... Bảng 3.6Hàmlượngacrylamidesốloạithựcphẩm [6] LoạithựcphẩmHàmlượngacrylamide (ppb) Bánh cracker biscuit 30 -2000 Ngũ cốc 30 - 230 0 Page 10 Độc tố từ sản phẩm chiên Các loạilươngthực ... http://doan.edu.vn/do-an/luan-van-tong-quan-cac-loai-tai-lieu-doc-to-trong-san-xuat-thucpham-24975/ 7.http://angi.com.vn/PortletBlank.aspx /63 EC6989019E4580B83F998418258 266 /View/Tinchuyen-nganh/ 132 3/?print = 36 734 5 53 Và số tài liệu internet khác Page 16 ... sản phẩm chiên Hình 3. 2 Công thức cấu tạo cấu trúc mạng tinh thể acrylamide3. 2 .3 Mộtsố tính chất vật lý Bảng 3.3 Tính chất acrylamide điều kiện lý tưởng 25C, 100 kPa [6] Tên tính chất Thông số...
... lấy mẫu Huyện Huyện Huyện Tổng sốSố mẫu xét nghiệm 15 15 15 45 Số mẫu dương tính Số mẫu bảo hộ 0 Tỉ lệ dương Tỉ lệ bảo hộ, tính, % % 26, 67 0 33 ,33 6, 66 20 3, 33 Bảng 6: Kháng thể kháng virus H5N1 ... Huyện Huyện Huyện Tổng sốSố mẫu xét nghiệm 100 87 89 72 34 8 Số mẫu dương tính 16 17 36 Số mẫu bảo hộ 1 Tỉ lệ dương Tỉ lệ bảo hộ, tính, % % 16 3, 45 0 23, 61 1 ,38 10 ,34 1, 16 Bảng 7: Kháng thể kháng ... Nơi lấy mẫu Huyện Huyện Huyện Tổng Số mẫu xét nghiệm 82 82 82 2 46 Số mẫu bảo hộ 47 44 45 1 36 Tỉ lệ bảo hộ % 57 ,31 53, 66 54,87 55,28 39 Tạp chí Khoa học 2011:18b 36 -42 Trường Đại học Cần Thơ Kết...
... khu chợ o Tuân thủ quy định vệ sinh an toàn thựcphẩmo Không bày bán thựcphẩm chất lượng, thựcphẩm không rõ nguồn gốc đặc biệt thựcphẩm chứa hàmlượng hóa chất cao o Hợp tác với ban tra ban ... sử dụng nhiều loại thuốc bảo quản để kéo dài thời gian sử dụng thực phẩm, loại thuốc ngâm trực tiếp biến thựcphẩm hư hỏng, héo thành tươi ngon Nguy hiểm nơi tiêu thụ loạithựcphẩm gia súc, ... nguyên nhân, vô sinh, quái thai Thựcphẩm chứa hàmlượng chất dinh dưỡng thấp, hàmlượng chất độc hại, nhiễm khuẩn, nhiễm độc cao, vệ sinh an toàn thựcphẩm gây ảnh hưởng xấu lớn đến người, không...