Đang tải... (xem toàn văn)
Thực trạng và một số kiến nghị nhằm hoàn thiện công tác quản lý nhân lực tại khách sạn Vân Hải
Khoá luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Cẩm VânLỜI MỞ ĐẦU Ngày nay hoạt động kinh doanh không chỉ là một nghành kinh tế mang lại hiệu quả cao ,mà nó còn là đòn bẩy thúc đẩy sự phát triển của các nghành kinh tế khác trong nghành kinh tế quốc dân. Cùng với sự phát triển của nghành du lịch trên thế giới , ở Việt Nam trong những năm gần đây du lịch được đánh giá là nghành kinh tế quan trọng trong chiến lược phát triển kinh tế – Xã hội Việt Nam đặc biệt là sau nghị quyết số 45/CP ngày 23-06-93 của chính phủ đề cập toàn diện đến chính sách đổi mới và phát triển du lịch. Từ khi chuyển sang nền kinh tế thị trường ,hoạt động kinh doanh du lịch ở nước ta đã và đang có nhiều thay đổi rất phong phú ,thực sự sôi động trên phạm vi rộng lớn ,nó đã thu hút mọi thành phần kinh tế ,các nghành ,các cấp trong nước và nước ngoài tham gia đầu tư vào kinh doanh du lịch , đặc biệt là các khách sạn và nhà nghỉ . Là một nghành mà tỉ trọng lao động trực tiếp trong giá trị sản phẩm dịch vụ rất cao do đó vấn đề quản lýd và sử dụng nhân lực luôn được các nhà kinh doanh khách sạn quan tâm hàng đầu trong điều kiện nền kinh tế thị trường cạnh tranh gay gắt như hiện nay. Đặc biệt là đối với những khách sạn mới thành lập ( Khách sạn liên doanh , khách sạn cổ phần) việc quản lý, đào tạo và tuyển dụng nhân viên là hết sức khó khăn . Chính vì vậy trong thời gian thực tập tại khách sạn Vân Hải em đã chọn đề tài:“ Thực trạng và một số kiến nghị nhằm hoàn thiện công tác quản lý nhân lực tại khách sạn Vân Hải ”.1 Khoá luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Cẩm Vân Đề tài gồm ba chương: Chương I : Lý luận chung về nhân lực và quản lý nhân lực trong khách sạn Chương II : Thực trạng về quản lý nhân lực tại khách sạn Vân Hải .Chương III: Một số kiến nghị và đề xuất nhằm nâng cao hiệu quả quản lý nhân lực tại khách sạn Vân Hải .Để hoàn thành khoá luận này em đã được sự hướng dẫn tận tình của Giảng viên –thạc sĩ Hoàng Thị Lan Hương ,cùng các cô chú ,anh chị trong công ty trong suốt thời gian thực tập .Em xin chân thành cảm ơn đến các thày cô giáo trong khoa du lịch đã truyền đạt cho em những kiến thức cơ bản trong những năm tháng học tập tại trường giúp em có cơ sở cho bài viết này . Hà Nội ,tháng 12 năm 2005 2 Khoá luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Cẩm VânCHƯƠNG ILÝ LUẬN CHUNG VỀ NHÂN LỰC VÀ QUẢN LÝ NHÂN LỰC TRONG KHÁCH SẠN 1.1. KHÁI NIỆM CƠ BẢN VỀ NHÂN LỰC TRONG KINH DOANH KHÁCH SẠN1.1.1. Khái niệm lao động Lao động là hoạt động có mục đích, có ý thức của con người nhằm thay đổi những vật thể tự nhiên phù hợp với nhu cầu của mình. Lao động là sự vận động của sức lao động trong qúa trình tạo ra của cải vật chất, là sự kết hợp giữa sức lao động và tư liệu sản xuất. Lao động bao gồm : lao động sống (lao động hiện tại) và lao động vật hoá (lao động quá khứ) lao động này là lao động kết tinh trong sản phẩm của quá trình lao động trước. Từ những đặc điểm nêu trên của lao động chúng ta tìm hiểu về khái niệm nhân lực trong kinh doanh khách sạn. 1.1.2. Khái niệm nhân lực