Đang tải... (xem toàn văn)
a/ Trong mật ong có một chất đường không có tính khử là melexitozơ có công thức phân tử C18H32O16,khi thủy phân nó bằng axit cho D-frutozơ và hai phân tử D-glucozơ.Mặt khác khi thủy ph[r]
(1)Bài 1:
a/Viết cấu trúc sản phẩm phản ứng sau: (1) (2) (3)
D-glucozơ → A → B → C với (1) (C6H5)3CCl, piriđin, (2) (CH3CO)2º,piriđin, (3) HBr khô,CH3COOH
b/ Khi cho glucozơ tác dụng với H2 có Ni làm xúc tác tạo sorbitol (rượu lần rượu).Khi cho D-glucozơ tác dụng với axit HNO3 tạo axit glucaric (ddicacboxxylic).Tìm đồng phân chất đầu chất cuối Biểu diễn hợp chất công thức Fisơ R,S
Bài 2:
Tìm sơ đồ tổng hợp trình sau: a/ D-glucozơ → α-metyl- D-glucozơ
b/ D-glucozơ → 2,3,4,6-tetrametyl- D-glucozơ
c/ D-glucozơ → 2,3,4,6-tretraaxetyl-α-D-glucopiranozyl bromua (axeto bromo-glucozơ d/ Axetobrom glucozơ → 2,3,4,6-tetraaxetyl-β -D-glucozơ
e/ Axetobrom glucozơ 1,2,3,4-tetraaxetyl-β -D-glucozơ → β-gentiobiozơ octaaxetat f/ D-glucozơ → pentaaxetyl-D-gulononitrin
g/ D-glucozơ → α-metyl- D-glucozit h/ D-glucozơ → n-hexan
i/ D-glucozơ → D-sorbitol k/ D-manozơ → axit mannonic l/ D-arabinozơ → D-mannozơ m/ D-mannozơ → D-arabinozơ n/ D-glucozơ → D-arabinozơ
o/Từ glucozơ → 2,3,5-triaxetyl glucozơ
p/Từ D-glucozơ phenol→ phenyl β -D-glucopiranozit Bài3:
a/Hãy tìm quy trình tổng hợp vitamin C từ β -D-glucozơ.Tại vitamin C lại có tính axit gọi axit L-ascobic.Nguyên tử hiđro phân tử vitamin C có tính axit mạnh nhất? Tại sao? b/ Xenlobiozơ giống mantozơ có tính khử thủy phân tạo thành hai phân tử glucozơ 1/ Hãy viết phương trình phản ứng xảy ra?
2/ So sánh khác cấu tạo Xenlobiozơ mantozơ Bài 4:
a/ Chất anđôzơ dãy D đun nóng với axit H2SO4 lỗng tạo thành 2-furandehit ,khi bị oxi hóa HNO3 tạo thành axit hiđroxiaxit hai chức có ba nhóm ngun tử OH ,cịn khử hóa lại tạo thành ancol có hoạt tính quang học?
b/ Từ monosaccarit có thành phần C6H12O6 điều chế dẫn xuất hidroxinitrin.Khi khử hóa sản phẩm thủy ngân dẫn xuất hidroxinitrin thu axit 2-metylhexanoic.Hãy xác định cấu tạo monosaccarit trên.Biết cho ozazon D-glucozơ
Bài 5:
a/ Trong mật ong có chất đường khơng có tính khử melexitozơ có cơng thức phân tử C18H32O16,khi thủy phân axit cho D-frutozơ hai phân tử D-glucozơ.Mặt khác thủy phân khơng hồn tồn cho D-glucozơ disaccarit turanozơ.Còn thủy phân men mantoza tạo thành D-glucozơ D-fructozơ.Khi thủy phân men khác cho saccarozơ.Metyl hóa
melexitozơ,sau thủy phân thu 1,4,6-tri-O-metyl- D-fructozơ,và hai phân tử 2,3,4,6-tetra-O-metyl- D-glucozơ.Hãy suy công thức cấu tạo melexitozơ
b/ Trong mật mía có chất đường có tính khử (+)-rafinozơ có cơng thức phân tử C18H32O16.Khi thủy phân axit cho sản phẩm fructozơ , glactozơ
D-glucozơ.Khi thủy phân men α-galactoziđa cho α-galactozơ saccarozơ Khi thủy phân men invecta (men thủy phân saccarozơ) cho D-fructozơ disaccarit melebiozơ.Khi metyl hóa rafinozơ thủy phân cho sản phẩm là:
1,3,4,6-tetra-O-metyl- D-fructozơ 2,3,4,6-tetra-O-metyl- D-glactozơ