1 Bộ giáo dục và đào tạo Trờng đại học vinh ------------------------- caothắng nguồn lợi động vật không xơng sống cớ lớn và nguyên nhân gây suy giảm nguồn lợi ở vùng cửa sông cả Luận văn thạc sĩ Sinh học Vinh - 2007 2 Bộ giáo dục và đào tạo Trờng đại học vinh ------------------------- cao thắng nguồn lợi động vật không xơng sống cỡ lớn và nguyên nhân gây suy giảm nguồn lợi ở vùng cửa sông cả Chuyên ngành Động vật Học Mã số: 60.42.10 Luận văn thạc sĩ Sinh học Ngời hớng dẫn khoa học: TS. Trần Ngọc Lân Vinh - 2007 Mục Lục Trang Chữ viết tắt Danh sách các bảng Danh sách các biểu đồ mở đầu 1 1. Tính cấp thiết của đề tài nghiên cứu 1 2. Mục đích nghiên cứu 2 3. Đối tợng và phạm vi nghiên cứu 3 chơng 1. tổng quan tài liệu 4 1.1. Một số khái niệm cơ bản 4 1.1.1. Khái niệm về vùng cửa sông 4 1.1.2. Đa dạng sinh học 6 1.2. Phân loại và phân vùng cửa sông 7 1.3. Chức năng, vai trò của vùng cửa sông 9 1.4. Tình hình nghiên cứu nguồn lợi ĐVKXS cỡ lớn 12 1.4.1. Trên Thế giới 12 1.4.2. ở Việt Nam 12 1.5. Một vài đặc điểm điều kiện tự nhiên và kinh tế xã hội của tỉnh Nghệ An và Hà Tĩnh liên quan đến nguồn lợi ĐVKXS cỡ lớn 15 1.5.1. Tỉnh Nghệ An 15 1.5.2. Tỉnh Hà Tĩnh 17 1.6. Đặc điểm điều kiện tự nhiên của hệ thống sông Cả 19 chơng 2. nội dung và phơng pháp nghiên cứu 21 2.1. Nội dung nghiên cứu 21 2.2. Địa điểm và thời gian nghiên cứu 21 2.3. Phơng pháp nghiên cứu 23 2.3.1. Phơng pháp thu thập mẫu vật 23 2.3.2. Phơng pháp định loại 23 2.3.3. Phơng pháp điều tra phỏng vấn 23 2.3.4. Phơng pháp đánh giá hiện trạng ĐDSH ĐVKXS cỡ lớn theo chỉ số đa dạng Shannon Weiner 24 2.3.5. Tính toán và sử lý số liệu 25 2.4. Thiết bị và vật t 25 chơng 3. kết quả nghiên cứu và thảo luận 26 3.1. Đa dạng thành phần loài ĐVKXS cỡ lớn ở vùng vửa sông Cả 26 3.1.1. Đa dạng loài 26 3.1.2. Những loài phổ biến 32 3.2. Chỉ số đa dạng sinh học theo nồng độ muối 33 3.3. Sự phân bố các loài ĐVKXS cỡ lớn theo nồng độ muối 35 3.4. Số lợng trung bình của các loài ĐVKXS cỡ lớn theo nồng độ muối 35 3.5. Nguồn lợi ĐVKXS cỡ lớn 38 3 3.5.1. Giá trị sử dụng của các loài ĐVKXS cỡ lớn 38 3.5.2. Nguồn lợi tôm 39 3.5.3. Nguồn lợi cua, nghẹ 42 3.5.4. Nguồn lợi rơi 43 3.5.5. Nguồn lợi hến, dắt 45 3.5.6 Nguồn lợi ngao 47 3.5.7. Một vài dẫn liệu về sự suy giảm nguồn lợi 48 3.6. Nguyên nhân suy giảm nguồn lợi 49 3.6.1. Dụng cụ đánh bắt 49 3.6.2. Chất thải nhà máy giấy Hng Lam 50 3.6.3. ý thức khai thác của ngời dân 51 3.6.4. Chặt phá RNM làm đầm nuôi tôm 51 Kết luận và đề nghị 52 tài liệu tham khảo 54 Phụ lục mục viết tắt ĐDSH: Đa dạng sinh học KHCN&MT: Khoa học công nghệ và môi trờng ĐVKXS: Động vật