385 Chơng XI THIếT Kế, lắp đặt, THử NGHIệM và vận hành hệ thống lạnh 11.1 NHữNG VấN Đề CầN QUAN TÂM KHI THIếT Kế Hệ THốNG LạNH 11.1.1 Chọn phơng pháp cấp dịch dàn lạnh Lựa chọn phơng pháp cấp dịch cho dàn lạnh có ý nghĩa rất quan trọng đến hiệu quả làm việc, khả năng thu hồi dầu Có các phơng pháp cấp dịch chủ yếu sau : - Cấp dịch bằng tiết lu trực tiếp - Cấp dịch kiểu ngập dịch từ bình giữ mức - Cấp dịch bằng bơm dịch 11.1.2.1 Phơng pháp cấp dịch tiết lu trực tiếp Phơng pháp cấp dịch tiết lu trực tiếp là phơng pháp cấp dịch mà môi chất sau tiết lu đi trực tiếp vào dàn lạnh không qua bất cứ khâu trung gian nào (hình 11-1). Môi chất lạnh sau tiết lu đi trực tiếp vào dàn lạnh không qua các khâu trung gian nên tổn thất nhiệt thấp. Đây là phơng pháp đơn giãn, không đòi hỏi phải có các thiết bị khác đi kèm, chi phí đầu t thấp. Phơng pháp tiết lu trực tiếp có thể sử dụng van tiết lu tay và van tiết lu tự động. Nhng van tiết lu tay chỉ nên sử dụng tiết lu trực tiếp cho các hệ thống có chế độ nhiệt ổn định lâu dài. Đối với các hệ thống hoạt động không ổn định, phụ tải luôn biến động không nên sử dụng van tiết lu tay, vì có thể gây ngập dịch khi phụ tải giảm, nhiệt độ buồng lạnh thấp. Tuy nhiên, để điều chỉnh lu lợng hợp lý theo phụ tải thực tế, chỉ nên sử dụng van tiết lu tự động và công suất của van phải tơng ứng với phụ tải của hệ thống. Trong trờng hợp sử dụng van tiết lu tay hoặc sử dung van tiết lu tự động nhng có công suất lớn hơn sẽ rất nguy hiểm khi phụ tải nhiệt bên ngoài thay đổi. Khi phụ tải nhiệt giảm, rất dễ gây ra ngập lỏng. 386 1 2 3 4 1- Dàn lạnh; 2- Quạt dàn lạnh; 3- Cụm van tiết lu; 4- Xả nớc ngng Hình 11-1 : Phơng pháp tiết lu trực tiếp Phơng pháp tiết lu trực tiếp thờng đợc sử dụng cho các dàn lạnh nhỏ, phụ tải nhiệt không lớn, ví dụ nh hệ thống lạnh máy điều hoà, kho lạnh thơng nghiệp, kho bảo quản, kho chờ đông vv Đối với các hệ thống công suất lớn, phơng pháp này tỏ ra hiệu quả thấp, trong nhiều trờng hợp dàn lạnh thiếu môi chất trầm trọng làm cho thời gian làm lạnh tăng lên đáng kể, đặc biệt ở cuối dàn lạnh. Mặt khác do môi chất ở trong dàn lạnh chủ yếu ở thể hơi nên hiệu quả trao đổi nhiệt không cao, đối với hệ thống làm lạnh nhanh ngời ta ít sử dụng kiểu cấp dịch này. 11.1.2.2 Phơng pháp cấp dịch kiểu ngập lỏng từ bình giữ mức Phơng pháp cấp dịch kiểu ngập lỏng từ bình giữ mức đợc sử dụng cho các thiết bị bay hơi đòi hỏi lu lợng môi chất và phụ tải nhiệt lớn, thời gian làm lạnh tơng đối nhanh (hình 11-2). Thiết bị bay hơi trong hệ thống lạnh cấp dịch kiểu ngập lỏng luôn luôn chứa ngập lỏng lỏng bão hoà. Dịch lỏng đợc cấp trực tiếp từ bình giữ mức xuống nhờ cột áp thuỷ tĩnh. Để đảm bảo cung cấp dịch lỏng đầy đủ cho dàn lạnh, mức dịch tối thiểu trong bình giữ mức luôn đợc duy trì. Do trong dàn lạnh luôn