Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Nguyễn Thanh Tuấn QTKDTH 41A Thực trạng hoạt động quản trị chất lợng công ty May 10 2.1 Giới thiệu khái quát công ty May 10 2.1.1 Quá trình hình thành phát triển công ty Công ty May 10 lµ mét doanh nghiƯp nhµ níc trùc thc Tỉng c«ng ty dƯt may ViƯt nam ( VINATEX ) thc bé c«ng nghiƯp NhiƯm vơ chÝnh cđa c«ng ty sản xuất hàng may mặc Tên giao dịch Việt Nam : công ty may 10 Tên giao dịch Quốc tế : Garment Company 10 Địa :Sài Đồng Gia Lâm Hà Nội Cơ quan quản lý cấp :Tổng công ty dệt may Việt Nam Giấy phép kinh doanh số 266/CCN-TCLD ngày 24 tháng năm 1995 Cơ quan cấp : Bộ công nghiệp nhẹ Ngành nghề kinh doanh : May mặc Điện thoại :8276932 Fax:8276925 Email: Garco10@fpt.vn Tiền thân công ty May 10 xởng may quân trang đợc hình thành chiến khu toàn quốc từ năm 1946 đến năm 1956 chuyển Hà nội với tên gọi xởng may 10 Năm 1961, nhu cầu hình thành thực tế, xởng may 10 trực thuộc quốc phòng đổi tên thành xÝ nghiƯp May 10 trùc thc bé c«ng nghiƯp nhĐ Đó chuyển đổi lớn công ty May 10 sản phẩm chủ yếu quân trang quân phục (chiếm 90-95% tổng sản lợng hàng hoá đợc giao xí nghiệp ) Trong năm 1961 1964, từ bao cấp đến làm quen với hoạch toán kinh dù gặp nhiều khó khăn nhng xí nghiệp đà vợt qua đứng vững Trong năm 1965 1975 công ty sản xuất khói lửa chiến tranh phá hoại không quân Mỹ Đây giai đoạn gay go vất vả tất đơn vị sản xuất hàng cho quân đội Sau năm 1975, xÝ nghiƯp May 10 chun sang lµm hµng xt theo đơn đặt hàng Liên Xô nớc xà hội chủ nghĩa Đông Âu Công việc quản lý đà vào nề nếp, quy mô xí nghiệp phát triển nhanh , năm May 10 xuất sang nớc xà hội chđ nghÜa tõ - triƯu s¶n phÈm chÊt lợng cao Giai đoạn 1990-1991, Liên xô tan rÃ, nớc xà hội chủ nghĩa Đông Âu liên tiếp tan rà theo làm cho thị trờng quen thuộc cđa May 10 mÊt ®i khiÕn xÝ nghiƯp May 10 nh doanh nghiệp khác Việt Nam gặp nhiều Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Nguyễn Thanh Tuấn QTKDTH 41A khó có nguy giải thể Trớc tình hình , xí nghiệp đà thực biện pháp cần thiết nh: chuyển hớng thị trờng sang Khu vực II ( nớc trừ Đông Âu cũ nh nớc XHCN trớc đây) phục vụ tiêu dùng nớc, thực giảm biên chế đầu t đổi máy móc thiết bị sản xuất đại Nhờ đó, mà xí nghệp May 10 đà đứng vững hàng năm sản xuất nớc hàng triệu áo sơ mi, hàng ngàn áo jecket sản phẩm may mặc khác ®ång thêi vÉn phơc vơ kh¸ lín mét sè nhu cầu nớc Ngày 14/12/1992, Bộ công nghiệp nhẹ định chuyển đổi xí nghiệp May 10 thành Công ty May 10 nh hiƯn thc Tỉng c«ng ty dƯt may Việt Nam Thời gian qua, dù dơí hình thức hay tên gọi nào, Công ty May 10 hoàn thành tốt nhiệm vụ đợc giao Cơ sở vật chất, máy móc ngày đại Đến nay, Công ty đà có xí nghiệp thành viên xí nghiệp liên doanh địa phơng nh Thái Bình, Nam Định 80 % sản phẩm công ty đợc xuất vào thị trờng chủ yếu công ty liên minh Châu Âu (EU), Nhật Bản, Hàn Quốc ,Hồng Kông ,Thái Lan, Hà Lan, Canada, HungaryTuy vậy, Công ty coi trọng thị tr ờng nớc đà tổ chức mạng lới tiêu thụ rộng khắp nớc gồm 10 cửa hàng giới thiệu sản phẩm 40 đại lý 2.1.2 Hoạt động sản xuất kinh doanh công ty năm gần Công ty có nhiệm vụ sản xuất hàng dệt may hàng hoá khác có liên quan đến ngành may mặc Cụ thể công ty chuyên sản xuất gia công hàng may mặc xuất khẩu, đồng thời sản xuất hàng tiêu dùng thị trờng nội địa với sản phẩm áo sơ mi nam cao cấp, áo jacket, quần jean, áo thể thao, hàng nữViệc sản xuất hàng may mặc công ty đ ợc tiến hành theo ba phơng thức: - Nhận gia công toàn : Công ty nhận nguyên vật liệu khách hàng để gia công sản phẩm cho hoàn chỉnh giao trả cho khách hàng - Sản xuất nhập hàng hoá theo phơng thức FOB (phơng thức kinh doanh thơng mại): hợp đồng tiêu thụ đà ký với khách hàng, công ty tự sản xuất sản phẩm xuất sản phẩm cho khách hàng theo hợp đồng - Sản xuất hàng nội địa: thực toàn trình kinh doanh từ đầu vào đến tiêu thụ phục vụ cho nhu cầu nớc Công ty May 10 chuyên sản xuất gia công hàng may mặc theo quy trìn khép kín từ A đến Z ( bao gồm: cắt may, là, đóng goí, đóng hòm, nhập