Nhân lực được hiểu là nguồn lực của mỗi con người, bao gồm mặt thể lực và trí lực. Khái niệm nhân lực chỉ là một khía cạnh trong phạm trù lao động. Nói đến khái niệm nhân lực người ta ngầm hiểu đó là nguồn lực lao động sống (lao động hiện tại) trong phạm trù lao động kể trên. + Thể lực phụ thuộc vào tình trạng sức khoẻ, tâm lý, mức sống, mức thu nhập, giới tính, tuổi tác,… + Trí lực là mặt tiềm tàng to lớn của con người bao gồm : tài năng, năng khiếu cũng như quan điểm, lòng tin, tư cách,… Trí lực không chỉ do thiên bẩm mà còn phụ thuộc vào quá trình tự rèn luyện, phấn đấu và tu dưỡng của mỗi cá nhân .3 Khoá luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Cẩm Vân Vì vậy, trong thực tế người ta không sử dụng khái niệm trên một cách tuyệt đối như trong Kinh tế chính trị học mà thường xuyên có sự biến tấu linh hoạt. Người ta sử dụng thường xuyên khái niệm “lao động” nhằm chỉ vào đối tượng lao động, hay nói một cách khác là “nhân lực”.1.2. KHÁI NIỆM VÀ ĐẶC ĐIỂM CỦA NHÂN LỰC TRONG KINH DOANH KHÁCH SẠN1.2.1. Khái niệm về nhân lực Nếu dựa vào khái niệm nhân lực nêu trên thì nhân lực trong khách sạn là tập hợp nguồn lực của toàn thể đội ngũ nhân viên trong khách sạn. Mỗi cá nhân đóng góp nguồn nhân lực của mình bằng các hình thức khác nhau : người quản lý làm công tác quản lý ,nhân viên lễ tân làm thủ tục tiếp nhận , đưa tiễn khách , người đầu bếp chuyên trách phục vụ nấu nướng cho các bữa ăn . nguồn lực đóng góp của mỗi người có khác nhau về cơ cấu : thiên về trí lực hoặc thể lực.Song tập hợp tất cả các nguồn lực này là một sức mạnh, một yếu tố rất quan trọng quyết định sự thành công hay thất bại của khách sạn. Nói cách khác, nhân lực trong kinh doanh khách sạn là yếu tố quan trọng hàng đầu cần chú trọng để khách sạn tồn tại và kinh doanh có hiệu quả trong môi trường cạnh tranh gay gắt như hiện nay.1.2.2. Đặc điểm của nhân lực trong khách sạn * Nhân lực được sử dụng trong kinh doanh của khách sạn chủ yếu là lao động trực tiếp.Xét về mặt bản chất của ngành kinh doanh khách sạn là một ngành dịch vụ, do đó sản phẩm tạo ra phải có sự tiếp xúc giữa người tiêu dùng sản phẩm khách sạn với người cung ứng sản phẩm khách sạn. * Nhân lực trong kinh doanh khách sạn có mức độ chuyên môn hoá cao: đến với khách sạn nhu cầu của khách không phải chỉ có một hay hai loại đơn lẻ mà là nhu cầu tổng hợp, cao cấp. Vì vậy, nếu chỉ có một bộ phận thì không thể nào đáp ứng được tất cả các nhu cầu đó. Do đó, yêu cầu 4 Khoá luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Cẩm Vânvề mức độ chuyên môn hoá cao trong sử dụng nhân lực khách sạn là điều tất yếu. Đặc điểm này được thể hiện rõ nét trong từng khâu phục vụ, từ lễ tân, buồng, bàn, bar, bếp,… Mỗi bộ phận đều phải có quy trình phục vụ riêng , công nghệ riêng và yêu cầu về nghiệp vụ cũng mang đặc điểm riêng. Như vậy trong qúa trình phân công lao động, để đảm bảo tính chuyên môn hoá cao nhà quản lý phải biết sắp xếp sao cho đúng người, đúng việc và không ngừng nâng cao trình độ nghiệp vụ cho từng bộ phận. * Khả năng cơ giới hoá, tự động hoá trong quá trình sử dụng lao động thấp: do đặc thù của lao động trong khách sạn là lao động trực tiếp vì vậy cần nhiều lao