Đang tải... (xem toàn văn)
1. Đặt vấn đề Hồ tiêu được mệnh danh là “Vua của các loại gia vị” - King of Spices, hàng năm chiếm tỷ trọng 30% - 35% trong tổng giá trị lượng gia vị mua bán trên toàn thế giới.
Những điểm kết đạt nghiên cứu đề tài “Tác động số yếu tố đến thu nhập hộ sản xuất hồ tiêu Việt Nam - Trường hợp điển hình vùng Đơng Nam bộ” Điểm đề tài so với cơng trình nghiên cứu trước ngành hàng hồ tiêu nước phương pháp phân tích mơ tả thống kê, tác giả vận dụng mơ hình kinh tế để phân tích định lượng yếu tố tác động đến thu nhập hộ sản xuất hồ tiêu vùng Đông Nam Trên sở phương pháp nghiên cứu đó, kết thu qua trình nghiên cứu đề tài tư liệu bổ sung cho nguồn liệu nghiên cứu ngành hàng hồ tiêu Việt Nam, mơ hình kinh tế cụ thể: Y1= e16,183 Aps1,069Cu-0,733 U0,230 Y2= e20,205 Aps0,525Cu-0,860 U0,683Se0,326 Khi suất đất (Aps) tăng hay giảm 1% thu nhập rịng/ha (Y1) thu nhập lao động gia đình (Y2) trung bình tăng, giảm tương ứng 1,069% 0,525% điều kiện yếu tố khác khơng thay đổi Khi chi phí trung bình (Cu) tăng hay giảm 1% thu nhập rịng /ha thu nhập lao động gia đình trung bình giảm, tăng tương ứng 0,733% 0,860% điều kiện yếu tố khác không thay đổi Khi kiến thức nông nghiệp (U) tăng hay giảm 1% (theo giá trị thang bảng điểm đề tài) thu nhập rịng/ha thu nhập lao động gia đình trung bình tăng, giảm tương ứng 0,230% 0,683% Khi phù hợp/chất lượng giống (Se) tăng hay giảm 1đơn vị thu nhập lao động gia đình trung bình tăng, giảm tương ứng 0,326 điều kiện yếu tố khác không thay đổi Tác giả, Nguyễn Thị Minh Châu BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH NGUYỄN THỊ MINH CHÂU “TÁC ĐỘNG CỦA MỘT SỐ YẾU TỐ CHÍNH ĐẾN THU NHẬP CỦA HỘ SẢN XUẤT HỒ TIÊU VIỆT NAM TRƯỜNG HỢP ĐIỂN HÌNH Ở VÙNG ĐƠNG NAM BỘ” LUẬN VĂN THẠC SỸ KINH TẾ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH - 2008 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH Nguyễn Thị Minh Châu LUẬN VĂN THẠC SỸ KINH TẾ Chuyên ngành : Kinh tế Phát triển Mã số : 60.31.05 Giảng viên hướng dẫn khoa học: PGS TS Đinh Phi Hổ Thành phố Hồ Chí Minh, năm 2008 Lời cam đoan Tác giả xin cam đoan toàn nội dung trình bày Luận văn thân nghiên cứu thực hiện, liệu thu thập từ nguồn hợp pháp phản ánh cách trung thực Lời Tri ân Tác giả xin gửi lời cảm ơn trân trọng đến: Quý Thầy cô; Các chuyên gia lĩnh vực nông nghiệp; Các cán huyện xã vùng điều tra; Hiệp hội Hồ tiêu Việt Nam Đã nhiệt tình hướng dẫn hỗ trợ trình nghiên cứu! Tác giả Nguyễn Thị Minh Châu Mục lục Tiêu đề Trang Tên bảng, hình vẽ đồ thị Tên ký hiệu chữ viết tắt Phần mở đầu Chương 1.1 1.1.1 1.1.2 1.1.3 1.1.4 1.1.5 1.1.6 1.1.7 1.1.8 1.2 1.2.1 1.2.2 Đặt vấn đề Câu hỏi nghiên cứu Mục tiêu nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài Kết cấu đề tài Cơ sở khoa học thực tiễn Các lý thuyết kinh tế Thu nhập thước đo thu nhập hộ sản xuất nông nghiệp Mối quan hệ sản lượng đầu yếu tố đầu vào Chi phí sản xuất Mức sản lượng đạt lợi nhuận tối đa định sản xuất Đất – tư liệu sản xuất đặc biệt ngành trồng trọt Lao động suất lao động nông nghiệp Kiến thức nông nghiệp Tiến công nghệ tăng trưởng sản lượng nông nghiệp Một số cơng trình nghiên cứu