luôn ngập dịch lỏng nên hiệu quả trao đổi nhiệt khá lớn so với hơi bão hoà khi tiết lu trực tiếp, giảm đáng kể thời gian làm lạnh. 387 Tuy nhiên, phơng pháp này có một số nhợc điểm : - Phải trang bị thêm bình giữ mức và các thiết bị khác đi kèm (van phao, van an toàn, đồng hồ áp suất, van chặn vv ) nên chi phí đầu t tăng lên đáng kể. - Lợng môi chất sử dụng trong hệ thống tăng do trong quá trình hoạt động một lợng lớn đã tích tụ tại bình giữ mức. - Chuyển động của môi chất trong dàn bay hơi là chuyển động đối lu tự nhiên, nhờ cột áp thuỷ tĩnh nên tốc độ khá thấp. Tốc độ đó phụ thuộc vào tốc độ hoá hơi của môi chất trong dàn lạnh. Nếu tốc độ hoá hơi chậm thì kéo theo tốc độ luân chuyển chậm. Do tốc độ môi chất bên trong dàn lạnh chậm nên hiệu quả trao đổi nhiệt cũng không thực sự cao và thời gian làm lạnh vẫn còn dài. Đối với hệ thống đòi hỏi thời gian làm lạnh ngắn nh các hệ thống cấp đông nhanh phơng pháp này không đảm bảo yêu cầu kỹ thuật. - Vòng tuần hoàn môi chất giữa dàn lạnh và bình giữa mức là riêng biệt so với hệ thống, hầu nh không chịu tác động của máy nén mà chỉ phụ thuộc tốc độ hoá hơi ở dàn lạnh, nên rất khó can thiệp để thay đổi tốc độ. Nếu tốc độ làm lạnh chậm thì vòng luân chuyển cũng chậm theo. 1- Dàn lạnh, 2- Bình giữ mức Hình 11-2 : Phơng pháp tiết lu ngập lỏng Phơng pháp cấp dịch kiểu ngập lỏng thờng sử dụng cho các hệ thống sau đây : - Máy đá cây và máy đá vảy. 388 - Tủ cấp đông tiếp xúc (thời gian làm lạnh 4-5 giờ/mẻ) - Thiết bị làm lạnh nớc chế biến và điều hoà không khí trong các nhà máy chế biến thực phẩm - Một số thiết bị cấp đông I.Q.F Mặc dù bên trong dàn lạnh là môi chất lỏng, nhng do tốc độ chuyển động chậm nên trong các hệ thống làm lạnh nhanh hoặc siêu tốc phơng pháp cấp dịch từ bình giữ mức không đảm bảo yêu cầu nên ngời ta bắt buộc sử dụng phơng pháp đối lu cỡng bức nhờ bơm. 11.1.2.3 Phơng pháp cấp dịch bằng bơm cấp dịch Để tăng tốc độ chuyển động của dịch lỏng tuần hoàn trong dàn lạnh, nâng cao hiệu quả giải nhiệt, giảm thời gian làm lạnh, ngời ta sử dụng phơng pháp cấp dịch bằng bơm. Phơng pháp này đợc sử dụng dụng trong các thiết bị cấp đông lạnh nhanh. Sở dĩ cấp dịch bằng bơm thì hiệu quả trao đổi nhiệt rất cao và thời gian làm lạnh giảm là vì 2 lý do sau : - Môi chất trong dàn lạnh ở trạng thái lỏng có nhiệt rất thấp. - Môi chất lỏng chuyển động cỡng bức với tốc độ lớn. DP về máy nén Hình 11-3 : Phơng pháp cấp dịch bằng bơm Tuy nhiên sử dụng bơm cấp dịch cho dàn lạnh có nhợc điểm chỉ có một lợng lỏng khi qua dàn lạnh sẽ hoá hơi, một lợng lớn sau dàn 389 lạnh không kịp hoá hơi nên khả năng ngập lỏng rất lớn nếu hút trực tiếp về máy nén ngay. Trong trờng hợp này bắt buộc phải có bình chứa hạ áp. Bình chứa hạ áp có chức năng vừa là nơi chứa lỏng cho bơm cấp dịch hoạt động ổn định vừa