động trong cùng một thời điểm (thời gian và không gian) , do nhu cầu của khách có thể sử dụng nhiều dịch vụ khác nhau trong cùng một thời điểm.Ngoài ra do đặc điểm của khách du lịch rất da dạng cho nên cung cách phục vụ đối với mỗi tập khách không hoàn toàn giống nhau, những sản phẩm mang tính chất hàng loạt và đồng nhất của khách sạn lại khiến họ khó chấp nhận trong cùng một thời gian , một địa điểm. Do đó các phương tiện máy móc rất khó áp dụng vào kinh doanh khách sạn, dẫn đến tình trạng cơ giới hoá tự động hoá thấp. * Thời gian lao động trong khách sạn phụ thuộc vào thời gian tiêu dùng của khách. Thời gian làm việc của nhân viên trong khách sạn tương ứng với thời gian lưu trú của khách. Tính chất của công việc đòi hỏi người lao động phải có sự làm việc liên tục trong tất cả các khoảng thời gian, do khách sạn luôn luôn sãn sàng phục vụ nhu cầu của khách vào bất cứ thời gian nào. Như vậy, cán bộ công nhân viên phải làm việc theo ca để đảm bảo luôn luôn có người phục vụ trong khách sạn 24/24h, không có ngày nghỉ kể cả lễ tết. Điều này dẫn đến công tác bố trí sắp xếp cũng như công tác tổ chức quản lý nhân lực gặp rất nhiều khó khăn. Đồng thời để tạo ra chế độ phân phối thu nhập hợp lý cũng không phải là điều dễ dàng.5 Khoá luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Cẩm VânNgoài ra , nó còn ảnh hưởng lớn đến đời sống riêng của cán bộ công nhân viên, khiến họ có ít thời gian giành cho gia đình và tham gia công việc xã hội. Do đó, khách sạn cần có chế độ lương, thưởng hợp lý sao cho đảm bảo lợi ích của người lao động, tạo điều kiện, khuyến khích họ hoàn thành tốt công việc được giao. * Cường độ lao động không cao nhưng phải chịu áp lực về mặt tâm lý và môi trường làm việc phức tạp. Đối với lao động trong ngành khách sạn thì năng lượng bỏ ra cho môt đơn vị sản phẩm là không cao, do đó không cần sử dụng sức cơ bắp nhiều. Điều đáng nói là hầu hết số lượng lao động trong khách sạn đều quan hệ trực tiếp với khách từ lễ tân đến các bộ phận buồng, bàn, bar, Họ phải thường xuyên tiếp xúc với nhiều đối tượng khách, với đầy đủ những đặc điểm khác nhau về dân tộc, sở thích, lối sống, cơ cấu xã hội, phong tục,… Vì vậy , nhân viên phải có cách ứng xử và phục vụ khác nhau. Hơn nữa trong quá trình phục vụ nhân viên phải biết làm hài lòng khách ngay cả với những vị khách khó tính nhất “Khách hàng là thượng đế”. Để đạt được chất lượng phục vụ cao, nhân viên phải chịu sức ép tương đối lớn về mặt tâm lý. Ngoài ra ở một số bộ phận nhân viên phải làm việc trong một môi trường khá phức tạp, có nhiều cám dỗ về mặt vật chất ( thu ngân, lễ tân, ); môi trường làm việc có nguy cơ truyền nhiễm cao (xông hơi, massage, ) điều đó đòi hỏi người lao động phải rèn luyện phẩm chất tâm lý xã hội vững vàng.1.3. QUẢN LÝ NHÂN LỰC TRONG KHÁCH SẠN.1.3.1. Khái quát chung về quản lý nhân lực: Quản lý là sự tác động của chủ thể quản lý lên đối tượng bị quản lý nhằm đạt được mục tiêu đặt ra trong điều kiện biến động của môi trường. Quản lý lao động là sự tác động của chủ thể quản lý lên đối tượng là lao động. Mặt khác quản lý cũng chính là sự bố trí sử dụng hợp lý người 6 Khoá luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Cẩm