An tồn Sinh học tốt Dù q vị có sở hữu trang trại rộng lớn miền quê chăn nuôi thú vật lấy thịt hay trồng vụ mùa điền chủ nhỏ có vườn trồng rau đem bán chợ, quý vị thành phần kỹ nghệ nông nghiệp Úc Đại Lợi Úc Đại Lợi khơng có nhiều lồi gây hại cho thú vật, thực vật thứ bệnh xảy ngoại quốc cịn số trở thành mối đe dọa nghiêm trọng cho kỹ nghệ nông nghiệp, cộng đồng địa phương cá nhân Đấy lý an toàn sinh học tốt vấn đề có tính cách định Những thơng tin sau đưa vài bước đơn giản mà quý vị có làm để giúp bảo vệ thú chăn ni vụ mùa quý vị khỏi bị nhiễm bệnh Có thể quý vị áp dụng số bước nhiên có số bước khác mà quý vị chưa biết đến Chúng tơi xin đính kèm theo địa liên lạc hữu dụng cho quý vị Vậy an tồn Sinh học gì? An tồn sinh học bảo vệ kinh tế, môi trường sức khoẻ người khỏi bị loài sâu bọ thứ bệnh An toàn sinh học bao gồm cố gắng ngăn chận loài sâu bọ thứ bệnh xảy giúp kiềm chế bộc phát chúng chúng xảy Úc Đại Lợi có chương trình đối phó mạnh để chống lại bộc phát Tại an toàn sinh học quan trọng? • Nơng sản xuất cảng thu cho Úc Đại Lợi năm $31 tỷ Úc kim • Chỉ cần trường hợp bệnh dịch lồi sâu bọ gây hại lớn đình giao thương, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến công ăn việc làm nông gia cộng đồng đến người không trực tiếp liên can đến lãnh vực nơng nghiệp • Một bộc phát bệnh lở mồm long móng làm quốc gia thiệt hại đến $12 tỷ Úc kim • Một số sâu bọ gây hại bệnh dịch tác hại nghiêm trọng đến trồng thú vật thổ địa • Một loại bệnh thú vật xuất mà lây nhiễm đến người cúm gà, SARS siêu vi khuẩn Nipah tác hại đến y tế, giáo dục, phục vụ, du hành, du lịch đầu tư thương mại Úc Đại Lợi • Phí tổn hàng năm cho kiểm sốt lồi sâu bọ bệnh dịch khoảng từ $700 triệu đến $2 tỷ Úc kim • Những giống loại có xu hướng gây hại lan tràn cỏ dại, thú hoang loài sâu bọ mối đe doạ lớn cho sinh học đa dạng Úc Đại Lợi Làm để giảm bớt bùng nổ sâu bọ bệnh dịch Sau biện pháp an tồn sinh học thơng thường đơn giản mà quý vị áp dụng: • Biết muốn tìm kiếm báo cáo tức khắc dấu hiệu loài gây hại cho thú vật, thực vật bệnh dịch • Kiểm tra xuất xứ vật liệu mang đến đem khỏi trang trại quý vị để thẩm định xem chúng nguyên nhân đem đến bệnh sâu bọ hay không • Đừng mang thiết bị nông nghiệp vào trang trại q vị mà khơng biết chúng có khơng bị dính đất chất ô nhiễm • Áp dụng tốt tiêu chuẩn vệ sinh cá nhân khử trùng có tiếp cận với thú vật mà quý vị nghi ngờ có bệnh xử lý vật liệu trồng đất đáng nghi ngại • Đừng cho thú chăn ni ăn thức ăn phế thải, đặc biệt vỏ rau gọt bỏ cho heo ăn Mẩu mảnh rau thịt bất hợp pháp • Cách ly thú vật mang theo dõi sức khoẻ chúng 10 ngày trước cho chúng nhập vào bầy, đàn nhà • Hạn chế khách đến xem thú vụ mùa quý vị • Nếu quý vị nghi ngờ có bệnh, cách ly thú bị bệnh đừng qua trang trại kế