Đang tải... (xem toàn văn)
Phân tích, thiết kế hệ thống quản lý tại cửa hàng bán trà sữa. Tạo ra một hệ thống tốt hơn, mang tính ứng dụng cao nhằm giúp cho việc quản lý cửa hàng, quản lý nguyên liệu trở nên dễ dàng, khoa học, chính xác, nhanh chóng và đảm bảo mọi nhu cầu của khách hàng cũng như việc thống kê doanh thu cho chủ cửa hàng trà sữa một cách chính xác và hiệu quả.
BÀI TẬP HỌC PHẦN PHÂN TÍCH THIẾT KẾ HỆ THỐNG Đề tài: Quản lý bán hàng cửa hàng trà sữa HÀ NỘI, 05/2021 BÀI TẬP HỌC PHẦN PHÂN TÍCH THIẾT KẾ HỆ THỐNG Đề tài: Quản lý bán hàng cửa hàng trà sữa HÀ NỘI, 05/2021 LỜI NÓI ĐẦU Như biết, với phát triển mạnh mẽ công nghệ thông tin lớn mạnh, rộng khắp mạng máy tính tồn cầu bùng nổ công nghệ di động, việc ứng dụng tin học vào lĩnh vực đời sống ngày quan tâm sử dụng hiệu quả, đem lại lợi ích to lớn mặt Trong năm gần đây, nhận thấy nhiều hệ thống quản lý xây dựng cho nhiều cơng việc, mục đích, giúp cho trở nên dễ dàng Trong quan hành chính, doanh nghiệp, việc tin học hóa cơng việc nhằm mục đích nâng cao hiệu suất có bước tiến vượt trội như: quản lý nhân sự, quản lý lương … quan, quản lý chương trình đào tạo, quản lý điểm học sinh sinh viên, quản lý thư viện trường đại học, cao đẳng trung học phổ thông… Sau khảo sát số cửa hàng bán trà sữa, em nhận thấy tồn nhiều cửa hàng trà sữa giữ cách thức tổ chức, quản lý thủ cơng, khiến hoạt động cửa hàng đơi cịn sai sót, tốn nhiều thời gian khơng gian chứa giấy tờ Em chọn đề tài Hệ thống quản lý bán hàng quán trà sữa với mong muốn tìm hệ thống tốt hơn, mang tính ứng dụng cao nhằm giúp cho việc quản lý cửa hàng, quản lý nguyên liệu trở nên dễ dàng, khoa học, xác, nhanh chóng đảm bảo nhu cầu khách hàng việc thống kê doanh thu cho chủ cửa hàng trà sữa cách xác hiệu Trong q trình phân tích thiết kế, em cố gắng để hoàn thiện báo cáo Tuy nhiên, điều kiện thời gian kiến thức hạn chế, thiết kế em cịn nhiều thiếu sót, mong đóng góp ý kiến thầy bạn Em xin chân thành cảm ơn cô hướng dẫn giúp đỡ em trình học tập làm tập lớn môn học MỤC LỤC LỜI NÓI ĐẦU MỤC LỤC CHƯƠNG 1: KHẢO SÁT HỆ THỐNG .6 1.1 Mô tả hệ thống 1.1.1 Nhiệm vụ .6 1.1.2 Cơ cấu tổ chức nhiệm vụ 1.1.3 Quy trình xử lý quy tắc quản lý 1.1.4 Mẫu biểu 10 1.2 Mơ hình hóa hệ thống 15 1.2.1 Mơ hình tiến trình nghiệp vụ 15 1.2.2 Biểu đồ hoạt động giải thích ký hiệu 16 CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH HỆ THỐNG 21 2.1 Phân tích chức nghiệp vụ 21 2.1.1 Mơ hình hóa chức nghiệp vụ 21 2.1.2 Mơ hình hóa tiến trình nghiệp vụ 27 2.1.3 Đặc tả tiến trình nghiệp vụ 32 2.2 Phân tích liệu nghiệp vụ 35 2.2.1 Mơ hình liệu ban đầu 35 2.2.2 Chuẩn hóa liệu 38 2.2.3 Đặt tả liệu 50 CHƯƠNG 3: THIẾT KẾ HỆ THỐNG 58 3.1 Thiết kế tổng thể 58 3.1.1 Xác định tiến trình hệ thống 58 3.1.2 Xác định kho liệu hệ thống 61 3.1.3 DFD hệ thống 62 3.1.4 Kịch tiến trình hệ thống 63 3.2 Thiết kế kiểm soát 68 3.2.1 Xác định nhóm người dùng 68 3.2.2 Phân định quyền hạn nhím người dùng 68 3.3 Thiết kế sở liệu .72 3.3.1 Bảng liệu phục vụ bảo mật 72 3.3.2 Xác định thuộc tính kiểm sốt, bảng kiểm soát .72 3.3.3 Nghiên cứu gom nhóm bảng liệu thêm trường tính tốn .73 3.3.4 Mơ hình liệu hệ thống 76 3.3.5 Đặc tả bảng liệu 76 3.4 Thiết kế giao diện người - máy 91 3.4.1 Thiết kế hệ thống đơn chọn .91 3.4.2 Thiết kế form nhập liệu cho danh mục 91 3.4.3 Thiết kế from xử lý nghiệp vụ .105 3.4.4 Thiết kế báo cáo 117 ĐÁNH GIÁ CÔNG VIỆC VÀ KẾT LUẬN 122 TÀI LIỆU THAM KHẢO .123 CHƯƠNG 1: KHẢO SÁT HỆ THỐNG 1.1 Mô tả hệ thống 1.1.1 Nhiệm vụ - Menu trà sữa – đồ ăn: danh mục trà sữa, danh mục topping, danh mục đồ ăn, size, giá cả, giao diện - Kiểm tra số lượng nguyên liệu kho, yêu cầu đặt nguyên liệu từ nhà cung cấp - Nhận, kiểm tra tốn hóa đơn mua ngun liệu cho nhà cung cấp - Kiểm tra nhập nguyên liệu vào kho - Nhận xử lý yêu cầu đặt, thêm món, đổi khách hàng - Thanh tốn hóa đơn khách hàng - Thống kê, báo cáo thu chi gửi chủ cửa hàng 1.1.2 Cơ cấu tổ chức nhiệm vụ ST T Tên phận Bộ phận quản lý Chức - Quản lý giao dịch cửa hàng: bán trà sữa, nhập nguyên liệu, kiểm tra đơn hàng - Kiểm tra số lượng nguyên liệu nhập vào kho - Lên danh sách trà sữa – đồ ăn, topping cho cửa hàng: quản lý giá bán, ưu đãi (nếu có) - Kiểm tra sai sót q trình làm việc ví dụ như: tiền tốn nhập ngun liệu, tiền hóa đơn thơng qua lịch sử toán báo cáo thống kê cửa hàng - Thống kê báo cáo doanh thu cửa hàng từ hóa đơn tốn In cho chủ cửa hàng kiểm tra doanh thu hàng tháng - Tiến hành thống kê lượt khách hàng vào cửa hàng dựa số hóa đơn đặt - Tiếp nhận yêu cầu nhập quản lý nhập kho loại nguyên liệu mà cửa hàng chế biến thời gian định - Quản lý giám sát trình hoạt động nhân viên - Quản lý thay đổi thêm loại trà sữa, ăn, topping theo nhu cầu số đông khách hàng, để đáp ứng nhu cầu họ Bộ phận thu ngân - Quản lý hoạt động khuyến mãi, ưu đãi khách hàng - Tiếp nhận yêu cầu đặt trà sữa, đồ ăn từ Bộ phận phục vụ - Tạo hóa đơn gửi yêu cầu tới Bộ phận chế biến - Thay đổi hóa đơn khách muốn đặt thêm đồ topping - Thanh toán in hóa đơn cho khách hàng - Cuối ca, bàn giao hóa đơn bán hàng tiền bán cho phận quản lý cửa hàng Bộ phận phục vụ - Thanh tốn hóa đơn mua ngun liệu vào kho - Gửi Menu đồ uống nhẹ có khách - Tiếp nhận yêu cầu từ khách hàng: đặt trà sữa, thêm, sửa trà sữa, topping, đồ ăn, số lượng, lượng đường, lượng đá - Nếu khách hàng vào bàn mà chưa yêu cầu đồ uống đến bàn đưa menu đến để giúp khách hàng lên đơn cho khách; sau cập nhật đơn đặt trà sữa – đồ ăn đến cho phận thu ngân - Chuyển yêu cầu đơn đặt hàng khách hàng tới Bộ phận thu ngân - Chuyển trà sữa đồ ăn từ Bộ phận chế biến tới bàn cho khách hàng - Nếu có yêu cầu thêm trà sữa – đồ ăn từ khách hàng cập nhật đơn đơn đặt đồ ăn tới Bộ phận thu ngân Bộ phận chế biến - Nếu có u cầu đổi từ khách hàng nhân viên tiến hành hỏi Bộ phận chế biến chế biến xong chưa Nếu chưa tiến hành đổi đồ cho khách, xong báo cáo với khách hàng khơng phép đổi đồ chế biến xong - Nếu có yêu cầu đặt trà sữa Bộ phận phục vụ tiến hàng lên đơn hàng để bổ sung vào đơn hàng trước để đưa đến phận toán kiểm tra cập nhận, Bộ phận chế biến tiến hành chế biến cho khách hàng theo phương thức đóng gói trà sữa chuyển cho Bộ phận phục vụ để chuyển cho khách hàng Bộ phận chế biến - Đảm bảo công việc vệ sinh cửa hàng - Tiếp nhận danh sách gọi trà sữa – đồ ăn từ Bộ phận thu ngân - Tiến hành pha chế trà sữa chế biến đồ ăn theo yêu cầu - Thông báo trà sữa pha chế xong, chuyển giao trà sữa đồ ăn cho Bộ phận phục vụ - Kiểm kê kho, lập phiếu yêu cầu nhập nguyên liệu chuyển đến Bộ phận quản lý - Tiếp nhận kiểm kê nguyên liệu từ nhà cung cấp - Xác nhận trà sữa pha chế hay chưa khách hàng có nhu cầu đổi đồ ăn - Tiếp nhận đơn hàng bổ sung đơn hàng mang từ Bộ phận thu ngân thông qua nhân viên 1.1.3 Quy trình xử lý quy tắc quản lý Quy trình xử lý Quy trình Mua nhập nguyên liệu Gọi đồ Nội dung - Hàng ngày, trước cửa hàng mở cửa, Bộ phận chế biến kiểm tra kho nguyên liệu (1), số lượng tồn kho ngưỡng cần thiết Bộ phận chế biến tổng hợp nguyên liệu cần bổ sung lập phiếu yêu cầu mua nguyên liệu (2) (MB1) gửi lên cho Bộ phận quản lý - Bộ phận quản lý xác nhận phiếu yêu cầu từ Bộ phận pha chế, lập Phiếu mua nguyên liệu (3) (MB2), gửi tới cho nhà cung cấp - Nhận hóa đơn, nhà cung cấp thực giao hàng với hóa đơn mua nguyên liệu (4) (MB3) - Bộ phận chế biến vào hóa đơn mua nguyên liệu ban đầu, tiến hành nhận nguyên liệu (5) đồng thời kiểm tra nguyên liệu (6), đạt yêu cầu (chất lượng, số lượng, giá cả) tiến hành nhập nguyên liệu vào kho (7), không đảm bảo không nhận nguyên liệu, viết đánh giá chất lượng vào hóa đơn mua nguyên liệu (4) (MB3) phản hồi lại với Bộ phận quản lý (8) - Sau nhập nguyên liệu vào kho, Bộ phận chế biến lưu phiếu nhập kho (MB4) gửi yêu cầu toán đơn mua hàng cho Bộ phận thu ngân Bộ phận thu ngân tốn hóa đơn tốn mua hàng (9), lập