Luận văn tốt nghiệp Khoa kinh tế - ĐHV trờng đại học vinh khoa kinh tế ---------- đặng thị cẩm vân Khóa luận tốt nghiệp đại học Giải pháp thúc đẩy hoạt động tiêu thụ sản phẩm tại công ty cổ phần giống nuôi trồng thủy sản nghệ an Ngành quản trị kinh doanh Vinh - 2009 SV: Đặng Thị Cẩm Vân Lớp: 46B2- QTKD 1 Luận văn tốt nghiệp Khoa kinh tế - ĐHV trờng đại học vinh khoa kinh tế ---------- đặng thị cẩm vân Khóa luận tốt nghiệp đại học Giải pháp thúc đẩy hoạt động tiêu thụ sản phẩm tại công ty cổ phần giống nuôi trồng thủy sản nghệ an Ngành quản trị kinh doanh lớp 46b2 - qtkd (2005 - 2009) Giáo viên hớng dẫn: Th.S. Hồ thị Diệu ánh Vinh - 2009 SV: Đặng Thị Cẩm Vân Lớp: 46B2- QTKD 2 Luận văn tốt nghiệp Khoa kinh tế - ĐHV Mục lục Trang Danh mục các bảng biểu, sơ đồ Lời mở đầu 1 Chơng 1: Những vấn đề lý luận cơ bản về tiêu thụ sản phẩm của các doanh nghiệp 4 1.1. Khái niệm, vị trí, vai trò và các nguyên tắc của hoạt động tiêu thụ sản phẩm 4 1.1.1. Những khái niệm cơ bản về tiêu thụ sản phẩm . 4 1.1.2. Nhiệm vụ, vị trí và vai trò của hoạt động tiêu thụ sản phẩm 6 1.1.2.1. Nhiệm vụ 6 1.1.2.2. Vị trí . 7 1.1.2.3. Vai trò 7 1.1.3. Các nguyên tắc cơ bản trong tiêu thụ hàng hoá 9 1.2. Nội dung của hoạt động tiêu thụ sản phẩm ở các doanh nghiệp . 10 1.2.1. Nghiên cứu thị trờng . 10 1.2.2. Kế hoạch hoá tiêu thụ . 13 1.2.3. Các chính sách Marketing - Mix trong doanh nghiệp 15 1.2.4. Tổ chức hoạt động tiêu thụ và dịch vụ sau bán hàng 21 1.3. Những nhân tố cơ bản ảnh hởng đến hoạt động tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp 22 1.3.1. Nhân tố bên ngoài doanh nghiệp 22 1.3.1.1. Nhân tố thuộc môi trờng vĩ mô 22 1.3.1.2. Nhân tố thuộc môi trờng vi mô 25 1.3.2. Nhân tố bên trong doanh nghiệp . 27 1.3.2.1. Chính sách giá bán sản phẩm 27 SV: Đặng Thị Cẩm Vân Lớp: 46B2- QTKD 3 Luận văn tốt nghiệp Khoa kinh tế - ĐHV 1.3.2.2. Chất lợng sản phẩm . 28 1.3.2.3. Tổ chức công tác bán hàng của doanh nghiệp 29 1.3.2.4. Quảng cáo và giới thiệu sản phẩm 30 1.3.2.5. Một số nhân tố khác 30 1.4. Những chỉ tiêu đánh giá hiệu quả tiêu thụ . 31 1.4.1. Những chỉ tiêu định tính . 31 1.4.2. Những chỉ tiêu định lợng 31 1.5. Sự cần thiết phải nâng cao hiệu quả hoạt động tiêu thụ sản phẩm . 32 Chơng 2: Thực trạng về hoạt động tiêu thụ sản phẩm tại Công ty cổ phần Giống nuôi trồng thuỷ sản Nghệ An . 34 2.1. Tổng quan về Công ty cổ phần Giống nuôi trồng thuỷ sản Nghệ An .34 2.1.1. Đặc điểm kinh tế kỹ thuật của Công ty cổ phần Giống nuôi trồng thuỷ sản Nghệ An . 34 2.1.1.1. Quá trình hình thành và phát triển của Công ty 34 2.1.1.2. Chức năng nhiệm vụ chính của Công ty 35 2.1.1.3. Đặc điểm về tổ chức quản lý của Công ty . 36 2.1.1.4. Đặc điểm tổ chức bộ máy sản xuất kinh doanh . 42 2.1.1.5. Quy trình công nghệ 43 2.1.1.6. Đặc điểm về tài sản, vốn và lao động của Công ty 44 2.1.2. Đặc điểm về sản phẩm dịch vụ và thị trờng tiêu thụ . 