BẢNG NHẬN BIẾT Chất Adehit Glixerol Glucozo Fructozo Sacarozo Mantozo Xenlulozo Tinh bột [Ag(NH 3 ) 2 ]OH + - + Ag  + - + Ag  - - Cu(OH) 2 - + + + + + - - Cu(OH) 2 ,t o + - + + - - - - H 2 O/H + - - - - + Glucozo+fructozo + Glucozo + Glucozo + Glucozo (CH 3 CO) 2 O + + + + + Xenlulozo triaxetat + CH 3 OH/HCl + Metyl glucozit + - + - - Iot + HNO 3 /H 2 SO 4 + + + + + Xelulozo trinitrat + . BẢNG NHẬN BIẾT Chất Adehit Glixerol Glucozo Fructozo Sacarozo Mantozo Xenlulozo Tinh