3 công nghệ sản xuất bia

Khảo sát quy trình sản xuất bia tại công ty bia sài gòn sóc trăng

Ngày tải lên : 11/12/2015, 15:53

... chuẩn 4- Nước Bảng Tiêu nước chuấndùng malt dùng sản xuất bia bảng Bảng Tiêu chuấn nước dùng Tiếu chuẩn trongtrong sản xuất bia thể sản xuất bia Các tiêu Thông số kiểm soát Ngoại quan Không sâu ... (°plato) 2,06 - 2 ,35 2,1 - 2,5 Trần Trần Thị Thị Tiến Tiến Độ hoà tan nguyên thủy (°plato) 11,25 - 11,55 11,4 11,1- 11,7 Độ cồn (%v/v) 4,8- 4,9 4,7 -5,1 35 Trang 37 38 34 Trang 36 33 32 Độ màu (EBC) ... đích: pha loãng dịch bia đế đạt nồng độ cồn mong muốn, tăng lượng sán phẩm Sơ đồ quy trình tổ chiết bia thể hình 21 bia non 33 rửa đường 62 62 50 33 Quá theo dẫn khí vòi chiết Mức bia chai điều chỉnh...

16
555
0

định hướng sử dụng nguyên liệu gỗ trong sản xuất ván nhân tạo

Ngày tải lên : 30/10/2012, 16:45

... lược với keo Loại ván sử dụng nhiều lónh vực, đặc biệt sản xuất đồ mộc Ngoài ra, công nghệ sản xuất ván ghép không phức tạp, dây chuyền sản xuất dễ giới hóa tự động hóa Ván ghép loại ván phổ biến ... đến tính chất lý sản phẩm MỘT SỐ YÊU CẦU ĐỐI VỚI NGUYÊN LIỆU SẢN XUẤT VÁN SI Ván sợi loại ván ép thành từ bột gỗ nghiền Ván sợi sản xuất theo phương pháp ướt khô Quy trình sản xuất theo phương ... sản xuất giấy bìa cứng, phương pháp khô giống quy trình sản xuất ván dăm Ván sợi có khối lượng riêng từ 0,5 – 0,8 g/cm3 gọi ván sợi tỷ trọng trung bình (Medium Density Fiberboard) (MDF) sản xuất...

4
2.3K
21

Tài liệu Tăng cường quá trình nghiền mịn các vật liệu rắn trong sản xuất xi măng bằng sử dụng các chất trợ nghiền từ các loại phụ gia hoạt tính bề mặt ppt

Ngày tải lên : 22/12/2013, 23:15

... hội công nghệ sản xuất sử dụng xi măng nói chung Tình hình sử dụng chất trợ nghiền sản xuất xi măng giới Việt Nam, ảnh hưởng chúng đến tính chất xi măng Chất trợ nghiền ứng dụng Mỹ vào năm 1 934 ... loại axit béo hữu C7 - C9, số muối điện ly có gốc kiềm (AlCl 3, NaCl, Na2CO3 , CaCl 2, MgCl2, Al2(SO4 )3, BaCl2), chế phẩm từ chất thải công nghiệp giấy (dịch lignhin, keo SSB), rượu đa chức (polyglycol, ... sở hỗn hợp chất đa phân tán hệ sodium naphtalene sulfonate Vào năm 1 938 , TDA ghi vào tiêu chuẩn ASTM loại phụ gia trợ nghiền công nghiệp ứng dụng cho xi măng Phải đến năm đầu thập kỷ 60, nước bắt...

4
707
12

Tổn thất trong quá trình sản xuất và các biện pháp giảm thiểu ( Áp dụng trong sản xuất bia )

Ngày tải lên : 17/03/2014, 21:42

... Sabeco có sản lượng khoảng 1,9 tỷ lít/năm, chiếm 60% công suất sản xuất bia nước II Quy trình sản xuất bia Tổn thất trình sản xuất biện pháp giảm thiểu ( Áp dụng sản xuất bia ) - Bia sản xuất từ ... chủng loại bia sản xuất - Các công nghệ sản xuất bia nhà sản xuất khác biệt quy mô kỹ thuật sản xuất: quy mô nhỏ (6.000-10.000 lít/năm) với thiết bị đơn giản (gọi bia thủ công) ; quy mô công nghiệp ... ngành sản xuất bia Việt Nam Tổn thất trình sản xuất biện pháp giảm thiểu ( Áp dụng sản xuất bia ) - Ngành công nghiệp sản xuất bia Việt Nam có lịch sử 100 năm người đón nhận ưa thích Xưởng sản xuất...

