Đang tải... (xem toàn văn)
công thức nấu món Cá đục kho tiêu
Cá đục kho tiêu Ngoài nấu canh, cá đục còn làm được rát nhiều món như là kho hoặc là chiên giòn. Mỗi khi trời mưa lâm râm, ăn cơm cá đục kho là hết ý. Món này ba mình khoái lắm lắm Chuẩn bị: 350g cá đục, 2 củ hành tím, một ít tóp mỡ, tiêu hạt, bột ngọt, nước mắm, bột ngọt Cách làm: Cá đục rửa sạch, dùng dao cạo sạch vảy, bỏ phần đầu và vây. Rửa cá lại lần nữa, cho vào rổ thưa, để thật ráo nước Giã hành tím, tiêu hạt, bột ngọt, đường, hạt nêm cho nhuyễn. Trút cá vào nồi, cho gia vị vừa giã vào, thêm nước mắm, ướp cá khoảng 15 phút cho cá thấm Bắc nồi lên bếp, thêm một ít tóp mỡ rưới đều, nấu nhỏ lửa cho cá thấm gia vị là được. Ăn kèm cá với cơm trắng hoặc xôi đều ngon.