cận xác định nguyên nhân gây bệnh – điều hạn chế rủi ro lây truyền bệnh • Tránh cho chim hoang hồ nhập với gà vịt gia cầm quý vị Bảo đảm không cho chim hoang đến ăn thức ăn nước uống gà vịt gia cầm • Sử dụng hạt giống vật liệu nhân giống có giấy chứng nhận ‘khơng bị nhiễm sâu bọ’ • Khơng mang vào trang trại lồi trồng từ ngoại quốc mà khơng có giấy phép hợp lệ • Nếu q vị sở hữu trang trại lớn, được, làm ‘vùng trái độn’ với láng giếng biện pháp làm hai lớp hàng rào hai lớp chắn gió Muốn biết thêm thơng tin Xin vào trang mạng www.daff.gov.au/biosecurity điện thoại cho: Australian Government Department of Agriculture, Fisheries and Forestry (Bộ Nơng,Ngư, Lâm nghiệp phủ Úc Đại Lợi) qua số (02) 6272 3130 Sức khoẻ thú vật an toàn sinh học Là nhà sản xuất thú vật nuôi lấy thịt đại quy mơ có dăm ba thương súc sân nhà không thành vấn đề, vấn đề người có vai trị quan trọng việc bảo vệ thú vật chống lại bệnh dịch Chỉ cần trường hợp bộc phát bệnh thú vật rộng lớn gây tàn phá cho tồn kỹ nghệ, thiệt hại hàng tỷ Úc kim hàng ngàn công ăn việc làm Bệnh lây lan qua đường thú vật tiếp xúc với nhau, cắn cào xước Khơng khí, phân trâu bị, phân thú vật, quần áo, giầy dép, da, đờm dãi, ổ rơm rạ, máng chứa đựng thức ăn nước uống, xe cộ dụng cụ, tất mang lây truyền bệnh Thịt, trứng sản phẩm từ sữa bị nhiễm lây truyền bệnh Một vài loại bệnh thú vật truyền sang người gây nhiễm trùng trầm trọng Quý vị biết rõ thú ni hết biết cần phải lo ngại Những dấu hiệu bất thường cần để ý báo cáo là: • chết khơng có lý • mụt nước mụn lở lt • nhiều đờm dãi từ miệng • tiêu chảy đặc biệt có máu • chảy nhiều chất từ lỗ mở lỗ mũi • thú ni lừ đừ, ủ dột • thú ăn không đủ bỏ ăn • giảm suất mau lẹ sữa bò trứng gà • thú nuôi không linh hoạt • lảo đảo gục đầu • què quặt, khập khiễng trầm trọng • không đứng dậy Hãy báo cáo cho thú y sĩ quý vị thấy dấu hiệu dấu hiệu khơng bình thường khác thú ni q vị mà khơng thể giải thích nguyên nhân khác Làm để giảm bớt bộc phát bệnh • Biết dấu hiệu có bệnh báo cáo tức khắc dấu hiệu bệnh thú vật • Kiểm tra xuất xứ vật liệu mang vào mang khỏi trang trại để thẩm định chúng có phải rủi ro gây bệnh • Cách ly thú vật kiểm tra sức khoẻ chúng 10 ngày trước cho chúng nhập vào bầy, đàn nhà • Hạn chế khách để xem thú nuôi bầy đàn nhà • Đừng cho thú ni ăn thức ăn phế thải, đặc biệt vỏ rau gọt bỏ cho heo ăn Mẩu mảnh rau thịt bất hợp pháp • Ln ln rửa tay xà bơng nước nóng, giặt quần áo, giầy dép thuốc tẩy uế sau chăm sóc thú ni mà q vị nghi ngờ muốn bệnh • Nếu quý vị nghi ngờ có bệnh, cách ly thú bị bệnh đừng qua trang trại kế cận xác định nguyên nhân gây bệnh – điều hạn chế rủi ro lây truyền bệnh • Đừng chim hoang nhập bầy với chim gà vịt gia cầm quý vị Bảo đảm không cho chim hoang tiếp xúc với thức ăn nước