C1: KHÁI QUÁT VỀ HỆ THỐNG SẢN XUẤT 1.1 NỀN CÔNG NGHIỆP SẢN XUẤT Vì sao chúng ta tìm hiểu về Nền Công nghiệp sản xuất? + Ngành Sản xuất xe ô tô/ Đóng tàu/…? + Ngành Xi măng/ Hóa chất/…? + Ngành Tài chính/ Bảo hiểm? +… C1: KHÁI QUÁT VỀ HỆ THỐNG SẢN XUẤT 1.1 NỀN CÔNG NGHIỆP SẢN XUẤT Công nghiệp là một bộ phận của nền kinh tế, là lĩnh vực sản xuất hàng hóa vật chất mà sản phẩm được "chế tạo, chế biến" cho nhu cầu tiêu dùng hoặc phục vụ hoạt động kinh doanh tiếp theo. C1: KHÁI QUÁT VỀ HỆ THỐNG SẢN XUẤT 1.1 NỀN CÔNG NGHIỆP SẢN XUẤT Công nghiệp sản xuất gồm 2 dạng: Công nghiệp sản xuất (Manufacturing industries): sản xuất sản phẩm rời rạc (discrete items). Công nghiệp xử lý (Process industries): sản xuất theo quá trình xử lý. C1: KHÁI QUÁT VỀ HỆ THỐNG SẢN XUẤT 1.1 NỀN CÔNG NGHIỆP SẢN XUẤT Các ngành công nghiệp (Việt Nam)  Công nghiệp khai thác k hoáng sản  Công nghiệp năng lượng  Công nghiệp luyện kim  Công nghiệp cơ khí  Công nghiệp hóa chất  Công nghiệp sản xuất hàng tiêu dùng  Công nghiệp thực phẩm  Công nghiệp điện tử-tin học  Công nghiệp chế tạo xe  Công nghiệp dệt may  Công nghiệp đóng tàu  Công nghiệp sản xuất vật liệu xây dựng  Công nghiêp quốc phòng C1: KHÁI QUÁT VỀ HỆ THỐNG SẢN XUẤT 1.1 NỀN CÔNG NGHIỆP SẢN XUẤT Công nghiệp sản xuất và công nghiệp xử lý Ngành công nghiệp Công ty tương ứng Hàng không Xe hơi Nước giải khát Vật liệu xây dựng Xi măng Hóa chất Thuốc, xà phòng, mỹ phẩm Vải Boeing,… General Motors, Toyota, Mitsubishi… Coca-Cola, Pepsi-cola, Tribeco,… US. Gypsum, Cty thép miền nam,… Sao mai, Hà tiên, EI. Du pont, Nippon, Hanes-Corp., V. Thắng, Thắng lợi,… Proctor&Gambles, Unilever, Kao,… C1: KHÁI QUÁT VỀ HỆ THỐNG SẢN XUẤT 1.1 NỀN CÔNG NGHIỆP SẢN XUẤT Phân biệt 3 loại công ty sản xuất: a. C.ty SX cơ bản (Basic producer): dạng sơ chế. (Thép cuộn, thép cây) b. C.ty sản xuất (Converter): dạng gia công bán thành phẩm hoặc sản phẩm. (Sx cửa nhôm) c. Công ty lắp ráp (Fabricator): thường SX và lắp ráp SP sau cùng. (lắp ráp xe ô tô) C1: KHÁI QUÁT VỀ HỆ THỐNG SẢN XUẤT 1.2 PHÂN LOẠI HỆ THỐNG SẢN XUẤT Sản xuất khối lớn Sản xuất theo lô Sản xuất đơn chiếc Sản lượng Hiệu suất sản xuất Kỹ năng công nhân Đa năng Thiết bị Chuyên dùng Dụng cụ chuyên dùng Theo quy trình Mặt bằng Theo sản phẩm C1: KHÁI QUÁT VỀ HỆ THỐNG SẢN XUẤT 1.3 CHỨC NĂNG CỦA SẢN XUẤT Nguyên vật liệu 1. Gia công, xử lý 2. Lắp ráp 3. Dự trữ và cung cấp nguyên vật liệu 4. Kiểm tra và sửa chữa Thành phẩm 5. Kiểm soát quá trình C1: KHÁI QUÁT VỀ HỆ THỐNG SẢN XUẤT 1.3 CHỨC NĂNG CỦA SẢN XUẤT 1. Quá trình gia công (processing) a. GC cơ bản (basic processes): từ NVL thô ra hình dáng ban đầu b. GC chuyên (secondary processes): gia công những phần cụ thể của SP c. GC cơ lý tính (physical): gia tăng cơ tính của vật liệu, không thay đổi hình dạng SP d. GC hoàn chỉnh (finishing operations): gia công sau cùng để hoàn chỉnh SP C1: KHÁI QUÁT VỀ HỆ THỐNG SẢN XUẤT 1.3 CHỨC NĂNG CỦA SẢN XUẤT 2. Quá trình lắp ráp (assembly) Lắp ráp hoặc kết hợp chi tiết đã qua gia công 3. Dự trữ và cung cấp NVL (material handling) Dự trữ NVL cho SX gia công Cung cấp BTP cho những công đoạn tiếp theo [...]... bản vẽ thiết kế chi tiết, đặc tính và yêu cầu NVL cấu thành C1: KHÁI QUÁT VỀ HỆ THỐNG SẢN XUẤT 1.4 XỬ LÝ THÔNG TIN TRONG SẢN XUẤT 3 Kế hoạch sản xuất: hoạch định và triển khai SX từ: thiết kế ban đầu, quy trình công nghệ, và triển khai,… 4 Kiểm soát sản xuất: QL điều hành và kiểm tra công việc, theo dõi công việc C1: KHÁI QUÁT VỀ HỆ THỐNG SẢN XUẤT 1.5 CHIẾN LƯỢC TỰ ĐỘNG HÓA 1 Chuyên môn hóa các công.. .C1: KHÁI QUÁT VỀ HỆ THỐNG SẢN XUẤT 1.3 CHỨC NĂNG CỦA SẢN XUẤT 4 Kiểm tra và sửa chữa (inspection and test) KT chất lượng SP và BTP trong quá trình gia công và lắp ráp, Thông thường KT SP sau cùng trước khi xuất xưởng 5 Kiểm soát (control) Đây là nhiệm vụ của từng cấp độ cấp QL C1: KHÁI QUÁT VỀ HỆ THỐNG SẢN XUẤT 1.4 XỬ LÝ THÔNG TIN TRONG SẢN XUẤT Thiết kế sản phẩm: -Phát triển... máy tính C1: KHÁI QUÁT VỀ HỆ THỐNG SẢN XUẤT 1.6 ĐẶC ĐIỂM CỦA SẢN XUẤT HIỆN ĐẠI 1 QL cấp cao trong c.ty nên quan tâm nhiều hơn cho SX chứ không phải chỉ quan tâm đến những chiến lược, KH vĩ mô 2 Chú trọng đến chất lượng 3 Chú trọng đến yếu tố con người trong SX 4 Chú trọng đến yếu tố chi phí 5 Chú trọng tập trung vào chuyên môn hóa C1: KHÁI QUÁT VỀ HỆ THỐNG SẢN XUẤT 1.6 ĐẶC ĐIỂM CỦA SẢN XUẤT HIỆN... th/g SX của máy, C1: KHÁI QUÁT VỀ HỆ THỐNG SẢN XUẤT 1.7 MỘT SỐ THÔNG SỐ: 5 Hệ số KS bán TP (work-in-process–WIP) Tỷ lệ BTP trong quá trình SX (WIP ratio) (tỷ lệ trung bình trên mỗi máy thực sự tham gia SX) được tính như sau: WIP’ = WIP / NSX (15) Tỷ số lý tưởng của WIP’ là 1:1 điều này tương đương mỗi máy đang thực hiện một BTP C1: KHÁI QUÁT VỀ HỆ THỐNG SẢN XUẤT 1.7 MỘT SỐ THÔNG SỐ: 5 Hệ số KS bán TP... MTBF (%) (13) C1: KHÁI QUÁT VỀ HỆ THỐNG SẢN XUẤT 1.7 MỘT SỐ THÔNG SỐ: 5 Hệ số KS bán TP (work-in-process–WIP) WIP = (CS x HS) x (TSX) / (S x H) (11) Trong đó: CS: CS PX trong một đơn vị th/g, HS: hiệu suất (mức độ tận dụng – utilization), TSX: th/g SX (manufacturing lead