ĐỀ ÁN Xuất thủy sản Việt Nam sang thị trường Trung Quốc Lời Mở Đầu Thủy sản trở thành ngành đem lại hiệu kinh tế xã hội cao cho đất nước là ngành quan tâm phát triển thời gian gần chứng tỏ vị trí kinh tế quốc dân trở thành ngành kinh tế mũi nhọn đất nước Thủy sản mặt hàng xuất chủ lực Việt Nam, hàng năm mang lại cho đất nước gần tỷ USD Năm 2001, 2002 thủy sản mặt hàng đứng thứ ba xuất khẩu, đứng sau dầu thô dệt may.Với việc tham gia vào thị trường giới, ngành thủy sản Việt Nam xác lập vị trí có ý nghĩa chiến lược, sản phẩm thủy sản Việt Nam có mặt 60 nước giới đến năm 2003 75 nước Trong xuất trực tiếp tới 22 nước, số sản phẩm có uy tín số thị trường quan trọng Việt Nam trở thành cường quốc giới xuất thủy sản Thủy sản Việt Nam có nhiều tiềm hội để phát triển: vị trí địa lý điều kiện tự nhiên ưu đãi với sách hợp lý Chính phủ động sáng tạo hàng ngàn đơn vị sản xuất kinh doanh thủy sản, hàng triệu lao động nghề cá, năm qua, ngành thủy sản Việt nam thực có chỗ đứng ngày vững thị trường giới, góp phần vào tăng trưởng kinh tế nước, giải công ăn việc làm làm đổi đời sống nhân dân cho tỉnh ven biển Nhưng phát triển ngành thủy sản lại gắn liền với thị trường khó tính như: Mỹ, Nhật Bản, EU mà không quan tâm đến thị trường khác khu vực Sau vụ kiện cá tra, cá basa thất bại vụ kiện tôm gần thị trường Mỹ vấn đề thị trường nên quan tâm xem xét cách mức Có nhiều thị trường cho thủy sản nước ta thâm nhập: Trung Quốc đặc khu kinh tế Hồng Kơng có nhiều tiềm cho thủy sản nước ta Nhu cầu tiêu dùng thủy sản lớn tăng nhanh với chủng loại sản phẩm đa dạng, từ sản phẩm có giá trị cao cá sống loại có giá trị thấp cá khơ Với 1,3 tỷ dân kinh tế phát triển vượt bậc năm gần đây, đời sống vật chất người dân cho nhu cầu ngày tăng Theo nghiên cứu, bữa ăn người dân Trung Quốc ngày có xu hướng tiêu dùng sản phẩm thủy sản Trung Quốc khơng địi hỏi cao an tồn chất lượng vệ sinh thực phẩm EU, Mỹ Trung Quốc coi thị trường dễ tính, thị trường châp nhận tiêu thụ sản phẩm xuất EU bị trả lại bao bì hư Hơn ngồi nhu cầu nhập để đáp ứng cho nhu cầu tiêu dùng nước, Trung Quốc cịn có nhu cầu nhập để tái xuất Có thể nói thuận lợi cho doanh nghiệp nuôi trồng chế biến thủy sản Việt Nam Đối với thị trường Trung Quốc thâm nhập nhiều thuận lợi mà đặc biệt ngành thủy sản nước ta: khai thác mối quan hệ kinh tế lâu dài hai nước, đường biên giới chung hai quốc gia, kinh nghiệm phát triển thủy sản Vậy đâu phải thị trường thủy sản sản Việt Nam giành cho Mỹ, Nhật Bản, EU Trong năm qua kim ngạch xuất thủy sản Việt Nam vào thị trường Trung Quốc ngày tăng- năm sau cao năm trước Ngành thủy sản xác định Trung Quốc thị trường tiềm cần khai thác thủy sản Việt Nam cần phải phát triển Để hiểu rõ bước phát triển ngành thủy sản thời gian qua, thị trường Trung Quốc tiềm lớn thị trường ngành thủy sản Việt Nam – Em chọn đề tài để viết đề án mơn học Trong q trình tìm hiểu viết đề án, có nhiều vấn dề em khơng hiểu, cách giải vướng mắc Em xin gứi lời cảm ơn tới T.S Phan Tố Uyên – Người giúp em giải vướng mắc, hiểu rõ vấn đề liên quan đến đề tài mà chọn hồn thành tốt đề án môn học Kinh Tế Thương Mại Hà Nội Ngày 19/4/2004 Mục lục Chương I: Những vấn đề xuất thủy sản sang thị trường Trung Quốc I.Khái quát chung xuất hàng hóa 1.Khái niệm xuất Ich lợi xuất Nhiệm vụ xuất II Họat động xuất ngành thủy sản Việt Nam 1.Nội dung họat động xuất thủy sản 2.Tổ chức quản lí hoạt động xuất thủy sản III Thị trường Trung Quốc nhân tố ảnh hưởng tới việc xuất thủy sản sang thị trường Trung Quốc Thị trường Trung Quốc a Đặc điểm kinh tế b Đặc điểm trị c Đặc điểm luật pháp d Đặc điểm văn hóa người Thị trường thủy sản Trung Quốc a Tình hình khai thác ni trồng thủy sản Trung Quốc b Tình hình chế biến xuất thủy sản Trung Quốc c Tình hình xuất nhập thủy sản Trung Quốc d Nhu cầu, thị hiếu tiêu dùng thủy sản Trung Quốc e Hệ thống phân phối thủy sản Trung Quốc f Quy chế quản lí nhập thủy sản vào thị trường Trung Quốc Những nhân tố ảnh hưởng đến hoạt động xuất thủy sản vào thị trường Trung Quốc a Những nhân tố thuận lợi b Những nhân tố bất lợi Chương II: Thực trạng xuất thủy sản Việt Nam sang thị trường Trung Quốc I Tổng quan ngành thủy sản Việt Nam Tình hình phát triển ngành thủy sản Việt Nam a Tiềm phát triển ngành thủy sản Việt Nam b Những đóng góp cua ngành thủy sản Việt Nam năm qua kinh tế quốc dân Kết xuất ngành thủy sản Việt Nam năm vừa qua a Thị trường xuất thủy sản Việt Nam b Kim ngạch xuất thủy sản Việt Nam c Cơ cấu hàng xuất d Giá hàng thủy sản xuất I Thực trạng xuất thủy sản Việt Nam sang thị trường Trung Quốc thời gian qua Kim ngạch xuất Cơ cấu hàng thủy sản xuất Phương thức xuất Khả cạnh tranh hàng thủy sản Hoạt động hỗ trợ ngành thủy sản Việt Nam việc thúc đẩy xuất vào thị trường Trung Quốc Sự tác động chế sách Việt Nam xuất thủy sản vào thị trường Trung Quốc II Những kết luận rút qua nghiên cứu xuất thủy sản Việt Nam sang thị trường Trung Quốc Thành tựu đạt Những vấn đề tồn nguyên nhân vấn đề Chương III: Một số biện pháp chủ yếu thúc đẩy xuất thủy sản Việt Nam sang thị trường Trung Quốc I Phương hướng phát triển ngành thủy sản Việt Nam thời gian tới II Biện pháp thúc đẩy xuất thủy sản Việt Nam sang thị trường Trung Quốc a Tăng cường công tác nghiên cứu thị trường b Tăng cường hoạt động xúc tiến xuất vào thị trường Trung Quốc c Biện pháp nâng cao tính cạnh tranh mặt hàng thủy sản d Hoàn thiện phương thức xuất hàng thủy sản e Nâng cao trình độ cho đội ngũ lao động ngành thủy sản f Giải pháp hỗ trợ từ phía nhà nước doanh nghiệp xuất Chương I: Những vấn đề xuất hàng hóa sang thị trường Trung Quốc I Khái quát chung xuất hàng hóa Khái nIệm xuất Xuất hoạt động đưa hàng hóa dịch vụ từ quốc gia sang quốc gia khác - Dưới góc độ kinh doanh xuất bán hàng hóa dịch vụ - Dưới góc độ phi kinh doanh làm quà tặng viện trợ khơng hồn lại hoạt động lại việc lưu chuyển hàng hóa dịch vụ qua biên giới quốc gia Có hai hình thức xuất khẩu: Xuất trực tiếp xuất gián tiếp, hình thức Công ty sử dụng để làm công cụ thâm nhập thị trường quốc tế a Xuất trực tiếp Xuất trực tiếp hoạt động bán hàng trực tiếp công ty cho khách hàng thị trường nước ngồi Để thâm nhập thị trường quốc tế thông qua xuất trực tiếp Công ty thường sử dụng hai hình thức - Đại diện bán hàng: Là hình thức bán hàng khơng mang danh nghĩa mà lấy danh nghĩa người ủy thác nhằm nhận lương phần hoa hồng sở giá trị hàng hóa bán Trên thực tế, đại diện bán hàng họat động nhân viên bán hàng Công ty thị trường nước ngồi Cơng ty ký hợp đồng trực tiếp với khách hàng thị trường nước - Đại lý phân phối: Là người mua hàng hóa Cơng ty để bán theo kênh tIêu thụ khu vực mà công ty phân định Công ty khống chế phạm vi phân phối, kênh phân phối thị trường nước Đại lý phân phối chấp nhận toàn rủi ro liên quan đến việc bán hàng hóa thị trường nước phân định thu lợi nhuận thông qua chênh lệch giá mua giá bán b Xuất gián tiếp: Là hình thức bán hàng hóa, dịch vụ Cơng ty nước ngồi thơng qua trung gian ( thơng qua người thứ ba ) Các trung gian mua bán chủ yếu kinh doanh xuất đại lý, Công ty quản lí xuất nhập khẩu, Cơng ty kinh doanh xuất nhập Các trung gian mua bán hàng hóa khơng chiếm hữu hàng hóa cơng ty trợ giúp Cơng ty xuất hàng hóa sang thị trường nước ngồi - Đại lí ( Agent ): Là cá nhân hay tổ chức đại diện cho nhà xuất thực hay số hoạt động thị trường nước ngồi Đại lí thực