21
1.8K
10

giải pháp hoàn thiện quy trình nhập khẩu nguyên phụ liệu dùng trong sản xuất hàng may mặc bằng đường biển tại công ty tnhh việt thắng – luch i

Ngày tải lên : 06/05/2014, 16:04

... (%) Kinh doanh XNK 9.2 23. 174 70 10.5 73. 825 73 12.874.421 76 Gia công 3. 587.0 53 26 3. 365.796 24 3. 534 .025 22 Uỷ thác 524.012 425. 038 452 .33 2 Tổng kim ngạch 13. 334 . 239 100 14 .36 4.659 100 16.860.778 ... – 8) 38 96 933 7 – 38 96 05 43 Fax : (84 – 8) 38 96 931 9 Website : www.vietthang.com.vn Email : vietthang@vietthang.com.vn Lĩnh vực kinh doanh: Sản xuất, mua bán sản phẩm bông, xơ, sợi vải, sản phẩm ... Một số kiến nghị nhằm hoàn thiện quy trình nhập Công ty: 63 3 .3. 1 Đối với Công ty: 63 3 .3. 2 Đối với Chính phủ, nhà nước: 64 3. 3 .3 Đối với quan liên quan: 65 Kết luận chương...

81
1.5K
13

Nguyên liệu đường trong sản xuất rượu

Ngày tải lên : 29/10/2012, 16:50

... lên men .trang 30 V CHƯNG CẤT VÀ TINH CHẾ CỒN ETYLIC .trang 32 V.1 Chưng luyện gián đoạn trang 34 V.2 Chưng luyện liên tục trang 38 Phần III: Kiểm tra sản phẩm A CÁC TIÊU...

2
927
29

CÁC LOẠI SYRUP DÙNG TRONG sản XUẤT BÁNH

Ngày tải lên : 14/12/2013, 15:24

... hl=vi&sl=en&u=http://www.wisegeek.com/what-is-cornsyrup.htm&ei= 235 AT3fKsmiiAfd5onSBA&sa=X&oi=translate&ct=result&resnum=12&sqi=2& ved=0CIQBEO4BMAs&prev=/search%3Fq%3Dcorn%2Bsyrup%26hl %3Dvi%26rlz%3D1R2ADFA_enVN452%26biw%3D 136 6%26bih %3D489%26prmd%3Dimvns\ ... hl=vi&sl=en&u=http://en.wikipedia.org/wiki/Syrup&ei=z3xAT8SiOIeiAenrYXjBA&sa=X&oi=translate&ct=result&resnum=1&ved=0CD8Q7g EwAA&prev=/search%3Fq%3Dsyrup%26hl%3Dvi%26rlz %3D1R2ADFA_enVN452%26biw%3D 136 6%26bih%3D489%26prmd %3Dimvns http://en.wikipedia.org/wiki/Corn_syrup ... hl=vi&sl=en&u=http://en.wikipedia.org/wiki/Molasses&ei=pIxAT4uzM8 WTiAey36jBBA&sa=X&oi=translate&ct=result&resnum=1&sqi=2&ved= 0CDwQ7gEwAA&prev=/search%3Fq%3Dmolasses%26hl%3Dvi%26rlz %3D1R2ADFA_enVN452%26biw%3D 136 6%26bih%3D489%26prmd %3Dimvns http://en.wikipedia.org/wiki/Molasses...

13
963
0

Hệ enzymes amylase ứng dụng trong sản xuất bia

Ngày tải lên : 28/05/2014, 22:33

... Chiết lon Dán nhãn Lọc bia Cặn Bã men Thanh trùng Chiết chai Thanh trùng Bột lọc Bã Sản phẩm Sản phẩm 3. 1 Sơ đồ quy trình công nghệ: 23 3.2 Thuyết minh quy trình công nghệ: 3. 2.1 Chuẩn bị nguyên ... sinh công nghiệp, Nhà xuất Khoa học kỹ thuật Hà Nội GS.TS Nguyễn Thị Hiền cộng sự, 2007, Khoa học công nghệ malt bia, Nhà xuất Khoa học kỹ thuật Hà Nội PGS Trẩn Đỉnh Hòa, 1998, Công nghệ sản xuất ... đại mạch để sản xuất bia qui mô lớn, dẫn đến chi phí cao cho sản xuất sản phẩm Để khắc phục điều nhà sản xuất không sử dụng hoàn toàn 100% nguyên liệu malt đại mạch mà có pha trộn theo công thức...