kho) Tính sản xuất hàng hoá công ty sản xuất phức tạp kiểu liên tục, Chuyên đề thực tËp tèt nghiƯp Ngun Thanh Tn – QTKDTH – 41A loại hình sản xuất hàng loạt lớn, chu ký sản xuất ngắn, quy May 10 sản xuất lớn Tổ chức sản xuất công ty theo xí nghiệp: - Sản xuất kinh doanh công ty đợc tiến hành xí nghiệp, xí nghiệp lại đợc chia thành c¸c tỉ, bé phËn + xÝ nghiƯp may tõ đến đóng trụ sở công ty Hà Nội + xí nghiệp may Vị Hoàng Nam Định + xí nghiệp may hoa phợng đỏ Hải Phòng - Công ty có đơn vị liên doanh + Công ty may Phù Đổng Gia Lâm Hà Nội + Công ty may Thái Hà Thái Bình + Công ty may Đông Hng Thái Bình + Công ty may Hng Hà Thái Bình Ngoài ra, công ty đạt chi nhánh xuất nhập Hải Phòng, có trờng đào tạo công nhân kỹ thuật may thời trang Hà Nội với 10 cửa hàng giới thiệu sản phẩm 40 đại lý bán hàng - Đơn vị phụ trợ: Phân xởng thêu in, phân xởng bao bì, phân xởng điện Ngoài hoạt động sản xuất kinh doanh, công ty May 10 thực nghĩa vụ với Nhà nớc, tạo công ăn việc làm cho hàng nghìn lao động tham gia nhiều hoạt động xà hội khác - Hàng năm số nộp ngân sách công ty lớn Năm 1998 số tiền nộp 2844 triệu đồng, lớn vòng năm trở lại Năm 2000, công ty nộp 2652 triệu đồng, tăng1.4, lần so với năm 1996 - Ngoài công ty tạo công ăn việc làm cho nhiều lao động Năm 1996 công ty có 2184 công nhân nhng số đà tăng lên 3243 vào năm 2002 Công ty May 10 năm vừa qua chim đầu đàn ngành dệt may Việt Nam Công ty không hoàn thành tôta nhiệm vụ kinh doanh mà làm tròn nghĩa vụ với Nhà nớc, tạo công ăn việc làm cho nhiều lao động, góp phần nâng cao hiêu chung cho xà hội Một số tiêu chủ yếu hoạt động sản xuất kinh doanh cđa c«ng ty May 10 - Doanh thu Chỉ tiêu Đv tính 1999 2000 2001 2002 Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Tổng doanh thu - Nội địa - XuÊt khÈu NguyÔn Thanh TuÊn – QTKDTH – 41A tû ®ång 78,811 11,970 66.911 97.000 14,877 82,123 112,170 124,647 21,325 29,263 90,845 95,384 (Nguồn: Phòng TCKT- Công ty May 10 ) Công ty May 10 công ty hớng chủ yếu vào xuất nên doanh thu xuất chiếm 2/3 tổng số doanh thu công ty.Tổng doanh thu qua năm công ty tăng nhanh cho thấy đợc làm ăn hiệu công ty năm gần ( doanh thu năm tăng 10 tỷ đồng so với năm trớc) Kết tiêu thụ công ty tăng nhanh năm gần Ta thấy điều qua bảng số liệu sau: Bảng: Kết tiêu thụ sản phẩm công ty May 10 ChØ tiªu 1998 1999 2000 2001 GTSL ( TriƯu ®ång) 27.500 35.936 42.349 47.560 SPSX chñ yÕu ( chiÕc) 1.509.000 1.590.000 2.567.000 3.673.000 SLSP tiªu thơ ( chiÕc ) 1.464.208 1.543.292 2.251.971 3.420.000 Xt 1.069.000 1.168.292 2.086.995 2.875.623 Nội địa 395.208 375.000 435.016 544.377 Doanh thu ( triƯu ®ång) 64.500 78.881 97.000 112.170 DTXK 57.515 66.911 82.123 91.845 DTN§ 7.200 11.970 14.877 21.325 ( Nguồn : Phòng kế hoạch công ty May 10 ) Biểu 120 đồ 100 doanh thu tiêu 80 thụ Đồ thị 60 cho 40 thấy, hoạt động tiêu 20 thụ sản 1998 1999 2000 2001 phẩm công ty đạt hiệu tốt, số lợng sản phẩm tiêu thụ năm sau cao năm trớc đặc biệt năm 2001 số lợng sản phẩm tiêu thụ lên tới 3.420.000 sản phẩm năm 2000 : 898.029 gấp 1.356 lần - Lợi nhuận Chỉ tiêu đv tính 1999 2000 2001 2002 Chuyên đề thùc tËp tèt nghiƯp Lỵi nhn Ngun Thanh Tn – QTKDTH 41A tỷ đồng 4,300 4,900 5,600 6,412 (Nguồn:Phòng TCKT công ty May 10 ) Nhìn vào kết đạt đợc, ta thấy tổng lợi nhuận công ty tăng tỷ đồng qua năm công ty có lợi nhuận cao nhâts số công ty may mặc Việt Nam Kết cho thấy công ty làm ăn phát triển năm gần Tuy nhiên, hình thức xuất sản phẩm công ty gia công xuất , công ty không chủ động sản xuất , phụ thuộc nhiều vào phía đối tác, giá gia công rẻ nên lợi nhuận thấp Hiện nay, công ty cần chuyển dần sang phơng thức xuất trực tiếp để khắc phục hạn chế phơng thức gia công có nh lợi nhuận công ty thu đợc nhiều - Nộp ngân sách thu nhập bình quân cán công nhân viên Chỉ tiêu đv tính 1999 2000 2001 2002 Nộp ngân sách tỷ đồng 2,942 3,236 2,574 2,652 Thu nhËp BQ 1000 ® 1297 1387 1337 1356 (Nguồn: Phòng TCKT- công ty May 10 ) Công ty đà thực đầy đủ nghĩa vụ nhà nớc khoản phải nộp vào ngân sách Đối với lao động công ty, công ty đà bớc nâng cao thu nhập cho ngời lao động , đem lại thu nhập ổn định cho hàng ngàn lao ®éng , tõng bíc n©ng cao ®êi sèng cđa hä Công ty tích cực tham gia vào hoạt động xà hội khác góp phần nâng cao hiệu chung cho xà hội 2.2 Một số đặc điểm kinh tế kỹ thuật công ty ảnh hởng tới việc xây dựng hệ thống quản trị chất lợng Chuyên đề thùc tËp tèt nghiƯp Ngun Thanh Tn – QTKDTH – 41A 2.2.1.Đặc điểm cấu tổ chức quản lý - Bộ máy công ty bao gồm: + Ban giám đốc gồm có: Tổng giám đốc Phó tổng giám đốc Giám đốc điều hành Giúp việc cho ban giám đốc có phòng ban chức nghiệp vụ đợc tổ chức theo yêu cầu đơn vị, chịu quản ký ban giám đốc bao gồm: + Văn phòng công ty (phong tổ chức) : Phụ trách công tác quản lý lao động : tuyển chọn, thuê mớn, bố trí sử dụng, sa thải lao động, lựa chọn hình thức lơng thởng Thực công tác văn th ku trữ, nhà trẻ, ytế, bảo hiểm xà hội cho công ty + Phòng kế toán tài + Phòng kế hoạch xuất nhập + Quản lý công tác kế hoạch công tác xuất nhập + Phòng kinh doanh Quản lý cung cấp vật t, thiết bị sản xuất, tổ chức mạng lới bán hàng nớc + Phòng kỹ thuật + Phòng quản lý chất lợng Kiểm tra chất lợng, quy cách sản phẩm trớc tiêu thụ + Các xí nghiệp thành viên, phân xởng phụ trợ, công ty liên doanh + Ban đầu t xây dựng quản lý công trình + Trờng đào tạo - Sơ đồ tổ chức công ty May 10 : Ghi chó: Quan hƯ trùc tun Quan hệ chức Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Nguyễn Thanh Tuấn QTKDTH 41A Chuyên đề thực tập tèt nghiƯp Ngun Thanh Tn – QTKDTH – 41A Ho¹t động chế thị trờng nay, doanh nghiệp sản xuất nói chung May 10 nói riêng phải thực hình thức hạch toán giá thành sản phẩm, lời ăn, lỗ chịu Do đó, máy quản lý công ty đà đợc thu gọn lại không cồng kềnh nh trớc, công ty phải bớc giảm bớt lao động gián tiếp, cán công nhân viên không đáp ứng đợc yêu cầu đổi sản xuất Đồng thời phòng ban nghiệp vụ có gắng vào hiệu Bộ máy tổ chức công ty đợc tổ chức theo kiểu trực tuyến chức Kiểu tổ chức phù hợp với tình hình công ty giai đoạn nay, gắn cán công nhân viên công ty với chức nhiệm vụ họ, đồng thời nhiệm vụ mệnh lệnh thông báo tổng hợp đợc chuyển từ lÃnh đạo công ty đến áp cuối dễ dàng Các can liên quan đến công việc c«ng ty cịng cã sù thèng nhÊt víi đa định Tuy nhiên, đòi hỏi phối hợp chặt chẽ phòng ban công ty Đây nhân tố tác động trực tiếp, liên tục đến chất lợng sản phÈm cđa doanh nghiƯp Nhng cã thĨ nãi víi c¬ cấu tổ chức này, phần đà giúp cho việc điều hành quany lý sản xuất đợc trôi chảy, trì sản xuất đợc liên tục, giúp công ty ngày có điều kiện đảm bảo nâng cao công tác quản trị chất lợng 2.2.2 Đặc điểm nhiệm vụ sản xuất kinh doanh Công ty May 10 doanh nghiệp Nhà nớc, thành viên hạch toán độc lập Tổng công ty Dệt May Việt Nam, hoạt động theo luật doanh nghiệp Nhà nớc, quy định pháp luật điều lệ tổ chức hoạt động Tổng công ty Dệt May Việt Nam Công ty May 10 có nhiệm vụ sản xuất kinh doanh hàng may mặc theo kế hoạch, quy hoạch Tổng công ty theo đơn đặt hàng khách hàng, theo yêu cầu thị trờng : từ đầu t sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm, xuất nhập nguyên vật liệu, phụ liệu, thiết bị phụ tùng sản phẩm dệt may mặc liên doanh liên kết với tổ chức kinh tế nớc nghiên cứu ứng dụng công nghệ kỹ thuật tiên tiến, đào tạo bồi dỡng cán quản lý công nhân kỹ thuật tiến hành hoạt động kinh doanh ngành nghề khác theo quy định Pháp luật nhiệm vụ khác Tổng công ty Dệt may giao Doanh thu so với đối thủ cạnh tranh Đơn vị : Triệu đồng Công ty 1998 1999 2000 20 2002 01 May 10 119.416 146.047 189.000 200.000 250.000 Thăng long 72.500 90.500 105.010 112.350 120.089 Chiến Thắng 50.300 65.466 91.050 107.563 116.012 §øc Giang 91.000 107.658 134.250 148.320 162.463 (Ngn : c«ng ty May 10 ) Víi nhiệm vụ sản xuất nh vậy, công ty có toàn quyền lựa chọn hớng có lợi cho Công ty, chủ động hoạt động kinh doanh Tuy nhiên, thực tế hoạt động sản xuất công ty nhiều phụ thuộc vào việc ký kết đơn đặt hàng , gia công cho bạn hàng nớc Vì vậy, công