BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH - - NGUYỄN THỊ THẮM Nghiên cứu xác định mức bón phân đạm thích hợp cho giống vừng đất cát pha ven biển Nghệ An vụ Xuân năm 2011 TểM TT KHểA LUẬN TỐT NGHIỆP KỸ SƯ NGÀNH: NÔNG HỌC Vinh,17 - 2011 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH - - Nghiªn cøu xác định mức bón phân đạm thích hợp cho giống vừng đất cát pha ven biển Nghệ An vụ Xuân năm 2011 TểM TT KHểA LUN TT NGHIỆP KỸ SƯ NGÀNH: NÔNG HỌC Người thực hiện: Nguyễn Thị Thắm Lớp: 48K2 – Nông học Người hướng dẫn: ThS Nguyễn Tài Toàn KS Cao Thị Thu Dung Vinh, – 2011 LỜI CAM ĐOAN Thực tập tốt nghiệp thời gian để người sinh viên có điều kiện rèn luyện tính tự lực, độc lập suy nghĩ, bổ sung kiến thức mẻ từ thực tiễn, nâng cao trình độ lý luận chun mơn Tiếp tục rèn luyện đạo đức tác phong, quan điểm phục vụ người cán khoa học kỹ thuật Để hồn thành luận văn tơi xin cam đoan: + Trong q trình nghiên cứu, thân ln nhiệt tình với công việc + Số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực + Kết nghiên cứu thân có nhờ giúp đỡ tận tình hai giáo viên hướng dẫn thầy giáo Th.S Nguyễn Tài Tồn giáo K.S Cao Thị Thu Dung Mọi giúp đỡ cho việc thực khóa luận cảm ơn thơng tin trích dẫn khóa luận rõ nguồn gốc Vinh, tháng năm 2011 Sinh viên thực Nguyễn Thị Thắm LỜI CẢM ƠN! Trong suốt q trình thực đề tài khố luận tốt nghiệp nhận giúp đỡ tận tình bảo thầy giáo khoa Nông Lâm Ngư, Trường Đại học Vinh bạn bè gần xa Hoàn thành luận văn cho phép tơi bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới Th.S Nguyễn Tài Toàn K.S Cao Thị Thu Dung nhiệt tình hướng dẫn tơi suốt q trình thực đề tài Đặc biệt thầy cô động viên khuyến khích mang đến cho tơi niềm tin, lòng say mê nghiên cứu khoa học Xin chân thành cảm ơn thầy K.S Đinh Bạt Dũng cô Đậu Thị Kim Chung hướng dẫn việc phân tích tiêu sinh hóa Tơi xin chân thành cảm ơn tập thể cán khoa Nông Lâm Ngư, tổ mơn Nơng Học phịng thí nghiệm, thư viện tạo điều kiện giúp đỡ cho tơi hồn thành khố luận Để hồn thành khố luận này, tơi cịn nhận động viên, hỗ trợ lớn vật chất, tinh thần gia đình, bạn bè Tơi xin trân trọng biết ơn tình cảm cao quý Xin chân thành cảm ơn! Vinh, tháng năm 2011 Sinh viên thực Nguyễn Thị Thắm MỤC LỤC 2.1 2.2 3.1 3.2 1.1 1.1.1 1.1.1.1 1.1.1.2 1.1.1.3 1.1.2 1.2 1.2.1 1.2.2 1.2.3 1.2.4 1.2.5 1.3 1.3.1 1.3.2 1.3.3 1.4 1.4.1 1.4.2 1.4.3 1.5 2.1 2.2 2.3 Lời cam đoan Lời cảm ơn Mục lục Bảng chữ viết tắt Danh mục bảng số liệu Danh mục hình vẽ, đồ thị MỞ ĐẦU Tầm quan trọng ý nghĩa việc nghiên cứu đề tài Mục đích yêu cầu nghiên cứu Mục đích Yêu cầu Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài Ý nghĩa khoa học Ý nghĩa thực tiễn Chương Tổng quan tài liệu Cơ sở khoa học thực tiễn đề tài Cơ sở khoa học Vai trò Nitơ đời sống trồng Đặc điểm vừng Quá trình sinh trưởng phát triển vừng Cơ sở thực tiễn Tình hình nghiên cứu vừng giới Nguồn gốc phân loại vừng Nghiên cứu chọn tạo giống vừng Nghiên cứu phân