điển hình hồ tiêu Việt Nam giới năm gần Tại Việt Nam Trên giới 2 3 6 6 10 10 11 13 15 16 16 20 1.3 Chương 2.1 2.1.1 2.1.2 2.2 2.3 2.3.1 2.3.1.1 2.3.1.2 2.3.1.3 2.3.1.4 2.3.1.5 2.3.2 Chương 3.1 3.1.1 3.1.2 3.1.3 3.2 3.2.1 3.2.1.1 3.2.1.2 Mơ hình lựa chọn Kết luận Chương Tác động số yếu tố đến thu nhập Hộ sản xuất hồ tiêu vùng Đông Nam Tổng quan sản xuất hồ tiêu Việt Nam Thế giới Sản xuất hồ tiêu giới Sản xuất hồ tiêu Việt Nam vùng Đông Nam Mô tả điều tra Tác động số yếu tố đến thu nhập Hộ sản xuất hồ tiêu vùng Đông Nam Thực trạng yếu tố mơ hình Quy mơ diện tích đất cho sản phẩm Năng suất Chi phí trung bình Kiến thức nơng nghiệp Giống Kết mơ hình hồi quy Kết luận Chương Một số giải pháp nhằm ổn định thu nhập Hộ sản xuất hồ tiêu vùng Đông Nam Cơ sở xây dựng giải pháp Xu hướng cung cầu thị trường hồ tiêu giới Định hướng phát triển sản xuất hồ tiêu Việt Nam Tiến kỹ thuật cơng nghệ có khả hỗ trợ phát triển sản xuất hồ tiêu Nội dung giải pháp Nhóm giải pháp ổn định suất giảm chi phí trung bình Cải thiện chất lượng giống Tăng cường việc tổ chức thực sản xuất theo quy trình kỹ thuật cho vùng sản xuất 20 22 25 25 25 27 31 32 32 32 34 36 38 39 40 42 43 43 43 45 46 48 48 48 48 3.3.1.3 3.2.2 3.2.2.1 Duy trì quy mơ diện tích trồng 1ha Nhóm giải pháp nâng cao kiến thức nơng nghiệp Tăng cường tính thường xun đa dạng thông tin cung cấp 3.2.2.2 Đầu tư trang thiết bị tiếp nhận thông tin xã thuộc vùng trọng điểm 3.2.2.3 Thiết lập Nhóm Hộ trồng hồ tiêu 3.2.3 Nhóm giải pháp phát triển giống hồ tiêu 3.2.3.1 Nhập giống hồ tiêu 3.2.3.2 Lai ghép giống hồ tiêu có nước 3.2.3.3 Xử lý đột biến giống tiêu có 3.2.4 Nhóm giải pháp hỗ trợ - xúc tiến thương mại 3.2.4.1 Quảng bá thương hiệu hồ tiêu Việt Nam hình ảnh sản xuất an toàn 3.2.4.2 Quảng bá sản phẩm hồ tiêu Việt Nam thị trường nước Kết luận Chương Kết luận đề nghị Tài liệu tham khảo Phụ lục Phụ lục Bảng câu hỏi điều tra Phụ lục Cách đánh giá kiến thức nông nghiệp Hộ Phụ lục Các kết phân tích hồi quy Phụ lục Các thống kê từ liệu điều tra sơ cấp Phụ lục Các số liệu thống kê ngành hàng hồ tiêu Việt Nam Thế giới 48 49 49 50 50 50 50 50 51 51 51 52 52 54 58 Tên bảng hình vẽ Tiêu đề Trang Bảng 1.1 Hiệu kinh tế sản xuất hồ tiêu Bảng 1.2 Hiệu đầu tư hồ tiêu, tính bình qn vùng Đơng Nam Phú Quốc theo quan điểm ngân hàng Bảng 1.3 Hiệu sản xuất hồ tiêu số trồng khác Bảng 1.4 Kết đánh giá thuận lợi khó khăn yếu tố tác động đến hiệu sản xuất hồ tiêu vùng trồng tiêu nước Bảng 2.1 Số mẫu điều tra địa phương Bảng 2.2 Thu nhập ròng thu nhập lao động gia đình /ha Bảng 2.3 Năng suất bình quân huyện nghiên cứu Bảng 2.4 Chi phí trung bình Bảng 2.5 So sánh suất với chi phí trung bình thu nhập rịng 17 18 Hình 01 Hình 1.1 13 Hình 1.2 Hình 2.1 Hình 2.2 Hình 2.3 Hình 3.1 Sơ đồ vị trí địa phương đề tài chọn nghiên cứu Xu hướng tăng trưởng suất lao động nông nghiệp giới Xu hướng chuyển dịch suất lao động nông nghiệp Việt Nam giai đoạn 1985 – 2005 Sản lượng xuất trung bình quốc gia sản xuất hồ tiêu, giai đoạn 2002 – 2007 Sản lượng xuất hồ tiêu Việt Nam qua thời kỳ Diện tích trồng hồ tiêu vùng điều tra mùa vụ 2006 Biểu đồ giá xuất FOB/ tiêu đen