ty gặp nhiều khó khăn hoạt động tổ chức sản xuất 2.2.3 Đặc điểm sản phẩm Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Ngun Thanh Tn – QTKDTH – 41A VỊ s¶n phÈm công ty, hầu hết sản phẩm may mặc nh: áo sơ mi, áo Jacket, quần âu, quần soócTrong đó, sản phẩm công ty áo sơmi nam áo sơ mi nam mặt hàng có cạnh tranh liệt công ty may mặc, không thị trờng quốc tế mà thị trờng nội địa, công ty thc Tỉng c«ng ty DƯt may ViƯt Nam (VINATEX) Đây sản phẩm thông dụng có nhu cầu lớn thị trờng Nó biến đổi theo mùa vµ theo tõng thêi kú mèt, vÝ dơ: Mïa nãng mặc áo ngắn tay, với gam mầu sáng, chất liệu mỏng mát Mùa lạnh mặc áo dài tay, với gam mầu đậm, chất liệu dày giữ ấmCác nguyên liệu đầu vào sản phẩm phong phú chủng loại nh chất lợng Có nhiều nhà cung cấp nguyên liệu đầu vào cho ngành may mặc có tên tuổi, nớc nh Việt Nam tạo điều kiện thuận lợi cho nhà sản xt Cã thĨ nãi c«ng ty May 10 cã mạnh công ty may khác bề dày sản xuất áo sơ mi, kinh nghiệm làm áo sơmi từ lâu, thời kỳ dài làm áo sơ mi xuất cho thị trờng Liên Xô cũ Đông Âu Đó mạnh công ty Từ đặc điểm sản phẩm công ty để đáp ứng đợc nhu cầu thị trờng công ty phải xây dựng hệ thống tiêu, tiêu chuẩn phù hợp, phản ánh chất lợng sản phẩm Công ty đà đề hiệu: chất lợng sản phẩm hệ thống đặc tính nội sản phẩm , đợc xác định thông số đo đợc so sánh đợc phù hợp với điều kiện kỹ thuật đại thoả mÃn đợc nhu cầu định xà hội 2.2.4 Đặc điểm lao động Trong năm gần đây, công ty May 10 trọng việc đầu t phát triển nguồn nhân lực, tăng cờng bớc số lợng chất lợng nguồn lao động công ty Công ty May 10 có 2000 lao động 75 % lao động nữ , tuổi đời trung bình công nhân 27 tuổi Đơn vị: Ngêi ChØ tiªu 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 Tæng sè CBCNV 2058 2031 2005 2177 2467 2630 2834 + Đại học 36 44 63 68 74 103 118 + Trung cÊp 81 82 79 80 82 81 83 Tæng sè CBQL 78 62 61 53 51 57 59 + Đại học 11 13 16 22 25 26 + Trung cÊp 24 22 18 15 14 14 15 Công nhân Chuyên đề thực tập tốt nghiệp + Thợ bậc cao + Bậc thợ bình quân 46 3.22/7 NguyÔn Thanh TuÊn – QTKDTH – 41A 43 3.26/7 51 2.54/6 58 73 84 86 2.57/6 2.61/6 2.67/6 272/6 (Nguån : c«ng ty May 10 ) Trong thêi gian qua, công ty đà bớc cải thiện đợc ®êi sèng cho ngêi lao ®éng , n©ng cao tay nghề ngời lao động , tuân thủ quy định nhà nớc quản lý lao động Công ty đà tổ chức lớp dạy nghề cho đội ngũ lao động học nghề, bồi dỡng nâng cao tay nghề cho đội ngũ công nhân làm việc xởng sản xuất công ty Chính nhờ cố gắng công ty mà năm qua số thợ bậc cao tăng từ 52 ngời ( 1995) đến 84 ngời năm 2001 Tay nghề ngời lao động đợc nâng cao, ngời lao động yên tâm với công việc làm tròn phạm vi trách nhiệm mình, nâng cao chất lợng sản phẩm , hạn chế lợng sản phẩm sai hỏng hạ giá thành sản phẩm tăng khả cạnh tranh công ty Công ty ý thức rõ đựơc vai trò nguồn nhân lực, chìa khoá cho thành công Do đó, công tác quản lý phát triển nguồn nhân lực đợc lÃnh đạo công ty đặc biệt quan tâm từ khâu nhận xét đánh giá, phát khả để bố trí xếp phù hợp môi trờng bình đẳng Với phơng châm Hỗ trợ cung phát triển nhằm tạo sức mạnh tập thể hớng tới hoàn thành tốt mục tiêu chiến lợc đề Trong xây dựng chiến lợc kế hoạch kinh doanh, nguồn nhân lực đà đợc ®Ị cËp ®Õn víi vai trß quan träng, mang tÝnh định cho thàn công Để đáp ứng nhiệm vụ chiến lợc đà đề ra, công ty đà xây dựng kế hoạch, quản lý phát triển nguồn nhân lực công ty thời gian tới Vớí phơng châm Xây dựng lực lợng lao động đủ lực trình đô, thích nghi với thay đổi môi trờng kinh doanh nhằm đáp ứng tốt yêu cầu khách hàng thị trờng 2.2.5 Đặc điểm máy móc thiết bị Với quan điểm tập trung vốn đầu t chiều sâu vào xây dựng sở hạ tầng, cải tạo nâng cấp nhà xởng, lắp đặt trang thiết bị đồng đại nên từ năm 1996 đến năm 2001 công ty May 10 đầu t lợng vốn lớn phục vụ cho sản xuất Chuyên đề thực tËp tèt nghiƯp B¶ng : Ngun Thanh Tn – QTKDTH 41A Tình hình đầu t trang bị máy móc nhà xởng công ty May 10 Đơn vị : Tỷ đồng Chỉ tiêu 1996 1997 1998 1999 2000 2001 Tỉng sè ThiÕt bÞ 1.765 1.212 2.253 3.569 