Bộ giáo dục đào tạo Trờng đại học nông nghiệp hà nội Nguyễn thị hồng thái đánh giá khả năng cạnh tranh của sản phẩm đồ gỗ đồng kỵ từ sơn bắc ninh Luận văn thạc sĩ kinh tế Chuyên ngành : Kinh tế nông nghiệp Mã số : 60.31.10 Ngời hớng dẫn khoa học: TS. Nguyễn thị dơng nga Hà Nội, 2009 Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s khoa hc Kinh t i LờI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trung thực và cha đợc sử dụng để bảo vệ một học vị nào. Tôi xin cam đoan mọi sự giúp đỡ cho việc thực hiện luận văn này đ đợc cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn đ đợc chỉ rõ nguồn gốc. Tác giả luận văn Nguyễn Thị Hồng Thái Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s khoa hc Kinh t ii LờI CảM ƠN Để hoàn thành luận văn này cũng nh hoàn thành cả quá trình học tập, rèn luyện là nhờ sự dạy dỗ động viên và dìu dắt nhiệt tình của các thầy giáo, cô giáo trong Khoa sau Đại học, Khoa kinh tế và phát triển nông thôn cùng gia đình và toàn thể bạn bè. Nhân dịp này em xin đợc gửi lời cảm ơn chân thành của mình đến BGH, Ban chủ nhiệm khoa, các thầy giáo, cô giáo đ chỉ dẫn, dạy dỗ cho em những kiến thức vô cùng quý giá để em có thể trởng thành một cách vững vàng. Em xin đợc bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến các thầy giáo, cô giáo trong Bộ môn kinh tế lợng, đặc biệt là cô Nguyễn Thị Dơng Nga là ngời trực tiếp hớng dẫn, giúp đỡ em trong quá trình nghiên cứu đề tài này. Tôi xin chân thành cảm ơn Đảng ủy, UBND cùng toàn thể bà con nhân dân x Đồng Kỵ đ tạo điều kiện cho tôi tiếp cận và thu thập những thông tin cần thiết để làm sáng tỏ mục tiêu nghiên cứu của đề tài. Cảm ơn tất cả bạn bè gần xa đ chia xẻ, động viên tôi trong suốt quá trình học tập cũng nh trong quá trình làm luận văn này. Cuối cùng con muốn giành lời cảm ơn đặc biệt nhất đến với bố mẹ, anh em và những ngời thân đ giành cho tình yêu thơng và nguồn động viên an ủi lớn nhất. Hà Nội, ngày 18 tháng 09 năm 2009 Tác giả luận văn Nguyễn Thị Hồng Thái Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s khoa hc Kinh t iii Mục lục Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục các chữ viết tắt vi Danh mục các đồ thị vii Danh mục các sơ đồ viii PHầN I: Mở ĐầU 1 1.1. Tính cấp thiết của đề tài . 1 1.2. Mục tiêu nghiên cứu 2 1.2.1. Mục tiêu chung . 2 1.2.2. Mục tiêu cụ thể . 2 1.3. Đối tợng và phạm vi nghiên cứu 2 1.3.1. Đối tợng nghiên cứu . 2 1.3.2. Phạm vi nghiên cứu 3 PHầN II: CƠ SƠ Lý LUậN Và THựC TIễN 4 2.1 Cơ sở lý luận . 4 2.1.1 Lý luận về cạnh tranh 4 2.1.2. Những đặc điểm chung về các sản phẩm đồ gỗ . 22 2.1.3 Lý luận về làng nghề 24 2.2 Cơ sở thực tiễn 30 Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s khoa hc Kinh t iv 2.2.1 Tình hình phát triển nghề thủ công công nghiệp trên thế giới . 