cơng việc để nhận thù lao Đại lí khơng chiếm hữu sở hữu hàng hóa Đại lí người thiết lập quan hệ hợp đồng công ty khách hàng thị trường nước ngồi - Cơng ty quản lý xuất ( Export Management Company ): Là công ty nhận ủy thác quản lí cơng tác xuất hàng hóa Cơng ty quản lí xuất nhập hàng hóa họat động danh nghĩa công ty xuất nên nhà xuất gián tiếp Cơng ty quản lí xuất đơn làm thủ tục xuất thu phí xuất Bản chất cơng ty xuất làm dịch vụ quản lí thu khoản thù lao định từ họat động - Cơng ty kinh doanh xuất ( Export Tranding Company ): Là Công ty hoạt động nhà phân phối độc lập có chức kết nối khách hàng ngồi nước với cơng ty nước để đưa hàng hóa nước ngồi tIêu thụ Ngoài việc thực hoạt động liên quan trực tiếp đến xuất Các cơng ty cịn cung ứng dịch vụ xuất nhập thương mại đối lưu Thiết lập mở rộng kênh phân phối, tài trợ cho dự án thương mại đầu tư, chí trực tiếp thực sản xuất để bổ trợ cơng đoạn cho sản phẩm ( ví dụ: bao gói, in ấn… ) Bản chất công ty kinh doanh xuất nhập thực dịch vụ xuất nhập nhằm kết nối khách hàng nước ngồi với cơng ty xuất Tuy nhiên, công ty kinh doanh dịch vụ xuất có nhiều vốn, mối quan hệ sở vật chất tốt nên làm dịch vụ bổ trợ cho hoạt động xuất công ty xuất Công ty kinh doanh xuất có kinh nghiệm chuyên sâu thị trường nước ngồi, có chun gia chun làm dịch vụ xuất Các cơng ty kinh doanh xuất có nguồn thu từ dịch vụ xuất tự bỏ chi phí cho hoạt động Các cơng ty cung cấp chun gia xuất cho công ty xuất - Đại lí vận tải: Là Cơng ty thực dịch vụ thuê vận chuyển hoạt động có liên quan đến xuất nhập hàng hóa khai báo hải quan, áp biểu thuế quan, thực giao nhận chuyên trở bảo hiểm Các đại lí vận tải thực nghiệp vụ xuất phát triển nhiều loại hình dịch vụ giao nhận hàng hóa đến tận tay người nhận Khi công ty xuất thơng qua đại lí vận tải hay cơng ty chuyển phát hàng đại lí cơng ty làm dịch vụ xuất nhập liên quan đến hàng hóa Bản chất đại lí vận tải họat động công ty kinh doanh dịch vụ giao nhận vận chuyển dịch vụ xuất nhập khẩu, chí dịch vụ bao gói hàng hóa cho phù hợp với phương thức vận chuyển, mua bảo hiểm hàng hóa cho hoạt động họ ích lợi xuất a Xuất tạo nguồn vốn chủ yếu cho nhập phục vụ cơng nghIệp hóa – đại hóa đất nước Cơng nghiệp hóa đất nước theo bước thích hợp tất yếu để khắc phục tình trạng nghèo chậm phát triển nước ta Để công nghiệp hóa đất nước thời gian ngắn địi hỏi phải có số vốn lớn để nhập máy móc thiết bị cơng nghệ tiến tiến Nguồn vốn để nhập hình thành từ nguồn : Đầu tư nước ngoài, vay, viện trợ, thu hút từ họat động du lịch, dịch vụ thu ngoại tệ, xuất sức lao động… Các nguồn vốn đầu tư nước ngoài, vay, viện trợ… quan trọng phải trả cách hay cách khác thời kỳ sau Nguồn vốn quan trọng để nhập cho đất nước xuất Xuất định quy mô tốc độ tăng trưởng nhập nước ta thời kỳ 1986- 1990 nguồn thu xuất đảm bảo 55% nhu cầu ngoại tệ cho nhập Tương tự thời kỳ 1991 – 1995 1996 – 2000 75.3% 84.5% Trong tương lai nguồn vốn bên tăng lên, hội đầu tư vay nợ nước tổ chức quốc tế thuận lợi kinh chủ đầu tư người cho vay thấy khả xuất – nguồn vốn để trả nợ thành hIện thực b Xuất đóng góp vào chuyển dịch cấu kinh tế, thúc đẩy sản xuất phát triển Cơ cấu sản xuất tiêu dùng giới thay đổi vơ mạnh mẽ Đó thành cách mạng khoa học công nghệ đại Sự chuyển dịch cấu kinh tế q trình cơng nghiệp hóa phù hợp với xu hướng phát triển kinh tế giới tất yếu nước ta Có hai cách nhìn nhận tác động xuất sản xuất chuyển dịch cấu kinh tế - Một là: Xuất việc tiêu thụ sản phẩm thừa cung vượt nhu cầu nội địa Trong trường hợp kinh tế lạc hậu nước ta sản xuất chưa đủ tiêu dùng Nếu thụ động “ thừa ” sản xuất xuất nhỏ bé tăng trưởng chậm chạp sản xuất thay đổi cấu kinh tế chậm chạp - Hai là: Coi thị trường mà đặc biệt thị trường giới hướng quan trọng để tổ chức sản xuất Quan điểm thứ hai xuất phát từ nhu cầu thị trường giới để tổ chức sản xuất Điều có tác động tích cực đến chuyển dịch cấu kinh tế, thúc đẩy sản xuất phát triển, tác động đến sản xuất thể ở: + Xuất tạo điều kiện cho ngành khác có hội để phát triển thuận lợi: Chẳng hạn phát triển ngành dệt may xuất tạo hội cho việc phát triển ngành sản xuất nguyên liệu hay thuốc nhuộm Sự phát triển ngành công nghiệp chế biến thực phẩm xuất khẩu, dầu thực vật, chè… kéo theo phát triển ngành công nghiệp chế tạo thiết bị phục vụ cho Xuất tạo khả mở rộng thị trường tiêu thụ, góp phần cho sản xuất phát triển ổn định Xuất tạo điều kiện mở rộng khả cung cấp đầu vào cho sản xuất, nâng cao lực sản xuất nước Xuất tạo nhiều tiền đề kinh tế – kỹ thuật nhằm cải tạo nâng cao lực sản xuất nước Điều muốn nói đến xuất phương tiện quan trọng tạo vốn kỹ thuật, cơng nghệ từ giới bên ngồi vào Việt Nam, nhằm đại hóa kinh tế đất nước – Tạo lực sản xuất Thông qua xuất khẩu, hàng hóa ta tham gia vào cạnh tranh thị trường giới giá chất lượng Cuộc cạnh tranh đòi hỏi phải tổ chức lạisản xuất hình thành cấu sản xuất ln thích nghi với thị trường Xuất đòi hỏi doanh nghiệp phải ln đổi hồn thiện cơng việc quản trị sản xuất – kinh doanh, thúc đẩy sản xuất mở rộng thị trường c Xuất có tác động tích cực đến giải cơng ăn việc làm cải thiện đời sống nhân dân Tác động xuất đến đời sống bao gồm nhIều mặt Trước hết sản xuất hàng xuất nơi thu hút hàng triệu lao động vào làm việc – có thu nhập khơng thấp Xuất cịn tạo nguồn vốn để nhập vật phẩm tiêu dùng thiết yếu phục vụ sống đáp ứng ngày phong phú nhu cầu tIêu dùng nhân dân d Xuất sở để mở rộng thúc đẩy quan hệ kinh tế đối ngọại nước ta Xuất quan hệ kinh tế đối ngoại có tác động qua lại phụ thuộc lẫn Có thể hoạt động xuất có sớm hoạt động kinh tế đối ngoại khác tạo điều kiện thúc đẩy quan hệ phát triển Chẳng hạn xuất công nghiệp sản xuất hàng xuất thúc đẩy quan hệ tín dụng, đầu tư mở rộng vận tải quốc tế Mặt khác quan hệ kinh tế đối ngoại lại tạo tiền đề cho mở rộng xuất Nhiệm vụ xuất Xuất phát từ mục tiêu chung xuất xuất để nhập đáp ứng nhu cầu kinh tế Nhu cầu kinh tế đa dạng: phục vụ cho cơng nghiệp hóa đất nước, cho tiêu dùng, cho xuất tạo thêm công ăn việc làm Xuất để nhập thị trường xuất phải gắn với thị trường nhập Phải xuất phát từ nhu cầu thị trường để xác định phương hướng tổ chức nguồn nhập hàng thích hợp Để thực tốt mục tiêu trên, hoạt động xuất cần hường vào thực mục tiêu sau: - Phải sức khai thác có hiệu nguồn lực đất nước ( đất đai, tài nguyên thiên nhiên, sở vật chất, nâng cao lực sản xuất hàng hóa xuất để tăng nhanh khối lượng kim ngạch xuất - Tạo mặt hàng ( nhóm hàng ) xuất chủ lực đáp ứng đòi hỏi thị trường giới khách hàng chất lượng số lượng có sức hấp dẫn khả cạnh tranh cao II Hoạt động xuất thủy sản ngành thủy sản VIệtNam Nội dung hoạt động xuất thủy sản - Tiến hành nghiên cứu thị trường xuất thủy sản: Các doanh nghiệp xuất thủy sản tiến hành nghiên cứu thị trường mà có ý định thâm nhập Nghiên cứu, phân tích mặt thị trường: Kinh tế, trị, văn hóa, thị hiếu tiêu dùng mặt hàng thủy sản - Tiến hành lựa chọn mặt hàng xuất phù hợp với thị trường mà doanh nghiệp muốn thâm nhập thị trường có đặc điểm riêng nhu cầu sản phẩm – Thực cung cấp sản phẩm thủy sản theo nhu cầu thị trường - Lựa chọn bạn hàng kinh doanh - Lựa chọn phương thức giao dịch - Tiến hành đàm phán ký kết hợp đồng - Thực hợp đồng xuất khẩu, giao hàng tóan Tổ chức quản lí hoạt động xuất thủy sản Hiện thủy sản ngành mũi nhọn kinh tế đất nước Chúng ta xác định rõ vai trò ngành thủy sản kinh