lượng cung giai đoạn 1989 – 2007 18 19 31 33 35 37 38 13 26 30 32 44 Tên ký hiệu chữ viết tắt Bộ NN& PTNT: Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông thôn GAP: Thực hành nông nghiệp tốt (good agricultural practices) IPC: Cộng đồng Hồ tiêu Quốc tế (International Pepper Community) IPM: Quản lý dịch bệnh tổng hợp (integrated pest management) NSLĐ: Năng suất lao động TFP: Các yếu tố suất tổng hợp (total factors of productivity) VPA: Hiệp hội Hồ tiêu Việt Nam (Việt Nam Pepper Association) VN: Việt Nam Phần mở đầu Đặt vấn đề Hồ tiêu mệnh danh “Vua loại gia vị” - King of Spices, hàng năm chiếm tỷ trọng 30% - 35% tổng giá trị lượng gia vị mua bán toàn giới Ở Việt Nam hồ tiêu trồng vào cuối kỷ XIX bắt đầu phát triển mạnh từ thập niên 90’s kỷ XX, phát triển sau so với nước sản xuất hồ tiêu truyền thống Brazil, Ấn Độ, Malaysia Indonesia, kể từ năm 2002 đến Việt Nam nước giữ vị đứng đầu sản xuất xuất hồ tiêu giới Trong giai đoạn 2002 – 2007 sản lượng lượng xuất Việt Nam đạt từ 75.000 đến 120.000 tấn/năm, chiếm khoảng 28% tổng sản lượng khoảng 40% tổng lượng xuất hạt tiêu giới Hạt tiêu xuất chiếm 90% sản lượng, đạt kim ngạch hàng năm mức 120 triệu USD – 250 triệu USD (tùy thuộc vào giá giới), với tỷ trọng khoảng 3,5% 5,0% tổng số kim ngạch xuất nông sản chủ yếu nước ta gồm gạo, cà phê, cao su, điều, hồ tiêu, chè, rau Hồ tiêu nguồn thu nhập hàng trăm nghìn hộ nơng dân thuộc vùng nơng nghiệp có điều kiện để chuyển đổi cấu kinh tế sang ngành công nghiệp dịch vụ vùng kinh tế mới, vùng núi nơi sinh sống tập trung đồng bào dân tộc thiểu số từ BắcTrung bộ, Duyên hải Nam Trung bộ, Tây Nguyên, đến Đông Nam Trong năm qua hồ tiêu thực góp phần vào cơng xóa đói giảm nghèo vùng này, theo số liệu điều tra Viện Quy hoạch Thiết kế Nơng nghiệp (2005) thu nhập bình qn từ công nghiệp lâu năm chiếm 70% tổng thu nhập năm hộ, thu nhập từ hồ tiêu chiếm 44% Mặc dù hồ tiêu Việt Nam có lợi cạnh tranh so với nước sản xuất xuất khác điều kiện nhân tố sản xuất đất tốt có tiềm tạo suất cao, lao động có kinh nghiệm trồng trọt, đồng thời có hỗ trợ tích cực công nghiệp chế biến hoạt động xuất từ doanh nghiệp kinh doanh hồ tiêu Song sản xuất phải đối mặt với rủi ro từ: sâu bệnh, thiên tai, hệ việc khai thác tài nguyên đất môi trường bền vững, giá yếu tố đầu vào ngày tăng cao, giá hồ tiêu thị trường thường xuyên biến động lên xuống Những rủi ro nêu khơng có biện pháp giảm thiểu kịp thời chắn hậu mang đến cho sản xuất không nhỏ ảnh hưởng mạnh mẽ đến thu nhập người trồng tiêu, việc tìm lời giải cho toán ổn định tăng thu nhập cho hộ sản xuất hồ tiêu yêu cầu cần thiết Mã số Hộ Mã số Huyện Số lao động Tuổi vườn S thu hoạch (ha) Sản lượng 2006 Dung trọng hạt (g/l) Giá Bán (đ/kg) Giá thành (đ/kg) Thu nhập gộp Tr đồng Thu nhập ròng Tr.