là thiết bị để tách lỏng và hơi sau dàn lạnh. 11.1.2 Lựa chọn thiết bị ngng tụ Để chọn thiết bị ngng tụ phù hợp với từng hệ thống cụ thể, chúng ta cần nắm rỏ các đặc điểm của từng loại thiết bị ngng tụ. Các hệ thống lạnh lớn thờng sử dụng các thiết bị ngng tụ sau đây: - Dàn ngng không khí - Bình ngng ống chùm nằm ngang - Dàn ngng tụ bay hơi - Dàn ngng kiểu tới Bảng 11-1 : Phạm vi ứng dụng của các thiết bị ngng tụ STT Loại thiết bị ngng tụ Phạm vi sử dụng 1 Bình ngng tụ - Bình ngng tụ nằm ngang ống thép - Bình ngng ống đồng - Hệ thống NH 3 và frêôn công suất trung bình và lớn: Tủ đông, kho cấp đông, máy đá. - Hệ thống lạnh frêôn công suất nhỏ, trung bình và lớn: Kho lạnh, kho cấp đông, kho chờ đông, máy đá, máy điều hoà không khí 2 Dàn ngng tụ bay hơi - Hệ thống lạnh công suất lớn và rất lớn: Máy đá, tủ cấp đông, hệ thống lạnh I.Q.F, hệ thống lạnh nhà máy bia, hệ thống lạnh trung tâm, đặc biệt hay sử dụng trong các hệ thống NH 3 công suất lớn. - Nơi nguồn nớc khan hiếm, phải sử dụng nớc thuỷ cục hoặc nớc ngầm đã qua xử lý. 3 Dàn ngng kiểu tới - Dùn g tron g các h ệ thốn g côn g suất 390 trung bình và lớn, nơi chất lợng nguồn nớc không tốt (sông, ao, hồ), khu vực xa dân c, ven sông, hồ. - Hệ thống sử dụng: Máy đá cây 4 Dàn ngng không khí - Dùng cho hệ thống lạnh công suất nhỏ và trung bình, đặc biệt các hệ thống lạnh, môi chất frêôn - Hệ thống sử dụng: Kho lạnh, kho chờ đông, hệ thống điều hoà không khí . 5 Dàn ống lồng ống - Dùng trong các hệ thống nhỏ, đặc biệt hệ thống lạnh frêôn , trong các máy điều hoà không khí 11.1.3 Chọn môi chất lạnh Lựa chọn môi chất lạnh hợp lý là một trong những vấn đề rất quan trọng khi thiết kế các hệ thống lạnh. - Môi chất amôniắc NH 3 là môi chất lạnh không gây phá huỷ tầng ôzôn và hiệu ứng nhà kính, có thể nói NH 3 là môi chất lạnh của hiện tại và tơng lai. Hiện nay hầu hết các hệ thống lạnh trong các nhà máy chế biến thuỷ sản (trừ kho lạnh bảo quản), trong các nhà máy bia đều đợc thiết kế sử dụng môi chất NH 3 . Đặc điểm của NH 3 là rất thích hợp đối với hệ thống lớn và rất lớn, do năng suất lạnh riêng thể tích lớn. Các hệ thống lạnh máy đá cây, máy đá vảy, kho cấp đông, tủ cấp đông các loại và dây chuyền I.Q.F, hệ thống làm lạnh glycol trong nhà máy bia đều rất thích hợp khi sử dụng NH 3 . Nhợc điểm của NH 3 là làm hỏng thực phẩm và ăn mòn kim loại màu nên không phù hợp khi sử dụng cho các hệ thống nhỏ. Tuyệt đối không nên sử dụng NH 3 cho các kho lạnh bảo quản, vì đặc điểm của NH 3 là độc và làm hỏng thực phẩm, nếu xảy ra rò rỉ môi chất bên trong các kho lạnh thì rất khó phát hiện, khi phát hiện thì đã quá trễ. Khác với các thiết bị cấp đông, máy đá hoạt động theo mẻ, hàng hoá chỉ đa vào làm lạnh trong một thời gian ngắn, mỗi lần làm lạnh số lợng hàng không lớn lắm, các kho lạnh hoạt