Đang tải... (xem toàn văn)
Bài giảng TỔ CHỨC SỰ KIỆN DU LỊCH (TMU) Bài giảng TỔ CHỨC SỰ KIỆN DU LỊCH (TMU) Bài giảng TỔ CHỨC SỰ KIỆN DU LỊCH (TMU) Bài giảng TỔ CHỨC SỰ KIỆN DU LỊCH (TMU) Bài giảng TỔ CHỨC SỰ KIỆN DU LỊCH (TMU) Bài giảng TỔ CHỨC SỰ KIỆN DU LỊCH (TMU) Bài giảng TỔ CHỨC SỰ KIỆN DU LỊCH (TMU) Bài giảng TỔ CHỨC SỰ KIỆN DU LỊCH (TMU) Bài giảng TỔ CHỨC SỰ KIỆN DU LỊCH (TMU) Bài giảng TỔ CHỨC SỰ KIỆN DU LỊCH (TMU) Bài giảng TỔ CHỨC SỰ KIỆN DU LỊCH (TMU) Bài giảng TỔ CHỨC SỰ KIỆN DU LỊCH (TMU) Bài giảng TỔ CHỨC SỰ KIỆN DU LỊCH (TMU) Bài giảng TỔ CHỨC SỰ KIỆN DU LỊCH (TMU) Bài giảng TỔ CHỨC SỰ KIỆN DU LỊCH (TMU) Bài giảng TỔ CHỨC SỰ KIỆN DU LỊCH (TMU)
Bài giảng TỔ CHỨC SỰ KIỆN DU LỊCH Bộ môn: Marketing Du lịch Khoa: Khách sạn - Du lịch Trường: Đại học Thương mại TỔ CHỨC SỰ KIỆN DU LỊCH Mã học phần: TMKT3921 Số tín chỉ: Cấu trúc: 24, Mục tiêu: Học phần Tổ chức kiện du lịch trang bị cho sinh viên kiến thức, hiểu biết nghề tổ chức kiện, kỹ tổ chức kiện ngành Du lịch TỔ CHỨC SỰ KIỆN DU LỊCH Tài liệu tham khảo Lưu Văn Nghiêm (2012), Tổ chức kiện, NXB Đại học kinh tế Quốc dân Nguyễn Thị Mỹ Thanh (2015), Giáo trình quản trị tổ chức kiện lễ hội, NXB Lao động xã hội A J Bowdin, Glenn (2011), Events management, Groutledge Hoyle, Leonard H (2002), Event marketing, New York: J Wiley www.vietnamtourism.gov.vn TỔ CHỨC SỰ KIỆN DU LỊCH Chương Tổng quan tổ chức kiện du lịch Chương Kế hoạch tổ chức kiện du lịch Chương Chuẩn bị tổ chức kiện du lịch Chương Tổ chức điều hành kết thúc kiện du lịch Chương Quản trị rủi ro tổ chức kiện du lịch CHƯƠNG TỔNG QUAN VỀ TỔ CHỨC SỰ KIỆN DU LỊCH NỘI DUNG CHƯƠNG 1.1 Khái niệm, đặc điểm phân loại kiện du lịch Khái niệm, nội dung tổ chức kiện du lịch Xu hướng phát triển tác động kiện đến du lịch CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ TỔ CHỨC SỰ KIỆN DU LỊCH 1.1 Khái niệm, đặc điểm phân loại kiện du lịch Khái niệm kiện kiện du lịch 1.1.1 1.1.2 Đặc điểm kiện du lịch 1.1.3 Phân loại kiện du lịch CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ TỔ CHỨC SỰ KIỆN DU LỊCH 1.1 Khái niệm, đặc điểm phân loại kiện du lịch 1.1.1.Khái niệm kiện kiện du lịch Theo từ điển Chambers (1998, trang 560.) Khái niệm kiện Sự kiện điều diễn có kết quả; ảnh hưởng bất ngờ có khả xảy gây ý hay đơn giản mục chương trình Sự kiện hoạt động đặc biệt tổ chức nhằm quy tụ số Accepted Practices Exchange (APEX) (CIC, 2005) đông công chúng để tác động vào ghi nhớ tới đối tượng xác Một dịp tổ chức họp, hội nghị, triển lãm, tiệc chiêu đãi Một kiện thường bao gồm nhiều chức khác liên quan đến Theo từ điển tiếng Việt Sự kiện việc có ý nghĩa quan trọng xảy ra, có ý nghĩa với đời sống xã hội định CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ TỔ CHỨC SỰ KIỆN DU LỊCH 1.1 Khái niệm, đặc điểm phân loại kiện du lịch Khái niệm kiện du lịch Sự kiện Sự kiện du lịch hoạt động đặc biệt liên quan đến du lịch, tổ chức nhằm thu hút, quy tụ số đông công chúng đồng thời thỏa mãn nhu cầu đa dạng họ đem lại giá trị kinh tế định CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN VỀ TỔ CHỨC SỰ KIỆN DU LỊCH 10 1.1 Khái niệm, đặc điểm phân loại kiện du lịch Đặc điểm sản phẩm dịch vụ tổ chức kiện du lịch Đặc điểm lao động 1.1.2 Đặc điểm kiện du lịch Đặc điểm hoạt động Đặc điểm vị trí sở vật chất kỹ thuật tổ chức kiện du lịch CHƯƠNG 4: TỔ CHỨC ĐIỀU HÀNH VÀ KẾT THÚC SỰ KIỆN DU LỊCH 68 4.2 Điều hành diễn biến kiện du lịch 4.2.3 Điều hành hoạt động phụ trợ Xác định danh mục Phân hoạt động phụ trợ: trình nhiệm vụ điều diễn nghệ thuật, giải trí, hành, giao lưu, tặng quà, hoạt hoạt động náo… phụ trợ công tổ chức Tiến hành triển khai Kiểm tra, giám sát Hỗ trợ người trình hoạt động phụ trợ diễn biến hoạt diễn rời khu vực động phụ trợ biểu diễn CHƯƠNG 4: TỔ CHỨC ĐIỀU HÀNH VÀ KẾT THÚC SỰ KIỆN DU LỊCH 69 4.3 Tổ chức kết thúc kiện du lịch 4.3.1 Tổ chức bế mạc kiện du lịch 4.3.2 Tiễn khách 4.3 Tổ chức 4.3.3 Thanh toán hợp đồng tổ chức kiện du lịch kết thúc kiện 4.3.4 Phối hợp giải công việc còn lại sau du lịch tổ chức kiện du lịch 4.3.5 Lập báo cáo tổng kết công tác tổ chức kiện du lịch CHƯƠNG 4: TỔ CHỨC ĐIỀU HÀNH VÀ KẾT THÚC SỰ KIỆN DU LỊCH 70 4.3 Tổ chức kết thúc kiện du lịch - 4.3.1 Tổ chức bế mạc kiện du lịch Phối hợp triển khai bế mạc kiện theo kế hoạch định Các hoạt động tri ân, tặng quà lưu niệm, phần thưởng, gửi tài liệu CHƯƠNG 4: TỔ CHỨC ĐIỀU HÀNH VÀ KẾT THÚC SỰ KIỆN DU LỊCH 71 4.3 Tổ chức kết thúc kiện du lịch - Tiễn khách rời bế mạc kiện Tiễn khách rời sở lưu trú Tổ chức vận chuyển khách từ sở lưu trú đầu mối giao thông Chia tay khách 4.3.2 Tiễn khách CHƯƠNG 4: TỔ CHỨC ĐIỀU HÀNH VÀ KẾT THÚC SỰ KIỆN DU LỊCH 72 4.3 Tổ chức kết thúc kiện du lịch 4.3.3 Thanh toán hợp đồng tổ chức kiện du lịch Tổng hợp khoản chi phí Thanh tốn với chủ đầu tư kiện Thanh toán với nhà cung ứng dịch vụ bổ trợ đối tác khác CHƯƠNG 4: TỔ CHỨC ĐIỀU HÀNH VÀ KẾT THÚC SỰ KIỆN DU LỊCH 73 4.3 Tổ chức kết thúc kiện du lịch - Tổ chức họp tổng kết tiếp nhận phản hồi bên liên quan - Cảm ơn nhân viên, tình nguyện viên, người tham gia, nhà tài trợ… - Chuẩn bị báo cáo đầy đủ kết kiện để phát cho biên liên quan - Đề xuất kiến nghị để cải tiến kiện tương lai 4.3.4 Phối hợp giải công việc còn lại sau tổ chức kiện du lịch CHƯƠNG 4: TỔ CHỨC ĐIỀU HÀNH VÀ KẾT THÚC SỰ KIỆN DU LỊCH 74 4.3 Tổ chức kết thúc kiện du lịch - Thu thập liệu, quan sát, họp phản hồi, điều tra - Hoàn thành báo cáo cuối gửi đến bên liên quan: đơn vị chủ nhà kiện, nhà tài trợ kiện, quan tài trợ cho kiện, hội đồng quan phủ, quan quản lý du lịch 4.3.5 Lập báo cáo tổng kết công tác tổ chức kiện du lịch 75 CHƯƠNG QUẢN TRỊ RỦI RO TRONG TỔ CHỨC SỰ KIỆN DU LỊCH 75 NỘI DUNG CHƯƠNG 5.1 Rủi ro tổ chức kiện du lịch Khái niệm quy trình quản trị rủi ro tổ chức kiện du lịch 76 CHƯƠNG 5: QUẢN TRỊ RỦI RO TRONG TỔ CHỨC SỰ KIỆN DU LỊCH 77 5.1 Rủi ro tổ chức kiện du lịch Rủi ro tổ chức kiện du lịch 5.1.1 Khái niệm rủi ro tổ chức kiện du lịch 5.1.2 Phân loại rủi ro tổ chức kiện du lịch CHƯƠNG 5: QUẢN TRỊ RỦI RO TRONG TỔ CHỨC SỰ KIỆN DU LỊCH 78 5.1 Rủi ro tổ chức kiện du lịch Rủi ro tổ chức kiện du lịch cố diễn tương lai có ảnh hưởng tiêu cực đến kiện khả làm cho kiện không đạt mục tiêu 5.1.1 Khái niệm rủi ro tổ chức kiện du lịch CHƯƠNG 5: QUẢN TRỊ RỦI RO TRONG TỔ CHỨC SỰ KIỆN DU LỊCH 79 5.1 Rủi ro tổ chức kiện du lịch Phân loại theo tiến trình dự án kiện Phân theo môi trường tác động 5.1.2 Phân loại rủi ro tổ chức kiện du lịch Phân theo lĩnh vực Phân theo phương pháp quản trị truyền thống Phân loại theo nguồn gốc CHƯƠNG 5: QUẢN TRỊ RỦI RO TRONG TỔ CHỨC SỰ KIỆN DU LỊCH 80 5.2 Khái niệm quy trình quản trị rủi ro tổ chức kiện du lịch 5.2.1 Khái niệm quản trị rủi ro tổ chức kiện du lịch 5.2.2 Quy trình quản trị rủi ro tổ chức kiện du lịch CHƯƠNG 5: QUẢN TRỊ RỦI RO TRONG TỔ CHỨC SỰ KIỆN DU LỊCH 81 5.2 Khái niệm quy trình quản trị rủi ro tổ chức kiện du lịch Quản trị rủi ro tổ chức kiện du lịch trình nhận dạng vấn đề, đánh giá xử lý vấn đề rủi ro tổ chức kiện, phương pháp logic có hệ thống, bao gồm thiết lập bối cảnh, xác định, phân tích, đánh giá, xử lý, giám sát chia sẻ rủi ro có liên quan với tất chức năng, hoạt động hay trình để giảm thiểu thiệt hại tối đa hóa hội 5.2.1 Khái niệm quản trị rủi ro tổ chức kiện du lịch CHƯƠNG 5: QUẢN TRỊ RỦI RO TRONG TỔ CHỨC SỰ KIỆN DU LỊCH 82 5.2 Khái niệm quy trình quản trị rủi ro tổ chức kiện du lịch Tìm hiểu bối cảnh 5.2.2 Quy trình quản trị rủi Nhận dạng rủi ro ro tổ chức kiện du lịch Xây dựng phương pháp ứng phó, chiến lược ứng phó giải pháp giảm rủi ro Đánh giá rủi ro ... SỰ KIỆN DU LỊCH 14 1.2 Khái niệm, nội dung tổ chức kiện du lịch Lập kế hoạch tổ chức kiện du lịch Chuẩn bị tổ chức kiện du lịch 1.2.2 Nội dung tổ chức kiện du lịch 4 Quản trị rủi ro tổ chức kiện. .. www.vietnamtourism.gov.vn TỔ CHỨC SỰ KIỆN DU LỊCH Chương Tổng quan tổ chức kiện du lịch Chương Kế hoạch tổ chức kiện du lịch Chương Chuẩn bị tổ chức kiện du lịch Chương Tổ chức điều hành kết thúc kiện du lịch Chương... HOẠCH TỔ CHỨC SỰ KIỆN DU LỊCH 2.2 Lập kế hoạch tổ chức kiện du lịch Lập kế hoạch tổ chức kiện du lịch trình xác lập kết cuối Khái niệm lập kế hoạch tổ chức kiện Du lịch (mục tiêu kiện du lịch)