4.895 2.017 15.707 Xây lắp 1.601 1.254 3.397 2.759 2.743 1.760 13.514 Céng 3.366 2.466 5.650 6.328 7.683 3.777 29.221 ( Nguồn: Phòng kinh doanh công ty May 10) Công ty May 10 áp dụng mô hình sản xuất khép kín, chuyên môn hoá sản xuất mặt hàng, chủng loại sản phẩm theo xí nghiệp Hiện nay, tổng số máy móc thiết bị công ty có khoảng 1500 máy loại, hầu hết bán tự động tự động Bảng : Tổng hợp máy móc thiết bị công ty May 10 Tên thiết bị Nớc sản xuất Số lợng ( ) Máy may kim Juki Nhật, Đức 94 Máy may kim Juki Nhật, Đức 24 Máy ốp Juki Nhật , Đức 47 Máy vắt sổ Đức 15 Máy vắt sổ Nhật 16 Máy vắt sổ Nhật 79 Máy đính cúc Juki Nhật 50 Máy đính bo Juki Nhật 25 Máy thùa đầu tròn Singer Mỹ Máy thêu đầu Nhật 45 Máy thêu tự động 12 đầu Nhật Máy thêu tự động 20 đầu Nhật Máy ép Mex Nhật, Đức Máy cắt vòng Hung, Nhật, Đức 14 Hệ thống ủi Nhật 93 Máy dập nút Nam Triều Tiên 15 Máy nẹp sơ mi Nhật 27 Máy thiết kế vẽ tự động Nhật LECTRA SYSTEMS Tổng 561 Các máy móc máy móc đại công nghiệp may Các hệ thống máy đợc nhập đồng tơng thích, hầu hết đợc sản xuất sử dụng công nghệ tiên tiến Nổi bật loại máy Nhật Bản CHLB Đức dễ sử dụng mà có tính cao, cho phÐp ngêi sư dơng dƠ sư dơng, phï hỵp với khả sản xuất ngời công nhân Việt Nam suất tối đa với chất lợng đồng thời đảm bảo tính ổn định chất lợng sản phẩm máy móc thiết bị sản xuất 2.2.6 Đặc điểm quy trình công nghệ Chuyên ®Ị thùc tËp tèt nghiƯp Ngun Thanh Tn – QTKDTH 41A Quy trình công nghệ sản xuất Nguyên liệu Thiết kế giác sơ Công đoạn cắt Công đoạn in Công đoạn thêu Công đoạn mài Công đoạn giặt Công đoạn may Thùa - đính Là - gấp Bao gói đóng hộp Thành phẩm nhập kho Quy trình sản xuất Quy trình sản xuất phụ May 10, từ công tác đạo hớng dẫn kỹ thuật việc thực hành đợc triển khai từ phòng kỹ thuật xuống tới xí nghiệp, đến tổ sản xuất Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Nguyễn Thanh Tuấn QTKDTH 41A công nhân Việc giám sát, đạo, kiểm tra bán thành phẩm đợc tiến hành thờng xuyên kịp thời, qua mà thông tin phản hồi phản ánh lại cho biết trình sản xuất diễn nh để kịp thời điều chỉnh đảm bảo sản phẩm đợc hoàn thiện với chất lợng cao Quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm công ty đợc chia thành công đoạn sau: + Công ty nhập nguyên liệu sau chuyển sang công tác thiết kế, giác mẫu + Công đoạn thiết kế, giác mẫu, sáng tác mẫu vào mẫu mà hàng với thông số kỹ thuật yêu cầu + Công đoạn cắt: Nhân mẫu cứng từ tổ giác mẫu, xếp vải thực thao tác nh cắt pha, cắt gọt, viết số để cuối tạo sản phẩm cắt + Công đoạn in - thêu giặt mài: Nhân bán thành phẩm cắt thực in thêu phận quy định mài giặt theo yêu cầu + Công đoạn may: Nhân bán thành phẩm từ khâu giáp lại hoàn chỉnh + Công đoạn thùa - đính: tiếp tục hoàn chỉnh sản phẩm với công việc thùa khuyết, đính khuy + Công đoạn là- gấp: sau nhận thành phẩm từ tổ may chuyển sang tiến hành thổi bụi, phẳng, gấp Sau chuyển sang bao gói, đóng hộp cài mác Đến sản phẩm may đà hoàn thiện đợc nhập vào kho thành phẩm.Đối với sản phẩm may mặc, việc kiểm tra chất lợng sản phẩm đợc tiến hành tất công đoạn sản xuất, phân đoạn chất lợng sản phẩm đợc tiến hành giai đoạn cuối công đoạn là, gấp, bao gói, đóng hộp Quy trình sản xuất công ty bao gồm nhiều trình trình quan trọng , nhiên công ty may trình sản xuất hoạt động công ty trình cắt may Trong trình sản xuất Công ty, đặc biệt trình chính: cắt vải may để hao phí lớn có nhiều khâu kiểm tra Theo triết lý quản trị chất lợng Quản lý qúa trình trình sản xuất thay phải kiểm tra chất lợng sản phẩm cuối ngời ta quản trị chất lợng toàn trình từ đầu vào đến đầu Có quản lý nh tiết kiệm đợc chi phí kiểm tra, giảm hao phí sản xuất, tăng lợi nhuận Trong sản xuất, công ty coi hình thức kiểm tra chất lợng phơng pháp để bảo đảm chất lợng Cứ sau công việc bớc kiểm tra, Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Nguyễn Thanh Tuấn QTKDTH 41A kiểm tra đạt công việc đợc chuyển đến công đoạn tiếp theo, nêu không đạt thực lại Tất trình công đoạn từ khâu đầu vào đến khâu đầu đợc