45 2.2. Thực trạng về hoạt động tiêu thụ sản phẩm tại Công ty .46 2.2.1. Các hoạt động quản trị tiêu thụ sản phẩm của Công ty 46 2.2.1.1. Công tác nghiên cứu và dự báo thị trờng . 46 2.2.1.2. Công tác xây dựng chơng trình, kế hoạch tiêu thụ 47 2.2.1.3. Các chính sách tiêu thụ . 51 2.2.1.4. Công tác thực hiện các hoạt động hỗ trợ tiêu thụ 52 SV: Đặng Thị Cẩm Vân Lớp: 46B2- QTKD 4 Luận văn tốt nghiệp Khoa kinh tế - ĐHV 2.2.2. Kết quả hoạt động tiêu thụ sản phẩm của Công ty trong thời gian qua.54 2.2.2.1. Phân tích kết quả kinh doanh chung của Công ty . 54 2.2.2.2. Phân tích tình hình tiêu thụ theo cơ cấu mặt hàng 57 2.2.2.3. Phân tích kết quả tiêu thụ theo hình thức bán . 59 2.2.2.4. Phân tích kết quả tiêu thụ theo các đơn vị trực thuộc chính và theo thị trờng . 60 2.2.2.5. Tình hình tiêu thụ sản phẩm theo thời gian 63 2.3. Đánh giá khái quát kết quả tiêu thụ sản phẩm . 65 2.3.1. Những thành tựu . 65 2.3.1.1. Một số thuận lợi chung của Công ty 65 2.3.1.2. Những thành tựu đạt đợc trong khâu tiêu thụ sản phẩm . 66 2.3.2. Những hạn chế 66 2.3.2.1. Một số khó khăn chung của Công ty 66 2.3.2.2. Những tồn tại yếu kém trong lĩnh vực tiêu thụ sản phẩm . 67 2.3.3. Nguyên nhân . 69 Chơng 3: Một số ý kiến đề xuất nhằm thúc đẩy hoạt động tiêu thụ sản phẩm tại Công ty cổ phần Giống nuôi trồng thuỷ sản Nghệ An . 71 3.1. Một số giải pháp chủ yếu thúc đẩy hoạt động tiêu thụ sản phẩm 71 3.1.1. Phơng hớng nhiệm vụ của Công ty trong thời gian 2009 - 2015 71 3.1.2. Các giải pháp 73 3.1.2.1. Nhóm các giải pháp Marketing . 73 3.1.2.2. Nhóm các giải pháp khác 83 3.2. Kiến nghị . 88 3.2.1. Về phía doanh nghiệp . 89 3.2.2. Về phía Chính phủ và Nhà nớc . 90 SV: Đặng Thị Cẩm Vân Lớp: 46B2- QTKD 5 Luận văn tốt nghiệp Khoa kinh tế - ĐHV Kết luận . 93 Danh mục tài liệu tham khảo Danh mục các bảng biểu, sơ đồ Trang Sơ đồ 1.1- Quá trình sản xuất và tiêu thụ hàng hoá 7 Sơ đồ 1.2- Mạng lới phân phối sản phẩm của các doanh nghiệp 18 Sơ đồ 1.3- Kênh phân phối trực tiếp . 19 Sơ đồ 1.4- Kênh phân phối gián tiếp . 20 Sơ đồ 2.1- Cơ cấu tổ chức của Công ty cổ phần Giống nuôi trồng thuỷ sản Nghệ An 37 Bảng 2.1- Địa chỉ của 10 trại cá chính ở các Huyện . 38 Sơ đồ 2.2- Kênh phân phối của Công ty cổ phần Giống nuôi trồng thuỷ sản Nghệ An 53 Bảng 2.2- Kết quả thực hiện kế hoạch hoá bán hàng qua 3 năm 2006-2008 .47 Bảng 2.3- Kết quả thực hiện chi phí quảng cáo qua 3 năm 2006 2008 . 50 Bảng 2.4- Kết quả thực hiện kế hoạch chi phí nghiệp vụ kinh doanh . 51 Bảng 2.5- Kết quả sản xuất kinh doanh của Công ty 56 Bảng 2.6- Doanh thu tiêu thụ hàng hoá theo mặt hàng . 58 Bảng 2.7- Doanh thu tiêu thụ theo hình thức bán . 60 Bảng 2.8- Tình hình tiêu thụ sản phẩm tại 10 trại cá chính 61 Bảng 2.9- Kết quả tiêu thụ sản phẩm theo thị trờng . 