Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học sinh sản của cá chạch sông( mastacembelus armatus lacépéde, 1800)

77 760 1
Nghiên cứu một số đặc điểm sinh học sinh sản của cá chạch sông( mastacembelus armatus lacépéde, 1800)

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Luận văn

Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… i BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TR ƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI ------------------ MAI ðĂNG NHÂN NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ðẶC ðIỂM SINH HỌC SINH SẢN CỦA CÁ CHẠCH SÔNG (Mastacembelus armatus Lacépède, 1800) LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: Nuôi trồng thuỷ sản Mã số: 60.62.70 Người hướng dẫn khoa học: TS. Nguyễn Xuân Tấn HÀ NỘI - 2008 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 1 LỜI CAM ðOAN Tôi xin cam ñoan rằng mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn này ñã ñược cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn ñều ñược chỉ rõ nguồn g ốc. Tôi xin cam ñoan rằng, sô liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trung th ực và chưa ñược sử dụng ñể bảo vệ một học vị nào. Tác gi ả Mai ðăng Nhân Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 2 LỜI CẢM ƠN ðể hoàn thành luận văn này trước hết tôi xin gửi lời cảm ơn sâu sắc ñến ti ến sĩ Nguyễn Xuân Tấn, người thầy tận tâm hướng dẫn ñể tôi hoàn thành tốt ñề tài này. ðể hoàn thành luận văn này tôi cũng xin gửi lời cảm ơn ñến Kỹ sư Nhữ Ng ọc Dưỡng hiện ñang công tác tại Trung tâm Thuỷ sản Tuyên Quang, người ñã giúp ñỡ tôi trong việc thu mẫu cá Chạch sông tại Tuyên Quang. Ti ếp ñến tôi xin bày tỏ lòng biết ơn ñến ban lãnh ñạo Viên Nghiên Cứu Nuôi tr ồng Thuỷ sản I, Phòng ñào tạo Viện Nghiên Cứu Nuôi trồng Thuỷ sản I, Ban Giám Hi ệu và Khoa sau ðại học trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội ñã luôn t ạo ñiều kiện ñể tôi hoàn thành tốt khoá học này. Tôi cũng xin bày tỏ lòng biết ơn của mình ñến tập thể cán bộ công nhân viên t ại Trung tâm Quốc gia giống Thuỷ sản nước ngọt miền Bắc xã Thạch Khôi – Gia L ộc – Hải Dương. Con xin gửi lời cảm ơn ñến bố mẹ, người có công sinh thành, giáo dưỡng ñể con có ñược như ngày hôm nay. Anh xin cảm ơn em – người vợ luôn biết chia s ẻ. Cuối cùng tôi xin gửi lời cảm ơn ñến các bạn học viên lớp cao học 8 và các ñồng nghiệp, những người ñã luôn ñộng viên, giúp ñỡ và cổ vũ tôi rất nhiều trong su ốt quá trình học tập. Tác gi ả Mai ðăng Nhân Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 3 M ỤC LỤC L ời cam ñoan i L ời cảm ơn . ii M ục lục iii Danh m ục các ký hiệu và chữ viết tắt . vii Danh m ục các bảng .viii Danh m ục các hình . ix Ph ần 1: Mở ñầu 1 Ph ần 2: Tổng quan tài liệu 4 2.1. Nh ững vấn ñề chung về sinh sản 4 2.1.1. Nh ững vấn ñề về sinhsinh sản cá . 6 2.1.1.1. Nh ững nghiên cứu về tổ chức học, mô học của tuyến sinh dục cá 6 2.1.1.2. M ột số vấn ñề về nội tiết học . 15 2.2. M ột vài nét sơ lược về ñặc ñiểm sinh học của cá Chạch sông 18 2.3. Tình hình nghiên c ứu về cá Chạch sông trê thế giới và Việt Nam 21 2.3.1. Trên th ế giới . 21 2.3.2. Ở Việt Nam 21 Ph ần 3: Thời gian, ñịa ñiểm và phương pháp nghiên cứu . 23 3.1. Th ời gian nghiên cứu và ñịa ñiểm nghiên cứu . 23 3.1.1. Th ời gian 23 3.1.2. ðịa ñiểm . 23 3.2. V ật liệu nghiên cứu 23 3.3. Ph ương pháp nghiên cứu . 