uống gà vịt gia cầm quý vị • Kiểm sốt sâu bọ ký sinh lồi thú gây hại • Khi mua thú vật, hỏi chứng chúng chích ngừa trạng sức khoẻ chúng Đối với trang trại lớn • Khi được, thiết lập ‘vùng trái độn’ với láng giềng hai lớp rào hai lớp chắn gió • Khơng mang thiết bị nơng nghiệp vào trang trại khơng nắm chúng có khơng có dính đất cát thứ nhiễm khác hay khơng • Chùi rửa tẩy uế dụng cụ dùng để chủng ngừa • Ghi lại sinh hoạt vào trang trại quý vị (Muốn biết thêm thông tin Chương trình Căn cước Thú ni Quốc gia (National Livestock Identification Scheme) xin vào trang mạng www.mla.com.au/nlis) Muốn báo cáo bất thường nào, liên lạc: Emergency Animal Disease hotline (đường dây nóng Cấp cứu Bệnh Thú vật) qua số 1800 675 888 Muốn biết thêm chi tiết y tế thú vật mạng nối kết liên hệ khác, xin ghé vào trang www.daff.gov.au/piaph Sức khoẻ thực vật an toàn sinh học Cây trồng q vị trơng bất thường khác thường? Cây trồng cho đủ dạng hình thể trái bất thường Trong hầu hết trường hợp biến thái bình thường đáng đem kiểm duyệt quý vị thấy mà quý vị chưa thấy trước – đặc biệt bị tác hại lên nhiều trồng Quý vị hẵn biết qua kinh nghiệm bình thường – đặc biệt quý vị chịu bỏ kiểm tra vụ mùa quý vị mùa trồng trọt Một lồi sâu bọ ngoại nhập bệnh lộ diện khơng tìm thấy lý rõ rệt để giải thích lạ trồng, dấu cần tìm kiếm bao gồm: • bị chết • đỉnh đầu mầm non bị chết, héo úa • thiếu sinh lực hoa kém, vàng úa cằn cỗi – đặc biệt đốm lớn • nẩy mầm yếu • có điểm, chấm màu • có đặc điểm bất thường đốm màu lá, cọng trái • cong queo Làm để giảm bớt sâu bọ bộc phát bệnh • Hiểu biết loài sâu bọ gây hại bệnh ảnh hưởng đến vụ mùa báo cáo dấu hiệu bất thường sâu bọ gây hại bệnh • Biết tình trạng sức khoẻ loại trồng đem vào trang trại quý vị Nếu thấy nghi ngờ, cách ly chúng biết chúng sẽ, an toàn • Hạn chế khách tới coi vụ mùa quý vị - điều giảm bớt thiệt hại cho vụ mùa quý vị ngăn chận đem bệnh sâu bọ tới giầy ống • Bảo đảm thiêt bị nông nghiệp mang vào trang trại q vị phải khơng dính đất chất ô nhiễm trồng hạt giống • Rửa tay, giặt quần áo, rửa dụng cụ sau làm việc với trồng đất bị nghi ngờ có bệnnh • Sử dụng hạt giống trồng có sức khoẻ tốt có giấy chứng nhận ‘miễn nhiễm sâu bọ’ • Khơng mang vào trang trại trồng từ ngoại quốc mà khơng có giấy phép hợp lệ Muốn báo cáo thứ bất thường, xin liên lạc: Exotic Plant Pest hotline (Đường dây nóng Sâu Bọ Ngoại nhập trồng) 1800 084 881 Muốn tìm thêm thơng mạng nối kết liên hệ khác, xin vào www.daff.gov.au/piaph Cúm gà Ni gà vịt lồi chim thú tiêu khiển phổ thông nhiều người Úc Nhưng quý vị nên ý thức bệnh cúm chim ‘cúm gà’ mối đe dọa cho loài chim Úc Mặc dù có rủi ro lây lan thấp thứ bệnh ngoại nhập bệnh cúm gà, chủ nhân ni lồi chim cần phải trì cảnh giác trước dấu hiệu bệnh Những dấu hiệu