62 Bảng 2.10- Tình hình tiêu thụ hàng hoá theo thời gian 64 Bảng 3.1- Giá quảng cáo trên đài tiếng nói Việt Nam 80 SV: Đặng Thị Cẩm Vân Lớp: 46B2- QTKD 6 Luận văn tốt nghiệp Khoa kinh tế - ĐHV Danh mục tài liệu tham khảo 1. TS Thái Trí Dũng (2004), Giáo trình tâm lý kinh doanh, Trờng Đại học Kinh tế Quốc Dân, Hà Nội. 2. PGS. TS Đặng Đình Đào (1998), Giáo trình kinh tế thơng mại dịch vụ, Nhà Xuất Bản Thống kê, Hà Nội. 3. Đặng Đình Đào, Giáo trình quản trị tiêu thụ sản phẩm, Viện Đại học Mở, Hà Nội. 4. PGS. TS Trần Minh Đạo (2002), Giáo trình Marketing căn bản, Nhà Xuất Bản Giáo dục, Hà Nội. 5. PGS. TS Nguyễn Thành Độ, TS Nguyễn Ngọc Huyền (2002), Giáo trình chiến lợc kinh doanh và phát triển doanh nghiệp, Nhà Xuất Bản Lao động - Xã hội, Hà Nội. 6. PGS. TS Nguyễn Thành Độ, TS Nguyễn Ngọc Huyền (2004), Giáo trình quản trị kinh doanh, Nhà Xuất Bản Lao động - Xã hội, Hà Nội. 7. Trần Tất Hợp (2002), Những sai lầm trong quản lý kinh doanh, Nhà Xuất Bản Lao động - Xã hội, Hà Nội. 8. TS Trần Xuân Kiên (2003), Các giải pháp phát triển Kinh tế - Xã hội Việt Nam thế kỷ XXI, Nhà Xuất Bản Thanh Niên, Hà nội. 9. PGS. TS Nguyễn Xuân Quang (2007), Giáo trình Marketing thơng mại, Nhà Xuất Bản Lao động - Xã hội, Hà Nội. 10. PGS. TS Lê Văn Tâm (2000), Giáo trình quản trị chiến lợc, Nhà Xuất Bản Thống Kê, Hà Nội. 11. Một số thời báo và tạp chí kinh tế nh: Con số và sự kiện, Tạp chí kinh tế và phát triển, Tạp chí thơng mại, Thời báo kinh tế Sài Gòn. 12. Văn kiện đại hội Đảng toàn quốc lần thứ IX. SV: Đặng Thị Cẩm Vân Lớp: 46B2- QTKD 7 Luận văn tốt nghiệp Khoa kinh tế - ĐHV lời mở đầu 1. Lý do chọn đề tài : Trong nền kinh tế thị trờng, cạnh tranh là tất yếu và ngày càng trở nên gay gắt, khốc liệt buộc các doanh nghiệp cũng ngày càng phải phù hợp với những biến động của thị trờng. Đối với một doanh nghiệp ngoài quốc doanh có quy mô vừa và nhỏ thì việc duy trì hoạt động và kinh doanh có lãi là vô cùng khó khăn. Thực tế cho thấy, các doanh nghiệp làm ăn thua lỗ, kém hiệu quả là do không tìm đợc đầu ra hay còn hạn chế trong việc tìm kiếm thị trờng tiêu thụ sản phẩm. Nhiều doanh nghiệp đợc sinh ra với một sản phẩm nhng chết vì không tìm thấy một thị trờng tiêu thụ. Yếu kém trong việc tiêu thụ sản phẩm không những có ảnh hởng tới hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp mà còn làm gián đoạn quá trình lu thông hàng hoá, ảnh hởng tới việc sản xuất, kìm hãm sự phát triển kinh tế đất nớc. Trong bối cảnh gay gắt đó, Công ty cổ phần Giống nuôi trồng thuỷ sản Nghệ An cũng đã chuyển mình bớc vào nền kinh tế thị trờng đầy thách thức với nhiều sự bỡ ngỡ, mới mẻ. Mặc dù Công ty còn gặp rất nhiều khó khăn để có thể tồn tại và phát triển, nhng Công ty vẫn đang tự khẳng định đợc mình với những chính sách thiết thực và những chiến lợc hợp lý nhằm đẩy mạnh hoạt động tiêu thụ sản phẩm, phát triển hoạt động sản xuất kinh doanh, giữ vững uy tín và vị thế của mình trên thị trờng. Một câu hỏi thực sự đặt ra cho các nhà quản trị Công ty là: Làm thế nào để có thể phục vụ một thị trờng tốt hơn tình trạng mà hiện nó đang phục vụ?. Sau khi đã đợc trang bị kiến thức lý