2 10 một số acid béo thông thường trên động vật thuỷ sản

Qui trình sản xuất bột ngọt bởi vi khuẩn Corynebacterium Glutamicum

Ngày tải lên : 14/07/2016, 11:30

... khí: O2 40-80mg/l phút – 80 → tạo acid a-ketoglutaric • Chất sinh trưởng: biotin – Nhiều → sinh khối – Ít → không tạo acid glutamic • Nhiệt độ 28 -32oC • ... amin, từ lợi dụng vi sinh vật tiếp tục tạo acid amin Phương pháp lên men Nguyên liệu → Acid glutamic → Mì Phương pháp lợi dụng số vi sinh vật có khả sinh tổng hợp acid amin từ nguồn glucid đạm ... GÓI BẢO QUẢN Tinh acid glutamic: Kết thúc trình lên men, acid glutamic tạo thành với số tạp chất khác, cần phải tinh chế tạp chất khỏi dung dịch chứa acid glutamic Phương pháp thường dùng nhựa...

31
1.7K
2

Công nghệ sản xuất bột ngọt

Ngày tải lên : 17/11/2012, 09:40

... nghệ sản xuất mì 20 10 Fe(OH )2 + Na2S -> FeS ↓ + 2NaOH 2HOOC–(CH2 )2 CH–COOH + Na2S = 2HOOC–(CH2 )2 CH–COONa+ H2S ↑ NH2 NH2 Do phản ứng nên cho Na2S vào pH tăng lên có H2S toả (H2S độc nên ý đến ... 07SH1 12- khoa CN Sinh học mơi trường Trang 20 Báo cáo cơng nghệ sản xuất mì 20 10 Nhóm Chim cánh cụt biết bay Lớp 07SH1 12- khoa CN Sinh học mơi trường Trang 21 Báo cáo cơng nghệ sản xuất mì 20 10 Động ... bị; Nhóm Chim cánh cụt biết bay Lớp 07SH1 12- khoa CN Sinh học mơi trường Trang 22 Báo cáo cơng nghệ sản xuất mì 20 10 27 - Cung cấp nước; 28 - Van rót; 29 - Van để rót nước từ áo; 30- Van để nạp nước...

26
4.9K
24

Công nghệ sản xuất bột ngọt

Ngày tải lên : 18/03/2013, 08:23

... (Na2S pha lỗng đến 13 -> 15 0Be) Khi cho Na2S vào có phản ứng sau FeCl2 + Na2S -> FeS ↓+ 2NaCl Fe(OH )2 + Na2S -> FeS ↓+ 2NaOH 2HOOC–(CH2 )2 CH–COOH + Na2S = 2HOOC–(CH2 )2 CH–COONa+ H2S ↑ NH2 NH2 ... TRÌNH SẢN XUẤT BỘT NGỌT Trang 21 Báo cáo cơng nghệ sản xuất mì 20 10 Trang 22 Báo cáo cơng nghệ sản xuất mì 20 10 III.KẾT LUẬN Trang 23 Báo cáo cơng nghệ sản xuất mì 20 10 • Mì loại gia vị khơng thể ... cáo cơng nghệ sản xuất mì 20 10 Động - truyền động làm quay trục cấu đảo trộn 8, 12, 14 sử dụng giảm tốc dẫn động có dòng điện khơng đổi để điều chỉnh vơ cấp số vòng quay giới hạn 110 -20 0 vòng/ phút...

24
1.8K
6

SẢN XUẤT BỘT NGỌT

Ngày tải lên : 24/04/2013, 10:09

... hóa: Cl2 + H2O → HCl + HClO 2Cl2 + 2H2O → 4HCl + O2 Cơ chế gây độc: *Đối với động vật: Khí Cl2 chất cực độc nồng độ nào, gây độc hại lên đoạn đường hô hấp Khí clor gây độc hại cho người động vật ... trích 22 % tổng số lương phải trả cho nhân viên hàng tháng.Trong 16% người sử dụng lao động phải nộp,6% người lao động phải nộp 1.3.Bảo hiểm y tế(BHYT): -BHYT số tiền hàng tháng người lao động ... biến động số lượng,chất lượng lao động, tình hình sử dụng thời gian lao động kết lao động -Tính toán xác kịp thời sách,đúng chế độ khoản tiền lương,tiền thưởng khoản trợ cấp cho người lao động. Thực...