time – MLT), S: số ca làm việc trong một đơn vị th/g, H: số giờ làm việc thực sự mỗi ca, C1: KHÁI QUÁT VỀ HỆ THỐNG SẢN XUẤT 1.7 MỘT... tỷ lệ mức độ sử dụng nguồn lực C1: KHÁI QUÁT VỀ HỆ THỐNG SẢN XUẤT 1.7 MỘT SỐ THÔNG SỐ: 4 Hiệu suất (độ hữu dụng–utilization–HS) Liên quan đến th/g chạy máy (máy vận hành), người ta còn đưa ra thông số để đo độ tin cậy của máy móc thiết bị (reliability for equipment), thông số này là mức độ sẵn sàng của máy móc thiết bị (availability) C1: KHÁI QUÁT VỀ HỆ THỐNG SẢN XUẤT 1.7 MỘT SỐ THÔNG SỐ: 4 Hiệu... (9’) Đối với SX khối lớn, th/g SX là: (Tsx = Ts ) Rp = 1/(Ts) (9’’) C1: KHÁI QUÁT VỀ HỆ THỐNG SẢN XUẤT 1.7 MỘT SỐ THÔNG SỐ: 3 Công suất (capacity - CS) Đặt: W: số trạm làm việc xem xét (số máy trong PX) Rp: NS theo đơn vị th/g H: số giờ làm việc mỗi ca S: số ca làm việc trong đơn vị th/g CS = WxSxHxRp (10) C1: KHÁI QUÁT VỀ HỆ THỐNG SẢN XUẤT 1.7 MỘT SỐ THÔNG SỐ: 3 Công suất (capacity - CS) Nếu giả sử rằng... dây chuyền SX trong PX C1: KHÁI QUÁT VỀ HỆ THỐNG SẢN XUẤT 1.7 MỘT SỐ THÔNG SỐ: 3 Công suất (capacity - CS) Nếu thay thế CS bằng nhu cầu hằng tuần D thì ta có công thức sau: WxSxH = DxN/Rp (12)  3 thành tố QĐ đến việc tăng hay giảm CS SX Trường hợp nhiều SP thì vế phải của PT (12) là tổng của tất cả nhu cầu thành phần nhân cho số máy N và chia cho NS C1: KHÁI QUÁT VỀ HỆ THỐNG SẢN XUẤT 1.7 MỘT SỐ THÔNG... điều này rất khó đạt được C1: KHÁI QUÁT VỀ HỆ THỐNG SẢN XUẤT 1.8 MỘT SỐ LOẠI HÌNH DOANH NGHIỆP: 1 Doanh nghiệp tư nhân  phù hợp với hình thức thương mại và DV, và các hình thức SX nhỏ như ngành may mặc, đại lý, cung cấp DV,…  dễ thành lập, chủ DN KS toàn bộ hoạt động DN  hưởng toàn bộ lợi nhuận  chịu toàn bộ rủi ro trong KD (trách nhiệm vô hạn) C1: KHÁI QUÁT VỀ HỆ THỐNG SẢN XUẤT 1.8 MỘT SỐ LOẠI HÌNH... được XĐ: (Tl)n = (Tc + QTs)n (7) C1: KHÁI QUÁT VỀ HỆ THỐNG SẢN XUẤT 1.7 MỘT SỐ THÔNG SỐ: 2 Năng suất (production rate – Rp) Giả sử tỷ lệ SP hỏng là q thì SL thực tế là Q/(1 – q) (Tl)n = (Tc + QTs /[1-q])n (7’) Thời gian SX TB của 1 đơn vị SP tại một máy bất kỳ: (Tp) = (Tl)n /Q (8) Vậy năng suất của một máy bất kỳ: Rp = 1/(Tp) = Q/(Tl)n (9) C1: KHÁI QUÁT VỀ HỆ THỐNG SẢN XUẤT 1.7 MỘT SỐ THÔNG SỐ: 2 Năng . theo quá trình xử lý. C1: KHÁI QUÁT VỀ HỆ THỐNG SẢN XUẤT 1. 1 NỀN CÔNG NGHIỆP SẢN XUẤT Các ngành công nghiệp (Việt Nam)  Công nghiệp khai thác k hoáng sản. khai, … 4. Kiểm soát sản xuất: QL điều hành và kiểm tra công việc, theo dõi công việc. C1: KHÁI QUÁT VỀ HỆ THỐNG SẢN XUẤT 1. 5. CHIẾN LƯỢC TỰ ĐỘNG HÓA 1.