Khoá luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Văn Phát z Hoàng Việt Hạnh Nguyên – K43QTKDTM Khoá luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Văn Phát ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH -----  ----- KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ HỆ THỐNG KÊNH PHÂN PHỐI BIA HUDA CỦA CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN BIA HUẾ TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH THỪA THIÊN HUẾ Hoàng Việt Hạnh Nguyên Khoá học: 2009 - 2013 Hoàng Việt Hạnh Nguyên – K43QTKDTM Khoá luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Văn Phát z Hoàng Việt Hạnh Nguyên – K43QTKDTM Khoá luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Văn Phát ĐẠI HỌC HUẾ TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH -----  ----- KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC PHÂN TÍCH VÀ ĐÁNH GIÁ HỆ THỐNG KÊNH PHÂN PHỐI BIA HUDA CỦA CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN BIA HUẾ TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH THỪA THIÊN HUẾ Sinh viên thực hiện: Giáo viên hướng dẫn: Hoàng Việt Hạnh Nguyên PGS.TS Nguyễn Văn Phát Lớp: K43QTKD TM Niên khoá: 2009 - 2013 Huế, tháng 05 năm 2013 Hoàng Việt Hạnh Nguyên – K43QTKDTM Khoá luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Văn Phát Hoàng Việt Hạnh Nguyên – K43QTKDTM LÔØI CAÛM ÔN Để hoàn thành bài khóa luận tốt nghiệp này, bên cạnh những nỗ lực của bản thân, trước hết em xin bày tỏ lòng kính trọng và biết ơn sâu sắc đến PGS.TS Nguyễn Văn Phát đã tận tình hướng dẫn, chỉ bảo em trong suốt quá trình nghiên cứu thực hiện đề tài này. Em xin chân thành cảm ơn đến: Ban giám hiệu trường Đại Học Kinh Tế Huế, cùng toàn thể các thầy cô giáo bộ môn trong khoa Quản trị kinh doanh đã tận tình dạy dỗ, dìu dắt, cung cấp cho em nhiều kiến thức bổ ích trong thời gian học tập tại trường. Công ty TNHH Bia Huế, phòng bán hàng và đặc biệt là các anh chị trong phòng bán hàng đã nhiệt tình giúp đỡ, cung cấp tài liệu quan trọng phục vụ cho đề tài nghiên cứu. Em xin chân thành cảm ơn! Huế, tháng 5 năm 2013 Sinh viên thực hiện Hoàng Việt Hạnh Nguyên Khoá luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Văn Phát MỤC LỤC Hoàng Việt Hạnh Nguyên – K43QTKDTM Khoá luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Văn Phát DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT CPI: chỉ số giá tiêu dùng DN: Doanh nghiệp GDP: tổng sản phẩm quốc nội Habeco: tổng công ty cổ phần Bia – Rượu- Nước giải khátHà Nội HL: hectolit POSM: vật dụng hỗ trợ cho việc bán hàng Sabeco: tổng công ty cổ phần Bia – Rượu- Nước giải khátSài Gòn TGPP: Trung gian phân phối TNHH: Trách nhiệm hữu hạn VBL: Công ty trách nhiệm hữu hạn Nhà máy Bia Việt Nam VMS: Hệ thống kênh phân phối liên kết chiều dọc UBND: Uỷ ban nhân dân Hoàng Việt Hạnh Nguyên – K43QTKDTM Khoá luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Văn Phát DANH MỤC CÁC BIỂU BẢNG Bảng 2.1: Tình hình lao động của Công ty TNHH Bia Huế từ năm 2010 – 2012 Bảng 2.2: Tình hình tài sản và nguồn vốn từ năm 2010 đến năm 2012ĐVT: tỷ đồng Bảng 2.3: Sản phẩm chính của công ty TNHH Bia Huế Bảng 2.4: Giá sản phẩm công ty TNHH Bia Huế Bảng 2.5: Kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh năm 2010 – 2012 Bảng 2.6 : Chỉ số GDP của tỉnh Thừa Thiên Huế giai đoạn 2006 - 2011 Bảng 2.7: Thu nhập bình quân đầu người ở tỉnh Thừa Thiên Huế giai đoạn 2007 – 2011 Bảng 2.8: Phân bố đại lý cấp 1 Bia Huda trên địa bàn Thừa Thiên Huế Bảng 2.9: Số đại lý cấp 1 sử dụng hợp đồng mua bán với trung gian cấp dưới Bảng 2.10: Các mức hỗ trợ mà công ty dành cho các đại lý cấp 1 trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế Bảng 2.11: Sản lượng và doanh thu bia Huda tại thị trường Thừa