Vânlao động cùng với trang thiết bị, máy móc, phương pháp công nghệ sản xuất và các nguồn nguyên liệu một cách phù hợp nhất trong doanh nghiệp. Quản lý nhân lực bao gồm các quy trình hoạnh định tổ chức, chỉ huy va kiểm soát các hoạt động khi tuyển mộ, đào tạo và sử dụng con người nhằm đạt mục tiêu của tổ chức.Sơ đồ 1 : Cơ cấu tổ chức của một khách sạn thường gặp ở Việt Nam1.3.2. Khái niệm, nội dung, nguyên tắc và ý nghĩa của vấn đề quản lý nhân lực trong khách sạn :1.3.2.1.Khái niệm: Có rất nhiều cách hiểu khác nhau về quản lý nhân lực, dưới đây là một số khái niệm tìm hiểu về quản lý nhân lực trong khách sạn : Quản lý nhân sự là quá trình hoạt động hoạch định, tổ chức, lãnh đạo, kiểm soát các hoạt động của con người nhằm đạt được mục đích. Quản lý nhân lực là việc tuyển mộ, tuyển chọn, sử dụng và phát triển nhân lực để đạt được mục tiêu của khách sạn. Quản lý nhân lực trong khách sạn là một phần của hoạt động quản trị kinh doanh liên quan đến con người và công việc, các mối quan hệ lao động làm cho họ có thể đóng góp tốt nhất vào sự thành công của khách sạn.Giám đốcPhó giám đốcPhó giám đốcPhó giám đốcTổ lễ tânTổ buồngTổ bảo vệTổ kỹ thuậtTổ bànTổ barTổ bếp Tổ hành chínhTổ kế toán7 Khoá luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Cẩm Vân Nói một cách cụ thể và rõ ràng hơn về công tác quản lý nhân lực trong khách sạn bao gồm các công việc sau :(1) Xác định cơ cấu tổ chức của khách sạn và biên chế của các bộ phận chức năng.(2) Lập kế hoạch và tuyển mộ lao động.(3) Quy định chế độ và thực hiện đánh giá công việc của nhân viên.(4) Đề ra và nghiêm túc chấp hành chế độ quản lý.(5) Tham gia biên soạn và sửa chữa quy chế, điều lệ của khách sạn.(6) Làm tốt công tác lao động, tiền lương, phúc lợi và bảo hộ lao động của nhân viên trong khách sạn.(7) Quản lý công tác đào tạo, bồi dưỡng chuyên môn nghiệp vụ cho đội ngũ cán bộ, công nhân viên và thực hiện công tác quản lý hành chính. * Mục tiêu của công tác quản lý nhân lực là đem lại hiệu quả cao nhất cho khách sạn. Lợi ích của cá nhân là nhỏ bé so với lợi ích của cộng đồng, nhưng chính mục tiêu cá nhân là yêu cầu chính đáng của người lao động, đồng thời cũng là động lực giúp họ làm việc hăng say hơn. Khách sạn là một tổ chức của người lao động, vì vậy khách sạn phải luôn coi trọng mục tiêu cá nhân của người lao động, chú ý đến công tác tiền lương, công tác đào tạo phát triển để nhân viên thấy rõ công sức mình bỏ ra là xứng đáng. Để đạt được mục tiêu này nhà quản lý phải biết thâu dụng, phát triển, đánh giá, duy trì nhân viên của mình.1.3.2.2. Nội dung quản lý nhân lực trong khách sạn Quản lý nhân lực là chức năng chung của quản lý, xem con người với tư cách là nguồn nhân lực. Việc hoạch định nhân sự giữ vai trò quan trọng trong công tác quản lý nhân lực của khách sạn. 8 Khoá luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Cẩm VânSơ đồ 2 : Nội dung công tác và sử dụng nhân lực trong kinh doanh khách sạnBản phác hoạ công việc là một bản mô tả , liệt kê tất cả các công việc cần thiết để thực hiện một nhiệm vụ cụ thể nào đó .Xây dựng bản phác hoạ công việc cũng giống như bản xây dựng hệ thống tiêu chuẩn hoặc các thao tác kỹ thuật trong quá trình thực hiện một công việc cụ thể.