Đang tải... (xem toàn văn)
Không ai biết người Việt Nam đã sử dụng đũa từ bao giờ, đũa bắt nguồn từ đâu. Nhưng từ lâu trong văn hóa Việt Nam hình ảnh đôi đũa luôn xuất hiện như là một hiện thân của sự thiêng liêng, đầy triết lý sống. Đũa Kim giao Sự thiêng liêng ấy thể hiện trong sự lễ giáo, kỷ cương mà ông bà xưa thường dạy: ăn trông nồi, ngồi trông hướng, con cháu chỉ cầm đũa lên ăn khi bố mẹ ông bà đã cầm trước; trước khi ăn phải so đũa, xếp đầu to với đầu to, đầu...
Hình tượng đơi đũa bữa ăn người Việt Khơng biết người Việt Nam sử dụng đũa từ bao giờ, đũa bắt nguồn từ đâu Nhưng từ lâu văn hóa Việt Nam hình ảnh đơi đũa ln xuất thân thiêng liêng, đầy triết lý sống Đũa Kim giao Sự thiêng liêng thể lễ giáo, kỷ cương mà ông bà xưa thường dạy: "ăn trông nồi, ngồi trông hướng", cháu cầm đũa lên ăn bố mẹ ông bà cầm trước; trước ăn phải so đũa, xếp đầu to với đầu to, đầu nhỏ với đầu nhỏ đôi đũa phải khơng so le, khơng ăn đũa vênh khó gắp, mà người xưa ví: "vợ dại khơng hại đũa vênh" Đũa tượng trưng cho đạo lý, lẽ phải, tình nghĩa vợ chồng, anh em gắn bó: " vợ chồng đũa có đơi", "đừng vơ đũa nắm" Về đường ăn ý phải chu đáo, nói khúc triết "Đến đầu đến đũa" Đũa mun khảm Hình dáng đơi đũa dài ngắn cịn tượng trưng cho thứ bậc Đơi đũa dài có nghĩa thứ bậc cao, ngồi mâm lớn với nhiều sơn hào hải vị Ngày xưa đũa dâng nhà vua có đơi dài 31,5cm Tại buổi yến tiệc, nhà vua quan dùng đũa ngọc, đũa ngà voi Ở gia đình q tộc ngày xưa, đơi đũa ngà bịt vàng, bịt bạc hai đầu Nếu xếp theo vị trí, thứ bậc, sau đũa ngọc đũa ngà, tiếp đến đũa mun - làm từ loài quý mọc dãy núi đá dọc bờ biển từ Phan Thiết đến Phan Rang Loại đũa làm từ gỗ Kim giao vùng núi Bạch Mã núi Túy Vân gần kinh Huế có màu trắng đục chuyển sang vàng ngà voi xếp hạng, có tác dụng phát thức ăn nhiễm độc, nên giới quyền quý ưa dùng Từ xa xưa đôi đũa diện gia đình người Việt từ danh gia vọng tộc đến kẻ bần hàn Gắn bó mật thiết với đời sống, chí trở thành đặc điểm văn hóa khơng tà áo dài dun dáng Một số học giả phương Tây quan sát so sánh lối ăn người Trung Hoa với người Việt mà cho rằng: văn minh đôi đũa thuộc Trung Hoa Nhưng thực lối ăn đũa sản phẩm nôi trồng lúa nước Đông Nam Á mà Việt Nam tiêu biểu Từ tích Trầu Cau từ thời Hùng Vương thứ sáu có chi tiết người gái muốn phân biệt hai anh em Tân Lang sử dụng cách mang cho hai người đôi đũa bát cháo, người nhường đơi đũa cho người người em người anh Theo sách "Lịch sử văn hóa Trung Quốc" Đàm Gia Kiện chủ biên người Trung Quốc thời Tiên Tần khơng dùng đũa mà lấy tay bốc - tập quán cư dân trồng kê, mạch, ăn bánh mì, bánh bao thịt Từ mà suy họ bắt đầu dùng đũa từ thơn tính phương Nam Một kiểu dáng khác đũa gỗ mun Ngày nay, với công nghệ đại, thị trường xuất nhiều loại đũa làm nhiều chất liệu quý với nhiều dáng hình kiểu cách Nhưng sử dùng bữa tiệc sang trọng ngày đũa tre, đũa gỗ mun đơn sơ truyền thống Bởi đôi đũa đơn sơ mộc mạc ấy, biểu tượng nguồn cội gia đình, đoàn kết trật tự xã hội Việt Nam ... có chi tiết người gái muốn phân biệt hai anh em Tân Lang sử dụng cách mang cho hai người đôi đũa bát cháo, người nhường đôi đũa cho người người em cịn người anh Theo sách "Lịch sử văn hóa Trung... Tây quan sát so sánh lối ăn người Trung Hoa với người Việt mà cho rằng: văn minh đôi đũa thuộc Trung Hoa Nhưng thực lối ăn đũa sản phẩm nôi trồng lúa nước Đông Nam Á mà Việt Nam tiêu biểu Từ tích.. .đôi đũa phải không so le, không ăn đũa vênh khó gắp, mà người xưa ví: "vợ dại khơng hại đũa vênh" Đũa cịn tượng trưng cho đạo lý, lẽ phải, tình nghĩa vợ chồng, anh em gắn bó: " vợ chồng đũa