TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH KHOA NÔNG LÂM NGƯ ------------ PHAN VĂN TIẾN TẬP TÍNH SINH HỌC, DIỄN BIẾN MẬT ĐỘ VÀ BIỆN PHÁP PHÒNG TRỪ SÂU XANH BƯỚM TRẮNG (Pieris rapae Linnaeus ) HẠI RAU HỌ HOA THẬP TỰ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP KỸ SƯ NGÀNH NÔNG HỌC Vinh, tháng 5. 2012 TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH KHOA NÔNG LÂM NGƯ ------------ TẬP TÍNH SINH HỌC, DIỄN BIẾN MẬT ĐỘ VÀ BIỆN PHÁP PHÒNG TRỪ SÂU XANH BƯỚM TRẮNG (Pieris rapae Linnaeus ) HẠI RAU HỌ HOA THẬP TỰ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP KỸ SƯ NGÀNH NÔNG HỌC Người thực hiện Phan Văn Tiến Lớp: 49K2 KS Nông học GV hướng dẫn: ThS. Thái Thị Ngọc Lam Vinh, tháng 5. 2012 LỜI CAM ĐOAN Đề tài tốt nghiệp là sản phẩm của quá trình lao động khoa học không mệt mỏi của chúng tôi. Tôi xin cam đoan đây là công trình do tôi thực hiện dưới sự hướng dẫn của ThS. Thái Thị Ngọc Lam. Những kết quả đạt được đảm bảo tính chính xác và trung thực về khoa học. Nếu sai tôi xin chịu trách nhiệm trước Tổ bộ môn, Khoa và Nhà trường. Vinh, ngày… tháng 5 năm 2012 SINH VIÊN Phan Văn Tiến i LỜI CẢM ƠN Trong suốt quá trình thực hiện đề tài, tôi đã nhận được rất nhiều sự giúp đỡ của các thầy cô giáo khoa Nông Lâm Ngư, các nhà khoa học, chính quyền địa phương nơi nghiên cứu, gia đình và bạn bè. Nhân dịp này cho phép tôi bày tỏ lòng biết ơn chân thành và sâu sắc tới cô giáo kính quý ThS. Thái Thị Ngọc Lam, người đã mang lại cho tôi sự tự tin, lòng quyết tâm và niềm đam mê khoa học đồng thời đã tận tình hướng dẫn và chỉ bảo tôi trong quá trình thực hiện đề tài này. Tôi xin chân thành cảm ơn tập thể cán bộ khoa Nông – Lâm – Ngư, tổ bộ môn Nông học, trại thí nghiệm Nông học đã tạo điều kiện giúp đỡ về thời gian cũng như cơ sở vật chất, thiết bị thí nghiệm cho tôi hoàn thành tốt đề tài. Xin cảm ơn chính quyền địa phương và bà con nông dân xã Hưng Đông, xã Nghi Liên, xã Nghi Ân, thành phố Vinh, Nghệ An đã tạo điều kiện thuận lợi và giúp đỡ tôi trong việc điều tra và thu thập mẫu vật. Xin cảm ơn gia đình, người thân, bạn bè đã động viên giúp đỡ tôi hoàn thành khóa luận này. Vinh, ngày… tháng 5 năm 2012 SINH VIÊN Phan Văn Tiến MỤC LỤC Trang MỞ ĐẦU 1 1. Tính cấp thiết của đề tài 1 2. Mục đích nghiên cứu 4 3. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 4 Chương 1 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 5 1.1. Cơ sở khoa học và thực tiễn của đề tài 5 1.1.1. Cơ sở khoa học của đề tài 5 1.1.1.1. Đặc điểm sinh học, sinh thái học và hình thái của sâu xanh bướm trắng (P. rapae) 5 1.1.1.2. Hệ sinh thái nông nghiệp và dịch hại cây trồng 8 1.1.2. Cơ sở thực tiễn của đề tài 11 1.2. Tình hình nghiên cứu sâu hại họ hoa tập tự và sâu xanh bướm trắng (P. rapae) trên thế giới 12 1.3. Tình hình nghiên cứu sâu hại rau họ hoa Thập tự và sâu xanh bướm trắng (P. rapae) ở Việt Nam 14 1.4. Những vấn đề mà đề tài tập trung cần nghiên cứu và giải quyết 20 Chương 2 VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 22 2.1. Nội dung nghiên cứu 22 2.2. Đối tượng nghiên cứu 22 2.3. Địa điểm, thời gian nghiên cứu 22 2.4. Vật liệu và dụng cụ nghiên cứu 22 2.5. Phương pháp nghiên cứu 23 2.5.1. Phương pháp nghiên cứu tập tính sinh học của sâu xanh bướm trắng (P. rapae) 23 2.5.2. Phương pháp điều tra trên đồng ruộng 23 2.5.3. Phương pháp thử nghiệm thuốc hóa học AMATE 30WDG phòng trừ sâu xanh bướm trắng (P. rapae) 23 2.6. Phương pháp tính toán và xử lý số liệu 24 Chương 3 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 25 3.1. Tập tính sinh học của sâu xanh bướm trắng (P. rapae) 25 3.1.1 Tập tính gây hại 25 3.1.2. Tập tính lột xác 28 3.1.3. Tập tính hướng sáng 29 3.1.4. Tập tính trốn chạy 30 3.1.5. Tập tính giao phối 30 3.1.6. Tập tính đẻ trứng 31 3.2. Diễn biến