- Yêu cầu của bản phác hoạ công việc :+ Bản phác hoạ công việc phải chỉ ra được khối lượng công việc và các công đoạn đặc thù cho việc thực hiện công việc nào đó .+ Bản phác hoạ công việc phải chỉ ra được chức danh của những người thực hiện công việc .Phác hoạ công việcLựa chọn nhân viênĐào tạo huấn luyện và phát triểnPhân công bố tríĐề bạtĐánh giá thực hiện Khen thưởng9 Khoá luận tốt nghiệp Nguyễn Thị Cẩm Vân+ Bản phác hoạ công việc phải chỉ ra được một số đặc điểm đặc thù về trình độ chuyên môn.+ Bản phác hoạ công việc phải đựơc xây dựng một cách chi tiết , cụ thể , chính xác dựa trên những tính toán khoa học, những nghiên cứu và kinh nghiệm trong thao tác thực tế tối ưu nhất của từng bộ phận.+ Xây dựng bản phác hoạ công việc phải chú ý đến đặc điểm tâm lý của nhân viên của từng bộ phận và những đòi hỏi thực tế của từng khách sạn.- Tác dụng của việc xây dựng bản phác hoạ công việc :+ Làm cơ sở để đánh giá và xây dựng công việc cũng như nhân viên trong khách sạn .+ Giúp cho việc tiến hành và trả thù lao một cách chính xác và công bằng trong khách sạn.+ Giúp cải tiến điều kiện làm việc cho nhân viên .+ Giúp xác định chính xác nhu cầu đào tạo huấn luyện nhân lực.+ Làm cơ sở cho việc xây dựng định mức lao động cho mỗi khách sạn.- Một trong những vấn đề chính của việc “phác hoạ công việc” là nếu mức độ hiệu quả của công việc gia tăng cùng chiều do sự chuyên môn hoá ,thì ngược lại nhân viên sẽ buồn chán và không thoải mái với công việc .Qua nghiên cứu để tìm giải pháp giải quyết cho thấy năm yếu tố được coi như động lực thúc đẩy nhân viên làm việc ,đó là : 1. Sự khác nhau về kĩ năng , loại hình công việc hoặc trang thiết bị cần có cho nhân viên sử dụng trong công việc. 2. Mức độ tự quản trong công việc của nhân viên . 3. Khả năng của nhân viên thực hiện toàn bộ hay một phần của công việc. 4. Tầm quan trọng của công việc đối với cuộc sống hay đối với công việc của người khác.10 [...]... doanh nghip qun lý khụng tt thng l mt doanh nghip v mt t chc thiu khoa hc v khụng chu ỏo Vỡ vy, mun qun lý tt khỏch sn thỡ trc ht phi hỡnh thnh c cu t chc hon thin, y Trong doanh nghip, n lc ca con ngi nhm hng ti mc tiờu cui cựng l sn lng Mun nh vy phi cú mt c cu t chc qun lý nhõn lc phự hp vi hot ng ca doanh nghip 11 Khoỏ lun tt nghip Nguyn Th Cm Võn S 3 : C cu t chc ca b phn qun lý nhõn s trong... Trắc nghiệmto hun luyn l mt vn quan trng trong cụng tỏc qun lý nghiệm nghiệm o nghiệm trí thông sự quan nhân o to nhõn viờn v kỹ năng viờn gii , khỏch sn phi u t cách giỏm sỏt ỳng minh tâm mc cho vic hun luyn k nng trong vic chuyờn mụn cha ỏp ng khi nhõn viờn mun vn lờn cao hn na Bi dng nhõn viờn nhng chng trỡnh nh qun lý thi gian , qun lý khi cụng vic gia tng , k nng giao tip , phõn loi giỏ tr v... phn nht nh phự hp vi nng lc , phm cht ca ngi ú 17 Khoỏ lun tt nghip Nguyn Th Cm Võn Phi phõn cụng lao ng hp lý tng b phn : cú ngha l s sp xp nhõn viờn phi m bo phự hp vi ũi hi hot ng ca nhng cụng vic , mi chc danh Vớ d :Trong b phn qun lý ũi hi nhõn viờn cú trỡnh chuyờn mụn nghip v kinh t , qun lý cao Cũn nhng b phn lao ng th cụng thỡ ch cn nhng lao ng cú trỡnh trung bỡnh v thp