bón cho vừng Nghiên cứu kỹ thuật thâm canh vừng Phòng trừ cỏ dại, sâu bệnh công nghệ sau thu hoạch Tình hình nghiên cứu vừng Việt Nam Nghiên cứu chọn tạo giống vừng Nghiên cứu phân bón kỹ thuật thâm canh cho vừng Nghiên cứu phịng trừ cỏ dại, sâu bệnh cơng nghệ sau thu hoạch Tình hình sản xuất và suất vừng Tình hình sản xuất và suất vừng Thế giới Tình hình sản xuất, suất và sản lượng vừng ở Việt Nam Tình hình sản xuất, suất và sản lượng vừng ở Nghệ An Đặc điểm điều kiện tự nhiên kinh tế Nghệ An Chương NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Nội dung nghiên cứu Thời gian địa điểm nghiên cứu Vật liệu nghiên cứu i ii iii vii viii x 1 4 4 7 13 13 15 15 15 17 19 20 21 21 22 23 23 23 25 26 27 28 28 28 28 2.4 2.4.1 2.4.2 2.5 2.5.1 2.5.2 2.5.3 2.5.4 2.5.5 2.6 2.6.1 2.6.2 2.6.3 2.6.4 2.6.5 Phương pháp nghiên cứu Cơng thức thí nghiệm Bố trí thí nghiệm Kỹ thuật áp dụng Kỹ thuật làm đất Phân bón Kỹ thuật gieo Q trình chăm sóc Phịng trừ sâu bệnh Các tiêu theo dõi Động thái tăng trưởng chiều cao chiều cao cuối Động thái tăng trưởng đường kính Số Sự Theo dõi tính chống chịu đồng ruộng giống 29 29 29 30 30 30 30 31 31 32 32 32 32 32 2.6.6 2.6.7 2.6.7.1 2.6.7.2 2.7 mức phân bón đạm khác Các tiêu yếu tố cấu thành suất suất Chỉ tiêu sinh hóa Xác định hàm lượng lipit (Theo phương pháp SOXLET) Xác định hàm lượng protein Tính tốn xử lý số liệu 32 32 33 33 34 35 3.1 3.2 Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN Một số đặc điểm hình thái giống nghiên cứu Sự sinh trưởng số tính trạng hình thái theo thời gian 36 36 3.2.1 3.2.2 3.2.3 3.2.4 3.2.5 3.3 giống dòng vừng nghiên cứu Chiều cao Đường kính thân Số Số hoa Số Ảnh hưởng mức bón đạm đến tình hình sâu, bệnh hại 43 43 46 48 50 53 giống vừng thí nghiệm Tình hình sâu hại Tình hình bệnh hại Ảnh hưởng mức bón đạm đến số tính trạng nơng học dịng vừng NV10 , giống DHS giống vừng VDC Chiều cao cuối Đường kính thân cuối Chiều dài Ảnh hưởng mức bón đạm đến yếu tố cấu thành suất 56 56 59 suất dòng giống dòng vừng nghiên cứu 66 3.3.1 3.3.2 3.4 3.4.1 3.4.2 3.4.3 3.5 60 60 62 64 3.5.1 3.5.2 3.5.3 3.5.4 3.6.1 3.6.2 3.6.3 3.7 3.7.1 3.7.2 66 68 70 Khối lượng 1000 hạt Ảnh hưởng phân bón đến suất giống dòng vừng 73 NV10 3.6 Số hoa thân Số thân Số hạt 75 Năng suất cá thể Năng suất lý thuyết Năng suất thự thu Kết nghiên cứu tiêu sinh hóa Kết phân tích hàm lượng protein Hàm lượng lipit KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Kiến nghị TÀI LIỆU THAM KHẢO 75 77 80 82 82 84 86 86 87 89 BẢNG CHỮ CÁI VIẾT TẮT Chữ viết tắt DHS VDC NV10 CCC DK NSCT NSLT NSTT P1000 CDQ G1 G2 G3 N1 N2 N3 N4 CT n.s S.S M.S Ftn Flt * Nội dung Đen Hương Sơn Vàng Diễn Châu Dòng vừng NV10 Chiều cao Đường kính Năng suất thể Năng suất lý thuyết Năng suất thực thu Khối lượng 1000 hạt Chiều dài Giống Đen Hương Sơn Giống Vàng Diễn Châu Dịng vừng NV10 Mức bón đạm kg/ha Mức bón đạm 30 kg/ha Mức bón đạm 60 kg/ha Mức bón đạm 90 kg/ha Cơng thức Khơng