hóa đơn mua nguyên liệu (MB3) - Bộ phận phục vụ đứng quầy phục vụ, có Khách hàng hướng dẫn khách tới bàn trống mang nước uống nhẹ tới cho khách (10) - Khi khách yêu cầu trà sữa đồ ăn Bộ phận phục vụ đưa Gọi thêm/đổi đồ Thanh toán Báo cáo, thống kê thu chi Quản lý Menu trà sữa đồ ăn Menu cho khách (11) (MB5) lựa chọn, sau ghi vào đơn đặt hàng (12) (MB6) (Mã bàn, Họ tên khách hàng, SĐT, danh sách trà sữa, topping kèm theo đồ ăn theo yêu cầu) Nếu khách yêu cầu mua ưu tiên đơn hàng trước - Bộ phận phục vụ mang đơn đặt hàng (13) (MB6) tới Bộ phận thu ngân để lập hóa đơn tốn cho khách (14) (MB7) theo thơng tin đơn đặt hàng Sau Bộ phận thu ngân chuyển đơn đặt hàng (15) (MB6) tới Bộ phận chế biến để chế biến theo yêu cầu (16) - Khi chế biến xong, Bộ phận chế biến thơng báo chuyển hóa đơn, trà sữa đồ ăn theo yêu cầu (17) (MB7) đơn đặt hàng (MB6) Bộ phận phục vụ chuyển tới cho khách hàng (18) đợi mang tới mã bàn đơn đặt hàng - Khi khách gọi thêm trà sữa, topping hay đồ ăn, Bộ phận phục vụ ghi thêm đơn đặt hàng theo yêu cầu (19) (MB6) khách với thơng tin có sẵn Sau thực quy trình Gọi Đồ Tuy nhiên Bộ phận thu ngân khơng cần tạo thêm hóa đơn mà cần thêm vào hóa đơn sẵn có (20) (MB7) - Đối với việc sửa đồ gọi, khách hàng gọi nhân viên yêu cầu sửa ăn (21), nhân viên xem hệ thống kiểm tra lại đơn đặt đồ ăn (21) (MB6), cập nhật đơn đặt đồ ăn (22) (MB6), Bộ phận chế biến xem ăn chế biến chưa, chưa chế biến khách hàng sửa mới, mà ăn làm khơng sửa - Khi khách hàng muốn toán, Bộ phận phục vụ tiếp nhận yêu cầu trực tiếp từ khách hàng Tùy theo yêu cầu, Khách hàng muốn toán chỗ, Bộ phận phục vụ nhận tiền theo (các) hóa đơn có sẵn gửi (23) (MB7) Bộ phận thu ngân để kiểm tra tiền tốn, in hóa đơn gửi lại hóa đơn, tiền thừa(nếu có)(24) (MB7) cho khách hàng Nếu khách hàng yêu cầu trả trực tiếp quầy thu ngân khách hàng mua ngay, toán trực tiếp quầy thu ngân - Đến cuối ngày, Bộ phận thu ngân tiến hành thống kê tổng chi tiêu (25) (MB8) ngày hơm gửi đến Bộ phận quản lý - Bộ phận quản lý thống kê Tổng thu, chi cửa hàng gửi báo cáo chi tiết cho chủ cửa hàng (26) (MB8) - Khi Bộ phận quản lý nhận định thay đổi giá bán, khuyến hay thay đổi Menu trà sữa, cập nhật lại thông tin Menu (27) (MB5) Quy tắc quản lý - Các loại trà sữa, topping hay đồ ăn chế biến theo công thức, đảm bảo - Định kỳ kiểm kho hàng tuần (sáng thứ 2) để đánh giá kịp thời xử lý - Khi gặp cố, Bộ phận phục vụ, Bộ phận thu ngân Bộ phận chế biến phải nhanh chóng xử lý theo chức trách, nhiệm vụ, đồng thời báo cáo với Bộ phận quản lý - Bộ phận quản lý linh hoạt điều chỉnh quy trình tác nghiệp