cần phải cảnh giác là: • đầu bị sưng lên • suất đẻ trứng giảm • hơ hấp khó khăn • tiêu chảy • lười biếng cử động, ăn uống • dáng vẻ ủ dột • không đứng • tư đầu cổ bất thường • mệt mỏi rã rượi • số chim chết đột ngột Mọi loài chim dễ bị bệnh cúm gà điều thấy xuất 140 giống loại bao gồm gà, gà tây, gà lôi, gà gô, cút, vịt, ngỗng, loại gà lơi ăn thịt có màu xanh thẫm đốm trắng, đà điểu nhiều loại chim hoang khác Nếu quý vị bán gà vịt trứng chợ trời nơng gia, được, bán trứng dùng khay đựng trứng khay cũ xài gây truyền bệnh Nếu sử dụng khay xài rồi, tránh chúng xa với gà vịt gia cầm quý vị luôn rửa tay sau đụng chạm đến khay trước tiếp xúc với gà vịt gia cầm quý vị Luôn áp dụng biện pháp vệ sinh cá nhân tốt trước làm việc với gà vịt, thịt trứng Tại nhà • Giữ gìn dụng cụ, sân gà vịt gia cầm chuồng lồng chim • Tránh cho chim nhà tiếp xúc với chim hoang • Đừng thức ăn nước uống bị nhiễm phân thú vật, phân chim hay chất thải khác động vật • Bảo đảm nước uống cho gà vịt gia cầm quý vị nước máy, nước giếng đào nước lọc chlo-rine • Hạn chế khách đến coi gà vịt gia cầm quý vị • Nếu đem chim tham gia hội chợ chim, đừng chim nhà nhập bầy trực tiếp với loài khác • Áp dụng vệ sinh cá nhân tốt sau chăm sóc đụng chạm đến chim • Cách ly chim, gà vịt 10 ngày trước cho chúng nhập vào bầy, đàn nhà • Hiểu biết dấu hiệu bệnh Nếu số chim, gà vịt gia cầm bị bệnh chết, báo cáo tức khắc cho thú y sĩ địa phương, ban phòng kỹ nghệ sơ cấp nông nghiệp đia phương gọi đường dây Emergency Animal Disease (Đường dây nóng Cấp cứu Bệnh Thú vật) qua số 1800 675 888 Muốn tìm thêm thơng tin bệnh cúm gà, xin vào trang mạng www.daff.gov.au/birdflu Chính quyền Úc Đại Lợi làm an tồn sinh học? Chính quyền Úc Đại Lợi đầu tư đáng kể vào việc bảo vệ thú vật thực vật Úc Đại Lợi cho lành mạnh hoạt động trước biên giới, biên giới sau biên giới Trước biên giới Các hoạt động trước biên giới Úc Đại Lợi làm giảm bớt mối đe dọc loài sâu bọ gây hại bệnh ngoại quốc xâm nhập vào Úc Đại Lợi Tuyến đầu phòng thủ Úc giúp lân bang cải thiện an toàn sinh học họ Một phần tập trung trước biên giới tham gia vào thiết lập tiêu chuẩn giao thương, thẩm định rủi ro nhập cảng, xếp kiểm dịch lãnh thổ bảo vệ biên giới phía Bắc khơng bị sâu bọ gây hại bệnh dịch xâm nhập Theo dõi quan sát loài sâu bọ bệnh dịch miền Bắc nước Úc nhiệm vụ quan trọng Chiến lược Kiểm dịch miền Bắc Úc (NAQS, Northern Australia Quarantine Strategy) NAQS tổ chức thường xuyên chiến dịch nâng cao ý thức liên kết cộng đồng thổ dân miền Bắc lân quốc vào khởi xướng kiểm dịch NAQS khảo sát khu vực (trong lãnh thổ) dễ bị nhiễm loài sâu bọ bệnh, theo dõi khu vực sử dụng thú vật phát canh chừng Tại biên giới Tại biên giới, Sở Thanh tra Kiểm dịch Úc Đại Lợi (AQIS, the Australian Quarantine and