tế quốc dân Nó coi tổng hợp phận công nghiệp nơng nghiệp – có vai trị q trình tái sản xuất mở rộng Ngành thủy sản tiến hành xây dựng máy tinh giảm gọn nhẹ đạt hiệu cao với hệ thống chế sách ngày hồn thiện để tái tạo mặt thơng thống từ trung ương tới địa phương, đưa cơng tác quản lí nhà nước vào chiều sâu, phù hợp với kinh tế thị trường, tăng khả hội nhập ngành Đối với họat động xuất khẩu, ngành thủy sản tiến hành quản lý thông qua luật thủy sản ban hành – Tiến hành ổn định môi trường kinh doanh thủy sản, tạo hành lang pháp lý cho họat động đầu tư kinh doanh, kiểm sốt hoạt động kinh doanh từ khai thác, ni trồng đến chế biến thương mại Tiếp tục thực cách đồng Luật Luật doanh nghiệp, Luật đầu tư nước ngoài, Luật thương mại… III Thị trường Trung Quốc nhân tố ảnh hưởng tới việc xuất thủy sản sang thị trườngTrung Quốc Thị trườngTrung Quốc a Đặc đIểm kinh tế Trung quốc hòan thiện hệ thống thể chế kInh tế thị trường xã hội chủ nghĩa Trung quốc nước lớn có nhIều khu vực hành có đặc điểm khác tiềm nhu cầu, khu vực mạnh riêng Trung quốc là thành viên WTO nhiều tổ chức quốc tế Trung Quốc ưu tiên phát triển đặc khu kinh tế sau đặc khu kinh tế phát triển thành trung tâm thương mại lớn, sở gia công xuất tiên tiến, khu sinh hoạt có chất lượng cao với đầy đủ tiện nghi phục vụ, trung tâm thông tin quốc tế lớn Trung Quốc tiến hành mở cửa kinh tế.Trung Quốc trọng đến việc phát triển hoạt động biên mậu Chính phủ Trung Quốc tiến hành đổi máy tổ chức ngoại thương ngày gọn nhẹ, giảm bớt rườm rà thủ tục hành chính, giúp cho hoạt động xuất thuận lợi Tiến hành đưa quyền tự chủ kinh doanh xuống địa phương thực chế độ khoán ngoại thương Tiến hành cải cách thể chế kế hoạch ngoại thương từ chế độ hai chiều sang chế độ chiều Chính phủ thực chế độ bng lỏng quan hệ tài vụ ngoại thương, tách rời bó buộc tài trung ương với địa phương Trung Quốc thực chế độ phân phối lại lợi nhuận ngoại thương với biện pháp khóan rộng, đưa mức khốn thu ngoại tệ xuất cho tồn doanh nghiệp ngọai thương cấp, loại hình nộp lợi nhuận ngoại tệ theo hệ số bản, đồng thời khóan doanh số cho xí nghiệp b Đặc điểm trị Trung Quốc nước theo thể chế kinh tế xã hội chủ nghĩa Thực lí thuyết nhân tố: Lí luận chủ nghĩa Mác – Lê nin, Tư tưởng Mao Trạch Đông, đường lối Đặng Tiểu Bình Trung Quốc thực chủ chương đa phương hóa, đa dạng hóa mối quan hệ kinh tế đối gnoại chủ động hội nhập kinh tế quốc tế Tham gia vào nhiều tổ chức kinh tế – trị giới, ngày mở rộng khẳng định vai tò nước đông dân giới c Đặc điểm luật pháp Trung Quốc sử dụng công cụ thuế, sách trợ cấp xuất khẩu, hỗ trợ tài chính, sách tỷ giá hối đối, hỗ trợ xúc tiến thương mại Đối với công cụ thuế, Trung Quốc áp dụng ông cụ để bảo hộ sản xuất nước d Đặc điểm văn hóa người Người tiêu dùng Trung Quốc ưa sản phẩm nhạp ngoại có cơng nghệ cao, người Trung Quốc coi trọng hàng xuất nước Hàng nhập ưa thích họ chọn mua hàng nhập có khả năng, mặt hàng có cơng nghệ cao Nhu cầu thị trường Trung Quốc đa dạng xem thị trường dễ tính tầng lớp dân cư khác nhau, có thu nhập khác Đây thị trường đặc trưng tồn loại hàng hóa có quy cách chất lượng khác xa đến mức mà gIá chênh lệch hàng chục chí hàng trăm lần Các doanh nhân Trung Quốc thích làm “ biên mậu ” theo hình thức họ hịan thuế giá trị gia tăng tới 50% Thị trường thủy sản Trung Quốc a Tình hình khai thác nuôi trồng thủy sản Trung Quốc Sau cải cách mở vòng 20 năm, từ 1979 – 1999 giá trị sản xuất ngành hải sản trung quốcbình quân năm tăng 22,25% Năm 1979 giá trị sản xuất ngành hải sản chiếm 0,7% GDP đến năm 1999 tăng lên đến 2,4% bao gồm hải sản đánh bắt nuôi trồng Tổng sản lượng hải sản Trung Quốc năm 1999 40 triệu tấnđứng đầu giới Nằm khu vực Đông Nam á, với 18.000 km tiếp giáp với biển thái bình dương 500 hịn đảo lớn nhỏ: Trung Quốc nước có tiềm phát triển thủy sản đại nhì giới Bên cạnh lại nước đơng dân giới, Trung Quốc không lấy phát triển thủy sản làm chỗ dựa cho hàng tỷ người Trong vòng 10 năm qua nhờ đầu tư có trọng điểm – Trung Quốc chiếm gần 30% tổng sản lượng khai thác ni trồng thủy sản tồn cầu Trở thành nước nuôi trồng thủy sản lớn giới Hơn chiến lược phát triển nghề cá Trung Quốc khẳng định chiến lược phát triển “ bên ” Trung Quốc ký nhiều hiệp định hợp tác nghề cá với nước Chẳng hạn theo hệp định nghề cá ký với Myamar nước cho phep tàu đánh cá Trung Quốc vào khai thác vùng biển Myamar Phương châm Trung Quốc là: Lúc đầu họ đóng góp cho đối tác, giúp đỡ đối tác rồivề sau thực hai bên có lợi Họ cho mục tiêu ngành thủy sản Trung Quốc phải bảo vệ sử dụng hợp lí tài nguyên mà phải cịn thơng qua hợp tác bình đẳng có lợi, mở việc sử dụng tài nguyên nghề cá nước khác công hải Sản lượng thủy sản Trung Quốc giai đoạn 1990 – 2000 ( ĐVT : 1000 ) Trong Năm Sản lượng Khai thác Nuôi trồng 1990 14.602 6.650 7.952 1991 19.620 7.360 12.260 1992 19.625 8.310 11.315 1993 24.261 9.280 14.981 1994 27.957 10.860 17.097 1995 32.567 12.550 20.017 1996 36.377 14.170 22.207 1997 39.739 15.710 24.029 1998 44.301 17.230 27.071 1999 47.284 17.240 30.044 2000 41.520 16.980 24.540 Nguồn: FAO, Report, FAO Rome 7/ 2002 Để bảo vệ nguồn lợi hải sản Trung Quốc thực theo kế hoạch mức tăng trưởng sản lương khai thác Mặc dù quốc gia khai thác hải sản số giới nước không tăng sản lượng từ năm 2000 Trung Quốc phủ thi hành lệnh cấm khai thác hải sản khu vực biển Đông khu vực ngư trường khai thác hải sản quan trọng Trung Quốc, tập trung tỉnh Quảng Đông, Quảng Tây Hải Nam, sản lượng khai thác hàng năm chiếm 1/3 sản lượng khai thác toàn quốc Để bảo vệ nguồn lợi hải sản Chính Phủ nước cịn tiến hành ngưng khai thác vùng biển vào thời gian thích hợp năm a Tình hình chế biến xuất thủy sản Trung Quốc Trung Quốc lên thị trường thủy sản lớn châu á, vừa nhập để tiêu thụ nước, vừa để tái xuất Tuy phát triển thủy sản nhanh chóng Trung Quốc chưa đảm bảo nhu cầu cá mà phải nhập dân đơng mức tiêu dùng bình quân cao so với giới Năm 1999 Trung Quốc nhập 1,35 triệu thủy sản xu hướng nhập thủy sản Trung Quốc tiêp tục gia tăng Để cân đối Trung Quốc quan tâm đến vIệc phát trIển xuất thủy sản Nhưng chất lượng hải sản Trung Quốc lại có vấn đề ( lượng vi sinh vật lượng thuốc kháng sinh vượt mức qui định ) nên xuất thường bị nước từ chối nhận hàng Một số xí nghiệp chế biến hải sản cấp giấy chứng nhận đạt tiêu chuẩn HACCP ( Hazard Analysic and Critical Control Pint ) sản phẩm xuất họ không phù hợp với yêu cầu nước nhập tiêu chuẩn nhập hải sản nước ( Nhật bản, Hàn Quốc, Mỹ, EU ) tương đối cao Theo chuyên gia nguyên nhân chủ yếu tình trạng mơi trường ni bắt hải sản Cụ thể nước bẩn sinh hoạt thành phố, nước bẩn công nghiệp làm cho vùng nước cận hải bị ô nhiễm Qua xét nghiệm người ta phát nước biển vùng cận hải Trung Quốc thường có chất đạm vơ phốt phát hoạt tính Hơn nước biển vùng vịnh vùng cận hải Trung Quốc nhiều sinh vật có hại Ngồi q trình nuôi hải sản thức ăn dùng cho tôm, cá chất bẩn tôm, cá tiết ra, loại thuốc hóa học làm cho vùng nước ni hải sản bị ô nhiễm Theo đánh gIá sơ bộ, tuần động vật nhuyễn thể thường thải – chất bẩn nhiều nơi Trung Quốc, hộ ni cá lồng, muốn tranh thủ sử dụng nhiều mặt nước, bố trí lồng cá dày đặc số lượng cá nuôi lồng nhiều, khiến cho mặt 2001 141,3 100,1 398,7 Nguồn: Bộ thủy sản 21,5 168,3 d Giá hàng thủy sản xuất Nhìn chung thấp 70% mức gá sản phẩm loại Thái Lan Indonesia không cạnh tranh với hàng