sai khác mức ý nghĩa 0,05 Tổng bình phương tổng số Trung bình bình phương tổng số F thực nghiệm F lý thuyết Sai khác mức ý nghĩa 0,05 DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Tình hình sản xuất vừng thương mại theo vực Bảng 1.2 Thống kê sản lượng vừng số nước giới Bảng 1.3 Tình hình sản xuất vừng Việt Nam từ năm 2000 - 2009 Bảng 1.4 Tình hình sản xuất vừng Nghệ An số năm gần Bảng 1.5 Điều kiện khí hậu thủy văn nghiên cứu vùng nghiên cứu Bảng 3.1 Một số đặc điểm giống thí nghiệm Bảng 3.2 Động thái tăng trưởng chiều cao giống vừng mức 24 24 25 26 27 42 phân bón khác Bảng 3.3 Động thái tăng trưởng đường kính giống vừng mức 43 phân bón khác Bảng 3.4 Động thái giống vừng mức phân bón khác Bảng 3.5 Động thái hoa giống vừng mức phân bón khác Bảng 3.6 Động thái giống vừng mức phân bón khác Bảng 3.7a Ảnh hưởng mức bón đạm đến tình hình sâu, bệnh hại giống 47 48 51 54 vừng thí nghiệm Bảng 3.7b Ảnh hưởng mức bón đạm đến tình hình sâu, bệnh hại giống 57 vừng thí nghiệm Bảng 3.8a Kết phân tích phương sai ảnh hưởng phân đạm tới chiều 59 cao cuối giống dòng vừng nghiên cứu Bảng 3.8 b Ảnh hưởng mức bón đạm đến chiều cao cuối 60 dòng, giống vừng nghiên cứu Bảng 3.9a Kết phân tích phương sai ảnh hưởng phân đạm tới đường 61 kính thân giống dịng vừng nghiên cứu Bảng 3.9b Ảnh hưởng mức bón đạm đến đường kính thân dịng vừng 62 NV10, giống vừng DHS giống VDC Bảng 3.10a Kết phân tích phương sai ảnh hưởng phân đạm đến chiều 63 dài giống dòng vừng Bảng 3.10b Ảnh hưởng mức bón đạm đến chiều dài giống 64 dòng vừng nghiên cứu Bảng 3.11a Kết phân tích phương sai ảnh hưởng phân đạm giống 65 đến số hoa thân giống Bảng 3.11b Ảnh hưởng mức bón đạm giống khác đến số hoa 66 thân giống Bảng 3.12a Kết phân tích phương sai ảnh hưởng phân đạm đến số 67 thân giống Bảng 3.12b Ảnh hưởng giống mức đạm bón số 68 69 cuối giống Bảng 3.13a Kết phân tích phương sai ảnh hưởng phân đạm đến số hạt giống vừng Bảng 3.13b Ảnh hưởng mức bón đạm đến số hạt giống vừng Bảng 3.14a Kết phân tích phương sai ảnh hưởng phân đạm đến khối 70 71 lượng 1000 hạt giống vừng Bảng 3.14b Ảnh hưởng mức bón đạm đến khối lượng 1000 hạt 73 giống vừngVDC, DHS NV10 Bảng 3.15a Kết phân tích phương sai ảnh hưởng mức bón đạm 74 khác đến suất cá thể giống Bảng 3.15b Ảnh hưởng mức bón đạm đến suất cá thể 75 giống vừngVDC, DHS NV10 Bảng 3.16a Kết phân tích phương sai ảnh hưởng mức bón đạm 77 khác đến suất lý thuyết giống vừng Bảng 3.16b Ảnh hưởng mức bón đạm đến suất lý thuyết giống Bảng 3.17a Kết phân tích phương sai ảnh hưởng mức bón đạm 77 79 khác đến suất thực thu giống vừng Bảng 3.17b Ảnh hưởng mức bón đạm đến suất thực thu giống Bảng 3.18 Hàm lượng protein giống mức bón đạm khác Bảng 3.19 Hàm lượng lipit giống mức bón đạm khác 80 82 83 84 10 irradiated M-2 population, Resaerch Reports Of The Office Of Rural Development 26(Crop), p 134 - 143 36 Malik M.A, Saleen M.F, Cheeme M.A and Ahmed S., 2003, Influence of different