Inspection Service) ngăn chận tiềm đe dọa đến nông nghiệp, môi trường mối đe dọa đến y tế công cộng phát sinh từ thực phẩm AQIS kiểm tra hành lý, hàng hóa, bưu phẩm, thú vật, thực vật phó sản, đem vào nước Mọi bưu phẩm quốc tế nhập nội phải qua thủ tục kiểm tra, kiểm dịch Hành lý hành khách quốc tế nhập cảnh bị chiếu tia X, kiểm tra kiểm sốt chó cảnh sát để cách ly thứ gây rủi ro Chỉ mang vào sản phẩm sữa trứng, trồng, sản phẩm thú vật, thú vật sống, hạt giống đậu hạt, trái rau tươi có Giấy Phép Nhập Cảng AQIS trước đến Úc Mọi thứ khơng có giấy phép bị tịch thu huỷ bỏ Sau biên giới Hoạt động sau biên giới tập trung vào việc phát sớm cách đối phó với sâu bọ bệnh dịch bất chấp từ ngoại quốc hay có trước Úc Úc Đại Lợi có kế hoạch củng cố ổn định từ lâu để hành động xảy bộc phát sâu bọ bệnh dịch bất ngờ kể thú vật, thực vật, hải sinh vật trường hợp ngộ độc thực phẩm Các tiểu bang lãnh thổ chịu trách nhiệm kiểm sốt tiêu diệt lồi sâu bọ gây hại bệnh lãnh thổ Chính quyền liên bang Úc Đại Lợi chịu trách nhiệm phối hợp toàn quốc tiểu bang, lãnh thổ vấn đề quốc tế Muốn tìm thêm thơng tin xin ghé vào trang mạng: www.aqis.gov.au or www.daff.gov.au/piaph Liên lạc Chính quyền Liên bang Australian Government Department of Agriculture, Fisheries and Forestry (Bộ Nông, Ngư, Lâm Nghiệp Úc Đại Lợi) www.daff.gov.au/piaph Ph: 02 6272 3933 Email: mediacentre@daff.gov.au Muốn tìm thơng tin bộc phát sâu bọ bệnh, xin vào trang mạng www.outbreak.gov.au Chính quyền Tiểu bang lãnh thổ Victorian Department of Primary Industries (Bộ Kỹ nghệ Sơ cấp Victoria) www.dpi.vic.gov.au Ph: 136 186 Email: customer.service@dpi.vic.gov.au New South Wales Department of Primary Industries ((Bộ Kỹ nghệ Sơ cấp New South Wales) www.dpi.nsw.gov.au Ph: 02 6391 3100 Email: nsw.agriculture@dpi.nsw.gov.au Queensland Department of Primary Industries and Fisheries ((Bộ Bộ Kỹ nghệ Sơ cấp Ngư nghiệp Queensland) www.dpi.qld.gov.au Ph: 13 25 23 Email: callweb@dpi.qld.gov.au Western Australian Department of Agriculture and Food (Bộ Nông nghiệp Thực Phẩm Western Australia) www.agric.wa.gov.au Ph: 08 9368 3333 Email: enquiries@agric.wa.gov.au South Australian Department of Primary Industries and Resources ((Bộ Kỹ nghệ Sơ cấp Tài nguyên South Australia) www.pir.sa.gov.au Ph: 08 8226 0222 Tasmanian Department of Primary Industries and Water ((Bộ Kỹ nghệ Sơ cấp Nước Tasmania) www.dpiw.tas.gov.au Ph: 1300 368 550 Email: BPI.Enquiries@dpiw.tas.gov.au Australian Capital Territory Municipal Services (Dịch vụ Chính quyền thành phố Lãnh thổ Thủ Úc Đại Lợi) www.act.gov.au Ph: 13 2281 Northern Territory Department of Primary Industry, Fisheries and Mines ((Bộ Kỹ nghệ Sơ cấp, Ngư Hầm mỏ Northern Territory) www.primaryindustry.nt.gov.au Ph: 08 8999 5511 