động lâu dài, hàng hoá đợc bảo quản hàng tháng, có khi cả năm trời, trong quá trình đó xác suất rò rỉ rất lớn, nghĩa là rủi ro rất cao. Mặt khác kho lạnh là nơi tập trung một khối lợng hàng rất lớn, hàng trăm thậm chí nghìn tấn sản phẩm. Giá trị hàng hoá trong các kho lạnh cực kỳ lớn, nếu xảy ra rò rỉ môi chất NH 3 vào bên trong các kho lạnh, hàng hoá bị 391 hỏng các xí nghiệp có thể sẽ bị phá sản. Việc thiết kế kế các kho lạnh sử dụng NH 3 là chứa đựng nhiều nguy cơ và rủi ro cho doanh nghiệp. - Đối với hệ thống nhỏ , trung bình nên sử dụng môi chất lạnh frêôn + Môi chất R134a là môi chất thay thế thích hợp nhất cho R 12 , nó đợc sử dụng cho các hệ thống lạnh công suất rất nhỏ nh tủ lạnh gia đình, máy điều hoà công suất nhỏ, máy điều hoà xe hơi vv vì năng suất lạnh riêng thể tích nhỏ. + Môi chất lạnh R 22 đợc sử dụng chủ yếu cho các hệ thống lạnh nhỏ và trung bình, ví dụ trong các máy điều hoà công suất trung bình và lớn (từ 24.000 Btu/h trở lên) , môi chất R 22 cũng rất thích hợp các kho lạnh bảo quản, kho lạnh thơng nghiệp, kho chờ đông và các hệ thống lạnh công suất lớn khác nh tủ đông, máy đá đơn lẻ. Hiện nay và trong tơng lai gần ngời ta sử dụng R404A hoặc R407C thay cho R22. Trớc mắt nớc ta còn có thể sử dụng R22 đến năm 2040. Ưu điểm nổi trội khi sử dụng là không làm hỏng thực phẩm, không độc nên đợc sử dụng cho các kho lạnh bảo quản, không ăn mòn kim loại màu nh đồng nên thiết bị gọn nhẹ và rất phù hợp các hệ thống lạnh trong dân dụng nh điều hoà, các tủ lạnh thơng nghiệp. 11.1.4 Chọn dầu máy lạnh Chất lợng và đặc tính của dầu có ảnh hởng đến tuổi thọ của máy nén. Trong mọi trờng hợp cũng phải chọn loại dầu tốt nhất. Khi tỷ số nén, nhiệt độ đầu đẩy không cao, dầu tiêu hao ở mức bình thờng mà than bám nhiều ở vòng cách của van xả (dischage valve cage) hay các bộ phận chuyển động chóng mòn thì cần kiểm tra: 1. Trong dầu có lẫn tạp chất hay không 2. Phẩm chất của dầu 3. Dầu có phù hợp với máy hay không Phán đoán phẩm chất của dầu là rất khó mà chỉ có thể xác định thông qua sử dụng. Do vậy nên sử dụng loại dầu của các nhã hiệu có uy tín đã đợc nhà cung cấp giới thiệu. Không nên cho rằng dầu tốt nếu giá cao. Những thông số quan trọng của dầu là điểm đông đặc thấp, điểm bắt lửa cao, độ nhớt ít thay đổi khi nhiệt độ thay đổi. Bảo quản dầu cẩn thận tránh lọt ẩm, bụi vào bên trong dầu. Không nên sử dụng tuỳ tiện dầu. Khi cần thay dầu cần có sự góp ý của nhà sản xuất. 392 11.2 Lắp đặt hệ thống lạnh 11.2.1. Lắp đặt các thiết bị 11.2.1.1 Lắp đặt máy nén lạnh * Yêu cầu đối với phòng máy - Các phòng máy tốt nhất nên bố trí ở tầng trệt, cách biệt hẵn khu sản xuất, tránh ảnh hởng xấu đến quá trình chế biến thực phẩm. - Có đầy đủ trang thiết bị phòng cháy, chữa cháy, mặt nạ phòng độc, dụng cụ thao tác vận hành, sửa chữa, các bảng