23 3.3.1. M ột số ñặc ñiểm sinh học sinh sản 23 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 4 3.3.1.1. Theo dõi phát triển tuyến sinh dục của cá Chạch sông bằng nghiên cứu t ổ chức học . 23 3.3.1.2. Muà v ụ sinh sản . 24 3.3.1.3. Tính h ệ số thành thục . 25 3.3.1.4. Tính s ức sinh sản . 25 3.3.1.5. Ball m ỡ 25 3.3.1.6. ðộ béo . 26 3.3.1.7. Ph ương pháp cân ño . 26 3.3.2. Th ử nghiệm kích thích sinh sản nhân tạo cá Chạch sông bằng các loại kích d ục tố 27 3.3.2.1 Nuôi v ỗ thành thục cá bố mẹ . 27 3.3.2.2. Tiêm kích d ục tố cho cá ñẻ 28 3.4. Ph ương pháp xử lý số liệu . 29 Ph ần 4: Kết quả nghiên cứu 30 4.1. M ột số ñặc ñiểm sinh hoc sinh sản . 30 4.1.1. Các giai ñoạn phát triển của tuyến sinh dục 30 4.1.1.1. Các giai ñoạn phát triển của tuyến sinh dục cái 30 4.1.1.2. Các giai ñoạn phát triển của tinh sào 34 4.1.1.3. Mùa v ụ sinh sản của cá Chạch sông . 35 4.1.1.4. H ệ số thành thục 42 4.1.1.5. S ức sinh sản tuyệt ñối và tương ñối . 45 4.1.1.6. Ball m ỡ . 46 4.1.6. ðộ béo 49 4.2. Th ử nghiệm kích thích sinh sản nhân tạo cá Chạch sông bằng các loại kích d ục tố 52 4.2.1. Nuôi v ỗ . 52 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 5 4.2.2. Cho ñẻ 53 4.2.3. M ột số chỉ tiêu theo dõi trong quá trình cho cá ñẻ . 55 Ph ần 5: Kết luận và ñề xuất 58 5.1. K ết luận . 58 5.2. ðề xuất 59 TÀI LI ỆU THAM KHẢO 60 PH Ụ LỤC . 65 DANH MỤC KÝ HIỆU VÀ TỪ VIẾT TẮT CT Công thức DO Hàm lượng oxy hoà tan TB Trung bình LRHa Lutcinizing Releasing hormone analog HCG Human Chorionic Gonadotropin Ctv Cộng tác viên Dom Domperidom KDT Kích dục tố Wc Khối lượng cá Wnq Khối lượng cá bỏ nội quan HSTT Hệ số thành thục CT Công thức L Chiều dai toàn thân cá Lo Chiều dài bỏ ñuôi KT Kích thước Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 6 DANH MỤC BẢNG B ảng 4.1: Tỷ lệ phát triển tuyến sinh dục cá cái trong ñiều kiện tự nhiên 39 Bảng 4.2: Tỷ lệ phát triển tuyến sinh dục cá ñực trong ñiều kiện tự nhiên .41 B ảng 4.3: Tỷ lệ phát triển tuyến sinh dục cá cái trong ñiều kiện nuôi 43 Bảng 4.5: Hệ số thành thục của cá Chạch sông theo các giai ñoạn phát triển tuy ến sinh dục trong ñiều kiện tự nhiên .47 Bảng 4.6: Hệ số thành thục của cá Chạch sông trong ñiều kiện nuôi 48 B ảng 4.7: Hệ số thành thục của cá Chạch sông theo các giai ñoạn phát triển tuy ến sinh dục trong ñiều kiện nuôi .48 Bảng 4.8: Sức sinh sản tuyệt ñối, tương ñối của cá Chạch sông .50 B ảng 4.9: Quan hệ giữa Ball mỡ và hệ số thành thục .53 Bảng 4.10: Biến ñộng hệ số thành thục và ñộ béo 55 Bảng 4.11: ðộ béo Clark và hệ số thành thục trong ñiều kiên nuôi 56 B ảng 4.12: Biến ñộng ñộ béo qua các giai ñoạn phát triển .56 Bảng 4.13: Các chỉ tiêu môi trường trong bể nuôi vỗ .58 B ảng 4.14: Tỷ lệ ñẻ của cá Chạch sông .60 Bảng 4.15: Sức sinh sản thực tế của cá Chạch sông trong ñiều kiện nhân tạo .61 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 7 DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 2.1: Cá Ch ạch sông .19 Hình 4.1: Trứng giai ñoạn II 31 Hình 4.2: Tr ứng giai ñoạn III .32 Hình 4.3: Noãn sào giai ñoạn IV .33 Hình 4.4: Tr ứng giai ñoạn IV 33 Hình 4.5: Tỷ lệ phát tuyến sinh dục cá Chạch sông qua các tháng trong ñiều kiện t ự nhiên .38 Hình 4.6: Tỷ lệ phát tuyến sinh dục cá Chạch sông qua các tháng trong ñiều kiện nuôi 40 Hình 4.7: Sụ biến ñộng hệ số thành thục theo các giai ñoạn của cá cái trong ñiều ki ện tự nhiên và nuôi .44 Hình 4.8: Ball m ỡ bậc 3 .47 Hình 4.9: Ball mỡ bậc 4 .47 Hình 4.10: Ball m ỡ bậc 5 .48 Hình 4.11: Biến ñộng ñọ béo và hệ số thành thục của cá Chạch sông cái…… .49 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 8 PHẦN 1: MỞ ðẦU Ngu ồn lợi cá nước ngọt ở nước ta rất phong phú ña dạng và ñộc ñáo, có trên 544 loài thu ộc 228 giống 18 bộ, ở miền Bắc có 226 loài chiếm 41,6% trong ñó có trên 60 loài cá kinh t ế, nhiều loài cá quý hiếm và trên 30 loài cá có giá trị kinh t ế cao có khả năng xuất khẩu (Nguồn lợi thủy sản Việt Nam – Bộ Thủy sản, 1996). Tuy nhiên, hi ện nay do nhiều nguyên nhân: khai thác quá mức với nhiều hình th ức, kể cả hình thức mang tính chất hủy diệt, bên cạnh ñó môi trường ngày càng b ị ô nhiễm do chưa quản lý chất thải và sử dụng hóa chất trong nông nghi ệp ., ñồng thời việc thực hiện luật bảo vệ nguồn lợi chưa triệt ñể, chưa quy ho ạch nuôi trồng, khôi phục và phát triển nguồn lợi . ñã và ñang làm cho nguồn l ợi bị giảm sút. Nguồn lợi ñang suy giảm nghiêm trọng về thành phần loài cũng nh ư năng suất và sản lượng. Nhiều công trình nghiên cứu về nguồn lợi cá sông H ồng (Mai ðình Yên, 1964, Vũ Trung Tạng) và hệ sinh thái cửa sông (Võ Văn Phú, 1995) ñã ñược thực hiện. Nghiên c ứu ña dạng sinh học vùng bắc Trường Sơn, dự án khôi phục và bảo t ồn 4 loài cá quý hiếm cá Lăng, cá Anh vũ, cá Bỗng, cá Chiên trên sông Lô – Gâm. Cá Chạch sông hiện nay chưa ñược coi là một loài cá quý hiếm cần ñược b ảo vệ, nhưng trong tương lai ñây có thể là một loài cá cần ñược bảo vệ và trở thành m ột ñối tượng nuôi phổ biến, kinh tế và có khả năng xuất khẩu cho các t ỉnh miền Bắc thay thế cho một số ñối tượng nuôi kém hiệu quả hiện nay. Cá Chạch sông (Mastacembelus armatus) là một loài có kích thước lớn, hi ện nay ñang ñược xem là một ñặc sản của các vùng nước ngọt, với chất lượng Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 9 thịt thơm ngon, chắc và bổ dưỡng. Hiện nay trên thị trường cá có khối lượng từ 300g có giá bán là 80.000 ñ/kg ñến 150.000ñ/kg. Do cá có giá tr ị kinh tế cao nên loài cá này ñã bị khai thác một cách qúa m ức và dẫn ñến làm cạn kiệt nguồn lợi tự nhiên. Qua bước ñầu nghiên cứu cho th ấy ñây là một ñối tượng dễ nuôi, có thể chủ ñộng sản xuất con giống. Vì vậy có th ể coi ñây là ñối tượng nuôi mới góp phần xoá ñói giảm nghèo có hiệu quả trong t ương lai. Cá chạch sông có sức sinh sản thấp từ 4.500 ñến 7.500 trứng nếu cứ khai thác không có s ự quản lý như hiện nay thì sự tuyệt chủng của loài cá này là một ñiều rất dễ xảy ra. Cá Chạch sông là loài cá bản ñịa của nước ta nhưng những nghiên cứu về cá Ch ạch sông mới chỉ dừng lại ở những nghiên cứu phân loại, chưa có những nghiên c ứu sâu về ñặc ñiểm sinh học sinh sản cũng như sản xuất giống nào ñược công b ố. Do ñó, việc nghiên cứu ñặc ñiểm sinh học sinh sản của loài cá này là một v ấn ñề cần thiết ñể xây dựng qui trình kỹ thuật sản xuất giống nhân tạo loài cá này nh ằm góp phần bảo vệ và phục hồi nguồn lợi cá tự nhiên, chủ ñộng cung cấp con gi ống phục vụ cho việc phát triển nuôi ñối tượng này, nhằm ña dạng hoa ñối t ượng nuôi trong nghề nuôi trồng thủy sản là một nhu cầu cấp thiết. Xuất phát từ nhu cầu thực tế trên và ñược sự giúp ñỡ của Trung tâm Quốc gia gi ống Thuỷ sản miền Bắc, tôi tiến hành ñề tài “Nghiên cứu một số ñặc ñiểm sinh học sinh sản của cá Chạch sông (Mastacembelus armatus Lacépède, 1800)” v ới mục tiêu

Ngày đăng: 06/12/2013, 19:35

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan