Ngày tải lên :
19/07/2014, 16:00
... 66,9 22,1 5 ,4 10,9 57,8 12 ,4 28,8 0,9 3190 46 ,5 38,1 6,9 8,5 54, 9 12,2 32,0 0,9 348 0 I 43 ,1 40 ,5 8,9 7,2 54, 4 10,8 34, 0 0,8 3600 Phần mông đùi sau I 57,5 25,5 8,0 9,0 64, 2 15,7 19,0 1,1 241 0 Còng ... xay to : 59% tổng thịt thân - Thịt thân xay nhỏ: 41 % tổng thịt thân Chương 2: Công thức đồ hộp thịt xay Tỉ lệ trộn nguyên vật liệu - Thịt đùi xay nhỏ: 29,8% - Thịt thân xay nhỏ: 24, 44% - Thịt ... phối gia vị tạo cho sản phẩm có hương vị hoàn thiện Chương 3: Quy trình thuyết minh quy trình công nghệ Ghép mí - Ngăn cách hẳn thực phẩm với môi trường không khí vi sinh vật bên Thanh trùng...