nước xuất khác Tuy Việt Nam có nhiều lợi cạnh tranh xuất khẩu: tài nguyên thủy sản phong phú, điều kiện khí hậu đất đai thuận lợi, giá lao động rẻ… trình độ khoa học cơng nghệ thấp, sở hạ tầng yếu thiếu kinh nghiệm quản lý khiến cho lợi so sánh xuất thủy sản giảm sút nhiều không đạt hiệu mong muốn giá thấp Xu hướng tăng giá quốc tế hàng thủy sản thời gian tới tiếp tục khả cung không thỏa mãn cầu, tăng chi phí tăng gIá lao động, thay đổi cấu dạng sản phẩm thủy sản theo hướng tăng tỷ trọng hàng thủy sản ăn liền hàng thủy sản cao cấp khác… Từ nhận định này, xét đặc thù xuất Việt nam cấu dạng sản phẩm xuất khẩu, gIá xuất so với giá trung bình giới tương quan khác cho thấy ta cải thịên giá xuất hàng thủy sản từ mức thấp nâng mức giá trung bình hàng xuất hàng thủy sản lên tối thiểu 75%- 85% mức giá xuất thủy sản nước khu vực Tuy nhiên, việc tăng giá sản phẩm phải đảm bảo hàng thủy sản việt nam có sức cạnh tranh để chiếm lĩnh thị trường quốc tế muốn tăng kim ngạch xuất thủy sản hàng năm 20% Vì vậy, chiến lược giá việc áp dụng chiến lược tăng giá hay giảm giá liền với giải pháp khác sản xuất, chế biến có quan hệ mật thiết với dạng sản phẩm xuất khẩu, nhu cầu thị hiếu thị trường nhập Chẳng hạn, thủy sản xuất phổ bIến, muốn tăng số lượng xuất việc phấn đấu để có giá thấp có tính cạnh tranh mạnh nhất, loại thủy sản cao cấp quí chưa giá thấp hay đặc đIểm tâm lí người tiêu thụ thuộc phần thị trường giá cao lại làm tăng giá trị người tiêu thụ chúng(!) Yếu tố định để nâng mức giá xuất thủy sản Việt nam thời gian tới thay đổi cấu hàng xuất Việc nâng tỷ trọng hàng chế biến sâu đồ hộp thủy sản thủy sản ăn liền tổng hàng xuất thủy sản, việc áp dụng thành tựu khoa học kỹ thuật để có khả xuất loại thủy sản sống giá trị cao… hướng lâu dài; dạng sản phẩm sơ chế khó tăng giá, cung cấp không đáp ứng nhu cầu 23 I.Thực trạng xuất thủy sản Việt Nam sang thị trường Trung quốc Trong thời gian qua Kim ngạch xuất - Sự mở rộng nhanh chóng thị trường thủy sản Trung quốc – thị trường đầy tiềm ( năm 1996 Trung quốc nhập khoảng 150 triệu USD hàng thủy sản, mức tăng nhập trung bình năm qua đạt khoảng 24%) Kim ngạch xuất vào thị trường Trung Quốc năm 1999 99 triệu USD, năm 2000 213 triệu USD, năm 2001 279 triệu USD, năm 2002 đạt 314 triệu USD chiếm 15,7% - Năm 2003 trái với kỳ vọng nhiều người, xuất sang Trung Quốc, Đài Loan, Hồng Kông giảm mạnh chưa thấy Tương ứng với ba thị trường - 71,5%,-23%, 41,1% chiếm 9,9% tổng kim ngạch xuất so với năm 2002.Tỷ trọng xuất vào thị trường giảm từ 16,25% năm 2002 xuống xấp xỉ 7% năm 20003.Tuy năm 2003 xuất thủy sản Việt Nam vào Trung Quốc giảm mạnh giá trị hàng thủy sản Việt Nam vào Trung Quốc năm gần đạt mức năm sau cao năm trước - Về số lượng doanh nghiệp đặt chân thâm nhập vào thị trường Trung Quốc ngày tăng Nếu năm 1998 có 52 doanh nghiệp Việt Nam xuất vào thị trường Trung Quốc đến năm 2000 &2001 số 90, đứng đầu công ty thủy đặc sản Công ty xuất thủy sản II – Quảng ninh công ty xuất thủy sản tỉnh phía bắc gần gũi với Trung Quốc Đến năm 2003 số lượng doanh nghiệp mở rộng khai thác thị trường tăng lên đáng kể Cơ cấu hàng thủy sản xuất Các ngành hàng thủy sản Việt Nam xuất chia làm nhóm: Loại có khả cạnh tranh cao, loại cạnh tranh loại có khả cạnh tranh - Trong nhóm đầu gồm tơm, nhuyễn thể chân đầu, nhuyễn thể hai mảnh vỏ, cua, ghẹ, cá đáy, cá nước thịt trắng xương sản phẩm dân tộc truyền thống nước mắm, bánh phồng tơm - Nhóm ngành thứ hai Việt Nam chưa có ưu cạnh tranh tương lai phát triển xuất có cơng nghệ khai thác chế biến tốt Đi đầu nhóm cá ngừ, đặc biệt cá ngừ vây vàng cá ngừ mắt to - nhóm cuối bao gồm loại cá biển nhỏ cá thu, cá hồng, cá má bạc, cá nục… khả cạnh tranh kích cỡ nhỏ dễ bị coi cá tạp Ngoài nhuyễn thể hai mảnh vỏ cua, ốc, sò thuộc loại Trong cấu mặt hàng có đa dạng hóa sản phẩm tôm mặt hàng xuất chủ lực, có sức cạnh tranh cao Tơm ni ngày đóng vai trị quan trọng tổng giá trị hàng thủy sản xuất Tỷ trọng loại nhuyễn thể hàng thủy sản ngày gia tăng Tỷ trọng loại hàng khô thấp dần, tỷ trọng mặt hàng đơng lạnh, sơ chế có giảm chiếm tỷ lệ cao.Nguyên nhân nhiều nhà buôn lớn nhập hàng sơ chế giá thấp để dự trữ, tái chế theo tập quán ẩm thực nước.Tỷ trọng hàng chế biến tinh, tươi sống gói nhỏ, ăn liền ngày gia tăng nhà máy chế biến bắt mạnh với thị trường chịu khó đầu tư mua sắm dây chuyền cấp đông đại Giá bán cao mặt hàng góp phần kích thích nhà sản xuất Trong tương lai đứng trước điều kiện cạnh tranh gay gắt thị trường thủy sản giới, ngành thủy sản Việt Nam phải cải tiến công nghệ chế biến, mở rộng chủng loại hàng, nâng cao tỷ trọng mặt hàng thủy sản chế biến tinh, chất lượng cao cấu hàng xuất 24 Các mặt hàng 1997 2000 2001 2002 Tôm đông lạnh 54 45 44 47 Cá đông lạnh Mực, bạch tuộc 14 16 17 18 15 7 Hàng khô 13 11 Hải Sản khác 19 21 20 Tổng 100,0 100,0 100,0 Cơ cấu sản lượng nhóm sản phẩm thủy sản Việt Nam xuất Nguồn: Bộ Thủy Sản 100,0 Phương thức xuất Hàng thủy sản Việt Nam xuất sang Trung Quốc theo đường: ngạch, tiểu ngạch lậu qua biên giới Việt – Trung Chúng ta chưa khai thác mạnh xuất ngạch Hiện thường sử dụng phương thức xuất qua trung gian môi giới trung tâm tái xuất Chưa sử dụng hình thức đại lí bán thị trường Chưa tận dụng hội thị trường để đảy mạnh xuất Trong thời gian tới phải tiến hành cải tiến công nghệ, nâng cao sức cạnh tranh hàng thủy sản nước ta, qua có điều kiện tốt để tiến hành cải thiện phương thức xuất khẩu, từ phương thức xuất gián tiếp qua trung gian tiến tới phương thức xuất trực tiếp Đối với thị trường Trung Quốc tiến hành xuất theo hình thức tạm xuất tái nhập, thơng qua hình thức quảng bá thương hiệu cho hàng thủy sản ta thị trường Trung Quốc Khả cạnh tranh hàng thủy sản xuất Hàng thủy sản Trung Quốc thời gian gần có vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm nên nhu cầu nhập thị trường tăng Đối với thị trường có khả cạnh tranh giá chất lượng mà đặc biệt cạnh tranh giá Tuy nhiên mặt hàng thủy sản có ưu nước ta sản phẩm chế biến từ tơm thủy sản nước ta gặp phải khó khăn cạnh tranh giá Giá thành Việt Nam cao Trung Quốc Giá tôm trung bình Việt Nam 50 – 60 nghìn đồng/ kg, giá Trung Quốc 2,4 USD Hoạt động hỗ trợ ngành thủy sản Việt Nam Trong việc thúc đẩy xuất thủy sản Việt Nam vào thị trường Trung Quốc - Miễn giảm thuế sản xuất xuất khẩu: Hàng thủy sản thuộc nhóm hàng xuất truyền thống Việt Nam trước có lợi cạnh tranh lớn, khối lượng kim ngạch xuất đạt tốc độ tăng trưởng thời gian qua tương đối cao Tuy nhiên ngày lợi cạnh tranh giảm nhiều chi phí tàu thuyền ngày cao, giá lao động tăng lên theo thời gian , máy móc chế biến điều kiện cịn q lạc hậu so với trình độ chung khu vực Vì để tăng cường sức cạnh tranh doanh nghIiệp sản sản xuất chế biến thủy sản cần có sách thuế thỏa đáng Việc nhà nước không đánh thuế xuất hàng thủy sản từ 15/2/1998 để doanh nghIệp sản xuất hàng thủy sản tăng cường lực cạnh tranh mặt gIá hợp lí thời điểm Việc áp dụng linh hoạt sách thuế có tác động tích cực việc tăng cường sức 25 cạnh tranh xuất hàng thủy sản Việt Nam, khuyến khích mở rộng thị trường xuất đa dạng hóa sản phẩm xuất - Tăng cường hoạt động tài trợ cho xuất khẩu: Xác định vấn đề tài trợ bao trùm toàn biện pháp tài chính, tạo điều kiện cho xuất hàng thủy sản Thực phương châm tạo yếu tố định thành công họat động xuất thủy sản theo hướng tăng chất lượng Nhu cầu tài trợ bao gồm: + Tài trợ trước giao hàng: Vốn để đảm bảo đầu vào cho sản xuất chế biến hàng xuất khẩu, mua nguyên liệu máy móc thiết bị phụ tùng cần thiết quan trọng.Do đặc điểm hàng thủy sản sản xuất ngun liệu có tính thời vụ cao nhiều nguyên liệu cần thiết cho chế biến lại phải nhập khẩu… dẫn đến thời điểm mùa vụ lượng vốn lưu chuyển tương đối lớn, nhiều doanh nghiệp đáp ứng mà cần có trợ giúp hệ thống tài để bảo đảm hoạt động hiệu + Tài trợ giao hàng: Thông thường, hàng thủy sản chế bIến phải lưu kho chờ ký hợp đồng bán hàng Muốn thắng lợi chào hàng giành hợp đồng doanh nghiệp phải chào hàng với điều kiện hấp dẫn giá hay toán ( giảm giá hay thỏa thuận thời hạn tốn chậm – tín dụng thương mại ) phát sinh nhu cầu tín dụng giao hàng kéo theo cần có vào hệ thống ngân hàng, tài + Tín dụng sau giao hàng: Khi nhà xuất chào bán chịu với thời hạn toán 3, 6, tháng, năm hay lâu nữa, cần phải có tín dụng xuất cho nhà xuất tiếp tục hoạt động sản xuất kinh doanh… Tài trợ xuất khẩu, việc cung cấp vốn cho giao dịch xuất hạn chế rủi ro phát sinh giao dịch xuất khẩu, khuyến khích ngân hàng cung cấp khoản tín dụng xuất mức lãi suất phải + Lập quỹ hỗ trợ sản xuất – xuất khẩu: Có nhiều ý kiến cho hàng thủy sản Việt Nam có lợi so sánh tương đối để phát triển, đặc biệt với hình thức ni tơm bán thâm canh có lợi lớn chưa cần thiết phải lập quỹ hỗ trợ sản xuất xuất hàng thủy sản, hạn hẹp mặt kinh phí có nhiều ngành công nghiệp khác cần hỗ trợ cấp bách Tuy nhiên nhiều diễn biến cho thấy đến lúc cần thiết phải thành lập quỹ Thứ nhất: Do đặc thù hàng thủy sản thuộc nhóm hàng mà nguồn cung phụ thuộc nhiều vào điều kiện thiên nhiên, có tính chất thời vụ, rủi ro lớn giá biến động thất thường, nên thành lập quỹ để ổn định giá cho nhà sản xuất xuất thủy sản Thứ hai: Lợi so sánh xuất hàng thủy sản giảm lớn mà nguồn thủy sản ven bờ bị cạn kiệt, chi phí tàu thuyền cho khai thác sản tăng 100% so với cách 10 năm, sở hạ tầng nghề cá yếu lạc hậu… Thứ ba, quỹ hỗ trợ cho xuất thủy sản khơng có tác dụng sản xuất chế biến hàng thủy sản xuất mà trợ giúp cần thiết để doanh nghiệp muốn đổi trang thiết bị nâng cao mức độ chế biến, cỉa thiện chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm, hỗ trợ xâm nhập thị trường hay phát triển sản phẩm Sự tác động chế, sách Việt Nam xuất thủy sản vào Trung Quốc - Với mục tiêu CNH- HĐH đất nước đặc biệt trọng lĩnh vực nông nghiệp phát triển nông thôn Ngành thủy sản xác định ngành kinh tế mũi nhọn đất nước với mục tiêu hướng mạnh xuất khẩu, ngành nhận hỗ trợ nhiều sách ưu đãi khác từ phía nhà nước 26 - Đối với họat động nuôi trồng đánh bắt: Thông qua hệ thống ngân hàng nông nghiệp, nhà nước cho ngư dân vay vốn với lãi suất ưu đãi, hỗ trợ ngư dân bao tiêu sản phẩm - Cùng với việc đầu tư cho nghiên cứu khoa học kỹ thuật phục vụ cho sản xuất chế biến, nhà nước khuyến khích cho ngư dân chuyển dịch cấu kinh tế từ làm muối, lúa sang nuôi trồng số loại thủy sản có giá trị - Về họat động chế biến xuất khẩu: Hiện hàng xuất ta phải chịu mức thuế 0%, lợi lớn với hàng xuất Việt Nam nói chung ngành thủy sản nói riêng Những năm gần đây, nhà nước có nhiều sửa đổi bổ xung quan trọng sách, pháp luật, chế quản lí… nhằm thu hút vốn đầu tư nước ngoài, đẩy mạnh phát triển ngành Nhà nước trọng đến sách ưu đãi, khuyến khích đặc biệt sách liên quan đến chuyển dịch cấu kinh tế nơng nghiệp, sách khuyến khích đầu tư, tạo thơng thống cho doanh nghiệp Góp phần nâng cao khả cạnh tranh hàng thủy sản Việt Nam III Những kết luận rút qua nghiên cứu xuất thủy sản Việt Nam sang thị trường Trung Quốc Thành tựu đạt Trong thời gian qua xuất thủy sản Việt Nam sang thị trường Trung Quốc liên tục gia tăng năm sau cao năm trước Tuy nhiên yếu tố khách quan nên kim ngạch xuất sang thị trường năm 2003 giảm mạnh đáng kể: tỷ trọng xuất Việt Nam giảm từ 16,25% năm 2002 xuống xấp xỉ 7% Tuy nhiên mức tăng kim ngạch xuất thủy sản Việt Nam vào thị trường năm gần đạt mức tăng trưởng cao Sản phẩm thủy sản Việt Nam ngày thâm nhập sâu rộng vào thị trường Trung Quốc yếu tố giá cả, chất lượng, ngày hòan thiện phương thức xúc tiến thương mại Cơ cấu hàng thủy sản xuất mở rộng, khả cạnh tranh tăng lên, đặc biệt có ưu cạnh tranh thị trường giáp biên giới Việt Trung Nhu cầu tiêu dùng hàng thủy sản có khả đáp ứng tốt Những vấn đề tồn nguyên nhân vấn đề Mặc dù thị trường Trung Quốc tiềm chó xuất thủy sản nước ta cịn có khó khăn thâm nhập vào thị trường Trong năm 2003 xuất thủy sản Việt Nam vào thị trường giảm mạnh - yếu tố khách quan từ dịch Sars Nhưng lấy điều để biện minh cho tồn tại, phát triển thị trường láng giềng Vấn đề chủ yếu nay, Trung Quốc thị trường giáp biên với vấn đề luật pháp Trung Quốc liên quan đến chế quản lí xuất nhập nói chung cho mặt hàng thủy sản vào thị trường nói riêng chưa nắm bắt rõ Nguyên nhân Trung Quốc gia nhập tổ chức kinh tế giới khu vực, hệ thống luật pháp, biểu thuế quan áp dụng phải thay đổi cho phù hợp với yêu cầu hội nhập, yêu cầu tổ chức Cịn doanh nghiệp xuất Việt Nam lại khơng kịp thời cập nhật thông tin hệ thống luật pháp thuế quan Trung Quốc ngày thay đổi Chúng ta chưa thực quan tâm mức họat động xúc tiến thương mại thị trường này, vào thị trường tiếng khó tính để thơng qua khẳng định thương hiệu hàng thủy sản Việt Nam 27 Cơ chế điều hành cửa lủng củng, khơng tạo thơng thống cho doanh nghiệp xuất ta, gây tình trạng có hàng, có khách mà không bán được, doanh nghiệp nước lại ép giá Đối với chuyên gia đàm phán, ký kết hợp đồng lại chưa đủ kiên nhẫn đàm phám với nhà nhập Trung Quốc Chưa nắm bắt đặc tính người Trung Quốc để tạo lợi đàm phán Chương III: Một số biện pháp thúc đẩy xuất thủy sản Việt Nam sang thị trường Trung Quốc I Phương hướng phát triển ngành thủy sản Việt Nam thời gian tới Theo dự báo chuyên gia kinh tế - thương mại, thị trường thủy sản giới mở rộng với tốc độ 5%/năm, kết hợp tăng số lượng giá xuất , có khả đạt 65 tỷ USD vào năm 2000 85 tỷ vào năm 2005 Lúc đó, thị phần Việt Nam trì 1,5% sản lượng xuất giới vào năm 1996 – 1997 ta có khả cung cấp thị trường giới khoảng 1tỷ USD vào năm 2005, có nghĩa tỷ lệ tăng xuất hàng năm- lấy mốc 550 triệu USD vào năm 1995 – 13% thời kỳ 2000- 2005.Còn nâng dược giá trị thị phần 2% sản lượng xuất giới kim ngạch xuất tương ứng 1,3 tỷ USD năm 2000 1,6 – 1,7 tỷ USD vào năm 2005, có nghĩa tốc độ tăng xuất trung bình hàng năm thời kỳ 1995 – 2000 18% - 19% thời kỳ 2000- 2005 5%- 6% Từ nhận định dự báo này, chương trình xuất thủy sản tới năm 2005 Chính phủ thơng qua vào cuối tháng 12/1998 ngành chức phân tích thực Định hướng khai thác hải sản Xuất phát từ thực trạng khai thác hải sản năm qua có tính đến u cầu phát triển bền vững, năm tới ngành thủy sản Việt Nam định hướng khai thác hải sản xây dựng dựa quan điểm sau: - Khai thác hải sản phải gắn với bảo vệ môi trường tái tạo nguồn tài nguyên sinh thái biển - Khai thác hải sản phải đạt hiệu kinh tế cao, nhờ đảm bảo tính đồng chuỗi mắt xích tìm kiếm ngư trường tàu thuyền thủy thủ, dịch vụ hậu cần biển cảng cá - Khai thác hải sản gắn liền với chế biến nuôi trồng - Khai thác gắn liền với nhiệm vụ bảo vệ vùng biển, an ninh tổ quốc đồng thời phải đảm bảo tính an tồn cho ngư dân trước thiên tai, địch họa nạn cướp biển Định hướng phát triển nuôi trồng thủy sản - Phát triển nuôi trồng thủy sản phải gắn với bảo vệ môi trường sinh thái, bỏa vệ tái