đồng Thu nhập Hộ gia đình Tr đồng Điểm kiến thức Nông nghiệp 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 4 2 2 2 10 2 2 2 2 4 5 6 6 6 5 6 6 8 0,90 0,50 0,80 0,90 0,30 0,10 0,40 0,30 0,40 0,30 0,80 0,70 0,60 0,50 0,90 1,00 1,20 1,20 1,30 1,00 2,00 1,00 2,30 1,30 1,70 1,60 3,20 1,20 0,40 0,35 0,30 0,80 0,90 0,80 0,80 0,60 2.500 1.500 2.100 2.600 700 150 1.000 500 600 600 2.200 1.800 1.500 1.000 2.400 2.000 2.500 2.300 2.500 2.000 4.000 2.200 5.000 2.700 3.200 3.200 6.500 2.600 1.300 1.100 1.000 1.900 2.300 2.200 2.000 1.200 450 450 450 450 450 450 450 450 450 450 450 450 450 450 450 450 450 450 450 450 450 450 450 450 450 450 450 450 450 450 450 450 450 450 450 450 45.000 45.000 45.000 45.000 45.000 45.000 45.000 45.000 45.000 45.000 47.000 45.000 45.000 45.000 45.000 40.000 40.000 40.000 40.000 45.000 45.000 40.000 45.000 45.000 45.000 45.000 48.000 46.000 46.000 44.000 45.000 48.000 46.000 47.000 46.000 45.000 21.572 18.432 21.990 18.612 16.719 24.427 17.450 21.703 21.567 21.692 19.415 17.256 20.268 22.758 19.538 25.485 17.169 23.900 22.384 19.117 17.308 15.443 15.668 23.693 18.617 20.445 18.849 23.235 19.500 25.109 15.848 18.595 21.063 19.575 22.588 24.275 113 68 95 117 32 45 23 27 27 103 81 68 45 108 80 100 92 100 90 180 88 225 122 144 144 312 120 60 48 45 91 106 103 92 54 59 40 48 69 20 28 12 14 14 61 50 37 22 61 29 57 37 44 52 111 54 147 58 84 79 189 59 34 21 29 56 57 60 47 25 73 50 64 85 26 36 17 18 19 76 65 49 32 77 38 64 50 54 62 127 63 162 68 102 97 213 78 47 37 37 67 70 74 63 34 14,00 13,50 13,50 16,50 17,00 14,00 15,00 13,00 17,00 12,50 14,50 14,50 14,50 13,50 16,00 12,00 14,50 14,00 13,50 14,00 14,50 19,00 16,00 15,50 14,00 13,50 19,50 19,00 16,50 13,50 21,00 16,00 13,50 14,50 18,00 13,50 Mã số Hộ Mã số Huyện Số lao động Tuổi vườn S thu hoạch (ha) Sản lượng 2006 Dung trọng hạt (g/l) Giá bán (đ/kg) Giá thành (đ/kg) Thu nhập gộp Tr đồng Thu nhập ròng Tr.đồng Thu nhập Hộ gia đình Tr đồng Điểm kiến thức Nơng nghiệp 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 3 3 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 2 2 3 3 2 2 2 2 2 2 2 5 5 5 9 12 6 5 0,70 0,70 0,30 0,20 0,28 1,10 0,25 0,40 0,78 0,74 0,50 0,80 0,75 0,50 0,80 1,00 1,00 0,60 1,10 1,20 1,10 0,70 1,20 0,90 1,30 0,80 0,70 0,30 0,49 0,50 0,45 0,40 0,13 0,62 0,72 0,94 2.000 1.500 700 1.000 750 2.500 500 1.100 1.700 1.200 800 2.500 1.500 1.200 2.000 2.400 3.000 2.000 3.500 3.500 4.000 2.000 4.000 3.000 3.500 1.400 2.200 700 1.200 1.800 1.100 1.130 550 2.400 1.000 3.200 450 450 450 500 450 450 470 480 500 500 470 500 470 500 500 470 480 480 470 470 470 470 500 470 450 460 480 500 490 510 460 470 480 510 490 510 46.000 45.000 45.000 50.000 42.000 45.000 48.000 47.000 50.000 45.000 48.000 50.000 45.000 40.000 40.000 50.000 45.000 49.000 48.000 45.000 45.000 48.000 50.000 49.000 45.000 40.000 48.000 50.000 50.000 50.000 47.000 45.000 48.000 50.000 50.000 50.000 19.343 17.167 28.214 16.953 26.547 19.504 23.074 11.866 18.935 19.366 21.531 15.989 20.298 17.250 19.545 21.608 19.209 21.217 20.349 18.406 16.852 17.462 18.753 20.903 15.820 26.429 16.955 28.249 16.452 16.797 18.218 17.691 19.372 19.049 27.168 19.852 92 68 32 50 32 113 24 52 85 54 38 125 68 48 80 120 135 98 168 158 180 96 200 147 158 56 106 35 60 90 52 51 26 120 50 160 53 42 12 33 12 64 12 39 53 31 21 85 37 27 41 68 77 56 97 93 113 61 125 84 102 19 68 15 40 60 32 31 16 74 23 96 67 50 21 36 19 77 15 42 56 34 23 88 40 30 44 74 84 59 111 100 120 67 138 91 112 26 79 21 49 74 36 36 18 90 35 118 15,00 21,50 15,00 20,00 13,00 13,00 16,50 20,50 22,00 22,50 16,50 23,00 17,00 20,00 18,50 15,50 16,50 17,50 18,50 21,50 22,00 21,50 24,50 16,00 22,00 14,00 20,50 12,50 19,00 19,00 16,00 20,50 17,50 16,50 16,00 20,50 Mã số Hộ Mã số Huyện Số lao động Tuổi vườn S thu hoạch (ha) Sản lượng 2006 Dung trọng hạt (g/l) Giá Bán (đ/kg) Giá thành (đ/kg) Thu nhập gộp Tr đồng Thu nhập ròng Tr.