Tài liệu về " ứng dụng vi sinh vật trong thực phẩm " 3 kết quả
Ứng dụng của vi sinh vật trong công nghiệp thực phẩm và dinh dưỡng cho vi sinh vật trong môi trường nuôi cấy
... sinh biến dị - Phân bố rộng, chủng loại nhiều PHẦN 1: KHÁI NIỆM VÀ ĐẶC ĐIỂM VI SINH VẬT Vi khuẩn E.Coli Nấm men Saccharomyces Cerevisiae PHẦN 1: KHÁI NIỆM VÀ ĐẶC ĐIỂM VI SINH VẬT Xạ khuẩn Streptomyces... chủng chuyên dụng - Gồm hai giai đoạn: + Giai đoạn lên men chính: nhiệt độ cao ( 8 -16 oC) dịch đường với nồng độ 9 -12 % lên men đến đến 3% + Giai đoạn lên men phụ: nhiệt độ thấp từ 0-5oC, n...
Ứng Dụng Sóng Siêu Âm Trong Thực Phẩm
... thực phẩm tốt siêu âm có tần số cao CHƯƠNG 2: ỨNG DỤNG PHƯƠNG PHÁP SIÊU ÂM TRONG CHẾ BIẾN THỰC PHẨM I ẢNH HƯỞNG LÊN ENZYM THỰC PHẨM Tác động sóng siêu âm đến enzyme: sóng siêu âm khả làm tăng... thống siêu âm báo cáo thường sử dụng công nghệ thực phẩm , loại sử dụng siêu âm (horn) máy phát âm loại khác sử dụng bể (bath) Loại bể sử dụng cách truyền thống công nghệ thực phẩm dễ dàng sử dụng. .....
ứng dụng của phức chất trong dược phẩm
... chế tổng hợp protein RNA Thuốc tác dụng đặc hiệu pha chu kỳ tế bào • Dược động học: Sau tiêm nhanh vào tĩnh mạch liều thường dùng, thuốc có nửa đời thải trừ lúc ban đầu huyết tương từ 25 đến... kháng thuốc cisplatin Asplatin tổng hợp cisplatin aspirin, tạo phản ứng oxoplatin axetylsalixilic anhydrit Phản ứng đơn giản sử dụng nguyên liệu tương đối rẻ tiền Nhóm nghiên cứu thử nghiệm loại... mật...