VAI TRÒ CỦA CÂY CÀ PHÊ VÀ XUẤT KHẨU CÀ PHÊ TRONG NỀN KINH TẾ NƯỚC TA. I. VAI TRÒ CỦA CÂY CÀ PHÊ TRONG NỀN KINH TẾ NƯỚC TA. Cà phê là cây công nghiệp lâu năm được trồng chủ yếu được trồng ở các vùng đồi núi phía Bắc và Tây Nguyên có độ cao từ khoảng 800m trở lên. Diện tích cà phê tập trung nhiều nhất ở vùng Tây Nguyên, tại các tỉnh như Đắk Lắk, Đắk Nông, Gia Lai, Kon Tum, Lâm Đồng và chủ yếu là cà phê vối. Diện tích cà phê của vùng này chiếm tới 72% tổng diện tích cả nước và sản lượng cũng chiếm khoảng 92% tổng sản lượng cả nước. Cà phê chè trồng với diện tích và sản lượng rất khiêm tốn chủ yếu ở vùng núi phía Bắc, tập trung nhiều ở tỉnh Sơn La và Điện Biên. Trong những năm qua diện tích cà phê của nước ta đã tăng nhanh từ vài trục ngàn ha đến 500 ngàn ha. Sản lượng cà phê tăng mạnh đạt tốc độ tăng trưởng khoảng 26% 1 năm. Trong những năm gần đây, tốc độ tăng trưởng diện tích cà phê giảm mạnh do biến động trên thị trường thế giới và chính sách của chính phủ khuyến khích giảm diện tích trồng cà phê ở những vùng không thuận lợi. Giai đoạn 2000 – 2004 tốc độ tăng trưởng diện tích cây cà phê chỉ đạt lần lượt -3,1%/ năm và 1%/ năm. Tính đến năm 2006 cả nước có gần 500 ngàn ha cà phê được trồng tập trung ở các tỉnh Tây Nguyên và vùng Đông Nam Bộ. Dưới đây là bảng số liệu về diện tích cây cà phê giai đoạn 1996 – 2006. Bảng 1: Diện tích cà phê giai đoạn 1996 – 2006. Năm Diện tích (ngàn ha) 1996 254,2 1997 340,3 1998 370,6 1999 477,7 2000 561,9 2001 565,3 2002 522,2 2003 510,2 2004 496,8 2005 497,4 2006 488,6 (Nguồn số liệu: Niên giám thống kê của tổng cục thống kê) Cà phê của Việt Nam chủ yếu được dùng để xuất khẩu cho các tập đoàn rang xay và thương mại lớn trên thế giới với lượng xuất khẩu chiếm hơn 90% tổng sản lượng vâ là nước xuất khẩu cà phê vối lớn thứ nhất trên thế giới. Mặc dù diện tích cây cà phê giảm nhưng kim ngạch xuất khẩu của ngành cà phê năm 2006 vẫn tăng do giả cà cà phê đã tăng trở lại sau một thời gian dài bị rớt giá. Cà phê chiếm khoảng 8% giá trị sản lượng nông nghiệp và khoảng 25% giá trị xuất khẩu nông nghiệp. Nghề trồng cà phê ở Việt Nam đã tạo nguồn thu nhập lớn cho một nhóm đông dân cư ở nông thôn, trung du và miền núi đồng thời tạo việc làm cho hơn 600 nghìn nông dân. II. TỔNG QUAN VỀ XUẤT KHẨU CÀ PHÊ NƯỚC TA GIAI ĐOẠN 1996 – 2006. Chiến lược phát triển kinh tế xã hội 2006 – 2010 đã đề ra mục tiêu đến năm 2010 sẽ chấm dứt nhập siêu. Bộ Thương mại cho rằng ngay từ năm 2006 phải kiểm soát nhập siêu ở mức 12% tổng kim ngạch xuất khẩu hàng hóa 4 – 4,5 tỷ USD. Muốn thế cần tiếp tục thực hiện chủ trương hạn chế nhập khẩu những mặt hàng tiêu dùng trong nước đã sản xuất được đồng thời đẩy mạnh xuất khẩu. Cà phê là một trong 10 mặt hàng xuất khẩu chủ lực của Việt Nam. Tỷ lệ cà phê xuất khẩu chiếm 90% sản lượng cà phê gieo trồng của cả nước. Tuy nhiên kim ngạch xuất khẩu còn chiếm một tỷ lệ rất khiêm tốn trong tổng kim ngạch xuất khẩu của Việt Nam ( hàng năm chỉ chiếm dưới 10% ). Năm 2001 là 2,6% 1 năm, năm 2002 là 2,0%, năm 2003 là 2,54% nhưng việc xuất khẩu cà phê vẫn có vai trò rất quan trọng đối với nền kinh tế Việt Nam. Nó vừa cho phép tận dụng lợi thế của nền kinh tế vừa tạo ra lực lượng ngoại tệ phục vụ cho quá trình công nghiệp, hóa hiện đại hóa ở Việt Nam 1. Về sản lượng xuất khẩu cà phê. Cùng với sự tăng trưởng của sản lượng thu hoạch thì lượng cà phê xuất khẩu cũng tăng lên không ngừng cách đây 11 năm ( năm 1996 ) Việt Nam đã xuất khẩu 221,496 tấn đến năm 2006 đã xuất khẩu được 775,457ng.tấn. Đây là năm xuất khẩu cao nhất từ năm 1996 đến nay. Tính đến nay Việt Nam vẫn là nước xuất khẩu cà phê lớn thế hai thứ giới sau Braxin. Mặt hàng cà phê Việt Nam được đánh giá là một trong 20 mặt hàng cạnh tranh của Việt Nam. Đây là bảng số liệu về sản lượng xuất khẩu cà phê giai đoạn 1996 – 2006. Bảng 2: Sản lượng xuất khẩu cà phê giai đoạn 1996 – 2006. Năm Xuất(ng.tấn ) 1996 221,496 1997 336,242 1998 395,418 1999 404,206 2000 653,678 2001 670,381 2002 713,753 2003 691,421 2004 680,345 2005 612,611 2006 774,457 ( Nguồn số liệu: Website Trung tâm xúc tiến thương mại ITPC – TPHCM ) 2. Về giá trị xuất khẩu cà phê. Mặc dù sản lượng cà phê xuất khẩu có tăng nhưng giá trị xuất khẩu giai đoạn 2000 – 2005 giá trị xuất khẩu lại giảm xuống do giá cả cà phê trên thị trường giảm mạnh năm 1999 là 1373 USD/tấn đến năm 2002 giảm còn 368,8 USD/tấn. Đến năm 2006 giá đã phục hồi trở lại ở mức 1066,5 USD/tấn. Nguyên nhân giá cà phê tăng như vậy là do sự giảm sút sản lượng xuất khẩu của Braxin - nước xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới. Dưới đây là bảng số liệu về giá trị xuất khẩu cà phê nước ta giai đoạn 1996 – 2006. Bảng 3: Giá trị xuất khẩu cà phê giai đoạn 1996 – 2006. Năm Giá trị xuất khẩu (1000USD) 1996 402015 1997 402818 1998 601431 1999 554975 2000 537977 2001 292822 2002 263232 2003 428612 2004 466308 2005 422518 2006 825958 ( Nguồn số liệu: Website Trung tâm xúc tiến thương mại ITPC – TPHCM ) 3. Thị trường xuất khẩu cà phê hiện nay. Xuất khẩu cà phê năm 2006 đạt những bước tiến vượt bậc trên nhiều mặt. Kim ngạch xuất khẩu cà phê đạt trên 1 tỷ đô la làm tăng đóng góp của ngành cà phê vào nền kinh tế chung của đất nước, giúp tăn vị thế của cà phê trong các mặt hàng nông sản xuất khẩu chủ lực. Thị trường xuất khẩu tăng ổn định và từng bước mở rộng chứng tỏ uy tín cà phê Việt Nam trên thị trường thế giới. Chất lượng cà phê vối (Rubusta) được cải thiện, cà phê chè (Arabica) tuy chưa nhiều nhưng đã thể hiện rõ ưu thế về chất lượng. Việt Nam đã xuất khẩu sang 