đồng Thu nhập Hộ gia đình Tr đồng Điểm kiến thức Nơng nghiệp 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 2 1 2 2 2 2 2 3 2 11 4 4 14 20 6 20 4 12 6 1 1 1,06 0,94 0,60 0,85 0,65 0,87 0,38 0,87 0,40 0,30 0,40 0,80 1,20 0,40 1,20 0,61 0,50 0,50 0,50 1,00 0,70 0,30 1,80 0,50 0,50 0,80 0,60 1,60 0,30 1,50 0,80 0,20 0,50 0,50 0,20 1,20 2.800 2.138 2.000 3.400 2.100 2.350 1.300 2.000 1.350 800 1.000 2.000 2.500 1.300 3.000 1.600 1.600 1.250 1.200 2.500 1.800 700 2.400 1.200 2.000 2.500 1.400 4.500 600 5.000 4.000 500 1.000 1.000 400 3.100 480 470 480 470 480 500 480 470 490 490 450 470 460 480 480 460 490 460 480 490 480 450 500 490 450 480 490 470 420 490 420 450 480 480 480 500 50.000 47.000 52.000 47.000 50.000 51.000 50.000 50.000 47.000 50.000 40.000 45.000 50.000 50.000 59.000 50.000 45.000 40.000 46.000 50.000 50.000 40.000 45.000 45.000 53.000 53.000 45.000 50.000 40.000 50.000 38.000 40.000 50.000 50.000 50.000 40.000 22.716 26.001 18.077 15.792 17.658 19.613 16.460 20.531 14.920 21.514 26.080 24.593 21.968 16.283 33.392 27.213 20.946 27.126 16.001 16.510 15.554 23.511 19.222 24.900 21.665 27.144 28.950 15.300 22.758 17.421 18.730 11.960 23.485 26.345 20.625 19.300 140 100 104 160 105 120 65 100 63 40 40 90 125 65 177 80 72 50 55 125 90 28 108 54 106 133 63 225 24 250 152 20 50 50 20 124 76 45 68 106 68 74 44 59 43 23 14 41 70 44 77 36 38 16 36 84 62 12 62 24 63 65 22 156 10 163 77 14 27 24 12 64 92 57 76 121 77 89 50 64 51 31 26 50 73 50 87 45 52 33 40 91 65 14 67 39 69 82 39 166 17 175 79 16 29 25 13 67 13,00 15,00 18,50 16,00 17,00 14,50 18,00 16,00 20,50 17,00 16,00 18,00 17,00 19,50 14,50 16,50 18,00 15,50 17,00 21,00 19,00 17,50 22,00 18,50 15,00 15,00 13,50 25,50 20,00 17,50 17,00 22,50 18,50 19.50 19,50 18,00 Mã số Hộ Mã số Huyện Số lao động Tuổi vườn S thu hoạch (ha) Sản lượng 2006 Dung trọng hạt (g/l) Giá Bán (đ/kg) Giá thành (đ/kg) Thu nhập gộp Tr đồng Thu nhập rịng Tr.đồng Thu nhập Hộ gia đình Tr đồng Điểm kiến thức Nông nghiệp 214 215 216 1 2 1 0,40 0,30 0,20 1.000 800 400 480 500 450 45.000 32.000 40.000 13.253 27.938 19.425 45 26 16 32 35 10 22,00 14,00 15,00 Ghi chú: Châu Đức số 1, Lộc Ninh số 2, Cẩm Mỹ số nang suat dat (kg/1000m2) chi phi tren mot don vi san pham (d/kg) 30 20 20 10 Std Dev = 4102.79 Mean = 20550.8 N = 216.00 Frequency 30 Frequency 40 40 10 Std Dev = 84 Mean = 2879 N = 216.00 0 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 00 50 0 48 0 46 0 44 00 42 0 40 0 38 0 36 00 34 0 32 0 30 0 28 00 26 0 24 00 22 0 20 0 18 00 16 0 14 32 30 28 26 24 22 20 18 16 14 12 0 0 0 0 0 chi phi tren mot don vi san pham (d/kg) Chi phí trung bình – giá thành đồng/kg nang suat dat (kg/1000m2) Năng