33
1.8K
11

Những nguyên liệu chính trong sản xuất bánh kẹo

Ngày tải lên : 16/08/2014, 19:36

27
492
0

báo cáo một số chất phụ gia thực phẩm được dung trong sản xuất bia và nước giải khát

Ngày tải lên : 05/10/2014, 20:40

... bọt bia tăng lên từ 20 – 40% Đối với bia không sử dụng ARABINOL SB rót bia thời gian ngắn ta quan sát thấy tượng tan bọt, bia sử dụng ARABINOL SB thời gian từ lúc rót đến lúc xẩy tượng tan bọt bia ... đặc tính kết hợp lại làm ổn định bia 3 Hiệu • • Polygel PS có hiệu cao chí không giới hạn thời gian tiếp xúc với chất bia • • Dễ phân tán Công thức đặc trưng với 30 % PVPP 70% SiO2 điều kiện độ ... nước • Nó sản xuất phản ứng sodium hydroxide với acid benzoic Kết luận • Hiện nay, phụ gia doanh nghiệp sử dụng nhiều chế biến, sản xuất bảo quản thực phẩm Những chất phụ gia có công dụng tốt...

26
7.2K
28

thảo luận về 1 số chất phụ gia thực phẩm được dùng trong sản xuất bia và nước giải khát

Ngày tải lên : 30/10/2015, 23:58

... => Hai đặc tính kết hợp lại làm ổn định bia 3 Hiệu  Polygel PS có hiệu cao chí không giới hạn thời gian tiếp xúc với chất bia  Công thức đặc trưng với 30 % PVPP 70% SiO2 điều kiện độ ẩm phải ... tan nước  Nó sản xuất phản ứng sodium hydroxide với acid benzoic  Hiện nay, phụ gia doanh nghiệp sử dụng nhiều chế biến, sản xuất bảo quản thực phẩm Những chất phụ gia có công dụng tốt như: ... gia có công dụng tốt như: tạo màu, tạo mùi, làm tăng tốc độ lắng trình sản xuất, làm sản phẩm… Tuy nhiên, nhiều nhà sản xuất lạm dụng chất phụ gia, dùng hàm lượng cho phép gây nguy hại sức khỏe...

26
1.8K
1

Các loại polyols dùng trong sản xuất kẹo

Ngày tải lên : 24/11/2015, 11:05

... nước Đối với công nghệ sản xuất kẹo độ hòa tan nước cao khả kết tinh cao (do nhanh đạt trạng thái bão hòa dẫn đến dễ kết tinh) tạo điều kiện để lựa chọn loại kẹo phù hợp công nghệ sản xuất kẹo mềm ... Hydrolysate 33 % 39 2.8 Maltitol 75% 36 2.7 SV: ĐOÀN THỊ KIM trang 13 Tiểu luận CNSX ĐƯỜNG-BÁNH-KẸO Xylitol Isomalt Sorbitol Lactitol Mannitol Erythritol GVHD: HỒ XUÂN HƯƠNG 100% 13 2.5 55% 2.1 60% 2.5 35 5 ... 12 năm 20 03 Hình: Độ số polyols Chương 2: Các loại đường polyols ứng dụng chúng thực phẩm đặc biệt công nghệ sản xuất kẹo Erythritol C4H10O4 (polyol tetrahydric) (2R,3S)-butane-1,2 ,3, 4-tetraol...

27
1.3K
2

Báo cáo thực tập những nguyên liệu chính trong sản xuất bánh kẹo

Ngày tải lên : 19/06/2016, 19:38

... công nghệ sản xuất số bánh 12 A Sơ đồ công nghệ sản xuất bánh quy dai: quy bơ 12 B Sơ đồ công nghệ sản xuất quy bở 17 C Sơ đồ công nghệ sản xuất vừng vòng 22 D Sơ đồ công nghệ sản xuất kem xốp ... Trang 03 Giới thiệu bao quát công ty bánh kẹo cổ phần hữu nghị Phần I Giới thiệu chung yêu cầu nguyên liệu sản xuất bánh 05 kẹo Phần II Sơ đồ công nghệ sản xuất kẹo trái 09 Phần III Sơ đồ công nghệ ... dễ hoà tan nước nên kẹo dễ bị chảy Phần III Sơ đồ công nghệ sản xuất gói bánh Sơ đồ công nghệ sản xuất bánh quy bơ (bánh quy dai) Sơ đồ công nghệ: Dầu thực Bơ đun chảy Nha Đường đun Thuốc nở,...

34
560
0

Nguyên liệu sử dụng trong sản xuất kẹo

Ngày tải lên : 11/09/2014, 14:09

... LIỆU SẢN XUẤT KẸO N guyên liệu sản xuất kẹo gồm nhiều loại, tuỳ theo loại sản phẩm kẹo làm mà ta lùa chọn loại nguyên liệu khác Việc lùa chọn nguyên liệu sản xuất ảnh hưởng trực tiếp đến tŕnh sản ... trọng Không gelatin giúp sản phẩm trở nên bóng đẹp hơn, đặc biệt kết hợp với nhiều màu sắc Gelatin có khả kết dính tốt Tính ứng dụng để sản xuất keo công nghiệp; sản xuất phim ảnh có khả tạo ... kỹ thuật thích hợp để nâng cao chất lượng sản phẩm I ĐƯỜNG: Đường chất ngọt, nguyên liệu ngành sản xuất bánh kẹo Đường sản xuất từ củ cải đường, mía,có công thức phân tử C 12H22O11 Trong đường...

12
1.6K
4

tiểu luận Các ứng dũng của quang phổ trong sản xuát bia rươu

Ngày tải lên : 15/03/2015, 20:51

... tích bia: Alcolyzer Beer ME Phân tích bia xác đảm bảo chất lượng cho sản phẩm bia Hệ thống phân tích bia Alcolyzer Beer ME hệ thống phân tích bia xác cao để xác định nồng độ cồn tất loại bia thông ... vào lượng vào gian xuất chai tốc độ máy Hình hệ thống camera soi chai ứng dũng soi màu bia rươu ứng dũng kiểm tra màu cho sản phẩm theo tiêu chuẩn cua nhà sản xuất Máy so màu bia- rượu, Lovibond-Titometer-Anh ... % w/w đến g/cm3 đến 120 EBC đến 14 0.01 % v/v 0. 03 °Plato 0.01 % w/w 0.00001 g/cm3 (DMA 4500 M) / 0.000001 g/cm3 (DMA 5000 M) 0.1 EBC 0.02 Hệ thống ổn nhiệt Peltier có sẵn 30 mL bia tách khí lần...

11
791
0

khảo sát quy trình sản xuất bia và tính toán nguyên liệu cho công đoạn nấu trong sản xuất bia lon 333 tại nhà máy bia sài gòn – tây đô

Ngày tải lên : 21/09/2015, 21:42

... trình sản xuất bia lon 33 3 Công ty cổ phần bianước giải khát Sài Gòn-Tây Đô Mục đích: tìm hiểu quy trình công nghệ thông số kỹ thuật quy trình sản bia lon 33 3 Kết thu nhận: quy trình sản xuất bia ... sản xuất bia lon 33 3 Công ty cổ phần bia- NGK Sài Gòn-Tây Đô 21 Chƣơng 4.1 KHẢO SÁT QUI TRÌNH SẢN XUẤT BIA LON 33 3 22 4.1.1 4.2 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 22 Qui trình sản xuất ... Sản phẩm công ty Sản phẩm công ty bia lon 33 3 tích 33 0 ml Ngoài công ty phát triển thêm dây chuyền sản xuất nƣớc sẵn có Công ty trách nhiệm hữu hạn nƣớc giải khát Việt Nam (tiền thân công ty)...