30 2.2.2 Tình hình phát triển ngành nghề thủ công nghiệp ở Việt Nam . 34 2.2.3 Chủ trơng - Chính sách của Đảng và Nhà nớc về phát triển các làng nghề ở Việt Nam 40 2.2.4. Tình hình phát triển nghề tiểu thủ công nghiệp ở Bắc Ninh . 43 2.2.5 Các nghiên cứu về năng lực cạnh tranh của sản phẩm 44 PHầN III: ĐặC ĐIểM ĐịA BàN Và PHƯƠNG PHáP NGHIÊN CứU 51 3.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 51 3.1.1 Đặc điểm tự nhiên 51 3.1.2 Đặc điểm kinh tế x hội . 54 3.2. Phơng pháp nghiên cứu 62 3.2.1. Phơng pháp thu thập số liệu 62 3.2.2 Phân tích số liệu 63 PHầN IV: KếT QUả NGHIÊN CứU 69 4.1 Thực trạng sản xuất và tiêu thụ đồ gỗ ở phờng Đồng Kỵ . 69 4.1.1 Sản xuất và tiêu thụ sản phẩm đồ gỗ của làng nghề 69 4.1.2 Tình hình sản xuất kinh doanh sản phẩm đồ gỗ tại phờng Đồng Kỵ 74 4.2 Sản xuất và tiêu thụ sản phẩm đồ gỗ tại các hộ điều tra . 77 4.2.1 Thông tin chung về các hộ điều tra 77 4.2.2 Tình hình sản xuất sẩn phẩm đồ gỗ tại các hộ điều tra . 83 4.2.3 Tình hình tiêu thụ sản phẩm đồ gỗ của các hộ điều tra . 93 4.3 Đánh giá khả năng cạnh tranh của sản phẩm đồ gỗ Đồng Kỵ . 96 Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s khoa hc Kinh t v 4.3.1 Thị trờng tiêu thụ và các sản phẩm cạnh tranh chủ yếu 96 4.3.2 Cạnh tranh về giá bán và chi phí sản xuất 99 4.3.3 Cạnh tranh về tính khác biệt của sản phẩm và dịch vụ đi kèm 106 4.3.4 Cạnh tranh về khả năng thâm nhập thị trờng 109 4.3.5 Đánh giá của khách hàng về sản phẩm đồ gỗ Đồng Kỵ 112 4.3.6 Phân tích mô hình kim cơng cho sản phẩm đồ gỗ Đồng Kỵ . 116 4.3.7 Phân tích điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội, thách thức ngành đồ gỗ Đồng Kỵ . 121 4.4 Định hớng và một số giải pháp nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh của sản phẩm đồ gỗ Đồng Kỵ . 123 4.4.1 Định hớng 123 4.4.2 Giải pháp . 124 PHầN V: KếT LUậN Và KHUYếN NGHị . 138 5.1.Kết luận 138 5.2. Khuyến nghị 140 TàI LIệU THAM KHảO 142 PHụ LụC 146 Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s khoa hc Kinh t vi DANH MụC CáC CHữ VIếT TắT CNH-HĐH : Công nghiệp hóa hiện đại hóa CP : Chi phí CPSX : Chi phí sản xuất HTX : Hợp tác x TNHH : Trách nhiệm hữu hạn UBND : Uỷ ban nhân dân THCS : Trung học cơ sở THPT : Trung học phổ thông SL : Sản lợng CC : Cơ cấu BQ : Bình quân NN : Nông nghiệp TCN : Thủ công nghiệp ĐVT : Đơn vị tính Tr.