71 quốc gia và vùng lãnh thổ. Ngoài cà phê nhân sống, Việt Nam còn xuất khẩu được 869,7 tấn cà phê hòa tan, trị giá 2770341 USD, bình quân 3190USD/tấn sang 25 quốc gia vùng và lãnh thổ, trong đó Nhật Bản là 232 tấn, Mỹ là 192 tấn, Đài Loan là 141,5 tấn và Đức là 104,6 tấn. Bảng 4: Các loại cà phê xuất khẩu của Việt Nam năm 2006. STT Loại cà phê Khối lượng (1000 tấn) Trị giá (1000 USD) 1 Nhân sống 785146,773 837771,354 2 Hoà tan 869,705 2770,341 3 Khác 8,890 92,996 Tổng 786025,368 840634,691 ( Nguồn số liệu: Website Agro info – Phân tích kinh tế ) Thị trường nhập khẩu chính cà phê của Việt Nam ngày càng mở rộng, trong đó 10 nước dẫn đầu về nhập khẩu cà phê của Việt Nam chủ yếu là các nước trong khối EU và Mỹ so với những năm trước thị trường xuất khẩu cà phê tập trung vào các nước Singapore, Hồng kông, Nhật Bản chiếm tới 60% trong 10 nước nhập khẩu lớn nhất. Điều đó cho thấy uy tín của ngành cà phê ngày càng được nâng lên từ thị trường trung gian vào thị trường tiêu thụ trực tiếp mặc dù đây là những thị trường yêu cầu về chất lượng, vệ sinh an toàn rất cao. Bảng 5: 10 nước nhập khẩu hàng đầu ngành cà phê Việt Nam năm 2006. STT Nước Số lượng (tấn) Trị giá (USD) 1 Đức 106.059 66.429.372 2 Mỹ 90.991 51.704.900 3 Bỉ 75.161 33.152.589 4 Tây Ban Nha 72.794 36.819.818 5 Ba Lan 65.179 35.279.792 6 Italia 59.641 32.947.315 7 Pháp 45.754 24.008.977 8 Hàn Quốc 40.31 22.138.266 9 Anh 35.89 14.670.583 10 Philippin 28.303 13.053.775 ( Nguồn số liệu: Website Trung tâm xúc tiến thương mại ITPC – TPHCM ) Qua đó ta thấy Việt Nam đã mở rộng thị trường xuất khẩu sang nhiều nước trên thế giới như Đức 17,8%, Anh 12,7%, Bỉ 7,3%, Tây Ban Nha 6,9%, Italia 5,6%, Nhật Bản 3,2% … Tuy nhiên, điểm yếu nhất của việc xuất khẩu cà phê của Việt Nam là chất lượng cà phê. Trong thời gian qua, chất lượng cà phê Việt Nam đã không ngừng được nâng cao, song những chuyển biến đó mới chỉ là bước đầu, vẫn chưa thật ổn định và chưa phản ánh đúng bản chất vốn có của cà phê Việt Nam. Thực chất cà phê Việt Nam từ lâu được liệt vào loại có chất lượng tự nhiên cao và có hương vị đậm đà do được trồng ở độ cao nhất định so với mặt biển.Nhưng do yếu kém trong khâu thu hái, phơi sấy, chế biến . do đó ảnh hưởng đến chất lượng vốn có của nó. Điều đó đã làm giá bán cà phê Việt Nam thường thấp hơn cùng loại của nước ngoài từ 100-150 USD/tấn và dẫn đến tình trạng khối lượng xuất khẩu tăng nhưng kim ngạch thì không thay đổi nhiều. Mặt khác, chủng loại cà phê xuất khẩu của Việt Nam chưa phù hợp với thị hiếu tiêu dùng của thị trường thế giới. Hiện nay, thị trường thế giới có nhu cầu lớn về cà phê ARABICA (chiếm 70-80% nhu cầu cà phê hàng năm), trong khi đó 65% diện tích cà phê ở Việt Nam lại là cà phê Rubusta. Vì vậy, trong thời gian tới chuyển đổi