Đang tải... (xem toàn văn)
Giáo dục trẻ hành vi văn minh trong ăn uống: khi ăn các con không nói chuyện, đùa nghịch, nhai kĩ thức ăn; ăn gọn gàng; không được xúc cơm sang bát bạn hoặc bỏ cơm ra đĩa; nếu để rơi thứ[r]
(1)GIÁO ÁN
TÔ CHỨC BỮA ĂN TRƯA CHO TRẺ
Đối tượng trẻ: lớp tuổi C Tổng số trẻ: 23 trẻ
Số trẻ có mặt: 22 Thời gian: 60 phút
Ngày thực hiện: 30/12/2020
Giáo viên thực hiện: Trần Thị Tố Uyên Đơn vị: Trường mầm non Hồng Phương I MỤC ĐÍCH YÊU CẦU:
1 Kiến thức:
- Trẻ biết tên ăn, biết giá trị dinh dưỡng có thức ăn Biết tác dụng chất dinh dưỡng thể
- Biết cách xúc cơm ăn, biết giữ gìn vệ sinh ăn 2 Kỹ năng:
- Rèn trẻ kỹ tự phục vụ: Cùng cô kê xếp bàn ghế; xúc ăn gọn gàng; cất đồ dùng sau ăn nơi quy định
- Rèn kỹ vệ sinh cá nhân: Rửa tay, rửa mặt trước ăn; lau miệng, lau tay; uống nước, xúc miệng sau ăn
3 Thái độ:
- Giáo dục trẻ hành vi văn minh ăn uống (mời cô bạn ăn cơm; ăn nhai kĩ thức ăn; khơng nói chuyện, khơng làm rơi vãi cơm thức ăn bàn, sàn nhà; không chạy nhảy, đùa nghịch sau ăn )
II CHUẨN BỊ: 1 Đồ dùng cô:
- Trang phục quần áo gọn gàng, trang, mũ, tạp dề
- Dụng cụ đựng chia thức ăn: xoong cơm, canh, thức ăn có nắp đậy, - Nước sôi ấm cho trẻ uống ăn xong
- Khăn chải bàn ăn, bát hoa trang trí, khăn lau bàn - Rổ để bát thìa sau ăn
- Dụng cụ vệ sinh lớp: Xô đựng nước, chổi quét, chổi lau nhà, gầu hót rác - Xà phòng cho trẻ rửa tay
(2)- Bàn, ghế (đủ số lượng trẻ ngồi trẻ bàn)
- Mỗi nhóm có đĩa để khăn ẩm lau tay, đĩa để cơm rơi, xoong nhỏ để canh, xoong nhỏ để cơm, thìa
- Bát, thìa đủ cho số lượng trẻ, có dư 1-2 bát, thìa để phịng trẻ làm rơi bát (Chuẩn bị dụng cụ để hứng thức ăn trẻ nôn trớ ăn)
- Giá để khăn lau miệng, trẻ khăn ẩm treo hướng ký hiệu ngồi để trẻ dễ nhìn thấy, chậu để khăn sau trẻ lau miệng; cốc uống nước trẻ có ký hiệu riêng; nước ấm để trẻ uống sau ăn
III TỔ CHỨC HOẠT ĐỘNG:
Hoạt động cô Hoạt động trẻ
1 Trước ăn
- Cô trẻ kê bàn ăn: hướng dẫn trẻ kê bàn cô, trải khăn, trưng bày lọ hoa, đĩa đựng thức ăn rơi, đĩa để khăn ẩm (nhóm nhóm trẻ.)
- Cho trẻ rửa tay sẽ, ngồi vào bàn ăn - Cho trẻ hát “Mời bạn ăn”
- Trò chuyện với trẻ: vừa hát hát gì? + Trong hát nhắc đến thức ăn gì?
+ Các loại thức ăn cung cấp chất dinh dưỡng cho thể chúng mình?