không xơng sống ĐVĐ: Động vật đáy RNM: Rừng ngập mặn NTTS : Nuôi trồng thủy sản 4 Danh mục các bảng Trang Bảng 1.1. Hệ thống phân loại các thủy vực nớc lợ của Venice (1959) 6 Bảng 3.1. Danh lục thành phần loài và phân bố của khu hệ ĐVKXS cỡ lớn vùng cửa sông Cả 26 Bảng 3.2. Số lợng bộ, họ, giống, loài, của các lớp ĐVKXS cỡ lớn ở vùng cửa sông Cả 31 Bảng 3.3. Chỉ số ĐDSH Shannon Weiner của ĐVĐ theo nồng độ muối 33 Bảng 3.4. Số lợng trung bình của các loài ĐVKXS cỡ lớn theo nồng độ muối 36 Bảng 3.5. Giá trị sử dụng của các loài ĐVKXS cỡ lớn 38 Bảng 3.6. Số lợng kích thớc của tôm qua các đợt thu mẫu (năm 2004- 2006) 39 Bảng 3.7. Năng suất khai thác tôm ở khu vực Phúc Thọ 19952006 40 Bảng 3.8. Năng suất khai thác tôm ở khu vực Hng Lam 19952006 41 Bảng 3.9. Năng suất khai thác cua, ghẹ ở khu vực Cửa Hội 19952006 42 Bảng 3.10. Năng suất khai thác rơi ở khu vực Hng lợi 19852006 44 Bảng 3.11. Năng suất khai thác hến ở khu vực Đức Tân - Đức Thọ 1995-2006 45 Bảng 3.12. Năng suất khai thác ngao ở khu vực Xuân Hội 19952006 47 5 danh mục biểu đồ Trang Biểu đồ 1. Số loài (tỷ lệ %) các lớp ĐVKXS cỡ lớn vùng cửa sông Cả 32 Biểu đồ 2. Biến động số lợng, mật độ của Sermila tornatella, Stenothyra messageri theo nồng độ muối 37 Biểu đồ 3. Số lợng loài ĐVKXS cỡ lớn phân bố theo cấp độ nền đáy 39 Biểu đồ 4. Năng suất, số lợng tàu thuyền khai thác tôm ở Phúc Thọ từ năm 1995-2006 (kg/hộ/năm) 40 Biểu đồ 5. Năng suất, số lợng tàu thuyền khai thác tôm ở Hng Lam từ năm 1995-2006 (kg/hộ/năm) 41 Biểu đồ 6. Năng suất, số ngời khai thác cua, ghẹ ở Cửa Hội từ năm 1995-2006 (kg/ngời/năm) 42 Biểu đồ 7. Năng suất, số hộ thuyền khai thác rơi ở Hng Lợi từ năm 1985-2006 (kg/hộ/ngày) 44 Biểu đồ 8. Năng suất, số thuyền khai thác hến ở Đức Tân từ năm 1995-2006 (kg/hộ/ngày) 46 Biểu đồ 9. Năng suất, số thuyền khai thác ngao ở Xuân Hội từ năm 1995-2006 (kg/hộ/ngày) 48 6 Mở đầu 1. Tính cấp thiết của đề tài nghiên cứu Vùng cửa sông (Estuary) là một đơn vị cấu thành của biển, nằm trong giải ven bờ (Coastal Zone) với khu hệ sinh vật có nguồn gốc biển, đồng thời là bãi đẻ, nơi dinh dỡng của các loài sinh vật biển nên trở thành vùng có vai trò quan trọng trong việc duy trì tính ĐDSH của các loài sinh vật biển và làm giàu cho biển bằng tiềm năng nguồn lợi của mình. Nguồn lợi sinh vật vùng cửa sông khá đa dạng và giàu có tơng tự nh vùng nớc trồi hay các rạn san hô. Mặc dù tính không ổn định của môi trờng vùng cửa sông đã hạn chế sự phân bố của những loài hẹp sinh cảnh, nhng lại cho phép một số ít loài rộng sinh cảnh phát triển đông về số lợng, tạo nên sản lợng khai thác cao (Hickling, 