đảm bảo chất lợng qua hình thức kiểm tra chất lợng trực tiếp Với phơng pháp đảm bảo chất lợng kiểm tra nh công ty May 10 thêng tèn kÐm vỊ ngn lùc vµ ngăn chặn hết sai lỗi xuất Công việc kiểm tra giám sát nhân viên kiểm tra chất lợng thờng gây tâm lý ức chế công nhân Tình trạng thờng dẫn đến thái độ chống đối bất hợp tác ngời công nhân sản xuất nhân viên kiểm tra chất lợng (KCS) Cơ cấu kiểm tra chất lợng: Tại công đoạn sản xuất có nhân viên kiểm hóa xí nghiệp Ngoài ra, công ty bố trí tổ có nhân viên kiểm tra chất lợng phòng QA, tổ cắt có nhân viên kiểm tra chất lợng, tổ may có nhân viên kiểm tra chất lợng tổ có nhân viên kiểm tra chất lợng Các nhân viên kiểm hoá xí nghiệp ngời xí nghiệp có nhiệm vụ kiểm tra truyền tìm sai lỗi Các nhân viên kiểm tra chất lợng phòng QA có nhiệm vụ kiểm tra chất lợng sản phẩm theo phần trăm 100% sản phẩm sau sản xuất công đoạn Do đó, vấn đề đặt cho công ty làm để giảm đợc chi phí khâu kiểm tra gây mà chất lợng đảm bảo Vấn đề cần phải tìm đợc giải pháp thích hợp 2.2.6 Đặc điểm nguyên vật liệu Nguyên vật liệu yếu tố trực tiếp tạo nên thực thể sản phẩm, thiếu nguyên vật liệu cung ứng nguyên vật liệu bị gián đoạn kế hoạch sản xuất bị đe doạ tiến độ Vật liệu dành cho ngành may nhiều đa dạng Vật liệu cảu ngành may vải, vải chiếm 95% kết cấu sản phẩm quần áo Tiếp đến may, thêuBên cạnh có số nguyên vật liệu khác nh bao bì, túi P.E Mặc dù ngành dệt n ớc ta có bớc phát triển năm qua nhng nguồn nguyên liệu nàychỉ đáp ứng đơng hàng nớc công ty Công ty May 10 chủ yếu thực gia công hàng may mặc xuất hay làm hàng FOB cho khách hàng nớc nên gần nh toàn vật liệu khách hàng cung cấp Với công ty May 10, hợp đồng gia công may mặc đợc ký kết, khách hàng gửi nguyên vật liệu sang cảng Hải phòng (hoặc kho công ty) Công ty chuyển nguyên phụ liệu từ cảng kho với tỷ lệ thất thoát hao hụt đợc chấp nhận 3% Có khách hàng định nhà cung cấp nguyên vật liệu cho công Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Nguyễn Thanh Tuấn QTKDTH 41A ty Công ty phải làm việc trực tiếp với nhà cung cấp để có nguyên vật liệu để sản xuất Đối với đơn hàng gia công xuất khẩu, khách hàng thờng có nguyên liệu cho hợp đồng Nguyên vật liệu đợc chuyển đến công ty, Công ty nhận nguyên vật liệu với số phần trăm chất lợng thoả thuận chấp nhận đợc với khách hàng công ty tiến hành sản xuất Đối với hợp đồng công ty không quản lý chất lợng nhà cung ứng mà trách nhiệm thuộc phía khách hàng Công ty chịu trách nhiệm kiểm tra chất lợng nguuyên vật liệu nhập vào công ty đảm bảo chúng thành sản phẩm chuyển cho khách hàng Cũng có đơn hàng mà khách hàng định nhà cung ứng cho công ty Với thực trạng công ty hội đợc chọn nhà cung ứng cho mình, công ty chủ động công tác quản lý chất lợng cung ứng mà bị thụ động Công ty đánh giá kiểm soát nhà cung ứng, nguyên liệu đầu vào cho sản xuất cha thể đảm bảo Chất lợng nguyên liệu đầu vao công ty phụ thuộc hoàn toàn vào chất lợng nhà cung ứng đợc định Đối với đơn đặt hàng FOB, hợp đồng nội địa công ty phải tự tìm nhà cung ứng cho Tuy nhiên, thời gian qua , công ty cha có đủ thông tin nhà cung ứng nh nguyên vật liệu, khai thác nguyên vật liệu, khai thác nguyên phụ liệu cho sản xuất chậm Các nguyên vật liệu cha đảm bảo chất lợng dẫn đến chi phí cao, hiệu qủa thấp mà ảnh hởng đến tiến độ sản xuất thời gian giao hàng 2.2.7 Đặc điểm thị trờng tiêu thụ sản phẩm Thị trờng chủ yếu công ty May 10 Châu Âu - 80% sản lợng với triệu sản phẩm công ty xuất sang thị trờng Nhật Bản, CHLB Đức, Hungary Đây dều thị trờng khó tính đòi hỏi cao - 20 % sản lợng với triệu sản phẩm loại tiêu thụ thị trờng nớc: Hà nội, Hải phòng, Quảng ninh TP Hồ Chí Minh Khách hàng chính: Nớc ngoài: + H·ng seidensticker cđa CHLB §øc + H·ng kaneta cđa NhËt B¶n + H·ng Man graham cđa Mü + H·ng jensmart Hồng Kông + HÃng grandola primo Hungary Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Nguyễn Thanh Tuấn QTKDTH – 41A Trong níc: Phơc vơ mäi tÇng líp ngời tiêu dùng xà hội với yêu cầu đa dạng mẫu mÃ, chủng loại