Cơ chốt: ăn loại thực phẩm cung cấp chất dinh dưỡng cho thể giúp thể phát triển hài hịa, thơng minh khỏe mạnh, …
* Kiểm tra vệ sinh:
- Trước ăn phải làm gì? - Vậy rửa tay chưa?
- Cô rửa tay để chia ăn cho * Cơ giới thiệu ăn, kích thích trẻ muốn ăn.
- Cơ nghiêng nồi thức ăn hỏi trẻ: Hơm ăn cơm với ăn gì?
Bữa trưa hơm ăn cơm với Cá sốt cà chua, canh rau dền nấu thịt lợn
- Cô hỏi trẻ:
+ Cá thịt lợn cung cấp chất dinh dưỡng gì? + Rau dền cung cấp chất gì?
+ Cơm sao?
- Để nấu ăn, canh ngon đủ chất dinh
- Trẻ kê bàn cô
- Trẻ ngồi vào bàn ăn - Trẻ hát cô - Trẻ trả lời - Trẻ trả lời - Trẻ lắng nghe
- Rửa tay xà phòng
- Rửa
- Trẻ nghe cô giới thiệu
(3)dưỡng cấp dưỡng cịn phải cho gia vị dầu ăn Vậy dầu ăn cung cấp chất dinh dưỡng gì?
=> Như bữa ăn đầy đủ nhóm chất đấy, thể mau lớn, khỏe mạnh ăn hết xuất !
* Chia ăn
- Cô chia thức ăn bát, sau chia cơm, chia thìa, ( Khi chia để dư xuất thức ăn mặn)
(Trong chờ cô chia ăn, cho trẻ đọc thơ: ăn cơm).
- Cô mời bạn nhóm giúp chuyển bát cơm đến cho bạn
+ Trong ăn phải ăn nào?
Giáo dục trẻ hành vi văn minh ăn uống: ăn khơng nói chuyện, đùa nghịch, nhai kĩ thức ăn; ăn gọn gàng; không xúc cơm sang bát bạn bỏ cơm đĩa; để rơi thức ăn phải nhặt vào đĩa
- Cô hướng dẫn trẻ trộn cơm với thức ăn
- Cô chúc có bữa ăn trưa vui vẻ ngon miệng 2 Trong trẻ ăn:
- Cô tạo không khí vui vẻ, thoải mái, động viên trẻ ăn hết xuất
- Quan sát, hướng dẫn trẻ cách cầm thìa, giữ bát, xúc cơm gọn gàng
- Cơ quan tâm động viên trẻ ăn chậm, trẻ biếng ăn trẻ ốm dậy, trẻ suy dinh dưỡng để trẻ ăn hết suất
- Trẻ ăn hết bát 1, cô chia cơm lần cô chan canh cho trẻ (nếu trẻ làm cô để trẻ tự làm)
Khi trẻ ăn ý đề phịng trẻ bị hóc, sặc
- Trẻ ăn xong nhắc trẻ: Cất bát, thìa, ghế nơi quy định; lau miệng, lau tay, uống nước, xúc miệng; sau cuối lớp ngồi chơi nhẹ nhàng, không chạy nhảy sau ăn - Khi trẻ ăn gần hết, cô xếp trẻ ăn chậm ngồi vào bàn để thu dọn dần ăn
3 Sau ăn:
- Cô gấp khăn trải bàn, lau bàn cất bàn ( trẻ dọn (Cất bát hoa, bàn), quét lau sàn (cô lau sàn lần, lần lau không chồng chéo lên nhau)
- Cô vệ sinh lớp
- Chất béo
- Vâng
- Cho trẻ đọc thơ “giờ ăn”
- Ăn ngoan, hết xuất
- Trẻ mời cô, mời bạn - Trẻ ăn cơm
(4)* Kết thúc: Cô nhận xét buổi ăn tuyên dương trẻ Hỏi lại trẻ hơm ăn cơm với gì?
- Tuyên dương số trẻ ăn ngoan, động viên trẻ cịn ăn chậm, ăn
- Cơ cho trẻ vệ sinh vào ngủ