1970). Hơn nữa, trong vùng cửa sông xuất hiện nhiều nơi sống đặc trng mà trong đó tạo nên nhiều loài đặc sản nh tôm, cua hầu, sò, . (Vũ Trung Tạng, 1994) [24]. Chúng đợc sử dụng làm nguồn thực phẩm giàu đạm, nguyên liệu sản xuất đồ thủ công mỹ nghệ. Đặc biệt vùng cửa sông là bãi đẻ của nhiều loài động vật biển. Đây chính là một trong những nguồn cung cấp giống cho nuôi trồng thuỷ sản. Trong các cửa sông ớc lợng có đến 8 - 10 tỉ tôm giống đợc tạo ra bởi những bãi tôm lớn. Những nguồn giống khác (cá, cua, hầu, sò, .) trong vùng cửa sông không kém phong phú, chính chúng đã duy trì ổn định đối với sản lợng khai thác của các quần thể trong vùng. Việc khai thác các dạng tài nguyên thiên nhiên trớc đây trong vùng cửa sông mới ở mức độ thấp, cha gây ra những hậu quả cản trở quá trình phát triển của vùng hay làm suy giảm tài nguyên trong vùng. Hiện tại, do sức ép về dân số, do nhu cầu riêng của từng ngành, từng bộ phận kinh tế, từng địa phơng. Việc khai thác các dạng tài nguyên vùng cửa sông ngày càng đẩy mạnh nhng không 7 đợc đặt trong một quy hoạch tổng thể nhiều trờng hợp còn tuỳ tiện, bừa bãi đa đến những hậu quả sinh thái nghiêm trọng nh huỷ hoại các nơi sống đặc trng của nhiều loài, gây sự suy giảm tính đa dạng sinh học (ĐDSH), giảm sút nguồn lợi của các đối tợng khai thác có giá trị trong vùng (Vũ Trung Tạng, 1994) [24]. Sông Cả là con sông lớn nhất của khu vực Bắc miền Trung thuộc ranh giới giữa hai tỉnh Nghệ An và Hà Tĩnh. Cửa sông Cả đợc đánh giá là một trong 13 bãi cá chính hiện nay của Việt Nam, và cũng là vùng khai thác tôm lớn (Kế hoạch Hành động ĐDSH). Vùng cửa sông Cả có nguồn tài nguyên thiên nhiên rất đa dạng và phong phú, là nơi c trú của nhiều loài động thực vật quý hiếm và có nguy cơ bị tuyệt chủng (có trong sách đỏ Việt Nam cũng nh sách đỏ Thế giới) (Bộ KHCN&MT Kế hoạch hành động ĐDSH, 1995)[2, 3]. Nhận thức đợc tầm quan trọng của vùng cửa sông đối với việc bảo tồn nguồn lợi, trong thời gian qua đã có nhiều công trình nghiên cứu về cửa sông ven biển ở nớc ta. ở khu vực miền Bắc có các công trình nghiên cứu của Phạm Đình Trọng (1996) [29]. ở khu vực Thanh Hoá, Nghệ Tĩnh có công trình của Hồ Thanh Hải (1999) nghiên cứu đánh giá nguồn lợi thuỷ sản vùng cửa sông Hoàng Hoá [12]; Nguyễn Huy Chiến, Trần Ngọc Lân, Nguyễn Xuân Quýnh (2003) nghiên cứu đa dạng động vật đáy (Zoobenthos) và động vật nổi (Zooplankton) [6], Trần Đức lơng (2006) nghiên cứu một số nhóm động vật nổi trong vùng lu vực sông Cả [18]. ở miền Nam có công trình của Nguyễn Hữu Phụng (1998), Bùi Quang Nghị (1999), Lăng Văn Kẻng (1996), Lê Thị Nam Thuận (2003), Lê Thị Bình (2003) nghiên cứu nguồn lợi thuỷ sản và kinh tế xã hội . [33]. Nhìn chung các công trình chủ yếu nghiên cứu về đặc điểm sinh học và nguồn lợi của một số loài đặc sản ở vùng biển các tỉnh phía Bắc và phía Nam, ít có công trình nghiên cứu ở khu vực Bắc miền Trung, mà đặc biệt là vùng cửa sông Cả. Chính vì vậy chúng tôi lựa chọn nghiên cứu đề tài: Nguồn lợi ĐVKXS cỡ lớn ở và nguyên nhân gây suy giảm nguồn lợi ở vùng cửa sông Cả. 8 2. Mục đích nghiên cứu Trên cơ sở nghiên cứu Nguồn lợi ĐVKXS cỡ lớn và nguyên nhân gây suy giảm nguồn lợi ở vùng cửa sông Cả nhằm: - Đánh giá hiện trạng ĐDSH, khai thác và sử dụng nguồn lợi ĐVKXS cỡ lớn ở khu vực nghiên cứu. - Tìm hiểu nguyên nhân gây nên sự suy giảm nguồn lợi ĐVKXS cỡ lớn ở khu vực nghiên cứu. - Đề xuất các giải pháp bảo tồn nguồn lợi ĐVKXS cỡ lớn ở vùng cửa sông Cả. 3. Đối tợng và phạm vi nghiên cứu Đối tợng nghiên cứu: Những loài ĐVKXS cỡ lớn nh: tôm, cua, hai mảnh vỏ, chân bụng, giun nhiều tơ. Phạm vi nghiên cứu: Vùng cửa sông Cả. 9 Chơng 1. tổng quan tài liệu 1.1. Một số khái niệm cơ bản 1.1.1. Khái niệm về vùng cửa sông Từ cửa sông (Estuary) theo nghĩa La tinh, bao hàm từ aestus là thuỷ triều, còn Estuary là từ chỉ một dạng lục địa, trong đó thuỷ triều đóng vai trò quan trọng trong đời sống và sự phát triển tiến hoá của vùng. Bởi vậy, trong các từ điển ngời ta giải thích Cửa sông là cửa các con sông lớn có thuỷ triều (từ điển Oxford) hoặc một vũng gần bờ đợc khống chế bởi nớc biển khi triều cao, một vùng biển đợc tạo thành bởi cửa một con sông (từ điển Larouse) (Vũ Trung Tạng, 1994) [24]. Theo quan điểm của các nhà địa mạo thì cửa sông là cửa của một con sông mà ở đó đang có quá trình sụt lún kiến tạo không đợc đền bù hoặc đó là một thung lũng sông bị chìm ngập do mực nớc biển nâng lên, chúng thờng có dạng hình phểu. Theo quan điểm động lực, Pritchard (1967) cho rằng Cửa sông là một thuỷ vực ven bờ nửa khép kín, liên hệ trực tiếp với nớc biển và ở trong đó nớc biển hoà trộn có mức độ với nớc ngọt đổ ra từ các dòng lục địa [38]. Ranh giới vùng cửa sông rất thay đổi, do khối nớc toàn vùng dịch chuyển tuỳ thuộc vào lợng nớc của dòng chảy và hoạt động của thuỷ triều. Trong mùa nớc kiệt, giới hạn trên của vùng cửa sông tiến sâu vào đất liền còn giới hạn dới ôm sát lấy các cửa sông. Trong mùa lũ, lỡi nớc ngọt xâm nhập rất xa ra biển tới hàng chục hay hàng trăm km. Đây là yếu tố động lực quan trọng trong khi nghiên cứu vì nó gây ra hàng loạt các hậu quả (xâm nhập mặn vào các hạ lu, sự di nhập của các loài sinh vật biển và nớc ngọt giữa hai môi trờng sông và biển, sự sắp xếp các trầm tích ). 10