Chuyên đề thực tập tèt nghiƯp Ngun Thanh Tn – QTKDTH – 41A B¶ng tăng trởng thị trờng Đơn vị: USD thị trêng 1998 1999 2000 2001 2002 EU 19.147.528 20.629.175 22.715.123 21.400.301 6.294.206 JAPAN 4.765.194 7.905.983 8.201.017 8.270.939 2.423.629 HUNGARY 3.087.049 5.359.607 6.011.254 5.144.903 1.568.567 Kh¸c 1.255.667 3.438.830 3.674.921 9.499.091 2.968.465 Nội địa 8.214 13.284 17.162 28.604 9.534 (Nguồn: công ty May 10) Thị trờng công ty thị trờng có cạnh tranh cao sản phẩm may mặc Đó thị trờng không đòi hỏi số lợng, khả giao hàng hẹn, điều kiện làm việc công nhân công ty Đến 80% sản lợng xuất sang Châu Âu với số lợng luỹ tiến hàng năm, kết chứng tỏ sức mạnh công ty Hiện Hiệp định thơng mại Việt Mỹ đà vào thực thi, công ty nỗ lực để tham gia vào thị trờng Mỹ Một thị trờng lớn, đầy hứa hẹn thách thức Có thể nói công ty đà tích cực giới thiệu sản phẩm đa sản phẩm đến gần với ngời tiêu dùng hơn, mặt giới thiệu chất lợng sản phẩm May 10 đến rộng rÃi công chúng ngời tiêu dùng qua hội chợ triển lÃm chất lợng hangf tiêu dùng nớc quốc tế, mặt công ty mở rộng hệ thống cửa hàng đại lý bán hàng tiếp nhận ý kiến khách hàng Đó chiến lợc độc đáo phù hợp với đặc điểm ngành may, vừa quảng bá chất lợng sản phẩm vừa giúp ngời tiêu dùng sử dụng lắng nghe góp ý khách hàng 2.3 Quá trình xây dựng hệ thống quản lý chất lợng theo tiªu chuÈn ISO 9000 : 1994 2.3.1 Lùa chän tiªu chuẩn áp dụng Trớc năm 1998, phơng pháp quản lý chất lợng sản phẩm công ty May 10 theo phơng pháp truyền thống kiểm tra chất lợng sản phẩm (KCS) đợc thực phòng KCS công ty Công ty cha có hệ thống quản lý chất lợng Xuất phát từ nhận thức cần nâng cao khả cạnh tranh thời kỳ nâng cao vị công ty May 10 thị trờng, đợc giới thiệu Tổng cục Đo lờng chất lợng tổng công ty Dệt may Việt Nam, Công ty May 10 đà định xây dựng hệ thống đảm bảo chất lợng theo tiêu chuẩn ISO 9000 :1994 đạt chứng nhận Tháng năm 1998, công ty bắt đầu triển khai xây dựng hệ thống đảm bảo chất lợng theo tiêu chuẩn ISO 9002: 1994 qua t vấn tập đoàn APAVE Chuyên đề thực tập tốt nghiệp Nguyễn Thanh Tuấn QTKDTH 41A Ngày 5/1/2000: Công ty May 10 đợc tập đoàn AFAQ ASCERT chứng nhận hệ thống đảm bảo chất lợng công ty phù hợp theo tiêu chuẩn ISO 9002: 1994 vµ cÊp chøng nhËn Cã thĨ nãi rằng, sau công ty vào áp dụng hệ thèng chÊt lỵng, mét sinh khÝ míi xt hiƯn ë công ty Đầu tiên nhận thức đại đa số cán công nhân viên công ty đà thay đổi, đặc biệt lÃnh đạo cao cấp Chính thấu hiểu thể vai trò ngời lÃnh đạo công ty đà nhân tố gióp cho viƯc triĨn khai ¸p dơng hƯ thèng chÊt lợng thành công Tiếp đến việc công ty xây dựng đợc hệ thống tài liệu đầy đủ Sổ tay chất lợng đến quy trình tác nghiệp văn hớng dẫn Các tài liệu theo yêu cầu hệ thống đợc kiểm soát toàn diện Việc quản lý cung cấp nguồn lực cho hệ thống Công ty có đợt đào tạo gửi cán công nhân viên học, nghiên cứu tìm hiểu nghiệp vụ để phục vụ cho công việc xây dựng công ty 2.3.2 Xây dựng sách chất lợng Chính sách chất lợng công ty : - Mục tiêu chung công ty May 10 trở thành công ty hàng đàu Việt Nam lĩnh vực sản xuất kinh doanh hàng may mặc - Công ty May 10 cam kết đáp ứng yêu cầu đà đợc thoả thuận với khách hàng, coi chất lợng sản phẩm yếu tố định để khách hàng ®Õn víi c«ng ty - Cïng víi viƯc thêng xuyên đầu t máy móc thiết bị đại áp dụng quy trình công nghệ tiên tiến, hệ thống chất lợng đợc cải tiến liên tục tạo lòng tin thoả mÃn mong đợi khách hàng - Công ty May 10 đảm bảo cán công nhân viên đợc đào tạo thích hợp để có đủ trình độ lực cần thiết hoàn thành công việc đợc giao - Công ty đảm bảo Chính sách chất lợng quy trình kiểm soát đợc phổ biến thấu hiểu tới thành viên Mỗi cán công nhân viên phải tuân thủ quy trình, thủ tục, hớng dẫn đà đợc xây dựng hệ thống chất lợng - Trách nhiệm quan trọng vị trí công việc Trách nhiệm chất lợng Chính sách chất lợng công ty đợc xây dựng sở thực tế điều kiện hoàn toàn thực đợc Hiện công ty công ty làm ăn kinh doanh có hiệu Tổng công ty Dệt May Việt Nam, chim đầu đàn ngành Dệt May Công ty