suất kg/1000m2 Phụ lục Các số liệu thống kê ngành hàng hồ tiêu Việt Nam Thế giới Phụ lục 5.1 Sản lượng hồ tiêu giới giai đoạn 1989 – 2007 Phụ lục 5.2 Xuất hồ tiêu giới giai đoạn 1989 – 2007 Phụ lục 5.3 Lượng tiêu dùng hồ tiêu giới giai đoạn 1999 – 2007 Phụ lục 5.4 Biểu đồ giá xuất hồ tiêu đen (1989 - 3/2008) Phụ lục 5.5 Biểu đồ giá bán thị trường New York sản lượng hồ tiêu giai đoạn 1981 – 2007 Phụ lục 5.6 Thống kê trạng sản xuất hồ tiêu Việt Nam 2005 & 2006 Phụ lục 5.7 Thống kê khác Phụ lục 5.1 Sản lượng hồ tiêu giới giai đoạn 1989 - 2008 Nước 1989 1900 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 (dự kiến) 2008 (dự kiến) Brazil 29717 30514 50000 27500 25000 23000 20000 25700 18000 17000 22000 26385 43000 45000 50000 45000 44500 44500 35000 33000 India 45000 65000 55000 60000 55000 50000 55000 65000 60000 65000 75000 58000 79000 80000 65000 62000 70000 55000 50000 50000 Indonesia 50000 53000 61000 62000 23500 42500 59000 39500 43291 56250 44500 77500 59000 66000 80000 55000 55000 46000 46000 46000 Malaysia 27500 31000 29000 26000 17600 16000 13000 16000 18000 19000 21500 24000 27000 24000 21000 20000 19000 19000 20000 23000 Sri Lanka 2600 1990 2850 3255 9000 5000 3725 3988 4470 6771 4740 10676 7800 14815 14860 12820 14000 14330 14640 14900 Việt Nam 7083 8623 8900 7830 18500 20000 20000 23000 25000 22000 30000 36000 56000 75000 85000 100000 95000 100000 90000 80000 Khác 20775 25586 26604 27216 22495 25981 21969 22914 19933 20263 20600 26625 33895 38460 48500 51659 37700 42400 36400 41500 Tổng 182675 215713 233354 213801 171095 182481 192694 196102 188694 206284 218340 259186 305695 343275 364360 346479 335270 321230 292040 288400 Tỷ trọng sản lượng nước sản xuất giai đoạn 2002 - 2007 Nguồn: Cộng đồng Hồ tiêu Quốc tế (IPC) 11/2007 Phụ lục 5.2 Xuất hồ tiêu giới giai đoạn 1989 - 2008 1989 1900 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 (dự kiến) Brazil 27717 28014 47553 25702 24119 21103 21259 23418 13961 17250 19615 20385 36585 37531 37940 40529 38416 42194 3600 33000 India 25120 34429 18845 19399 47228 34112 24541 41138 37816 32154 46437 22268 23706 24225 19423 14049 15752 26377 28000 23000 Indonesia 42136 47675 49665 61438 25801 35134 56129 36560 33011 38311 35811 63938 53291 53210 60896 46260 38227 35545 32500 38000 Malaysia 26271 27498 26732 21932 15727 22269 13991 19128 24808 18699 21653 22731 25406 22661 18672 18206 16799 16605 19000 22000 Sri Lanka 1575 2609 2058 2127 7779 3377 2278 2987 3279 5493 3754 4855 3161 8225 8240 4853 8129 8190 8500 8800 Việt Nam 7551 8995 16252 22358 14801 16000 17900 25300 23500 22000 28000 36465 56506 78155 74639 98494 109565 116670 82900 75000 Khác 4984 5899 5941 8282 8983 10951 3144 3318 5686 2534 5195 2621 3151 8609 8597 8734 7076 8408 8000 17000 Tổng 135354 155119 167146 161238 144438 142946 139242 151849 142061 136441 160465 173263 201806 232616 228407 231125 234964 253989 214900 216800 Nước Tỷ trọng xuất nước sản xuất hồ tiêu giai đoạn 2002 - 2007 Nguồn: Cộng đồng Hồ tiêu Quốc tế (IPC) 11/ 2007 2008 (dự kiến) Phụ lục 5.3 Lượng tiêu dùng hồ tiêu giới Giai đoạn 1999 – 2007 