tạo nguồn lợi thủy sản Phong chống dịch bệnh cho đối tượng nuôi mà động lực thúc đẩy nuôi công nghịêp bán công nghiệp - Phát triển nuôi trồng thủy sản gắn với phát triển kinh tế xã hội vùng, địa phương, góp phần chuyển đổi kinh tế nông nghiệp, tạo công ăn việc làm cải thiện đời sống cho nhân dân lao động - Tăng cường sử dụng hợp lí có hiệu lồi mặt nước nhờ tận dụng có đồng sách biện pháp quản lí cấu sử dụng mặt nước, đối tượng nuôi trồng công nghệ nuôi trơng - Khuyến khích thành phần kinh tế hợp tác, kinh tế gia đình, doanh nghiệp nước ngồi đầu tư vào nuôi trồng thủy sản nâng cao suất nuôi trồng tạo nhiều vùng cung cấp nguyên liệu lớn, ổn định cho chế biến xuất tiêu thụ nội địa - Phát triển công nghệ sinh học rút ngắn khoảng cách trình độ cơng nghệ đặc biệt công nghệ sản xuất giống, thức ăn phòng trừ dịch bệnh 28 Để thực chiến lược phát triển ngành thủy sản Việt Nam đến năm 2010, mục tiêu lĩnh vực nuôi trồng xác định Mục tiêu phát triển nuôi trồng thủy sản giai đoạn 2001 – 2005 2001 2005 2010 887.500 1.200.000 1.300.000 Nước mặn,lợ 478.800 700.000 75.000 Nước 408.700 500.000 550.000 Sản lượng ( ) 884.100 1.150.000 2.000.000 Cá nước 42.100 600.000 870.000 Tôm 155.000 225.000 420.000 2.635 38.000 200.000 108.554 185.000 380.000 1.Diện tích ni( ha) Trong Trong Cá biển Nhuyễn thể 196.911 102.000 130.000 Sản phẩm khác Nguồn: Quy hoạch tổng thể hệ thống thủy sản báo cáo bổ xung điều chỉnh kế hoạch năm 2001 – 2005 Về đối tượng ni tập trung vào nhóm tơm ( sú, xanh, hùm, họ tôm he…) cá biển, cá nước ngọt, nhuyễn thể rong tảo Tiếp tục đa dạng hóa thị trường xuất Thực tế thị trường hàng xuất thủy sản giới, xét tổng thể thị trường cịn có khả mở rộng ln có xu hướng cung chưa đáp ứng cầu Theo dự báo thời gian trung hạn tới trọng tâm nhập thủy sản giới tập trung vào Nhật bản, Bắc mỹ EU Đặc biệt EU với khả mở rộng liên minh thành 30 nước vào đầu kỷ XXI so với 15 nước thị trường tiêu thị thủy sản lớn giới Nhưng xét cục diện thị trường nhập thủy sản Việt Nam thực tế nhập lớn thị trường Nhật ( 40%- 45% tổng kim ngạch xuất thủy sản ), thị trường nước Asean ( 10% ), Đài loan ( 15% - 20% ), Trung Quốc Từ năm 1997 trở trước người ta coi khu vực Đông Đông Nam thị trường thịnh vượng vào đầu kỷ XXI nhiều dự đoán xuất thủy sản vào thuận lợi, sức tăng nhu cầu nhập lớn, tăng thu nhập khiến cho nhà nhập sẵn sàng trả mức giá hấp dẫn Trong thực tế thị trường Nhật Bản mức bão hòa Hơn xuất thủy sản Việt Nam phụ thuộc nhiều vào cạnh tranh nước xuất khác vùng đặc biệt từ Thái Lan, Indonesia, ấn Độ Trung Quốc xuất tôm, mực Tuy nhiên khả hội nhập Việt Nam vào Asean, APEC, AFTA mở hội hợp tác thuận lợi cho việc tăng xuất thủy sản Việt Nam vào khu vực Đó chưa kể tới mở rộng nhanh chóng thị trường thủy sản Trung Quốc – Một thị trường láng giềng tiềm Vì thời gian trung hạn tới Đông Đông nam thị trường trọng điểm xuất hàng thủy sản Việt Nam VớI EU Bắc Mỹ, trở ngại lớn thủy sản Việt Nam thâm nhập vào thị trường việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm theo tiêu chuẩn HACCP Sau hiệp 29 định thương mại Việt Mỹ ký kết- xuất thủy sản Việt Nam cải thiện nhiều Dự đoán tỷ trọng xuất sang EU, Mỹ năm 2005 đạt mức 35%- 40% kim ngạch xuất thủy sản nước Ngoài cần ý đến thị trường truyền thống cũ Việt Nam Đông Âu,Trung Đông, Bắc Phi thị trường khác, không lớn có hội tốt cho xuất hàng thủy sản Việt Nam nhờ vòa hàng rào mậu dịch chất lượng không khắt khe Phát triển thêm nhiều mặt hàng thủy sản Trong cấu hàng thủy sản xuất giới nay, khoảng 75% dạng sản phẩm cá tươi, ướp đông, đông lạnh( riêng giáp xác nhuyễn thể chiếm 33% - 35% ), sản phẩm đồ hộp thủy sản 15% cịn dạng khơ, muối, hun khói chiếm 5%, dầu cá bột cá cộng lại xấp xỉ 5% Còn cấu xuất Việt Nam thời gian qua, khoảng 90% dạng sản phẩm tươi, ướp đông, đông lạnh ( riêng giáp xác nhuyễn thể 80% 85% ) Sự cân đối cấu dạng sản phẩm xuất ta mặt phản ánh so sánh Việt Nam xuất thủy sản, mặt khác phản ánh yếu công nghệ chế biến thủy sản nước nhà, tiềm để đa dạng hóa sản phẩm xuất nhằm tăng nhanh kim ngạch xuất thủy sản thời gian tới Cơ cấu hàng thủy sản xuất Việt Nam cần có phù hợp tương cấu xuất thủy sản giới: tăng tỷ trọng xuất đồ hộp, tăng tỷ trọng cá tăng tỷ trọng cấu hàng thủy sản tươi, ướp đông, đông lạnh giảm tỷ trọng hàng đông lạnh sơ chế Chuyển hướng cấu sản phẩm có ý nghĩa lớn việc tăng kim ngạch xuất thủy sản Việt Nam hai lí bản: Khối lượng xuất tăng gIá tăng, khả tăng kim ngạch từ rât lớn Mức giá xuất trung bình 6,67 USD/kg Nếu Việt Nam tăng cường chế biến sâu, hay nâng cao tỷ trọng giáp xác sống nẫng cao tỷ trọng giáp xác cỡ lớn nhóm sản phẩm này, đưa mức giá xuất trung bình lên 80% mức giá Thái Lan chẳng hạn, với khối lượng xuất đem cho nước nhà 479,332 triệu USD Mục tiêu nâng tỷ trọng hàng chế biến sâu cấu thủy sản xuất ( dạng đồ hộp tôm,cá ngừ hay sashimi ) đưa tỷ lệ lên 25% - 30% từ 12% - 13%, có khả cho việc tăng xuất thủy sản Việt Nam từ thay đổi cấu sản phẩm tăng cường xuất thủy sản cao cấp dạng sống, mà Trung Quốc ( kể Hồng Kông ) lên thị trường tiềm thời kỳ khó khăn khu vực Tăng giá thủy sản xuất điều kiện đảm bảo cạnh tranh Xu hướng tăng giá quốc tế hàng thủy sản thời gian tới tiếp tục tăng cung khơng thỏa mãn cầu, tăng chi phí khai thác, tăng giá lao động, thay đổi cấu dạng sản phẩm thủy sản theo hướng tăng tỷ trọng hàng thủy sản ăn liền hàng thủy sản cao cấp khác Từ nhận định xét đặc thù xuất Việt Nam cấu dạng sản phẩm xuất khẩu, mức giá so với giá trung bình giới tương quan khác, cho thấy ta cải thiện giá xuất thủy sản từ mức thấp nâng lên mức trung bình, tối thiểu 75% - 85% mức giá xuất sản phẩm loại nước khu vực Tuy nhiên, việc tăng gIá sản phẩm vãn phải đảm bảo hàng thủy sản Việt Nam có sức cạnh tranh để chIếm lĩnh thị trường quốc tế mà muốn tăng kim ngạch xuất thủy sản hàng năm 20%.Vì chiến lược giá cả, việc áp dụng tăng giá hay giảm giá liền với giải pháp khác sản xuất, chế biến có quan hệ mật thiết với dạng sản phẩm xuất khẩu, nhu cầu thị hiếu thị trường nhập Yếu tố định để nâng giá hàng thủy sản Việt Nam thời gian tới thay đổi cấu hàng xuất Việc nâng tỷ trọng hàng chế biến sâu đồ hộp thủy sản hay thủy sản ăn liền tổng hàng xuất thủy sản, việc áp dụng thành tựu khoa học kỹ thuật để có khả xuất cá loại thủy sản sống có giá trị cao hướng lâu dài, cịn dạng sản phẩm sơ chế khó nói tới việc tăng giá, cung cấp không đáp ứng cầu 30 - Chế biến xuất thủy sản Việt Nam phải lấy tiêu chất lượng an toàn yếu tố hàng đầu Chính điều định khả trì lâu dài thị trường thủy sản Việt Nam Thu nhập ngày cao, người tiêu dùng đòi hỏi chất lượng mức độ an toàn sử dụng mặt hàng thực phẩm Trong sản phẩm khác, thủy sản mặt hàng dễ bị tác động yếu tố bên làm giảm chất lượng sản phẩm - Chế biến xuất thủy sản phải ngày hướng tới mở rộng mặt hàng, mở rộng thị trường nhằm đa dạng hóa mặt hàng, đa phương hóa bạn hàng - Chế biến xuất thủy sản phải gắn với khai thác nuôi trồng thủy sản, lấy phát triển ni trồng làm nịng cốt - Chế biến xuất thủy sản Việt Nam đòi hỏi hỗ trợ lớn từ phía nhà nước - Khơng xem nhẹ thị trường nước thị trường có tiềm để phát triển tương lai II Biện pháp thúc đẩy xuất thủy sản Việt Nam sang thị trường Trung Quốc Tăng cường công tác nghiên cứu thị trường Trung Quốc thị trường tiềm lớn để thủy sản nước ta bước chân vào Hiện thị trường mà nước ta bắt đầu đẩy mạnh xuất