Chuyên ®Ị thùc tËp tèt nghiƯp Ngun Thanh Tn – QTKDTH 41A coi chất lợng sản phẩm yếu tố định để khách hàng đến với công ty Không thị trờng nội địa, khách hàng nớc mà vơn tới thị trờng Châu Âu, Nhật, Mỹvà khách hàng tên tuổi giới Tất khách hàng công nhận chất lợng uy tín sản phẩm May 10 Tuy nhiên để nâng cao trách nhiệm chất lợng vị trí công việc phải loại bỏ thực trạng số phận công nhân viên nhận thức cha chất lợng Công ty May 10 luôn có bạn hàng lớn, Trớc đặt hàng công ty, khách hàng thờng có đánh giá chất lợng sản phẩm điều kiện sản xuất Sau đợt đánh giá có kế hoạch cải tiến chất lợng Đây kế hoạch chất lợng công ty đợc xây dựng dựa số liệu, điều kiện, chất lợng thực tế sản xuất đợc xây dựng chuyên gia đánh giá trung gian nh ITS nhân viên công ty Các kế hoạch chất lợng có tính khả thi, không bị trùng lặp Điều giúp cho mức chất lợng đợc cải tiến 2.3.3 Trách nhiệm phận doanh nghiệp Công ty May 10 công ty đà triển khai áp dụng đợc chứng nhận hệ thống đảm bảo chất lợng theo tiêu chuẩn quốc tế ISO 9002: 1994, nên hoạt động tổ chức đà đợc chuẩn hoá Đứng đầu công ty Tổng giám đốc, dới Tổng giám đốc Phó tổng giám đốc Đại diện lÃnh đạo chất lợng (QMR) Tiếp dới phòng ban xí nghiệp may Trách nhiệm quyền hạn - Tổng giám đốc: + Xác lập, phê duyệt sách chất lợng mục tiêu chất lợng + Bổ nhiệm đại diện lÃnh đạo chất lợng + Phê duyệt sổ tay chất lợng số quy trình chung thuộc hệ thống chất lợng + Phê duyệt hợp đồng kinh tế, văn liên quan đến nhân kể kế hoạch đào tạo nhân viên + Chủ tịch hội đồng đánh giá phê duyệt danh sách nhà thầu phụ đợc chấp nhận + Chịu trách nhiệm cuối kết hệ thống chất lợng + Chủ trì họp định lỳ xem xét lÃnh đạo + Trực tiếp phụ trách phòng kinh doanh phòng tài kế toán + Giải trực tiếp công việc cần thiết - Phó Tổng giám đốc 1: Chuyên đề thực tập tốt nghiệp NguyÔn Thanh TuÊn – QTKDTH – 41A + Trùc tiÕp theo dâi vµ tỉ chøc thùc hiƯn xt nhËp khÈu hợp đồng kinh doanh thơng mại xuất (FOB) + Trực tiếp đàm phán ký kết số hợp đồng kinh tế lĩnh vực xây dựng đợc Tổng giám đốc uỷ quyền + Nhận lệnh báo cáo trực tiếp vấn đề liên quan đến chất lợng cho Tổng giám đốc + Trực tiếp phụ trách công tác văn phòng + Trực tiếp phụ trách ban đầu t kỹ thuật, chất lợng an toàn xây dựng - Phó Tổng giám đốc 2: + Phụ trách trực tiếp công tác đào tạo + Phụ trách chuẩn bị sản xuất xí nghiệp may Công ty liên doanh nớc theo kế hoạch tiến độ thực hợp đồng kinh tế toàn công ty + Phụ trách công tác kỹ thuật, chất lợng, quản lý sử dụng thiết bị điện sản xuất sinh hoạt + Đại diện lÃnh đạo chất lợng hệ thống quản lý chất lợng + Xây dựng trình Tổng giám đốc duyệt quy chế quản lý, thởng phạt chất lợng tổ chức thực quy chế + Phụ trách công tác bảo vệ an toàn lao động + Nhận lệnh báo cáo trực tiếp vấn đề liên quan đến chất lợng cho Tổng giám đốc - Đại diện lÃnh đạo chất lợng (QMR) + Chủ trì xây dựng, áp dụng trì hệ thống chất lợng theo tiêu chuẩn ISO 9000 + Đảm bảo hệ thống chất lợng trì chơng trình đào tạo chất lợng cho cấp công ty + Lập chơng trình cải tiến chất lợng + Phê duyệt kế hoach đánh giá nội bộ, định trởng đoàn đánh giá đạo việc thực đánh giá nội + Đại diện cho công ty để liên hệ vớ tổ chức bên vấn đề liên quan đến hệ thống chất lợng + Báo cáo trực tiếp với Tổng giám đốc vấn đề liên quan đến hệ thống chất lợng công ty + cung cấp nguồn lực để trì hệ thống chất lợng + Phân công trách nhiệm cho cán thuộc quyÒn ... TCKT- Công ty May 10 ) Công ty May 10 công ty hớng chủ yếu vào xuất nên doanh thu xuất chiếm 2/3 tổng số doanh thu công ty. Tổng doanh thu qua năm công ty tăng nhanh cho thấy đợc làm ăn hiệu công ty. .. điểm lao động Trong năm gần đây, công ty May 10 trọng việc đầu t phát triển nguồn nhân lực, tăng cờng bớc số lợng chất lợng nguồn lao động công ty Công ty May 10 có 2000 lao động 75 % lao động nữ... công ty may trình sản xuất hoạt động công ty trình cắt may Trong trình sản xuất Công ty, đặc biệt trình chính: cắt vải may để hao phí lớn có nhiều khâu kiểm tra Theo triết lý quản trị chất lợng Quản