17
818
2

SẢN XUẤT BỘT NGỌT

Ngày tải lên : 04/07/2013, 01:26

... 35-37 (một số ít), 4143 (cá biệt) • Thơng gió, cánh khuấy: trì oxy hòa tan, khống chế nồng độ oxy giới hạn o Kđ(O2)= 7 .106 mol/ml/phut o Thiếu O2: rab =10, 5 .10- 7mol/ml/phut o Thừa O2: rab= 68 10- 7mol/ml/phut ... Divaricatum,TH, VN ,100 -110g/l +Micrococus glutamicus, TB, VN, 95 -100 g/l + Micrococus ammonia, DSM20156, Đức, 7080g/l - Hình thái :VN3969 BD: gram dương, que ngắn, ko vận động, hình chữ V song song đội một, ... độ, 48h • BD MTT2, 30độ, 48h * Quy trình nhân giống Giống Nhân giống, 50ml,(500) 30- 320 ,96 lần /p,12h Lên men 20 ml(500), môi trường nghèo biotin, MLM5 Bs ure, pH 7 .2- 7.5 Cho tiếp 2% giống, lắc điều...

28
982
7

Báo cáo đề tài đề suất biện pháp kiểm soát chất thải của nhà máy sản xuất bột ngọt

Ngày tải lên : 09/05/2014, 14:58

... hoàn thành sản phẩm Bảng: Đặc điểm nước thải nhà máy sản xuất bột Nước thải Nước thải Nước thải sinh hoạt sản xuất chung 0C 30- 35 30- 35 - Độ pH - - - - BOD5 mgO2/l 22 0 100 0 870 COD5 mgO2/l 500 ... 500 1700 1500 N tổng mg/l 40 400 340 P tổng mg/l 30 26 Chất rắn lơ lửng (SS) mg/l 22 0 100 120 Tổng lượng muối hòa tan mg/l 500 1800 1583 Chỉ số Nhiệt độ Đơn vị Kiểm soát nước thải:  Nước thải ... phương pháp sản xuất:  Phương pháp tổng hợp hóa học  Phương pháp thủy phân protit  Phương pháp lên men  Phương pháp kết hợp III Quy trình sản xuất bột : Bột H2O Thủy phân HCl, H2SO4 Trung...

23
1.6K
8

Quy trình sản xuất bột ngọt docx

Ngày tải lên : 29/06/2014, 01:20

... dụng thực tế sản xuất 3 Kỹ thuật sản xuất axit glutamic bột ngọt: Bột (còn gọi mì chính) 20 axit amin cấu tạo nên phân tử protein sử dụng nhiều thực tế sống công dụng Axit glutamic sản xuất phương ... phương pháp sử dụng rộng rãi giới để sản xuất axit glutamic bột Hằng năm, sản lượng bột giới sản xuất theo phương pháp khoảng 25 – 30 vạn Ở Việt Nam có nhiều nhà máy sản xuất bột phương pháp lên men ... nhiệt độ 32 – 370C thời gian 38 – 40 Kết thúc trình lên men, lượng acid glutamic đạt 50 – 60g/ lít + Trong thời gian lên men, pH chuyển dần sang acid hình thành acid glutamic người ta thường bổ...