thủy sản – vấn đề đặt phải hiểu rõ thị trường để tránh rủi ro kinh doanh- mà điều hay xảy Nghiên cứu thị trường Trung Quốc - Thứ nhất: Các doanh nghiệp xuất thủy sản Việt Nam phải nghiên cứu nhu cầu, thị hiếu người Trung Quốc để lựa chọn mặt hàng chiến lược cho xuất Lựa chọn mặt hàng mà thị trường cần đòi hỏi doanh nghiệp xuất phải có q trình nghiên cứu, phân tích cách có hệ thống nhu cầu thị trường từ giúp cho doanh nghIệp xuất chủ động trình sản xuất – kinh doanh - Thứ hai: Khi lựa chọn mặt hàng thủy sản mà thị trường Trung Quốc có nhu cầu Các doanh nghIệp xuất thủy sản Việt Nam phải tiến hành phân đoạn thị trường thị trường rộng lớn nhu cầu tiêu dùng thủy sản mỗ vùng tương đối khác nhau: ví dụ với thị trường Tây Nam Trung Quốc nhu cầu đặc biệt loại cá ướp muối với hương vị đặc biệt, với thị trường trung tâm Bắc Kinh, Thượng Hải nơi mà kinh tế phát triển, thu nhập người dân cao nhu cầu lại loại thủy sản đặc sản thủy sản ăn liền, cá tươi sống, đồ hộp Qua doanh nghiệp phân tích yếu tố vi mơ, vĩ mơ khả để tiến hành phân phối sản phẩm cho đoạn thị trường mà doanh nghiệp có khả - Thứ ba: Lựa chọn bạn hàng, vào khả tài chính, tốn bạn hàng, phương thức, phương tIện tốn Lựa chọn theo phương thức đơi bên có lợi Đối với ngành thủy sản Việt Nam quan hệ buôn bán với Trung Quốc năm gần có xu hướng gia tăng tương đối mạnh Những bạn hàng cũ đồng thời bạn hàng gia tăng, nên đòi hỏi doanh nghiệp phải lưu tâm đến mối quan hệ cũ Còn bạn hàng doanh nghiệp phải nghiên cứu tìm hiểu mặt: địa điểm kinh doanh, tên pháp nhân thương mại, lĩnh vực hoạt động kinh doanh, khả tài để hiểu rõ bạn hàng mới, tránh rủi ro kinh doanh - Thứ tư: lựa chọn phương thức giao dịch, đâylà cách thức mà doanh nghiệp sử dụng để thực mục tiêu kế hoạch kinh doanh Tùy vào khả bạn hàng mà lựa chọn phương thức giao dịch khác nhau: giao dịch thông thường, giao dịch qua trung gian, giao dịch thông qua hội chợ hay triển lãm - Thứ năm: Đàm phán ký kết hợp đồng 31 Đây khâu quan trọng trình kinh doanh Đối với doanh nghiệp Việt Nam tham gia vào ký kết hợp đồng với bạn hàng Trung Quốc gặp phải mặc cả, giá chót mức giá khởi đIểm Đòi hỏi doanh nghiệp ta tham gia ký kết phải kiên trì, hiểu rõ tâm lí đối tác, diễn biến đàm phán Có thể sử dụng phương thức đàm phán qua thư tín, điện tín, trực tiếp Sau tiến hành ký kết hợp đồng xuất khẩu: + Điều kiện tên hàng + Điều kiện số lượng + Điều kiện quy cách phẩm chất hàng hóa + Điều kiện gIá + Điều kiện bao bì, đóng gói, ký mã hiệu + Điều kiện sở giao hàng + Điều kiện thời gian, địa điểm, phương tiện giao hàng + Điều kiện toán + Điều kiện bảo hành ( có ) + Điều kiện khiếu nại, trọng tài + Điều kiện trường hợp bất khả kháng + Chứ ký bên Tăng cường hoạt động xúc tiến xuất vào thị trường Trung Quốc Xúc tiến thương mại vấn đề khó khăn phức tạp Thời gian qua có nhiều chương trình, dự án xúc tiến thương mại xuất khẩu, có xúc tiến thương mại xuất thủy sản Hoạt động xúc tiến thương mại xuất thủy sản nhằm hỗ trợ, tìm kiếm, thúc đẩy hội mua bán thủy sản, cung ứng dịch vụ cho khách hàng Xúc tiến thương mại lĩnh vực hoạt động rộng lớn, phức tạp Maketing đòi hỏi phải xem xét giác độ khác Xúc tiến thương mại thủy sản có vai trị to lớn góp phần tích cực vào thực sách mở cửa hội nhập kinh tế quốc tế ngành thủy sản Đối với hoạt động xúc tiến thương mại thủy sản sang thị trường Trung Quốc trước tiên doanh nghiệp xuất phải tiếp cận thông tin cụ thể thị trường, khách hàng Trung Quốc, nắm bắt luật pháp, sách thương mại quốc tế Trung Quốc Tăng cường quan hệ với bạn hàng kết hợp với nắm thêm thông tin đối thủ cạnh tranh tình hình cạnh tranh thị trường Trung Quốc Xúc tiến thương mại xuất thủy sản địi hỏi doanh nghiệp khơng hIểu rõ tầm vĩ mô thị trường Trung Quốc: đặc điểm kinh tế, trị, luật pháp, nhu cầu, thị hiếu người tiêu dùng Trung Quốc đòi hỏi hàng thủy sản Và ngành thủy sản Trung Quốc nói riêng thực trạng ni trồng đánh bắt, hệ thống phân phối, tình hình chế biến xuất nhập thủy sản Trung Quốc để xác định mặt hàng khả thâm nhập vào thị trường Hơn cịn địi hỏi doanh nghiệp ta phải hiểu rõ bạn hàng trực tiếp làm ăn với mình- tránh tình trạng làm ăn với công ty ma nước bạn Bộ thủy sản phải người bạn đồng hành doanh nghiệp xuất thủy sản Việt Nam Hỗ trợ doanh nghiệp xuất thủy sản kinh doanh xuất cung cấp thông tin cho doanh nghiệp thị trường, tổ chức đoàn tham quan khảo sát doanh nghiệp xuất thủy sản Việt Nam muốn làm ăn với thị trường Trung Quốc Tổ chức hội nghị, hội thảo, hướng dẫn doanh nghiệp xuất thủy sản Việt Nam tham gia hội chợ triển lãm nước thị trường Trung Quốc… thơng qua ký nhiều hợp đồng xuất thủy sản sang thị trường Hướng dẫn tư vấn cho doanh nghIệp xuất thủy sản Việt Nam áp dụng hệ thống quản lí chất lượng ( ISO 9000, ISO 14000 ) để nâng cao khả cạnh tranh sản phẩm Các doanh nghiệp xuất thủy sản Việt Nam phải nâng cao công tác xúc tiến thương mại, tham gia kinh doanh thị trường quốc tế doanh nghiệp cần tăng cường ứng dụng thương mại điện tử kinh doanh Tăng cường sử dụng Internet, 32 đăng ký tên miền quốc tế để tiến hành quảng cáo tiếp xúc trực tiếp với người tiêu dùng nước mà đặc biệt với doanh nghiệp xuất thủy sản Việt Nam muốn tham gia vào thị trường Trung Quốc người tiêu dùng Trung Quốc Doanh nghiệp xuất thủy sản phải tham gia hội chợ quốc tế, giới thiệu sản phẩm doanh nghiệp, tên doanh nghiệp, giới thiệu sản phẩm tạo mối quan hệ làm ăn với đối tác Trung Quốc Tìm hình thức quảng cáo hàng hóa phù hợp với thơng lệ, tập quán thị trường Trung Quốc Biện pháp nâng cao tính cạnh tranh mặt hàng thủy sản Nâng cao tính cạnh tranh hàng thủy sản địi hỏi doanh nghIệp phải nâng cao khả cạnh tranh giá cả, chất lượng, chủng loại - Nâng cao khả cạnh tranh giá: Đây cơng cụ có tính cạnh tranh mạnh thủy sản Việt Nam.Chúng ta phải cố gắng hạ giá thành sản phẩm: giảm chí phí tạo nguyên liệu, giảm tổn thất sau thu hoạch chuẩn hóa chi phí liên quan tới q trình xuất hàng hóa - Cạnh tranh chất lượng: Chúng ta phải có giải pháp công nghệ đồng thời đôi với nâng cấp điều kiện sản xuất, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định ngành tiêu chuẩn quốc tế Xây dựn chế độ giám sát kiểm tra thường xuyên Các doanh nghiệp phải đặt mục tiêu cấp bách thực chương trình quản lí chất lượng theo GMP, SSOP HACCP - Cạnh tranh chủng loại: Hiện sản phẩm chế biến thủy sản Việt Nam đa dạng chủng loại Nên với thị trường có nhu cầu đa dạng chủng loại sản phẩm thủy sản Trung Quốc phải có chiến lược mở rộng danh mục chủng loại hàng xuất để tăng khả cạnh tranh Có giải pháp công nghệ lĩnh vực: + Đối với lĩnh vực khai thác: - Tiến hành lựa chọn, xác định cơng nghệ khai thác có hiệu quả, tập trung vào nghề khai thác cá di cư, cá đáy, nhuyễn thể độ sâu 20 – 30 m - Nghiên cứu ứng dụng nhập cơng nghệ từ nước ngồi, bao gồm kỹ thuật sử dụng ánh sáng trà rạo để tập trung cá nghề kéo lưới vây, nghề câu vàng khai thác độ sâu lồng bẫy, lưới kéo cá tầng đáy có độ sâu 50 – 200m số mẫu lưới khác có hiệu quả, loại máy thử lưới rê dây câu - Nâng cấp lực nghiên cứu công nghệ khai thác cho viện nghiên cứu hải sản hải phòng - Xây dựng trung tâm phát triển nghề cá xa bờ ỏ Vũng Tàu + Đối với lĩnh vực nuôi trồng: - Trên sở đặc điểm sinh thái tiềm vùng địa lí, mặt nước, phải xác định đối tượng nuôi, công nghệ nuôi, quy mô nuôi phù hợp theo hướng đảm bảo suất hiệu kinh tế lâu dài - Đẩy