67
764
1

Tìm hiểu quá trình hồ hóa và dịch hóa trong sản xuất bia có nguyên liệu thay thế tại công ty cổ phần bia bagicô – việt yên – bắc giang

Ngày tải lên : 15/01/2016, 22:13

... 2.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ bia giới 2.2 Tình hình sản xuất tiêu thụ bia nước .3 2 .3 Quy trình sản xuất bia 2.4 Nguyên liệu sản xuất bia .4 2.4.1 Malt ... 4.2.Quy trình sản xuất bia công ty cổ phần Bagicô 23 4 .3 Chi tiết thông số máy móc, thiết bị sản xuất bia công ty 24 4 .3. 1 Malt .24 4 .3. 2 Hoa Houblon .24 4 .3. 3 Nước ... CỨU 3. 1 Đối tượng nội dung 3. 1.1 Đối tượng tìm hiểu - Nguyên liệu nguyên liệu thay sản xuất bia - Quá trình hồ hóa dịch hóa sản xuất bia có nguyên liệu thay - Quy trình công nghệ sản xuất bia...

43
1.8K
4

Đánh giá các biện pháp kỹ thuật áp dụng trong sản xuất chè và ảnh hưởng của việc canh tác chè tới môi trường đất tại xã Cổ Lũng - huyện Phú Lương - tỉnh Thái Nguyên.

Ngày tải lên : 07/10/2016, 14:49

... 2499954 32 58676 2006 2 738 934 37 031 76 2009 30 28446 4261725 2012 32 57991 4818118 (Nguồn: Theo FAO,2014)  Sản lƣợng Những năm gần sản lƣợng chè giới tăng mạnh.Năm 20 03, sản lƣợng chè giới hàng năm 3, 21 ... công nghiệp đạt 6 .38 5 tấn, 17% tổng sản lƣợng Sản phẩm chè chế biến công nghiệp chủ yếu sản xuất chè đen, chè xanh để xuất Còn lại phần lớn sản lƣợng chè đƣợc chế biến thủ công với nguyên liệu ... Tình hình sản xuất tiêu thụ chè Thế giới Việt Nam 2.5.1.1 Tình hình sản xuất tiêu thụ chè Thế giới 17 a Tình hình sản xuất chè Thế giới Chè đồ uống phổ biến nhiều nƣớc giới, đƣợc sản xuất 58...

66
380
0

Xác định trình tự và phân tích gen mã hóa kháng nguyên HA của virus cúm chủng NIBRG-14 sử dụng trong sản xuất vacine cúm A/H5N1 tại Việt Nam

Ngày tải lên : 27/10/2012, 11:12

... Nam, dịch cúm gia cầm xuất lần vào 12/20 03 Chia làm đợt: - Đợt 1: 12/20 03 đến 30 / 03/ 2004 57 tỉnh - Đợt 2: Từ tháng đến tháng 11/2004, 17 tỉnh - Đợt 3: 12/2004 đến 24/01/2005, 36 tỉnh [6] 1.1.2 Nguồn ... Bảng 3. 1 Thành phần phản ứng gắn H20 Dung dịch đệm T4 DNA ligase 3 l 1µl Vector pCR® 2.1 2µl T4 DNA ligase 1µl T4 DNA ligase 3 l 10µl Tổng thể tích Hình 3. 3 Sơ đồ vectơ pCR®2.1 (Invitrogen) 3. 3.2 ... phút 30 giây); 720C – phút, 40C – ∞ Sau chuyển sang giữ 40C Sản phẩm PCR (8µ) kiểm ta điện di gel agarose 1% (hình 3. 2) 31 M47 147 bp bp 247 bp 1055 bp 917 bp 947 bp Hình 3. 2 kết điện di sản phẩm...

47
1.1K
3

Các chất phụ gia dùng trong sản xuất thực phẩm

Ngày tải lên : 14/11/2012, 13:50

... bazơ vô hữu sản xuất thực phẩm 3. 2.4 Nhựa trao đổi ion Bao gồm cationit anionit để làm anion cation nước sử dụng cho sản xuất thực phẩm 3. 3- Những tác nhân tham gia trình bầy sản phẩm 3. 3.1 - Những ... bột dùng để sản xuất mật tinh bột công nghiệp bia - Proteaza để thuỷ ohân protein dùng công nghiệp thịt cá, sản xuất nước chấm giầu axit amin - Pectinaza để thuỷ ohân pectin dùng công nghiệp ... lam, dùng sản xuất kem, bánh kẹo, mứt, ngâm đường Liều dùng 5,0 mg/kg khối lượng thể Xanh lơ sáng FCF : Có công thức C37H34N2Na2O9S3 chất có mầu xanh lơ sáng, phép dùng Canada, Anh Mỹ cho sản phẩm...

31
3.4K
11