11
3.3K
59

Quy trình sản xuất bột ngọt pps

Ngày tải lên : 06/07/2014, 19:20

... dụng thực tế sản xuất 3 Kỹ thuật sản xuất axit glutamic bột ngọt: Bột (còn gọi mì chính) 20 axit amin cấu tạo nên phân tử protein sử dụng nhiều thực tế sống công dụng Axit glutamic sản xuất phương ... phương pháp sử dụng rộng rãi giới để sản xuất axit glutamic bột Hằng năm, sản lượng bột giới sản xuất theo phương pháp khoảng 25 – 30 vạn Ở Việt Nam có nhiều nhà máy sản xuất bột phương pháp lên men ... nhiệt độ 32 – 370C thời gian 38 – 40 Kết thúc trình lên men, lượng acid glutamic đạt 50 – 60g/ lít Trong thời gian lên men, pH chuyển dần sang acid hình thành acid glutamic người ta thường bổ...

7
1.7K
22

Qui trình sản xuất bột ngọt

Ngày tải lên : 30/07/2014, 17:16

23
1.2K
2

Tính toán thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy sản xuất bột ngọt 23000m3 ngày đêm

Ngày tải lên : 05/09/2014, 18:09

55
991
1

Tiểu luận công nghệ sản xuất bọt ngọt words

Ngày tải lên : 10/10/2014, 10:40

... giác, trùng 121 oC, 1atm, 20 ’ làm nguội 30-32oC cấy giống nuôi khoảng 2- 3 ngày Trong trình nuôi lắc liên tục với tốc độ 100 vòng/phút 2. 4 .2. 2 Nhân giống cấp 2: • Mục đích: chuẩn bị số lượng giống ... độ 22 -23 độ Be), gia nhiệt đến 70 độ C , cho cánh khuấy hoạt động từ từ cho acid glutamic vào, vừa cho Na2CO3 PH = - 5.5 Cho gần 50% lượng than vào để tẩy màu, sau cho Na2S vào để khử sắt (Na2S ... chấm.[3] 2. 4.4 Công đoạn tinh chế hoàn thành sản phẩm natri glutamat 1/ Acid hóa acid glutamic Toàn acid glutamid thu thu đưa vào thùng kết tinh Cho cánh khuấy hoạt động để ngăn ngừa acid glutamic...

18
1.7K
5

Công nghệ sản xuất bột ngọt

Ngày tải lên : 31/05/2015, 16:55

... kiểm tra lượng Na 2S Fe2+ tiếp tục cho Na2S khử cho hết, lọc màu thấy trắng, suốt ép lọc lần dung dịch glutamat natri đem cô đặc k Cô đặc: Cho dịch trung hòa có nồng độ 20 ÷ 21 0Be vào nồi cô đặc, ... Nướ c chấm Tách acid Glutamic Acid hóa acid Glutamic Dịc h thải Nước lạnh Làm lạnh kết tinh Trung hòa Cô đặc Tiếp mầm tinh thể Nuôi mầm Ly tâm Sấy Nướ c Sàng Bao gói Sản phẩm mì 2. Thuyết minh quy ... mang tính chất định cho việc lên men sản phẩm, mục đích khâu thông qua hoạt động sống vi khuẩn điều kiện thích hợp để chuyển hóa đường Glucoza đạm vô thành acid Glutamic Quá trình xảy theo giai...

16
629
4

slide thuyết trình Ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghệ thực phẩm CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT bột ngọt

Ngày tải lên : 21/06/2015, 13:08

... Kim Trúc 20 05 120 049 Nguyễn Ngọc Trang Nhi 20 05 120 0 32 Trần Trung Hiếu 20 05 120 030 Trần Nhật Anh 20 05 120 077 NỘI DUNG CHÍNH • • • • • • • • Khái quát bột Các phương pháp sản xuất Nguyên liệu sản xuất ... • Là phụ phẩm ngành sản xuất đường, sản phẩm cuối trình sản xuất đường mà từ đường không kết tinh Nước 20 % gồm: nước tự phần nước liên Đường 62% : 25 -40% kết sacaroza; 15 -25 % đường khử; 3-5% ... sinh khối vi sinh vật sản phẩm sau lên men Rỉ đường có hệ keo nhiều khả hòa tan oxy  phá hệ keo • Cho H2SO4 đến pHrỉ đường =4, đun nóng đến 120 - 125 C, 1’  ly 3 2 tâm 3,5 kg H2SO4 + rỉ đường,...