cho phù hợp với thực tế kinh doanh xử lý linh hoạt tình - Đối với tổng tiền hóa đơn tốn bán: Thành tiền (của đơn vị trà sữa) = số lượng * đơn giá/loại * đơn giá/size + topping kèm theo Thành tiền (của đơn vị đồ ăn) = số lượng * đơn giá bán Tổng tiền thu = ∑ Thành tiền thu - Đối với tổng tiền hóa đơn tốn mua ngun liệu: Thành tiền mua (của nguyên liệu) = số lượng mua * đơn giá mua Tổng tiền chi = ∑ Thành tiền mua - Doanh thu: Tổng doanh thu = Tổng tiền thu – Tổng tiền chi 1.1.4 Mẫu biểu Phiếu yêu cầu nhập nguyên liệu (MB1) CỬA HÀNG TRÀ SỮA PHIẾU YÊU CẦU Số hiệu yêu cầu: ……… - Họ tên người yêu cầu: - Số điện thoại: STT Mã hàng Tên hàng SL tồn SL dự kiến Ngưỡng Ghi Ngày…tháng…năm… Người lập phiếu (Ký rõ họ tên) 10 Bảng liệu Bảng liệu sử dụng Thuộc tính sử dụng Mức độ sử dụng TRASUA MaTraSua TenTraSua DonGia_TraSua HinhAnh R R R R DOAN MaDoAn TenDoAn DonGia_DoAn HinhAnh R R R R TOPPING MaTopping TenTopping DonGia_Topping SH_DonDatHang Ban GhiChu SL_DoAn LuongDuong R R R C,R C,E,D C,E,D C,E,D C,E,D DONDATHANG 105 Điều kiện toàn vẹn Chữ Chữ Chữ số Chữ + Chữ số + Ký tự đặc biệt Chữ Chữ Chữ số Chữ + Chữ số + Ký tự đặc biệt Chữ Chữ Chữ số Chữ Chữ số Chữ + Chữ số Chữ số Chữ + Chữ số LuongDa SL_TraSua MaTraSua MaTopping MaSize MaDoAn C,E,D C,E,D R R R R Chữ + Chữ số Chữ số Chữ Chữ Chữ Chữ Quy trình, cơng thức xử lý Form Đặt trà sữa – Đồ ăn CONTROL btn_TraSua btn_DoAn ComboBox_DanhMu c btn_TraXanh btn_TraSua btn_Tea btn_TraSua?? btn_TaoDon btn_LuuNhap btn_Sua btn_Xoa XỬ LÝ Mở Form Order_TraSua Mở Form Order_DoAn Hiển thị danh sách danh mục trà sữa Tìm kiếm trà sữa có tên “Trà xanh” Tìm kiếm trà sữa có tên “Trà Sữa” Tìm kiếm trà sữa có tên “Tea” Mở Form_ChiTietDat Lưu thông tin đặt vào CSDL Lưu vào nhớ tạm hệ thống DataGrid Enable is true Xóa dịng chọn 106 BẢNG DỮ LIỆU DANHMUCTRASUA TRASUA TRASUA TRASUA DONDATHANG DONG_DONDATHANG DataGridView Hiển thị thông tin vừa đặt Form Chi tiết đặt trà sữa CONTROL PictureBox Label CheckBox_?? Btn_Ok XỬ LÝ Hiển thị ảnh Trà sữa chọn Hiển thị tên giá trà sữa chọn Lưu thông tin vừa chọn Tính giá thêm bao gồm Size Topping Công thức: Tiền thêm = (∑ Topping + GiaSize) * Số lượng Đẩy thông tin lên DataGridView Form Order BẢNG DỮ LIỆU TRASUA TRASUA TOPPING SIZE TOPPING SIZE 10 Định dạng kết đầu + Bảng liệu bị thay đổi: DONDATHANG + Trạng thái hệ thống sau thoát khỏi giao diện: trở trạng thái trước gọi giao diện 107 b, Form Thanh tốn hóa đơn: Tên giao diện: Thanh tốn hóa đơn khách hàng Người sử dụng: Nhân viên thu ngân Nhiệm vụ: Thanh tốn in hóa đơn cho khách hàng Mẫu thiết kế: Chọn Thanh toán -> Khách