Email: info.DPIFM@nt.gov.au Các chuyên ngành Kỹ nghệ Animal Health Australia (Y tế Thú vật Úc Đại Lợi) www.animalhealthaustralia.com.au Ph: 02 6232 5522 Email: aha@animalhealthaustralia.com.au Plant Health Australia (Y tế Thực vật Úc Đại Lợi) www.planthealthaustralia.com.au Ph: 02 6260 4322 Email: admin@phau.com.au Food Standards Australia New Zealand (Tiêu chuẩn Thực phẩm Úc Tân Tây Lan) www.foodstandards.gov.au Đường dây cố vấn: 1300 652 166 Email: advice@fsanz.gov.au Emergency animal and plant disease hotlines (Đường dây nóng Cấp cứu thú vật bệnh dịch) 1800 675 888 cho Chim thú nuôi lấy thịt 1800 084 881 cho Cây trồng Chợ trời nông gia Chợ trời nông gia cách tiện lợi nông gia bán trực tiếp sản phẩm họ công chúng và, ngược lại, người tiêu thụ hưởng sản phẩm tươi bán thẳng từ người sản xuất Bởi chợ trời nơng gia phát triển nhanh chóng Úc, chợ có tiềm gây lây truyền lồi sâu bọ trồng bệnh thú vật Đấy lý an tồn sinh học tốt có tính thiết yếu Tại chợ trời nơng gia • Đừng xài chung dụng cụ với chủ sạp khác mà khơng biết chúng có sẽ, khơng bị dính đất chất ô nhiễm hay không, cần, khử trùng thùng hộp chứa đựng dụng cụ • Đừng để chung sản phẩm chủ sạp khác với sản phẩm quý vị, để chúng riêng biệt • Bảo đảm sản phẩm mà quý vị đem bán tươi có chất lượng cao • Luôn áp dụng tốt vệ sinh cá nhân sạp quý vị bệnh theo với quần áo, giầy dép da An toàn thực phẩm trách nhiệm quý vị • Các yêu cầu giấy phép bán thực phẩm khác tuỳ theo tiểu bang lãnh thổ Những nhà tổ chức chợ trời nông gia làm việc với quyền sở để bảo đảm chủ sạp theo với yêu cầu trách nhiệm bán thực phẩm yêu cầu giấy phép Hãy nói chuyện với người tổ chức chợ trời nơng gia để biết thêm thông tin quý vị khơng nắm rõ chi tiết Sau nhà • Khử trùng dụng cụ chất tẩy uế gia dụng • Để mắt đến khác thường báo cáo tức khắc dấu hiệu bệnh thú vật trồng (xem phần đính kèm) Những mẹo chi tiết liệt kê thông tin An toàn Sinh học Tốt đem đến hiệu tốt cho kỹ nghệ nông nghiệp khơng bị lồi sâu bọ gây hại bệnh dịch Muốn biết thêm thông tin Hãy vào trang mạng www.daff.gov.au/biosecurity điện thoại cho Bộ Nông, Ngư Lâm nghiệp quyền Úc Đại Lợi qua số (02) 6272 3130  ... mẹo chi tiết liệt kê thông tin An toàn Sinh học Tốt đem đến hiệu tốt cho kỹ nghệ nông nghiệp khơng bị lồi sâu bọ gây hại bệnh dịch Muốn biết thêm thông tin Hãy vào trang mạng www.daff.gov.au/biosecurity... 6272 3130 Sức khoẻ thú vật an toàn sinh học Là nhà sản xuất thú vật nuôi lấy thịt đại quy mơ có dăm ba thương súc sân nhà không thành vấn đề, vấn đề người có vai trị quan trọng việc bảo vệ thú... thêm chi tiết y tế thú vật mạng nối kết liên hệ khác, xin ghé vào trang www.daff.gov.au/piaph Sức khoẻ thực vật an toàn sinh học Cây trồng q vị trơng bất thường khác thường? Cây trồng cho đủ dạng