Đang tải... (xem toàn văn)
Nhỏ một giọt phenolphtalein vào ống nghiệm đựng dung dịch NaOH... NhËn xÐt mïi cña chÊt láng næi lªn.[r]
(1)Bài giảng hoá học 9
Giáo Viên: nguyễn thị hạnh
(2)Em hÃy viết công thức cấu tạo ghi cỏc PTHH th hi n tÝnh chÊt ể ệ
ho¸ häc cđa r ỵu etylic?
H H Đáp án: ctct:
H - C - C - OH
H H C2H6O+3O2 2CO2+3h2o
2CH3-CH2-OH(l) + 2Na(r) 2CH3-CH2 -ONa (dd) + H2 (Natri etilat)
t
(3)Em nêu tính chất Vật lý axit axetic?
I- TÝnh chÊt vËt lÝ
.Axit axetic chất lỏng, không màu, vị chua, tan
vô hạn n ớc.
II- Cấu tạo phân tử
Công thức cấu tạo:
Dng rỗng Dạng đặc
ViÕt gän: CH3- COOH
ChÝnh nhóm COOH làm cho phân tử có tính
axit
(4)Iii- tÝnh chÊt ho¸ häc
Axit axetic cã tÝnh chÊt cđa axit kh«ng?
I - tÝnh chÊt vật lí
ii - cấu tạo phân tử
(5)Tiến hành thí nghiệm:
Nhỏ
giọt CH3COOH vào mẩu giấy quỳ tím
Nhỏ giọt phenolphtalein vào ống nghiệm đựng dung dịch NaOH Sau nhỏ từ từ dd CH3COOH
vào ống nghiệm.
Nhỏ 2ml dd CH3COOH
vào ống nghiệm có sẵn bột CuO Sau đun nóng nhẹ đ
Nhỏ 2ml dd CH3COOH
vào ống nghiệm có sẵn viên Zn
Nhỏ 2ml dd CH3COOH
vào ống nghiệm có sẵn Na2CO3
Giấy quỳ ngả màu đỏ.
Màu đỏ
nhạt dần,dung dịch không màu.
Bột CuO tan dần thành dung dịch màu xanh.
Có bọt khí bay lên.
Có sủi bọt
TN1:
Đổi màu thị
Hiện tượng:
TN2:
Tác dụng với bazơ
TN3:
Tác dụng với oxit bazơ
TN4:
Tác dụng với kim loại
TN5:
(6)Cách viết phương trình phản ứng
CH3COO – gốc axetat có hóa trị I
(7)Na
Cách viết phương trình phản ứng
CH3COO H + CH3COONa + HOH 2O
CH3COOH + NaOH
Phương trình phản ứng
(8)Phương trình phản ứng:
CH3COONa + H2O
CH3COOH + NaOH
Natri axetat
Thí nghiệm 2
(CH3COO)2Cu + H2O
Đồng (II) axetat
CH3COOH + CuO
Thí nghiệm 3
(CH3COO)2Zn + H2
Kẽm axetat
CH3COOH + Zn Thí nghiệm 4
CH3COONa + H2O + CO2
Natri axetat
Thí nghiệm 5
CH3COOH + Na2CO3
2
2 2
2
(9)Iii- tÝnh chÊt ho¸ häc
Axit axetic cã tÝnh chÊt cđa axit kh«ng?
I - tÝnh chÊt vật lí
ii - cấu tạo phân tử
(10)2.Axit axetic cã t¸c dơng víi r ợu etylic không?
Thí nghiệm:
Cho vo ống nghiệm khô A 2ml r ợu khan, 2ml axit axetic vừa lắc vừa nhỏ thêm 1ml H2SO4 đặc làm xúc tác , đậy nút kèm ống dẫn khí đun cho chất lỏng bay từ từ đến chừng 1/3 thỡ ngừng đun Lấy ống B thêm ớt n ớc lắc để yên Nhận xét mùi chất lỏng lên?
KÕt qu¶ thÝ nghiÖm
Trong èng nghiÖm B cã mét chÊt láng không
màu, mùi thơm, nhẹ n ớc không tan n ớc có tên gọi
(11)CH3-C- OH H O
O-CH2-CH3 HOH
+ +
etyl axetat (Este)
CH3-COOH + HO-C2H5 H2SO4 đặc, t CH3-COO-C2H5 + H2O
0
Viết gọn:
CH3-C-OH + HO-CH2-CH3 H2SO4 đặc, t CH3-C-O-CH2-CH3 + H2O
0 O O (l) (l) (l) (l) etyl axetat
(12)Iii- tÝnh chÊt ho¸ häc
Axit axetic cã tÝnh chÊt cđa axit kh«ng?
I - tÝnh chÊt vËt lí
ii - cấu tạo phân tử
(13)Ghi nhớ
CTPT: C2H4O2
PTK: 0
Tính chất Vật lí: - Chất lỏng, không màu, vị chua, tan vô hạn nước.
Tính chất Hóa học:
- Axit axetic có tính chất hóa học axit.
-Axit axetic tác dụng với rượu etylic
tạo etyl axetat (p.ư este hóa).
Axit axetic
(14)Trong c¸c chÊt sau đây, chất có tính axit?Giải thích
H O O
a,CH3- C b,CH2- C c,CH3-CH2-C
O OH H OH
¸p ¸n: c
Đ
(15)Cho bét Mg d tác dụng với 200ml dung dịch CH3COOH 1M.
a) Viết ph ơng trỡnh phản ứng.
b)Tính thể tích khí thu đ ợc đktc ? ®¸p ¸n:
2CH3COOH+Mg(CH3COOH)2Mg+H2
nCH3COOH=1.0,2=0,2(mol)
(16)-Về nhà tỡm hiểu cách làm tự làm giấm
n từ r ợu nhẹ .
(17)Xin chân thành cảm ơn quý
Xin chân thành cảm ơn quý
Thầy, Cô giáo
Thầy, Cô giáo
Chúc em HS học giỏi,
Chúc em HS học giỏi,
chăm ngoan.