cơ cấu cà phê là vấn đề bức xúc cho việc sản xuất cà phê và xuất khẩu cà phê của Việt Nam. 4. Thuận lợi và khó khăn đối với xuất khẩu cà phê. a. Thuận lợi. Khi Việt Nam ra nhập WTO đã mở rộng thị trường cho các mặt hàng xuất khẩu truyền thống nông nghiệp như cà phê, gạo, hạt tiêu, hạt điều… Đồng thời, các doanh nghiệp Việt Nam phải tuân theo các qui định của tổ chức. Ví dụ như hiệp định về nông nghiệp nhằm tạo điều kiện thuận lợi đối với việc mua bán hàng hóa nông sản để ổn định và đảm bảo an toàn của nền nông nghiệp của cả nước. Luật Thương Mại có hiệu lực vào đầu năm 2006 cũng đã cho phép các doanh nghiệp được mua bán hàng hóa qua sàn giao dịch nước ngoài và doanh nghiệp được phép chọn ngân hàng uy tín để bảo lãnh. Sự giảm sút sản lượng xuất khẩu của nước xuất khẩu cà phê hàng đầu thế giới – Braxin tạo điều kiện thuận lợi cho việc xuất khẩu cà phê của đất nước ta. Đồng thời làm tăng kim ngạch xuất khẩu của ngành cà phê góp phần vào tăng trưởng kinh tế của đất nước. Thu hút được vốn đầu tư nước ngoài để đầu tư vào cơ sở vật chất cũng như kĩ thuật để nâng cao được chất lượng của cà phê đồng thời nâng cao được sức cạnh tranh trên thị trường quốc tế. Hiện nay cà phê là một trong những ngành đang được chính phủ và nhà nước quan tâm, hỗ trợ. Được sự giúp đỡ của nhà nước nên phần lớn diện tích cà phê bị chặt bỏ là diện tích tự phát trồng mới ở những vùng đất không phù hợp với năng suất, chất lượng thấp. b. Khó khăn. Hiện nay nước ta có trên 500 nghìn ha cà phê cho sản lượng hàng năm và đã trở thành nước xuất khẩu thứ 2 trên thế giới. Tuy nhiên, ngành cà phê cũng còn có nhiều vấn đề khó khăn cần được giải quyết tạo điều kiện đẩy mạnh xuất khẩu. Trước hết, về chính sách thuế, hiện nay hầu hết các chính sách thuế của các nước nhập khẩu cà phê chính rất bất lợi đối với nước ta. Bởi chúng ta không nằm trong số những nước được ưu tiên về thuế quan đối với các sản phẩm cà phê hòa tan khi tham gia vào các thị trường truyền thống như Mỹ, Nhật Bản và EU… Các nước này áp dụng thuế nhập khẩu gần như bằng 0% đối với hầu hết các nước xuất khẩu cà phê ở Châu Mỹ. Trong khi đó mức thuế này hiện áp dụng đối với Việt Nam là từ 2,6% đến 3,1%. Bên cạnh đó, nhiều nước sử dụng hàng rào phi thuế quan như biện pháp bảo hộ ngành công nghiệp chế biến cà phê trong nước (hạn ngạch nhập khẩu và thuế tiêu thụ cao)… Đây là những rào cản rất lớn đối với các DN Việt Nam khi thâm nhập trực tiếp vào các thị trường này và buộc phải xuất khẩu qua các Cty trung gian ở các nước được hưởng mức thuế quan ưu đãi hơn. Thứ hai là chiến lược phát triển ngành cà phê trong tổng thể ngành nông nghiệp Việt Nam. Hiện nay, các mục tiêu đề ra đối với ngành cà phê Việt Nam trong những năm tới chưa được đặt trong bối cảnh phát triển chung của