Thiên Huế Bảng 2.12: Sản lượng bia Huda của Công ty TNHH Bia Huế Bảng 2.13: Tình hình biến động doanh thu bia Huda của Công ty TNHH Bia Huế Bảng 2.14: Đánh giá của đại lý cấp 1 đối với các chính sách của công ty Bảng2.15: Hình thức theo dõi sổ sách Bảng 2.16: Kiểm định trung bình tổng thể Bảng 2.17: Kiểm định sự khác biệt về mức độ đánh giá đối với các ý kiến giữa các nhóm trung gian phân phối Bảng 2.18: Đặc điểm mẫu điều tra người tiêu dùng Bảng 2.19: Thói quen mua bia Huda Bảng 2.20: Sản phẩm bia khác mua nhiều hơn Huda Bảng 2.22: Kiểm định Kruskal-Wallis Bảng 2.21: Kiểm tra mức giá trị trung bình Bảng 2.23: Tóm tắt đánh giá hệ thống kênh phân phối bia Huda tại thị trường Thừa Thiên Huế Bảng 3.1: Các tiêu chí đánh giá đại lý Bảng 3.2: Các tiêu chí đánh giá đại lý tại thị trường thành phố Bảng 3.3: Các tiêu chí đánh giá đại lý tại thị trường nông thôn Hoàng Việt Hạnh Nguyên – K43QTKDTM Khoá luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Văn Phát DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ, SƠ ĐỒ Biểu đồ 2.1: Thị phần các sản phẩm bia của Công ty TNHH Bia Huế tại thị trường Thừa Thiên Huế. Biểu đồ 2.2: Ý kiến đề xuất của điểm bán Sơ đồ 1.1: Trung gian thương mại tăng thêm làm giảm số lượng các tiếp xúc Sơ đồ 2.1: Cơ cấu tổ chức công ty TNHH Bia Huế Sơ đồ 2.2: Quy trình công nghệ sản xuất bia tại công ty Sơ đồ 2.3: Sơ đồ hệ thống phân phối Công ty TNHH Bia Huế Sơ đồ 2.4: Các dòng chảy trong kênh phân phối của Công ty TNHH Bia Huế……. Hoàng Việt Hạnh Nguyên – K43QTKDTM Khoá luận tốt nghiệp GVHD: PGS.TS Nguyễn Văn Phát PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ 1. Lý do chọn đề tài Trong quá trình hội nhập kinh tế quốc tế, các doanh nghiệp Việt Nam đối diện với những thách thức, khó khăn trước sự cạnh tranh ngày càng khốc liệt nhằm giành giật khách hàng và mở rộng thị trường trong phạm vi thị trường trong nước cũng như thị trường thế giới. Không nằm ngoài xu hướng hội nhập và quốc tế hoá, nền kinh tế Thừa Thiên Huế đang ngày càng phát triển và đạt được một số thành quả nhất định. Để đạt được những thành quả đó không thể không nhắc đến sự đóng góp của nhiều doanh nghiệp, công ty lớn trên địa bàn, trong đó phải kể đến Công ty Trách nhiệm hữu hạn (TNHH) Bia Huế. Xét tổng quan thị trường bia Việt Nam, công ty Bia Huế là một trong 4 doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh bia lớn nhất trên cả nước. VCCI cho biết, mức độ tăng trưởng bình quân của Bia Huda luôn đạt con số ấn tượng khoảng 25 - 26%, gấp đôi mức tăng trưởng của ngành bia Việt Nam (đặc biệt, tốc độc tăng trưởng năm 2009 so với 2008 đạt 30%). Theo Euromonitor International, Việt Nam là nước đứng đầu Đông Nam Á về mức tiêu thụ bia trong năm 2011 với 2595,4 triệu lít, đứng thứ ba Châu Á sau Nhật Bản và Trung Quốc. Thị trường bia rất có tiềm năng nhưng cũng đặt ra nhiều thách thức cho công ty trong việc xây dựng và phát triển sản phẩm trong bối cảnh cạnh tranh ngày càng trở nên đa dạng và phức tạp. Để đứng vững và phát triển, doanh nghiệp cần phải xây dựng được chiến lược canh tranh đủ mạnh và bền vững, từ đó thúc đẩy tiêu thụ sản phẩm. Doanh nghiệp không chỉ quan tâm đến việc đưa ra thị trường sản phẩm gì với giá bao nhiêu mà còn là đưa sản phẩm ra thị trường như thế nào. “Kênh phân phối sẽ là một lợi thế cạnh tranh dài hạn và có hiệu quả nếu nó được tổ chức và quản lý đúng phương pháp” (Trương Đình Chiến, 2008). Do đó, việc hoàn thiện và quản lý kênh phân phối thực sự là vấn đề quan trọng. Nhận thức rõ tầm quan trọng của vấn đề này, tôi quyết định chọn vấn đề“Phân tích và đánh giá hệ thống kênh phân phối bia Huda của Công ty TNHH Bia Huế trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế” làm đề tài khoá luận. Hoàng Việt Hạnh Nguyên – K43QTKDTM