nội quy, quy trình vận hành và an toàn cháy, nổ. - Gian máy phải đảm bảo thông thoáng, có bố trí các lam và cửa sổ thông gió, không gian bố trí máy rộng rãi, cao ráo để ngời vận hành dễ dàng đi lại và thao tác, xử lý. Cửa chính là cửa 02 cánh mở ra phía ngoài, các thiết bị đo lờng, điều khiển phải nằm ở vị trí thuận lợi thao tác, dễ quan sát. Mỗ gian máy có ít nhất 02 cửa. - Bố trí gian máy phải tính đến ít gây ảnh hởng đến sản xuất nhất. - Độ sáng trong gian máy phải đảm bảo trong mọi hoàn cảnh , ban ngày cũng nh ban đêm để ngời vận hành máy dễ dàng thao tác, đọc các thông số. - Nền phòng máy đảm bảo cao ráo, tránh ngập lụt khi ma bão có thể làm h hại máy móc thiết bị. - Nếu gian máy không đợc thông gió tự nhiên tốt, có thể lắp quạt thông gió, đảm bảo không khí trong phòng đợc trong lành, nhiệt thải từ các mô tơ đợc thải ra bên ngoài. * Lắp đặt máy nén - Đa máy vào vị trí lắp đặt : Khi cẩu chuyển cần chú ý chỉ đợc móc vào các vị trí đã đợc định sẵn, không đợc móc tuỳ tiện vào ống, thân máy gây trầy xớc và h hỏng máy nén. - Khi lắp đặt máy nén cần chú ý đến các vấn đề : thao tác vận hành, kiểm tra, an toàn, bảo trì, tháo dỡ, thi công đờng ống, sửa chữa, thông gió và chiếu sáng thuận lợi nhất. - Máy nén lạnh thờng đợc lắp đặt trên các bệ móng bê tông cốt thép (hình 11-4). Đối với các máy nhỏ có thể lắp đặt trên các khung sắt hoặc ngay trên các bình ngng thành 01 khối nh ở các cụm máy lạnh water chiller. Bệ móng phải cao hơn bề mặt nền tối thiểu 100mm, tránh bị ớt bẩn khi vệ sinh gian máy. Bệ móng đợc tính toán theo tải trọng động của nó, máy đợc gắn chặt lên nền bê tông bằng các bu 393 lông chôn sẵn, chắc chắn. Khả năng chịu đựng của móng phải đạt ít nhất 2,3 lần tải trọng của máy nén kể cả môtơ. - Bệ móng không đợc đúc liền với kết cấu xây dựng của toà nhà tránh truyền chấn động làm hỏng kết cấu xây dựng. Để chấn động không truyền vào kết cấu xây dựng nhà khoảng cách tối thiểu từ bệ móng đến móng nhát ít nhất 30cm. Ngoài ra nên dùng vật liệu chống rung giữa móng giữa móng máy và móng nhà. - Các bu lông cố định máy vào bệ móng có thể đúc sẵn trong bê tông trớc hoặc sau khi lắp đặt máy rồi chôn vào sau cũng đợc. Phơng pháp chôn bu lông sau khi lắp máy thuận lợi hơn. Muốn vậy cần để sẵn các lỗ có kích thớc lớn hơn yêu cầu, khi đa thiết bị vào vị trí , ta tiến hành lắp bu lông rồi sau đó cho vữa xi măng vào để cố định bu lông (xem hình 11-4). 