Đơn vị Năm Lượng nhập nước tiêu dùng 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 Lượng tiêu dung nước sản xuất 67.170 70.180 108.760 111.480 122.320 120.000 120.000 112.045 118.400 239.688 179.868 195.410 203.553 217.918 235.915 230.525 243.031 243.000 Tổng 306.858 250.048 304.170 315.033 340.238 355.915 350.525 355.076 361.400 Phụ lục 5.4 Biểu đồ giá xuất hạt tiêu đen (USD/Tấn FOB) & Sản lượng hạt tiêu đen, giai đoạn 1999 – 2007 6000 5000 4000 Giá FOB 3000 2000 1000 -0 ar M 07 20 06 20 05 20 04 20 03 20 02 20 01 20 00 20 99 19 300000 250000 200000 150000 100000 Sản lượng hạt tiêu đen 50000 0 20 20 20 20 20 20 20 20 20 19 Nguồn: IPC Phụ lục 5.5 Biểu đồ giá sàn giao dịch New York sản lượng hồ tiêu 1989 – 2007 Nguồn Nedspice 400000 350000 300000 250000 Sản lượng 200000 150000 100000 50000 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 Nguồn: FAO IPC Bảng 5: % tăng giảm sản lượng giá xuất giai đoạn 1989 - 2007 Năm Sản lượng (tấn) % tăng/giảm sản lượng % tăng /giảm giá 182.675 Giá xuất (USD/FOB/tấn hạt tiêu đen ) 2400 1989 1990 215.731 1745 18.09% -27.29% 1991 233.354 1325 8.18% -24.07% 1992 213.801 1122 -8.38% -15.32% 1993 171.095 1426 -19.97% 27.09% 1994 182.481 2111 6.65% 48.04% 1995 192.694 2580 5.60% 22.22% 1996 196.102 2357 1.77% -8.64% 1997 188.694 3790 -3.78% 60.80% 1998 206.284 4660 9.32% 22.96% 1999 218.340 5007 5.84% 7.45% 2000 259.186 4321 18.71% -13.70% 2001 305.695 2018 17.94% -53.30% 2002 343.275 1520 12.29% -24.68% 2003 364.360 1518 6.14% -0.13% 2004 346.479 1407 -4.91% -7.31% 2005 335.270 1380 -3.24% -1.92% 2006 321.230 1790 -4.19% 29.71% 2007 292.040 3276 -9.09% 83.02% Phụ lục 5.6 Thống kê trạng sản xuất hồ tiêu Việt Nam 2005 D.tích Năng cho suất sản tấn/ha phẩm (ha) Vùng D.tích trồng (ha) Bắc Trung 3.674 2.372 0,89 2.104 3.500 2.500 0,92 2.300 Duyên hải Nam Tr 1.155 788 1,02 803 1.100 800 1,25 1.000 Tây Nguyên 13.225 11.667 2,16 25.146 11.800 2,47 29.200 Đông Nam 30.335 21.214 2,11 51,161 29.300 23.800 2,05 48.800 2,37 1.092 2,40 1200 2,03 80.306 48.200 39.400 2,09 82.500 Đồng SCL Cả nước 607 460 48.996 39.501 Sản lượng D.tích trồng (ha) 2006 D.tích Năng cho suất sản tấn/ha phẩm (ha) 13.700 600 500 Sản lượng Thống kê trạng sản xuất hồ tiêu Tỉnh điều tra 2005 D.tích Năng cho suất sản tấn/ha phẩm (ha) Sản lượng D.tích trồng (ha) 2006 D.tích Năng cho suất sản tấn/ha phẩm (ha) Tỉnh D.tích trồng (ha) Bình Phước 11.085 9.420 2.51 23.657 10.600 9.000 2,41 21.000 Bà Rịa – Vũng Tàu 8.267 6.176 1,57 9.711 6.200 1,30 7.000 Đồng Nai 7.584 5.476 1.80 9.866 5.500 2,04 11.200 Tỉnh khác 3.393 3.132 2,53 7.927 3.100 3.09 9.600 Toàn vùng 30.335 24.204 2,11 51.161 29.300 23.800 2,05 48.800 7.300 7.700 3.700 Sản lượng Thống kê trạng sản xuất hồ tiêu Huyện điều tra Huyện D.tích trồng (ha) 2005 D.tích cho sản phẩm (ha) Năng suất tấn/ha D.tích trồng (ha) 2006 D.tích cho sản phẩm (ha) Năng suất tấn/ha D.tích trồng (ha) 2007 D.tích cho sản phẩm (ha) Năng suất tấn/ Huyện Lộc Ninh 4.283 3.574 2.72 4.085 3.408 2,00 3.384 2.712 2,70 Huyện Châu Đức 5.910 4.400 1,53 5.750 4.800 1,4 5.477 4.359 1,30 Huyện Cẩm Mỹ 2.774 2.062 1.85 2.250 