đ : Triệu đồng TSCĐ : Tài sản cố định GT : Giá trị Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s khoa hc Kinh t vii danh mục các bảng Bảng 2.1: Chi phí sản xuất vải và thép của ấn Độ và Việt Nam.17 Bảng 2.2: Sản lợng vải và thép khi cha có thơng mại quốc tế18 Bảng 2.3: Sản lợng vải và thép khi có thơng mại quốc tế18 Bảng 2.4: Chi phí sản xuất vải và thép của ấn Độ và Việt Nam 20 Bảng 2.5: Tình hình xuất khẩu gỗ của Việt Nam qua một số năm 36 Bảng 2.6: So sánh chất lợng/ Công nghệ về gốm theo Quốc gia .50 Bảng 3.1: Đặc điểm đất đai của thị x Từ Sơn (2006- 2008) .53 Bảng 3.2: Tình hình dân số- lao động của thị x Từ Sơn (2006- 2008) .55 Bảng 3.3: Kết quả sản xuất kinh doanh của thị x Từ Sơn (2006- 2008)53 Bảng 4.1: Đặc trng về hình thái, tính chất một số sản phẩm đồ gỗ Đồng Kỵ.72 Bảng 4.2: Các loại hình tổ chức sản xuất của Đồng Kỵ năm 200875 Bảng 4.3: Giá trị sản xuất sản phẩm đồ gỗ tại phờng Đồng Kỵ năm 2006- 200876 Bảng 4.4: Tình hình cơ bản về các cơ sở và hộ sản xuất năm 2008 .77 Bảng 4.5: Tình hình kinh tế của các cơ sở và hộ sản xuất năm 2008.80 Bảng 4.6: Tình hình sử dụng vốn của các cơ sở điều tra .82 Bảng 4.7: Tình hình sử dụng các loại nguyên liệu gỗ chính tại các cơ sở điều tra năm 2008 83 Bảng 4.8: Kết quả sản xuất của các loại hình sản xuất đợc điều tra năm 200885 Bảng 4.9: Chi phí sản xuất gỗ của các loại hình sản xuất năm 2008 .89 Bảng 4.10: Kết quả và hiệu quả sản xuất sản phẩm đồ gỗ của các loại hình sản xuất đợc điều tra năm 2008 .91 Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s khoa hc Kinh t viii Bảng 4.11: Thị trờng chính tiêu thụ sản phẩm đồ gỗ Đồng Kỵ .146 Bảng 4.12: Giá một số sản phẩm cạnh tranh ở thị trờng tiêu thụ 99 Bảng 4.13: Một số sản phẩm cùng giá của đồ gỗ Đồng Kỵ và Đài Loan 147 Bảng 4.14: Giá thành sản xuất một số sản phẩm ở Đồng Kỵ và Vạn Điểm103 Bảng 4.15: Kết cấu giá thành sản xuất một số sản phẩm 104 Bảng 4.16: Đặc điểm, tính chất, dịch vụ đi kèm của đồ gỗ Đồng Kỵ và Vạn Điểm 107 Bảng 4.17: Thị trờng tiêu thụ trong nớc của sản phẩm đồ gỗ Đồng Kỵ và Vạn Điểm .148 Bảng 4.18: Thị trờng xuất khẩu của đồ gỗ Đồng Kỵ và Vạn Điểm.149 Bảng 4.19: Sở thích của khách hàng về sản phẩm đồ gỗ Đồng Kỵ trên địa bàn thành phố Hà Nội .112 Bảng 4.20: Đánh giá của khách hàng trên địa bàn Hà Nội về sản phẩm đồ gỗ Đồng Kỵ114 Bảng 4.21: Khung hành động chiến lợc .124 Trng i hc Nụng nghip H Ni Lun vn thc s khoa hc Kinh t ix Danh mục đồ thị Đồ thị 2.1: Kim ngạch xuất khẩu đồ gỗ nội thất (HS: 9403) sang Hoa Kỳ các tháng năm 2008 .38 Đồ thị 2.2: Kim ngạch xuất khẩu một số sản phẩm gỗ sang Hoa Kỳ năm 2008 (nghìn USD).38 Đồ thị 2.3: Tốc độ tăng trởng xuất khẩu gỗ và sản phẩm gỗ sang Hoa Kỳ giai đoạn 2006- 2008 40 Danh Mục sơ đồ Sơ đồ 3.1: Mô hình kim cơng66 Sơ đồ 4.1: Các công đoạn chính sản xuất sản phẩm đồ gỗ 69 Sơ đồ 4.2: Kênh tiêu thụ sản phẩm đồ gỗ của các cơ sở sản xuất93 Sơ đồ 4.3: Mô hình kim cơng cho đồ gỗ Đồng Kỵ 118