600 200200 1000100 100 1200 1450 125125 1700 100 100 150 Bê tông cốt thép M200 Sắt 8, a=200 Nền gian máy Lớp bê tông đá dăm 4x6, M150 Nền đất đầm kỹ Hình 11-4: Móng cụm máy nén kho lạnh - Nếu đặt máy ở các tầng trên thì phải đặt trên các bệ chống rung và bệ quá tính (hình 11-5). - Sau khi đa đợc máy vào vị trí lắp đặt dùng thớc level kiểm tra mức độ nằm ngang, kiểm tra mức độ đồng trục của dây đai. Không 394 đợc cố đẩy các dây đai vào puli, nên nới lỏng khoảng cách giữa môtơ và máy nén rồi cho dây đai vào, sau đó vặn bu lông đẩy bàn trợt. Kiểm tra độ căng của dây đai bằng cách ấn nếu thấy lỏng bằng chiều dày của dây là đạt yêu cầu. Khi thay nên thay cả bộ dây đai, không nên dùng chung cũ lẫn mới vì không tơng xứng dễ làm rung bất thờng, giảm tuổi thọ của dây. Không đợc cho dầu, mỡ vào dây đai. Khi thay các dây đai mới thì sau 48 giờ làm việc cần kiểm tra lại độ căng của các dây đai và định kỳ kiểm tra, đặc biệt khi thấy các dây đai chuyển động không đều. Không đợc cho dầu mỡ vào dây đai làm hỏng dây. 4 3 2 1 1- Nền nhà; 2- Bộ lò xo giảm chấn; 3- Bệ quá tính; 4- Cụm máy lạnh Hình 11-5: Giảm chấn cụm máy khi đặt ở các tầng lầu Có thể khử các truyền động của máy nén theo đờng ống bằng cách sử dụng ống mềm nối vào máy nén theo tất cả các hớng, đặc biệt cần chú ý tới các giá đỡ ống. 11.2.1.2 Lắp đặt panel kho lạnh, kho cấp đông Hầu hết các kho lạnh bảo quản và kho cấp đông hiện nay đều sử dụng các tấm panel polyurethan đã đợc chế tạo theo các kích thớc tiêu chuẩn. Bề rộng của các tấm panel thờng là 300mm, 600mm, [...]... suất các thiết bị theo các số liệu nêu ở các bảng dới đây * Tại nơi chế tạo : Bảng 11-7: áp suất thử kín và thử bền áp suất thử, bar Hệ thống lạnh Phía Thử bền bằng Thử kín bằng chất lỏng chất khí Hệ thống NH3 và R22 Cao áp 25 16 Hạ áp 16 10 Hệ thống R12 Cao áp 24 16 Hạ áp 15 10 405 * Tại nơi lắp đặt Bảng 11-8: áp suất thử kín và thử bền Hệ thống lạnh Hệ thống NH3 và R22 Hệ thống R12 Phía Cao áp Hạ áp... đi ra phía trên * Dàn lạnh không khí 397 Dàn lạnh không khí đợc sử dụng trong các hệ thống kho lạnh, kho cấp đông, hệ thống cấp đông gió và I.Q.F Khi lắp đặt cần lu ý hớng tuần hoàn gió sao cho thuận lợi và thích hợp nhất Tầm với của gió thoát ra dàn lạnh khoảng 10m khi chiều dài lớn cần bố trí thêm dàn lạnh hoặc lắp thêm hệ thống kênh dẫn gió trên đầu ra của dàn lạnh Khi lắp dàn lạnh cần phải để khoảng... này các quạt dàn lạnh làm việc, hệ thống xả băng dừng Thời gian làm khô thờng đặt 10 phút 11.6.2 Xả khí không ngng Khí không ngng lọt vào hệ thống làm cho áp suất ngng tụ cao ảnh hởng đến độ bền và hiệu qủa làm việc của hệ thống Khi quan sát thấy áp suất ngng tụ cao hơn bình thờng, kim đồng hồ áp suất rung mạnh thì trong hệ thống đã bị lọt khí không ngng Khí không ngng có thể lọt vào hệ thống do rò rỉ... môi chất cần thiết nạp vào hệ thống Việc nạp môi chất quá nhiều hay quá ít đều ảnh hởng đến năng suất và hiệu quả của hệ thống - Nếu nạp môi chất quá ít : Môi chất không đủ cho hoạt động bình thờng của hệ thống dẫn đến dàn lạnh không đủ môi chất, năng suất lạnh hệ thống giảm, chế độ làm lạnh không đạt (thời gian kéo dài, nhiệt độ không đạt ) Mặt khác, nếu thiếu môi chất lu lợng tiết