hàng từ Menu Form tốn hóa đơn khách hàng - Mô tả mẫu thiết kế: 108 STT Tên Loại Control Bắt buộc x Độ dài tối đa 150x220 Read Only Menu MenuStrip Thanh toán – Khách hàng Label x 103x17 Xin chào, Nguyễn xxx Label x 103x17 SH Hóa đơn: 456 Label x 103x17 x Theo đơn đặt: 123 Label x 103x17 x Tổng tiền Label x 103x17 Giảm giá Label x 103x17 Thu khác Label x 103x17 Phải trả Label x 103x17 10 Hình thức tốn Label x 103x17 11 Gợi ý tiền Label 103x17 12 STK Label 103x17 13 Ngân hàng Label 103x17 14 Tiền khách trả Label x 103x17 15 Tiền trả lại khách Label x 103x17 16 Ô Tổng tiền TextBox X 303x22 17 Ô Giảm giá TextBox 18 Ô Thu khác TextBox x 303x22 19 Ô Phải trả TextBox x 303x22 20 Ô STK TextBox x 303x22 21 Ô Ngân hàng TextBox x 303x22 22 Ô Tiền khách trả TextBox x 303x22 23 Ô Tiền trả lại khách TextBox x 303x22 24 Tiền mặt Button x 103x17 25 ATM Button x 103x17 26 VN PAY Button x 103x17 27 VISA Button x 103x17 28 50.000 Button 103x17 29 100.000 Button 103x17 30 150.000 Button 103x17 31 200.000 Button 103x17 32 250.000 Button 103x17 33 300.000 Button 103x17 109 303x22 34 Thanh toán Button x 103x17 35 In Thanh toán Button x 103x17 36 Hủy bỏ Button x 103x17 37 Danh sách DataGridView x 500x600 - Bắt buộc (not null) dấu x Tiền điều kiện: Đã đăng nhập với quyền nhân viên thu ngân Hậu điều kiện: Quay lại hình Biểu đồ hoạt động: Bảng liệu Bảng liệu sử dụng HD_THANHTOAN_KH Thuộc tính sử dụng SH_HoaDonKH 110 Mức độ sử dụng C,R Điều kiện toàn vẹn Tự sinh theo DONDATHANG DONG_HD_THANHTOAN_KH STK_KH TongTien HinhThucTT TienKhachDua TienTraLai SH_DonDatHang C,E,D C C,E,R,D C,E,R,D C,E,R,D R MaTaiKhoan R SH_DonDatHang R SL_DoAn SL_TraSua MaTraSua R R R MaTopping R MaSize R MaDoAn R SH_HoaDonKH C,R MaDoAn R SL_DoAn MaTraSua R R MaTopping R MaSize R SL_TraSua ThanhTien R R khuôn dạng Chữ số Chữ số Chữ số Chữ số Chữ + chữ số Chữ + chữ số Chữ + chữ số Chữ số Chữ số Chữ + chữ số Chữ + chữ số Chữ + chữ số Chữ + chữ số Chữ + chữ số Chữ + chữ số Chữ số Chữ + chữ số Chữ + chữ số Chữ + chữ số Chữ số Chữ số Quy trình, cơng thức xử lý CONTROL btn_TienMat btn_ATM btn_VNPAY XỬ LÝ Xác nhận chọn hình thức trả tiền mặt Xác nhận chọn hình thức trả qua ATM Xác nhận chọn hình thức trả qua ví VNPAY 111 BẢNG DỮ LIỆU btn_VISA btn_50 btn_100 btn_150 btn_200 btn_250 btn_300 btn_ThanhToan btn_In&TT btn_Huy Xác nhận chọn hình thức trả VISA Hiển thị giá 50.000đ txt_TienKhachTra Hiển thị giá 100.000đ txt_TienKhachTra Hiển thị giá 150.000đ txt_TienKhachTra Hiển thị giá 200.000đ txt_TienKhachTra Hiển thị giá 250.000đ txt_TienKhachTra Hiển thị giá 300.000đ txt_TienKhachTra