Nitrogen levels on productivity of sesame (Sesamun indicum L.) under varying planting patters Int J Agric Biol., 4: 490-492 37 Mankar, D.D., R.N Satao, V.M Solanke and P.G Ingole, 1995, Effect of nitrogen and phosphorus on quality, uptake and yield of sesame PKV Res J., 19: 69– 70 38 Morris, J.B (2002), Food, industrial, nutraceutical, and pharmaceutical uses of sesame genetic resources, p 153 - 156, In: J Janick and A Whipkey (eds.), Trends in new crops and new uses, ASHS Press, Alexandria, VA 39 Muhamman M.A., Gungula D.T., Sajo A A., Phenological and yield characteristics of sesame (Sesamum indicum L.) as affected by nitrogen and phosphorous rate in Mubi, Northern Guinea Savanna EcologicalZone of Nigeria Emir J.Food Agric 21(1):01-09, 2009 http://cfa.uaeu.ac.ae/ejfa.shtml 40 Olowe V.I.O,2007, Optimum planting date for Sesame in transition zone of South West Nigeria, Agricultura Tropicaet Sutropica, Vol.40(4) 2007 41 Rahnama1 and A Bakhshandeh, 2006, Determination of Optimum Row-Spacing and Plant Density for Uni-branched Sesame in Khuzestan Province,J Agric Sci Technol (2006) Vol 8: 25-33 42 Xiurong, Z., Z Yingzhong, F Xiangyun, C Yong, G Quingyan, L Yurong, and W Yongning (1999), Establishment and development of sesame germplasm core collections in China Plant Genet Resources Newslett, 119 Supp, p 47 - 50 43 Yermanos, D.M., S Hemstreet, W Saleeb, and C.K Huskar (1972), Oil content and composition of the seed in the world collection of sesame introductions, J Am Oil Chem Sco., 49, p 20 - 23 44 Zenebe Mekonnen and Hussien Mohammed,2009, Study on Genotype X Environment Interaction of Oil Content in Sesame (Sesamum indicum L.); iddle-East Journal of Scientific Research (2): 100-104, 2009 45 Weiss E.A (1983) Oilessd Crops Longman Group, London, UK 92 DANH MỤC CÁC CƠNG TRÌNH ĐÃ CƠNG BỐ Nguyễn Tài Tồn, Cao Thị Thu Dung, Đinh Bạt Dũng, Nguyễn Văn Bình, Nguyễn Thị Thắm, Đào Thị Thanh (2010) Kết nghiên cứu bước đầu dòng vừng chọn lọc NV 10 Tạp chí Khoa học Cơng nghệ Nghệ An Số 9, 2010, trang 11 – 14 93 MỘT SỐ HÌNH ẢNH VỀ CÂY VỪNG 94 Dịng vừng NV10 Tồn cảnh thí nghiệm Dịng vừng NV10 Dịng vừng NV10 Vừng NV10 Vừng VDC 95 Giai đoạn gieo Giai đoạn ngày sau gieo Giai đoạn Giai đoạn vào Vừng DHS Sâu khoang 96 PHỤ LỤC KẾT QUẢ PHÂN TÍCH PHƯƠNG SAI GenStat Release 12.1 ( PC/Windows Vista) 11 July 2011 08:25:41 Copyright 2009, VSN International Ltd Registered to: Vinh University GenStat Twelfth Edition GenStat Procedure Library Release PL20.1 Analysis of variance Variate: NSTT Source of variation d.f s.s m.s v.r LAP_LAI stratum LAP_LAI.*Units* stratum DAM GIONG DAM.GIONG Residual 22 0.015404 0.007702 1.51 82.940261 6.689091 2.245567 0.112435 27.646754 3.344546 0.374261 0.005111 5409.60 654.42 73.23 Total 92.002757 35 Duncan's multiple range test DAM N1 N2 N3 N4 Mean 2.141 3.714 5.663 5.836 a b c d GIONG G1 G2 G3 Mean 4.007 a 4.061 a 4.947 b Analysis of variance 97 F pr