81
1.7K
0

Ứng dụng công nghệ sinh học trong công nghệ thực phẩm CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT bột ngọt

Ngày tải lên : 21/06/2015, 13:10

... cho Na2S vào có phản ứng sau xảy ra: FeCl2 + Na2S  FeS ↓ + 2NaCl Fe(OH )2 + Na2S  FeS + 2NaOH 2HOOC–(CH2 )2 CH–COOH + Na2S  2HOOC–(CH2 )2 CH–COONa + H2S↑ │ │ NH2 NH2 Do phản ứng nên cho Na2S vào ... dextrin → mạch nha →glucoza nhanh (C6H10O5)n+ nH2O n/2CHCl O11 12H 22 n /2( C12H22O11) + nH2O nC6HHCl 12O6 Nếu để thời gian dài sinh phản ứng phụ có hại cho sản phẩm làm hao tốn lượng đường lớn  ... 7 ,2 (dung dịch nồng độ 1 /20 ) Muối clorua: – Không lớn 0 ,2% Chì: – Không lớn mg/kg Kim loại năng: – Không 10mg/kg Asen: – Không 2mg/kg 10 Tổng số vi khuẩn hiếu khí/g: 104 11 Coliform/g: 1 02 12...

56
2K
8

công nghệ sản xuất bột ngọt

Ngày tải lên : 25/06/2015, 01:19

... (Na2S pha loãng đến 13 -> 15 0Be) Khi cho Na2S vào có phản ứng sau FeCl2 + Na2S -> FeS ↓ + 2NaCl Fe(OH )2 + Na2S -> FeS ↓ + 2NaOH 2HOOC–(CH2 )2 CH–COOH + Na2S = 2HOOC–(CH2 )2 CH–COONa+ H2S ↑ NH2 ... 6 .2 9.8 13.6 1.504 6.5 11.6 13.8 1.568 10. 8 15.3 20 .3 6.680 12 17.5 20 .4 6.004 10 15 20 25 30 35 40 45 50 11.5 10. 1 6.6 6.4 6.4 6 .2 4 3 .2 2.8 0.7 17.6 17.4 13 .2 13.0 10 8.3 5.6 3.4 3.4 2. 4 20 .5 ... thiết : K+ ; Mg +2 ; Fe +2 ; Mn +2 ; PO4-3 ; SO4 -2 ; Cu +2 K2HPO4: 0.05-0 .2% KH2PO4: 0.05-0 .2% MgSO4:0. 025 -0.1% FeSO4:0.0005-0.01% MnSO4: 0.0005-0.005% Trong môi trường vai trò Fe2+ có vai trò tối...

40
792
2

công nghệ sản xuất bột ngọt

Ngày tải lên : 03/08/2015, 00:42

... đường là: đường 62% , chất phi đường 10% , nước 20 % Đường rỉ đường bao gồm 25 %- 40% sacaroza, 15%- 25 % đường khử (glucoza fructoza), 3%- 5% đường không lên men GIỐNG VI SINH VẬT TRONG SẢN XUẤT BỘT ... 02 CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT 03 SẢN PHẨM Giới thiệu bột ngọt, acid glutamic Monosodium Glutamate (viết tắt MSG) Tên hh:Monosodium L – glutamat monohydrat Trọng lượng phân tử: 187,13 INS 621 , EEC 621 ... dần, thường 2- 3 đầu hao ít, sau tốc độ nhanh • Lượng tế bào vi khuẩn tăng dần từ khoảng 0,13-0,14 đến số (số đo OD máy so màu ) • Hàm lượng axit glutamic chưa có Giai đoạn • • • Từ thứ 10, 12 đến...