lu giảm do đó độ quá... thử các hệ thống lạnh thờng ngời ta sử dụng : Khí nén, khí CO2 hoặc N2 - Đối với hệ thống NH3 không đợc sử dụng CO2 vì gây phản ứng hoá học - Đối Frêôn không đợc dùng không khí vì hơi nớc trong không khí gây tắc ẩm - Khi dùng không khí để thử trong hệ thống NH3 thì phải sử dụng 01 máy nén riêng, không đợc sử dụng máy nén lạnh để nén tạo áp suất vì nhiệt độ đầu đẩy quá lớn làm cháy dầu máy lạnh Điểm... bảo hút kiệt không khí và hơi ẩm có trong hệ thống đờng ống và thiết bị Duy trí áp lực 50 ữ 75mmHg (tức độ chân không khoảng 700mmHg) trong 24 giờ, trong 6 giờ đầu áp lực cho phép tăng 50% nhng sau đó không tăng 11.4 Nạp môi chất cho hệ thống lạnh 11.4.1 Xác định số lợng môi chất cần nạp Để nạp môi chất trớc hết cần xác định lợng môi chất cần thiết nạp vào hệ thống Việc nạp môi chất quá nhiều hay quá... Thiết bị bay hơi có nhiều dạng, mỗi một dạng có những cách lắp đặt khác nhau * Dàn lạnh xơng cá Dàn lạnh xơng cá chủ yếu đợc sử dụng để làm lạnh nớc muối trong các máy đá cây và làm lạnh các loại chất lỏng cho các mục đích khác nhau Khi lắp dàn lạnh xơng cá phải ngập hoàn toàn trong chất lỏng cần làm lạnh Nên bố trí dàn lạnh ở giữa bể muối để quá trình trao đổi nhiệt đợc nhanh và ít tổn thất nhiệt Thờng... dụng cho hệ thống máy lạnh nhỏ Phơng pháp này có đặc điểm : - Nạp ở trạng thái hơi, số lợng nạp ít, thời gian nạp lâu - Chỉ áp dụng cho máy công suất nhỏ - Việc nạp môi chất thực hiện khi hệ thống đang hoạt động Các thao tác : - Nối bình môi chất vào đầu hút máy nén qua bộ đồng hồ áp suất - Dùng môi chất đuổi hết không khí trong ống nối - Mở từ từ van nối để môi chất đi theo đờng ống hút và hệ thống 409... - Khi thay thế, sửa chữa hoặc bảo dỡng bộ lọc, hệ thống vẫn hoạt động đợc, đóng các van (2), (3) và (5) môi chất từ bình chứa qua van (1) và van (4) đến dàn bay hơi Trong trờng hợp này vẫn có thể nạp thêm môi chất bằng cách đóng các van (1), (2) và (3), mở các van (4) và (5) Môi chất từ bình nạp đi qua van (5) và (4) vào hệ thống 11.5 VậN HàNH Hệ THốNG LạNH 11.5.1 Chuẩn bị vận hành - Kiểm tra điện áp... Chỉ có ngời có trách nhiệm mới đợc mở và điều chỉnh 11.5.2 Vận hành Tuỳ thuộc vào từng hệ thống cụ thể mà qui trình vận hành có khác nhau Tuy nhiên trong hầu hết các hệ thống lạnh đợc thiết kế thờng có 02 chế độ vận hành : Chế độ vận hành tự động (AUTO) và chế độ vận hành bằng tay (MANUAL) - Chế độ tự động: Hệ thống hoạt động hoàn toàn tự động, trình tự khởi động đã đợc ngời thiết kế định sẵn Chế . ngng tụ bay hơi - Hệ thống lạnh công suất lớn và rất lớn: Máy đá, tủ cấp đông, hệ thống lạnh I.Q.F, hệ thống lạnh nhà máy bia, hệ thống lạnh trung tâm,. frêôn - Hệ thống sử dụng: Kho lạnh, kho chờ đông, hệ thống điều hoà không khí . 5 Dàn ống lồng ống - Dùng trong các hệ thống nhỏ, đặc biệt hệ thống lạnh