mật độ sâu xanh bướm trắng (P. rapae) trên rau hoa Thập tự vụ Đông Xuân năm 2011- 2012 tại Tp. Vinh và vùng phụ cận 31 3.2.2. Diễn biến mật độ sâu xanh bướm trắng (P. rapae) trên rau hoa Thập tự GAP tại Nghi Liên 36 3.2.3. Diễn biến mật độ sâu xanh bướm trắng (P. rapae) trên rau hoa Thập tự tại vùng không chuyên canh 38 3.2.4. So sánh mật độ sâu xanh bướm trắng (Pieris rapae) của các khu vực điều tra 41 3.3. Thử nghiệm phòng trừ sâu xanh bướm trắng (Pieris rapae L.) bằng thuốc hoá học AMATE 30WDG 42 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 46 TÀI LIỆU THAM KHẢO 48 PHỤ LỤC a DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CÁC CHỮ CÁI VIẾT TẮT HTT Hoa thập tự IPM Quản lý dịch hại tổng hợp SXBT Sâu xanh bướm trắng P. rapae Pieris rapae WTO Tổ chức thương mại thế giới BVTV Bảo vệ thực vật CT Công thức TGPD Thời gian phát dục LSD 0.05 Sai khác nhỏ nhất có ý nghĩa ở 5% TT Tuổi thọ TB Trung bình DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1. Dự tính diện tích rau ở các vùng trong cả nước (Đơn vị: 1000 ha) 2 Hình 3.1. Các pha phát dục của sâu xanh bướm trắng (P. rapae) 26 Hình 3.2. Pha trưởng thành của sâu xanh bướm trắng (P. Rapae). 27 Hình 3.3. Sâu non lột xác bước sang tuổi mới 29 Bảng 3.1. Diễn biến mật độ sâu xanh bướm trắng (P.rapae) 2011-2012 trên vùng trồng rau chuyên canh Hưng Đông. 33 Bảng 3.2 Diễn biến mật độ sâu xanh bướm trắng (P. rapae) 2011-2012 ở vùng GAP 36 Hình 3.5. Diễn biến mật độ sâu xanh bướm trắng (P. rapae) 2011-2012 trên rau hoa Thập tự ở vùng GAP. 37 Bảng 3.3. Diễn biến mật độ sâu xanh bướm trắng (P. rapae) 2011-2012 trên vùng trồng rau không chuyên canh. 38 Hình 3.6. Diễn biến mật độ sâu xanh bướm trắng (P. rapae) 2011-2012 tại vùng trồng rau không chuyên canh. 39 Hình 3.7 So sánh mật độ sâu xanh bướm trắng (P. rapae) 2011-2012 ở các khu vực trồng rau thuộc Tp. Vinh 41 Bảng 3.4. Hiệu lực phòng trừ sâu xanh bướm trắng (P.rapae) bằng thuốc hoá học AMATE 30 WDG 43 Hình 3.8. Hiệu lực phòng trừ sâu xanh bướm trắng (P. rapae) bằng thuốc hoá hoc AMATE 30WDG. 43 Hình 3.9. Phương pháp thí nghiệm và kết quả SXBT phòng trừ bằng thuốc AMATE 30WDG. 44 MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết của đề tài Rau xanh là nhu cầu không thể thiếu trong cơ cấu bữa ăn hằng ngày của con người trên khắp hành tinh. Đặc biệt, khi lương thực và thức ăn giàu đạm được đảm bảo thì yêu cầu về số lượng và chất lượng rau ngày càng gia tăng như một nhân tố tích cực trong cân bằng dinh dưỡng và kéo dài tuổi thọ. Rau cung cấp cho chúng ta những dinh dưỡng cần thiết như protein, axit hữu cơ, vitamin và các chất khoáng. Trong những năm gần đây, nhu cầu sử dụng rau xanh của người tiêu dùng ngày càng tăng cao. Để đảm bảo năng lượng cần thiết thì 1 người phải dùng từ 250 -> 300 (g) rau xanh/ ngày (Dẫn theo Hồ Thị Xuân Hương, 2004)[10]. Về mặt kinh tế, rau đem lạị hiệu quả kinh tế và giá trị xuất khẩu cao. Theo số liệu thống kê trong tháng 2 năm 2011 kim ngạch xuất khẩu rau hoa quả của Việt Nam đạt 4113 triệu USD, tăng 28% so với cung kỳ năm 2010 (Thông tin thương mại Việt Nam, 2011) [23]. Về mặt xã hội rau góp phần tăng thu nhập người lao động, tạo công ăn việc làm cho người nông dân. Theo số liệu thống kê, diện tích trồng rau cả nước đến nước năm 2009 là 722.000 ha, năm 2000 là 445.000 ha, tăng 70,43% so với năm 1990 (261.090 ha). Bình quân mỗi năm tăng 18.400 ha (mức tăng 7%/năm). Trong đó, các tỉnh phía Bắc có 249.200 ha chiếm 56% diện tích. Các tỉnh phía Nam có 196.000 ha, chiếm 44% diện tích canh tác (Trần Khắc Thi, Trần Ngọc Hùng, 2005) [9]. Theo FAO, 3 yếu tố làm tăng sản lượng cây trồng là diện tích, tăng vụ và tăng năng suất. Ở các nước Đông Nam Á thì yếu tố diện tích làm tăng sản lượng 10%, tăng vụ 14% và tăng năng suất 76%.[26]