ngành nông nghiệp cũng như toàn bộ nền kinh tế Việt Nam. Vì vậy, ngành cà phê phát triển một cách rời rạc, thiếu tính nhất quán và thống nhất, không nhận được sự hỗ trợ tích cực từ chiến lược phát triển của ngành nông nghiệp cả nước. Thứ ba là các chính sách của các cơ quan chức năng ban hành còn thiếu tính linh hoạt. Ví dụ như: Chính sách về tỷ giá hối đoái, chính sách tín dụng ưu đãi của Nhà nước… Đầu tiên là những quy định về vốn vay hiện nay chủ yếu quan tâm đến giá trị tài sản thế chấp hơn là khả năng sinh lợi của dự án vay. Hơn nữa, việc quy định lượng tiền vay không vượt quá một tỷ lệ % nhất định của giá trị tài sản cũng gây nhiều khó khăn cho người có nhu cầu vay vốn. Thiếu tài sản thế chấp là cản trở lớn nhất đối với những người trồng cà phê nghèo và các DN quy mô nhỏ. Tiếp theo là các thủ tục hành chính của các ngân hàng chưa thông thoáng, gây nhiều khó khăn cho người trồng, các chủ đại lý cũng như DN. Thứ tư là vấn đề đầu tư cơ sở hạ tầng nông thôn nhanh nhưng chưa tương xứng với tiềm năng. Trong 10 năm qua, nguồn vốn đầu tư vào cơ sở hạ tầng như giao thông, truyền thông, thủy lợi, điện, mặc dù đã có những chuyển biến đáng kể nhưng theo ý kiến của nhiều DN, tổ chức và cá nhân đều cho rằng việc đầu tư cho cơ sở hạ tầng chưa tương xứng, chưa đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao khả năng cạnh tranh của ngành hàng cà phê. Thứ năm là hệ thống kiểm tra, giám sát tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm còn yếu kém và lạc hậu. Ở các nước có mức tiêu thụ cà phê lớn vấn đề kiểm tra và giám sát chất lượng, xuất xứ và thương hiệu của hàng hóa được đặc biệt chú ý thì công tác này ở Việt Nam bị coi nhẹ. Hiện tượng bán hàng giả dưới tên các thương hiệu nổi tiếng có xu hướng tăng lên. Điều này tạo nên những bất lợi đối với các doanh nghiệp, đặc biệt là các doanh nghiệp nhỏ do chi phí để bảo vệ thương hiệu hàng hóa vượt quá sức của họ. Thứ sáu là các doanh nghiệp sản xuất kinh doanh cà phê nước ta thiếu kinh nghiệm và kỹ năng tham gia thương mại thế giới. Phần lớn các đơn vị chỉ thực hiện các giao dịch kinh tế quốc tế trong khoảng hơn 10 năm trở lại đây. Do đó nhiều chủ doanh nghiệp thiếu những kỹ năng cơ bản khai thác, xử lý tin tức và đàm phán thương mại. Cuối cùng, Nhà nước chưa có các chính sách khuyến khích, hỗ trợ thỏa đáng về vốn, công nghệ chế biến, kỹ thuật, bồi dưỡng cán bộ… để tạo điều kiện cho các DN xây dựng những “thương hiệu” mạnh mang tính chất bền vững. . VAI TRÒ CỦA CÂY CÀ PHÊ VÀ XUẤT KHẨU CÀ PHÊ TRONG NỀN KINH TẾ NƯỚC TA. I. VAI TRÒ CỦA CÂY CÀ PHÊ TRONG NỀN KINH TẾ NƯỚC TA. Cà phê là cây công. góp của ngành cà phê vào nền kinh tế chung của đất nước, giúp tăn vị thế của cà phê trong các mặt hàng nông sản xuất khẩu chủ lực. Thị trường xuất khẩu