Vic phõn cụng lao ng... chuyờn mụn cn thit, cú th lm vic vi nng sut lao ng cao, hiu xut cụng tỏc tt Tuyn chn nhng ngi cú sc kho tt, m bo do dai v + tõm lý, lm vic lõu di cho khỏch sn Tuyn chn nhng ngi cú k lut, cú tớnh trung thc gn bú vi + cụng vic ca mỡnh 2 Nguyờn tc tuyn chn: Cn c vo n xin vic, lý lch, bng cp, chng ch v trỡnh + chuyờn mụn ca ngi xin vic + Cn c vo h thng cỏc cõu hi, cõu tr li tỡm hiu ngi lao + Cn c vo vic...Khoỏ lun tt nghip 5 Nguyn Th Cm Võn Kh nng ca nhõn viờn thy c kt qu ca cụng vic h lm Ban qun lý trong phm vi quyn hn ca mỡnh phi bit iu chnh v dung ho cỏc yu t trờn ỏp dng vo vic b trớ cụng vic , nhm thỳc y nhõn viờn hon thnh tt nhim v Vỡ vy , ngi qun lý cn phi cõn nhc cn thn trc khi ch nh cụng vic cho nhõn viờn ca mỡnh Mt bn phỏc ho cụng vic gi l hon thin khi bn ny trỡnh... nhõn lc phự hp vi hot ng ca doanh nghip 11 Khoỏ lun tt nghip Nguyn Th Cm Võn S 3 : C cu t chc ca b phn qun lý nhõn s trong khỏch sn G ph trỏch nhõn lc Trng Trng phũng nhõn s phũng o Trng y t to Tr lý Tr lý T Nhõn o nhõn s trng viờn to cao cp bp, cỏn kim b cụng nghim nhõn thc viờn phm (Ngun :Giỏo trỡnh Qun tr kinh doanh khỏch sn-Trng HKTQD) * Cụng tỏc tuyn chn lao ng Lao ng trong khỏch sn ch yu l lao... qun lý nhõn lc - m bo cung cp y s lng v cht lng lao ng chớnh cho khỏch sn trong mi thi im - m bo chuyờn mụn hoỏ kt hp trang b kin thc tng hp - Phi hp cht ch gia phõn cụng v hp tỏc lao ng - Thng xuyờn bi dng trỡnh chuyờn mụn v ngoi ng trong quỏ trỡnh s dng lao ng - Kt hp ch thng pht v vt cht v tinh thn mt cỏch cụng bng v nghiờm minh gi k lut lao ng 1.3.2.4 í ngha v tm quan trng ca cụng tỏc qun lý. .. v vt cht v tinh thn mt cỏch cụng bng v nghiờm minh gi k lut lao ng 1.3.2.4 í ngha v tm quan trng ca cụng tỏc qun lý nhõn lc Qua phõn tớch mt s vn v qun lý nhõn lc, mt phn no ú chỳng ta ó thy c vai trũ ca nú trong hot ng kinh doanh Cụng tỏc qun lý nhõn s úng vai trũ c bit quan trng, nú quyt nh n s thnh cụng hay tht bi ca hot ng kinh doanh trong khỏch sn T vic xỏc nh ch tiờu s lng, sp xp b trớ n tuyn... Sen thuc quyn qun lý ca Cụng ty du lch H Long, Khỏch sn vn lm nhim v phc v khỏch ngh v mt s dch v khỏc nh : dch v in thoi, git l , n ung,Song ch yu vn l khỏch ni a, khỏch t cỏc tnh v thm v cụng tỏc ti tnh Qung Ninh Vỡ vy, phn ln hot ng ca khỏch sn l kinh doanh lu trỳ T nm 1960-1986, õy l giai on kinh doanh mang tớnh bao cp Cỏc yu t sn xut kinh doanh nh : khỏch hng, vt t, vn, c ch qun lý, v.v ph thuc hon... quy Bar tng 1 v tng 11, phc v khỏch 24/24h khi khỏch cú nhu cu c bit l quy Bar tng 11 (Bar ờm) to cho khỏch cú cm giỏc th mng khi ngm bin ờm õy cng l mt khõu trong vic qun lý ca khỏch sn Cụng ngh, trang thit b hin i, ng b, sp xp hp lý giỳp nhõn viờn rỳt ngn c thi gian ch bin sn phm, m bo vn v sinh an ton thc phm, nõng cao cht lng mún n 29 Khoỏ lun tt nghip Nguyn Th Cm Võn d C s vt cht k thut trong cỏc . gian thực tập tại khách sạn Vân Hải em đã chọn đề tài:“ Thực trạng và một số kiến nghị nhằm hoàn thiện công tác quản lý nhân lực tại khách sạn Vân Hải ”.1 Khoá. quản lý nhân lực tại khách sạn Vân Hải .Chương III: Một số kiến nghị và đề xuất nhằm nâng cao hiệu quả quản lý nhân lực tại khách sạn Vân Hải .Để hoàn
