Tài liệu về " vi khuẩn lactic " 10 kết quả
Nghiên cứu công nghệ lên men phô mai cứng bởi vi khuẩn lactic và enzym renin
Nghiên cứu công nghệ lên men phô mai cứng bởi vi khuẩn lactic và enzym renin, tài liệu hay về công nghệ lên men phô mai, dành cho sinh viên công nghệ chuyên ngành sinh haojc, Nghiên cứu công nghệ lên men phô mai cứng bởi vi khuẩn lactic và enzym renin Nghiên cứu công nghệ lên men phô mai cứng bởi vi khuẩn lactic và enzym renin
- 35
- 503
- 1
NGHIÊN CỨU Vi khuẩn lactic
. chế sự sinh trưởng của nhiều loài vi khuẩn gây bệnh. Bacteriocin được nhận định là có hiệu quả cao và an toàn trong quá trình bảo quản các loại thực phẩm. Bảng 1.1. Các loài Lactobacillus có
- 48
- 551
- 1
VI KHUẨN
... bên chia vi khuẩn thành dạng 1.Cầu khuẩn: a • • • • • Là vi khuẩn mà tế bào hình tròn bầu dục,phổ biến tự nhiên Dựa vào kiểu phân chia tế bào mà ta chia cầu khuẩn thành nhóm: đơn cầu khuẩn< ... ex: - Strepto coccus pyogenes: Vi m khớp , vi m đường hô hấp - Strepto coccus mutans: Tấn công men gây vi m , vi m tủy f Tụ cầu khuẩn < staphylococcus> • Là vi khuẩn phân chia không theo hướng... ...
- 10
- 271
- 0
ĐỀ CƯƠNG ôn tập học kì II SINH học 10
Đề cương ôn tập học kì II môn Sinh. Trong này có một số câu hỏi sẽ giúp các bạn trong ôn tập học kì II đợt này. Cám ơn các bạn đã theo dõiĐỀ CƯƠNG ÔN TẬP HỌC KÌ II SINH HỌC 10٭٭٭PHẦN LÝ THUYẾTCâu 1: Khái niệm vi sinh vật và đặc điểm chung của vi sinh vật. Các kiểu chuyển hóa vật chất và năng lượng ở vi sinh vật dựa vào nguồn năng lượng và nguồn cacbon và vi sinh vật đó sử dụng.Trả lời:1. ...
- 5
- 212
- 0
chủng Lactococcus lactis subsp. cremoris VNC53
Đề tài đã tối ưu được các điều kiện lên men tăng sinh khối, tiếp tục nghiên cứu các điều kiện tạo chế phẩm để có tế bào có tỷ lệ sống cao nhất ... chứa Lactococcus lactis subsp cremoris Chế phẩm Giống khởi động Lactococcus lactis subsp lactis Mesophilic(Sacco ) MO 030 Lactococcus lactis subsp cremoris Lactococcus lactis subsp lactis Lactococcus. .. đa số chủng Lactococcus lactis subsp cremoris ...
- 44
- 555
- 0
Báo cáo: Công nghệ chế biến nem chua
Báo cáo Công nghệ chế biến nem chua gồm các nội dung chính sau: Tổng quan về nem chua, thực trạng nem chua hiện nay, đề xuất các giải pháp. Mời các bạn cùng tham khảo! ... như nhiệt độ. Do đó cần đòi hỏi tay nghề và kinh nghiệm của người chế biến Để tìm hiểu rõ hơn về nem chua, cách thức chế biến nem chua nên em đã chọn đề tài “ Cơng nghệ chế biến nem chua Mục tiêu của đề tài là: “ Tìm hiểu qu ...
- 24
- 136
- 0
Tóm tắt Luận án tiến sĩ Thủy sản: Tuyển chọn vi khuẩn lactic kháng với vi khuẩn gây bệnh hoại tử gan tụy cấp tính (Vibrio parahaemolyticus) trên tôm thẻ chân trắng (Penaeus
Mục tiêu của luận án là sưu tập và chọn lọc bộ chủng vi khuẩn lactic có nguồn gốc từ ao nuôi tôm cá nước mặn nhằm tạo nguồn vi khuẩn hữu ích để sản xuất chế phẩm sinh học sử dụng cho nuôi trồng thủy sản. ... thủy sản 1.3 Mục tiêu cụ thể Sưu tập chọn lọc chủng vi khuẩn lactic từ ruột tôm thẻ, ruột cá rô phi bùn đáy ao nuôi tôm đối kháng mạnh với chủng vi khuẩn V parahaemolyticus gây bệnh hoại tử ...
- 27
- 40
- 0