luận tại nhà trờng và qua thời gian thực tập, tìm hiểu thực tế tại Công ty cổ phần Giống nuôi trồng thuỷ sản Nghệ SV: Đặng Thị Cẩm Vân Lớp: 46B2- QTKD 8 Luận văn tốt nghiệp Khoa kinh tế - ĐHV An trụ sở chính tại đờng Đặng Thái Mai - Thành phố Vinh, em nhận thấy khâu tiêu thụ sản phẩm còn nhiều vấn đề cần quan tâm. Vì vậy em chọn đề tài : Giải pháp thúc đẩy hoạt động tiêu thụ sản phẩm tại Công ty cổ phần Giống nuôi trồng thuỷ sản Nghệ An làm chuyên đề luận văn tốt nghiệp của mình. 2. Mục đích nghiên cứu của đề tài : Tìm hiểu, đánh giá phân tích thực trạng tiêu thụ sản phẩm của Công ty cổ phần Giống nuôi trồng thuỷ sản Nghệ An trong những năm gần đây. Từ đó mạnh dạn đề xuất những biện pháp cần áp dụng để đẩy mạnh và nâng cao hiệu quả tiêu thụ hàng hoá ở Công ty trên cơ sở nghiên cứu lý luận và thực tiễn. 3. Đối tợng và phạm vi nghiên cứu: Đối tợng nghiên cứu: Nghiên cứu tình hình thực tế của công tác tiêu thụ sản phẩm ở Công ty cổ phần Giống nuôi trồng thuỷ sản Nghệ An. Phạm vi nghiên cứu: - Không gian: Bản thân em tiến hành nghiên cứu tại Công ty cổ phần Giống nuôi trồng thuỷ sản Nghệ An. - Thời gian: Từ ngày 9/2/2009 đến ngày 3/4/2009. - Nội dung: Nghiên cứu tình hình tiêu thụ một số mặt hàng chủ yếu của Công ty, tình hình tiêu thụ theo hình thức bán, theo thời gian, theo thị trờng và đa ra một số giải pháp nghiên cứu hiệu quả tiêu thụ sản phẩm. 4. Phơng pháp nghiên cứu: Đề tài sử dụng nhiều phơng pháp nghiên cứu mà trớc hết là phơng pháp phân tích thống kê kết hợp với phơng pháp so sánh, phơng pháp phân tích và tổng hợp, kết hợp giữa lý luận với thực tiễn để phân tích, lý giải . sao cho phù hợp. 5. ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài: SV: Đặng Thị Cẩm Vân Lớp: 46B2- QTKD 9 Luận văn tốt nghiệp Khoa kinh tế - ĐHV Tiêu thụ sản phẩm sản xuất ra là một khâu quan trọng của tái sản xuất. Thông qua đó mà chúng ta có thể đánh giá đợc hiệu quả của các quá trình trớc đó. Chẳng hạn nh nghiên cứu thị trờng, quản lý chất lợng sản phẩm, các hoạt động quảng cáo, xúc tiến và các chiến lợc trong Công ty. Mục tiêu hàng đầu của bất kỳ doanh nghiệp nào cũng là lợi nhuận trong số những mục tiêu chung của doanh nghiệp nh lợi nhuận, vị thế, uy tín, an toàn . Trong quá trình sản xuất kinh doanh, tiêu thụ sản phẩm là giai đoạn cuối cùng góp phần tăng doanh thu, lợi nhuận, uy tín . cho chính doanh nghiệp, giúp doanh nghiệp tiến dần đến ngời tiêu dùng. 6. Bố cục của đề tài: Ngoài phần mở đầu và kết luận, đề tài gồm 3 chơng : Chơng 1 : Những vấn đề lý luận cơ bản về tiêu thụ sản phẩm của các doanh nghiệp. Chơng 2 : Thực trạng về hoạt động tiêu thụ sản phẩm tại Công ty cổ phần Giống nuôi trồng thuỷ sản Nghệ An. Chơng 3: Một số ý kiến đề xuất nhằm thúc đẩy hoạt động tiêu thụ sản phẩm tại Công ty cổ phần Giống nuôi trồng thuỷ sản Nghệ An. Thành phố Vinh, tháng 4 năm 2009. Sinh viên thực hiện: Đặng Thị Cẩm Vân SV: Đặng Thị Cẩm Vân Lớp: 46B2- QTKD 10