Lưu thông tin hóa đơn tốn vào CSDL Lưu thơng tin hóa đơn tốn vào CSDL in hóa đơn giấy Hủy thao tác trước HD_THANHTOAN_KH DONG_ HD_THANHTOAN_KH - Hệ thống tính tốn trường liệu xuất textBox (txtTongTien, txtGiamGia, txtThuKhac, txtPhaiTra) Công thức tính tổng tiền: - Thành tiền đơn vị trà sữa: Thành tiền = số lượng * (đơn giá trà sữa + đơn giá topping + Giá size thêm) - Thành tiền đơn vị đồ ăn: Thành tiền = số lượng * đơn giá đồ ăn - Tổng tiền hóa đơn tốn khách hàng: Tổng tiền = ∑ Thành tiền(trà sữa) + ∑ Thành tiền(đồ ăn) - Danh sách trà sữa xác nhận đặt hiển thị DataGridView_DSTraSua 10 Định dạng kết đầu + Bảng liệu bị thay đổi: HD_THANHTOAN_KH, DONG_ HD_THANHTOAN_KH + Trạng thái hệ thống sau thoát khỏi giao diện: trở trạng thái trước gọi giao diện 112 3.4.4 Thiết kế báo cáo a, Thiết kế báo cáo nghiệp vụ Tên báo cáo: Hóa đơn tốn khách hàng Người lập: Nhân viên thu ngân Nhiệm vụ: Nhân viên tiến hành tốn in hóa đơn theo đơn đặt hàng trước Mơi trường: Khách hàng, Nhân viên phục vụ Mẫu báo cáo CỬA HÀNG TRÀ SỮA VIETMAX Số hóa đơn: 123 HĨA ĐƠN THANH TỐN Ngày: 30/04/2021 Nhân viên thu ngân: Nguyễn Mai Lan Theo đơn đặt hàng: 456 Họ tên khách hàng: Nguyễn Hương Thảo STK: 078590009999 SĐT: 0787483441 Hình thức tốn: Tiền mặt STT Tên Trà sữa Socola Cốc M Đơn giá 20.000 Sữa chua đánh đá Kem Matcha trà xanh Trà sữa Dâu tây Trà sữa Cốc M 35.000 Cốc L 40.000 Cốc M 20.000 Cốc L 24.000 ĐVT Size Topping Cream Cake Rau câu Thạch băng tuyết 113 Thạch cà phê Trân châu Đơn giá Topping 8.000 9.000 8.000 8.000 9.000 Số lượng Thành tiền 90.000 35.000 48.000 20.000 33.000 Trân châu Nem chua rán Hướng dương sương mai Đĩa 15.000 30.000 Đĩa 10.000 30.000 Tổng số tiền: 286.000 đ Khách đưa: 300.000 đ Trả lại: 14.000 đ Xin chân thành cảm ơn quý khách! Hẹn gặp lại! Bảng liệu Bảng liệu HD_THANHTOAN_KH DONG_ HD_THANHTOAN_KH DONDATHANG Thuộc tính sử dụng SH_HoaDonKH NgayThanhToan HoTenKH SDT_KH STK_KH TongTien HinhThucTT TienKhachDua TienTraLai GhiChu SH_DonDatHang MaTaiKhoan SH_HoaDonKH MaDoAn SL_DoAn MaTraSua MaTopping MaSize SL_TraSua ThanhTien SH_DonDatHang HoTenKH SDT_KH SL_DoAn SL_TraSua MaTraSua MaTopping MaSize MaDoAn 114 TRASUA MaTraSua TenTraSua DonGia_TraSua MaTopping TenTopping DonGia_Topping MaSize TenSize GiaThem MaDoAn TenDoAn DonGia_DoAn MaTaiKhoan TenNhanVien TOPPING SIZE DOAN TAIKHOAN Trường liệu tính tốn - Thành tiền đơn vị trà sữa: ThanhTien = SL_TraSua * (DonGia_TraSua + DonGia_Topping + GiaSizeThem) - Thành tiền đơn vị đồ ăn: ThanhTien = SL_DoAn * DonGia_DoAn - Tổng tiền hóa đơn toán khách hàng: TongTien = ∑ ThanhTien(trà sữa) + ∑ ThanhTien(đồ ăn) - Tiền trả lại cho khách hàng: Tiền trả lại = Tiền khách đưa – Tổng tiền Kích cỡ: A5 Số lượng phiên bản: 01 b, Thiết kế báo cáo thống kê Tên báo cáo: Báo cáo chi tiết thu chi Người lập: Nhân viên phận Thống kê – Menu Nhiệm vụ: Thống kê khoảng (Từ ngày …/…/… đến ngày …/…/….) có tổng chi thu bao nhiêu, từ tính lợi nhuận để gửi cho chủ cửa hàng 115 Môi trường: cửa hàng trà sữa Mẫu báo cáo: CỬA HÀNG TRÀ SỮA VIETMAX BÁO CÁO THU CHI Từ ngày: 01/04/2021 đến ngày 30/04/2021 Thông kê tiền thu STT … 268 Thời gian Số hiệu hóa đơn tốn 02/04/2021 020401 02/04/2021 020402 … … 30/04/2021 300412 Tổng thu: 45.650.000 đ Nhân viên thu ngân Tổng tiền Nguyễn Mai Loan Nguyễn Mai Loan … Nguyễn Mai Loan 286.000 154.000 … 120.000 Người kiểm tra Tổng tiền Nguyễn Văn Quang Hứa Thu Trang 7.500.000 11.650.000 Thống kê tiền chi STT Thời gian Số hóa đơn mua 02/04/2021 21040201 16/04/2021 21040202 Tổng chi: 19.150.000 đ Lợi nhuận: 24.500.000 đ Ngày 01 tháng 05 năm 2021 Người lập báo cáo (Ký rõ họ tên) Bảng liệu: Bảng liệu HD_THANHTOAN_KH HD_MUANL Thuộc tính sử dụng SH_HoaDonKH NgayThanhToan TongTien MaTaiKhoan SH_HoaDonMua NgayLap TongTien 116 MaTaiKhoan TAIKHOAN MaTaiKhoan TenNhanVien Trường liệu tính tốn: - Tính tổng thu: Tổng thu = ∑ TongTien(hóa đơn tốn khách hàng) - Tính tổng chi: Tổng chi = ∑ TongTien(hóa đơn mua nguyên liệu) - Tính lợi nhuận: Lợi nhuận = Tổng thu - Tổng chi Kích cỡ: A4 Số lượng phiên bản: 01 117 ĐÁNH GIÁ CÔNG VIỆC VÀ KẾT LUẬN Qua trình thực đề tài xây dựng hệ thống “Quản lý bán hàng quán trà sữa”, em tìm hiểu, học tập áp dụng phương pháp đặc trưng việc phân tích, thiết kế hệ thống cơng việc thực tế bao gồm phương pháp phân tích chức liệu Đề tài phân tích hệ thống quản lý bán hàng quán café, tìm hiểu quy trình hoạt động, xây dựng biểu đồ phân cấp chức năng, phân tích hệ thống liệu xây dựng mơ hình liệu cho hệ thống Do việc nghiên cứu cách tiếp cận cịn hạn chế chưa có nhiều kinh nghiệm phân tích thiết kế, việc phân tích em khơng tránh khỏi sai sót Một số sai sót mắc phải trình thực đề tài: - Phân tích liệu cịn chưa chi tiết, đặc biệt xây dựng bảng quản trị cho hệ thống - Thiết kế hệ thống giới hạn cửa hàng, chưa áp dụng cho nhiều cửa hàng nhiều nhà cung cấp Tuy báo cáo nhiều nội dung chưa cụ thể, tỉ mỉ khái quát hoạt động bán hàng cửa hàng trà sữa Qua em hi vọng báo cáo giúp phận cửa hàng dễ dàng nắm bắt cơng việc mình, thực nghiệp vụ nhanh chóng đảm bảo tính xác cao Em xin chân thành cảm ơn tận tình giảng dạy hướng dẫn em hịan thành tốt đề tài 118 TÀI LIỆU THAM KHẢO - Slide Phân tích thiết kế hệ thống 119