viết tắt cụm từ youthful and stylish có nghĩa trẻ trung phong cách Chúng ... KẾ HƯỚNG DẪN THIẾT KẾ * THÂN ÁO Hạ eo sau = 39 cm Hạ eo trước = 42 cm Hạ mông = 21 cm Vào cổ trước = 10.5 cm Vào cổ thân sau = 9.5 cm Hạ xuôi vai = cm Hạ nách = 1/ vòng nách = 17.5 cm Ngang ngực...