1.768 1,74 1.851 1.650 2,00 Huyện khác 17.368 14.168 2,50 17.215 13.824 2,45 Toàn vùng ĐNB 30.335 24.204 2,11 29.300 23.800 2,05 Nguồn: Tổng cục Thống kê 2005, 2006 Báo cáo Kinh tế Xã hội 2006, 2007 Huyện Phụ lục 5.7 Thống kê khác Khối lượng Kim ngạch xuất nông sản VN Hạng mục Khối lượng xuất 1000 2000 Giá trị xuất Triệu USD Tỷ lệ % giá trị 2005 2007 2000 2005 2007 2007 Tổng 4.632 7.035 6.766 1.680,3 3.695,7 5.770 100 Gạo 3.528 5.250 4.500 667,4 1.407,2 1.454 33,16 Cà phê 705 892 1.194 464,3 735,5 1.854 42,29 Cao su 273 587 719 166,0 804,1 1.400 0,30 Điều 34 109 153 167,3 501,5 649 14,80 Hồ tiêu 36 109 86 145,7 150,5 282 6,45 Chè 56 88 114 69,6 96,9 131 3,00 Nguồn: Tổng cục Thống kê Giá số loại phân bón cơng lao động Loại phân bón Đơn vị tính 2005 2006 2007 3/2008 Urê đồng/kg 4.866 5.049 5.214 7.200 DAP đồng/kg 6.083 6.320 6.540 16.200 N.P.K (16:16:18) đồng/kg 4.671 4.847 5.005 10.000 Lao động đồng/ngày công 30.000 42.000 48.000 50.000 Nguồn: Thông tin thị trường Bộ Nông nghiệp Phát triển Nông Thôn Năng suất lao động Nông nghiệp Việt Nam giai đoạn 1885 – 2005 Năm GDP (Y) Diện tích (S) Lao động (L) Y/S S/L Chỉ số Chỉ số Chỉ số NS NSĐất Đất LĐ LĐ 1985 36,832 6,942 18,080 5.31 0.38 100.00 100.00 100.00 1986 37,932 6,946 18,800 5.46 0.37 99.04 102.93 96.23 1987 37,499 6,950 19,620 5.40 0.35 93.82 101.69 92.26 1988 38,867 6,946 20,240 5.60 0.34 94.26 105.46 89.38 1989 41,589 6,978 20,960 5.96 0.33 97.40 112.33 86.71 1990 42,003 7,111 22,319 5.91 0.32 92.38 111.33 82.98 1991 42,917 7,448 22,841 5.76 0.33 92.23 108.60 84.93 1992 45,869 7,707 22,867 5.95 0.34 98.47 112.17 87.78 1993 47,373 7,797 22,935 6.08 0.34 101.39 114.52 88.54 1994 48,968 7,809 23,000 6.27 0.34 104.51 118.19 88.43 1995 51,319 7,972 23,521 6.44 0.34 107.10 121.33 88.27 1996 53,577 8,218 24,153 6.52 0.34 108.89 122.88 88.62 1997 55,895 8,330 24,814 6.71 0.34 110.57 126.47 87.43 1998 57,866 8,540 25,302 6.78 0.34 112.26 127.71 87.91 1999 60,896 9,143 24,791 6.66 0.37 120.58 125.53 96.05 2000 63,717 9,345 24,480 6.82 0.38 127.77 128.51 99.42 2001 65,618 9,382 24,500 6.99 0.38 131.47 131.82 99.73 2002 68,352 9,406 24,455 7.27 0.38 137.20 136.96 100.17 2003 70,828 8,959 24,443 7.91 0.37 142.24 149.01 95.46 2004 73,917 9,284 24,430 7.96 0.38 148.52 150.06 98.97 2005 76,905 9,409 24,257 8.17 0.39 155.63 154.05 101.02 Ghi chú: - (Nguồn: Số liệu Thống kê Kinh tế Xã hội 1975-2000, Niên giám thống kê 2003&2005) GDPnơng nghiệp tính theo giá cố định 1994 (tỷ đồng) Diện tích đất nơng nghiệp 1000ha Lao động nông nghiệp 1000 người ... Mơ hình lựa chọn Kết luận Chương Tác động số yếu tố đến thu nhập Hộ sản xuất hồ tiêu vùng Đông Nam Tổng quan sản xuất hồ tiêu Việt Nam Thế giới Sản xuất hồ tiêu giới Sản xuất hồ tiêu Việt Nam. ..BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH NGUYỄN THỊ MINH CHÂU “TÁC ĐỘNG CỦA MỘT SỐ YẾU TỐ CHÍNH ĐẾN THU NHẬP CỦA HỘ SẢN XUẤT HỒ TIÊU VIỆT NAM TRƯỜNG HỢP ĐIỂN HÌNH... từ sản xuất hồ tiêu, sở thực tiễn quan trọng để đề tài kế thừa 24 Chương Tác động số yếu tố đến thu nhập Hộ sản xuất hồ tiêu vùng Đông Nam 2.1 Tổng quan sản xuất hồ tiêu Việt Nam giới 2.1.1 Sản