mạnh nuôi bán thâm canh thâm canh đối tượng có giá trị xuất tôm sú, tôm xanh, cá lóc, cá basa… lồi nhuyễn thể số loài cá biển khác - Đưa nhanh tiến khoa học giới vào tưng khu vực áp dụng thí điểm triển khai diện rộng Hồn thiện cơng nghệ có đồng thời du nhập thêm cơng nghệ giống ni, thức ăn, xử lí… - Tăng cường đầu tư đồng để đại hóa hệ thống sở nghiên cứu ni trồng ngành Đối với lĩnh vực chế biến: - Đầu tư nâng cấp, xây dựng doanh nghiệp chế biến với công nghệ tiên tiến - Xây dựng, ban hành triển khai áp dụng tiêu chuẩn Nhà nước tiêu chuẩn ngành điều kiện sản xuất vệ sinh an tòan thực phẩm 33 - Quy hoạch, đầu tư xây dựng hệ thống kho lạnh phát triển dịch vụ kho lạnh nước với công nghệ thiết bị tiên tiến - Nâng cấp chất lượng nguyên liệu hải sản, giảm giá đầu vào cách trang bị hệ thống sơ chế bảo quản tàu - Tăng cường mở rộng chủng loại khối lượng chế biến mặt hàng có giá trị gia tăng Khuyến khích doanh nghiệp nhập cơng nghệ cao từ nước phát triển, bí cơng nghệ, thuê chuyên gia giỏi nước đầu tư nghiên cứu ứng dụng công nghệ - Đầu tư nâng cấp sở vật chất lực nghiên cứu, tư vấn cho doanh nghiệp thực đa dạng hóa mặt hàng - Tăng cường hồn thiện lực hoạt động quan Nhà nước có thẩm quyền kiểm tra chứng nhận vệ sinh an tịan thực phẩm Hồn thiện phương thức xuất hàng thủy sản Chúng ta xuất trực tiếp vào thị trường khơng nhiều, chủ yếu xuất qua trung gian môi giới trung tâm tái xuất Xuất chủ yếu theo điều kiện FOB, chưa có khả bán hàng theo đIều kiên CIF điều kiện khác cao Buộc phải hoàn thiện phương thức xuất để nâng cao khả cạnh tranh Giải tốt tạo điều kiện thông quan cho doanh khu vực cửa Mở rộng phương thức xuất khẩu, áp dụng hình thức tam nhập, tái xuất để xúc tiến cho hoạt động xuất vào thị trường Trung Quốc Nâng cao trình độ cho đội ngũ lao động ngành thủy sản Tập trung đào tạo nguồn nhân lực có trình độ khoa học kỹ thuật, có kỹ ý thức kỷ luật cao cho lĩnh vực ngành: - Đội ngũ cán quản lý giỏi kiến thức, giỏi chun mơn xã hội để quản lí ngành phát triển bền vững - Đội ngũ nhà quản lý doanh nghiệp giỏi để có tập thể có trách nhIệm cao, động hiểu biết chuyên mơn sâu, có khả làm lợi nhuận trước mắt lâu dài - Đội ngũ cán khoa học có khả nghiên cứu, tiếp thu ứng dụng tIến kỹ thuật, công nghệ tiên tiến giới lĩnh vực - Đội ngũ tra, kiểm soát viên lĩnh vực từ bảo vệ nguỗn lợi đến vệ sinh an toàn thực phẩm - Đội ngũ cán công nhân giỏi để đáp ứng yêu cầu chuyên môn ngày cao Tiến hành củng cố nâng cấp hệ thống trường đào tạo ngành thủy sản : - Tập trung đào tạo công nhân kỹ thuật lành nghề, lồng ghép chương trình đào tạo nơng nghiệp phát triển nơng thơn - Tăng cường mở rộng hình thức đào tạo nước, cán nghiên cứu cán Marketing Quan tâm tổ chức khóa đào tạo ngắn hạn, lớp tập huán cho cán quản lí doanh nghiệp luật lệ sách kinh tế, thương mại nước quốc tế Hình thành trung tâm đào tạo nghề cho người lao động nghề cá theo địa phương, lãnh thổ, chủ yếu tỉnh trọng điểm nghề cá với quy mô vừa nhỏ - Mở rộng hình thức liên kết, hợp tác kinh tế quốc tế để tìm kiếm dự giúp đỡ nước để đào tạo cán đại học, sau đại học nước có nghề cá phát triển Na uy, Nhật Bản, Trung Quốc, Liên Bang Nga… Hoặc thuê chuyên gia nước trực tiếp đến Việt Nam giảng dạy Đồng thời tổ chức chuyến tham quan, tìm hiểu thị trường, học tập kinh nghiệm phát triển nghề cá cá nước giới Giải pháp hỗ trợ từ phía nhà nước doanh nghiệp xuất 34 - Nhà nước tạo điều kiện cho doanh nghiệp xuất thủy sản phải chịu mức thuế suất 0% - Mở sách tài tín dụng, tạo vốn cho doanh nghIệp xuất điều kiện cạnh tranh Khuyến khích thành phần kinh tế tham gia đầu tư vào khâu trình sản xuất kinh doanh - Xây dựng chế phối hợp chặt chẽ nhà nước tổ chức liên kết để giải tranh chấp thương mại đàm phán để khắc phục hàng rào phi thuế quan cản trở hoạt động thương mại - Tổ chức đoàn công tác khảo sát nghiên cứu thị trường, hiểu rõ nhu cầu, thị hiếu tiêu dùng thị trường, hình thành hệ thống thơng tin có ích cung cấp cho doanh nghiệp xuất khẩu, tránh rủi ro kinh doanh - Đầu tư nâng cấp sở trường học đào tạo ngành thủy sản, nâng cao trình độ cho đội ngũ lao động ngành - Thúc đẩy hợp tác kinh tế kỹ thuật với nước sản xuất chế biến hàng thủy sản xuất khẩu, đẩy nhanh tiến độ hội nhập kinh tế giới, tạo điều kiện áp dụng ưu đãi thuế quan, tránh rào cản thương mại khác - Tạo điều kiện áp dụng linh họat ưu đãi tài tín dụng cho doanh nghiệp xuất khẩu, khuyến khích xuất hàng thủy sản: miễn giảm thuế sản xuất xuất hàng thủy sản, thực sách tài trợ xuất thành lập quỹ hỗ trợ sản xuất – xuất thủy sản 35 Kết luận Qua nghiên cứu thị trường Trung Quốc biện pháp thúc đẩy xuất thủy sản nước ta sang thị trường này, em thấy Trung Quốc thị trường đầy tiềm mà ngành thủy sản Việt Nam khai thác mở rộng Đứng trước yêu cầu phát triển ngành kinh tế mũi nhọn đất nước, đòi hỏi phải có biện pháp sách thơng thống giúp cho ngành thủy sản phát triển cân đối vững điều kiện cạnh tranh Ngành thủy sản nước ta có nhiều tiềm để phát triên tương lai, cần phải đầu tư vào trình sản xuất: Trong lĩnh vực khai thác cần đầu tư loại phương tiện đánh bắt lựa chọn hình thức đánh bắt đạt hiệu cao Trong lĩnh vực nuôi trồng cần áp dụng khoa học công nghệ nâng cao suất, chất lương Trong lĩnh vực chế biến cần đầu tư công nghệ chế biến tiên tiến, mở rộng danh mục sản phẩm chế biến chất lượng cao, thực quy định quản lí chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế Trong lĩnh vực xuất tiến hành hoạt động xúc tiến nâng cao uy tín người tiêu dùng sản phẩm Việt Nam Giữ vững thị trường truyền thống, đồng thời thâm nhập thị trường Nhà nước ngành thủy sản cần phải có biện pháp tối ưu để phát triển cho ngành thủy sản nước ta Đối với thị trường Trung Quốc nói riêng, phải có phương thức, biện pháp khai thác thị trường tương lai thị trường đánh giá thị trường tiêu dùng thủy sản lớn giới Với lợi quốc gia láng giềng với Trung Quốc nên khai thác tốt thị trường đảm bảo mở rộng ngành thủy sản tương lai Tuy nhiên q trính viết đề án em khơng tránh khỏi sai sót hiểu biết cịn nơng cạn Em mong thầy cô xem xét sửa chữa bổ xung yếu điểm để em hiểu rõ đề tài Em xin chân thành cảm ơn thầy cô Hà nội ngày 20/4/2004 Sinh viên:Phạm Thị Thu Hằng TàI LIệU THAM KHảO Tạp chí thương mại Thời báo kinh tế Việt Nam Tạp chí thủy sản Tạp chí giá thị trường Tạp chí ngoại thương Tạp chí nghiên cứu Trung Quốc Tạp chí nghiên cứu quốc tế Tạp chí kinh tế phát trIển 36 GIáo Trình Kinh Doanh quốc tế ( PGS- T.S Nguyễn Thị Hường ) 10 Phát triển thủy sản Việt Nam – Những luận thực tiễn ( PGS – T.S Hồng Thị Chỉnh ) 11 Giáo trình Kinh tế Thương Mại ( PGS TS Đặng Đình Đào, PGS TS Hoàng Đức Thân ) 12 Các trang Web: - http:/ www Laocai.gov.vn - http:/www Fistenet.com.vn - http:/www Vitrapet.com.vn 37 ... nghiệp Việt Nam tự phá giá Chương II: Thực trạng xuất thủy sản Việt Nam sang thị trường Trung Quốc I.Tổng quan thủy sản Việt Nam Tình hình phát triển ngành thủy sản Việt Nam a Tiềm ngành thủy sản việt. .. năm qua Nhật Bản thị trường nhập thủy sản với khối lượng lớn từ Việt Nam, dã có 150 doanh nghiệp VIệt Nam xuất thủy sản sang thị trường Kim ngạch xuất thủy sản Việt Nam sang thị trường Nhật Bản... tranh hàng thủy sản Việt Nam III Những kết luận rút qua nghiên cứu xuất thủy sản Việt Nam sang thị trường Trung Quốc Thành tựu đạt Trong thời gian qua xuất thủy sản Việt Nam sang thị trường Trung