Đang tải... (xem toàn văn)
Như người ta thường nói:"học đi đôi với hành. Lý thuyết gắn liền với thực tế. Lý thuyết là màu xám, thực tế mới là cây đời mãi mãi xanh tươi".Đây cũng là mục tiêu đào tạo của các trường đ
Lời cảm ơnQua 13 tuần thực tập tại xã Ninh Sơn, để có đợc kết quả nh ngày hôm nay, ngoài sự nỗ lực phấn đấu của bản thân, sự giúp đỡ nhiệt tình của Trạm thú y huyện Việt Yên, ban thú y cơ sở cùng chíng quyền và ngời dân xã Ninh Sơn, em còn nhận đợc sự nhiệt tình giúp đỡ của thầy giáo,Thạc sỹ: Nguyễn Đức Dơng - Phó hiệu trởng đã dẫn dắt em suốt quá trình thực tập. Bên cạnh sự hớng dẫn nhiệt tình của thầy là sự giúp đỡ tạo điều kiện của Ban giám hiệu trờng Cao Đẳng Nông Lâm, khoa Chăn nuôi thú y, sự cảm thông sâu sắc của gia đình, bạn bè và ngời thân.Qua đợt thực tập này cho em gửi lời cảm ơn tới các bác, các cô, các chú trong trạm thú y huyện Việt Yên, ban thú y cơ sở, chính quyền cùng ngời dân xã Ninh sơn.Về phía nhà trờng cho em gửi lời cảm ơn sâu sắc tới ban giám hiệu, các thầy các cô trong khoa Chăn nuôi - Thú y đặc biệt là thầy giáo Nguyễn Đức Dơng đã hớng dẫn em trong suốt quá trình thực tập.Qua đây cho em gửi lời cảm ơn tới gia đình, bạn bè và ngời thân đã giúp đỡ, tạo điều kiện cho em hoàn thành tốt công việc thực tập.Em xin chân thành cảm ơn !Ninh Sơn, ngày 15 tháng 05 năm 2007.Học sinhNguyễn Thu HuyềnĐặt vấn đề Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nguyễn Thu Huyền - 46cNh ngời ta thờng nói:"học đi đôi với hành. Lý thuyết gắn liền với thực tế. Lý thuyết là màu xám, thực tế mới là cây đời mãi mãi xanh tơi".Đây cũng là mục tiêu đào tạo của các trờng đại học, cao đẳng, đặc biệt là trờng Cao Đẳng Nông Lâm - Việt Yên - Bắc giang.Trờng Cao Đẳng Nông Lâm là một trờng đào tạo cán bộ kỹ thuật nông nghiệp với các ngành nghề: Chăn nuôi thú y, trồng trọt, địa chính, kinh tế Với bề dày lịch sử hơn 45 năm thành lập và trởng thành, thầy và trò nhà trờng đã và đang thi đua dạy tốt học tốt, cố gắng học tập và rèn luyện vì ngày mai lập thân lập nghiệp.Với phơng châm đó nhà trờng đặc biệt chú trọng đến chất lợng dạy và học, hàng năm nhà trờng đã đào tạo một đội ngũ cán bộ kỹ thuật có phẩm chất đạo đức trong sáng, có trình độ lý luận và tay nghề thực tiễnđể vận dụng một cách khoa học và sáng tạo vào sản xuất thực tế. Vì vậy việc đi thc tập của mỗi học sinh - sinh viên là rất cần thiết, giúp chúng em hệ thống lại kiến thức đã học và áp dụng vào thực tiễn sản xuất để sau khi ra trờng trở thành một cán bộ thú y có trình độ chuyên môn vững chắc (giỏi về lý thuyết, thành thạo về thực hành).Đợc sự quan tâm của ban giám hiệu nhà trờng, phòng đào tạo và khoa chăn nuôi thú y, đợc sự tiếp nhận và chỉ đạo của trạm thú y huyện Việt Yên đã tạo điều kiện tốt nhất cho chúng em đợc đi thực tập tốt nghiệp tại xã Ninh Sơn.Thời gian thực tập tốt nghiệp từ ngày 08/03 - 02/06/2007.Vì thời gian thực tập còn ngắn, trình độ tay nghề còn hạn chế, nhng với sự nỗ lực của bản thân, sự giúp đỡ của cán bộ kỹ thuật cơ sở và của thầy giáo hớng dẫn em đã hoàn thành khối lợng thực tập của mình, sau đây là kết quả đạt đợc trong thời gian thực tập tại cơ sở:Trờng cao đẳng Nông Lâm Khoa Chăn nuôi -Thú y-2- Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nguyễn Thu Huyền - 46cPhần IĐiều tra cơ bảnĐiều tra cơ bản là một việc cần thiết và bắt buộc. Đây là việc làm đầu tiên của mỗi học sinh - sinh viên khi đến cơ sở thực tập, nó gồm các vấn đề nh sau: Điều tra tự nhiên, điều tra xã hội, tình hình chăn nuôi, tình hình thú y, từ đó giúp cho em biết đợc thuận lợi và khó khăn của cơ sở, để từ đó kế thừa và phát huy những thế mạnh, khắc phục những mặt còn yếu kém. Từ những điều kiện này giúp em rút ra đợc những kinh nghiệm quý báu để đa ngành chăn nuôi thú y đi lên, đem lại hiệu quả cao nhất cho ngành chăn nuôi.1. Điều kiện tự nhiên1.1. Địa hìnhNinh Sơn là một xã trung du nằm ở phía nam của huyện Việt Yên tỉnh Bắc Giang, cách trung tâm huyện khoảng 5 km. Trên địa bàn xã không có đờng quốc lộ và tỉnh lộ đi qua tuy nhiên địa bàn xã gần đờng quốc lộ 1A và đờng sắt chạy tuyến Hà Lạng. Từ trung tâm xã nối với đờng quốc lộ 1A bằng đờng nhựa dài khoảng 2 km. phía nam của xã giáp với Sông Cầu (Bắc Ninh).Đó là một yếu tố rất quan trọng thúc đẩy việc phát triển sản xuất và giao lu hàng hóa gia xã với thị trờng bên ngoài.Nhìn chung xã Ninh Sơn có một địa bàn tơng đối bằng phẳng nên rất thuận lợi cho trồng trọt và chăn nuôi. Mặt khác hệ thống đờng giao thông liên xã đợc dải nhựa nên thuận lợi cho việc giao lu hàng hóa với các xã, huyện lân cận. Ngoài ra tiếp giáp với Sông Cầu nên việc lu thông hàng hóa càng thuận lợi hơn. Bên cạnh những mặt thuận lợi đó xã cũng gặp phải một số khó khăn nhất định. Một số đoạn đờng liên xã liên thôn đang là đờng đất, cha đợc nâng cấp, lòng lề đờng hẹp, mặt đờng gồ ghề ảnh hởng một phần đến giao thông đi lại, buôn bán và trao đổi hàng hóa trong xã, nhất là mùa ma do đờng đi còn lầy lội, cống rãnh không đợc khơi thông nên rất dễ sinh ra dịch bệnh cho gia súc, gia cầm. Mặt khác do tiếp giáp với Sông Cầu nên dịch bệnh từ những nơi khác theo đờng thủy đến xã là không thể tránh khỏi.Trờng cao đẳng Nông Lâm Khoa Chăn nuôi -Thú y-3- Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nguyễn Thu Huyền - 46c1.2. Đặc điểm về khí hậuXã Ninh Sơn có khí hậu đặc thù của vùng trung du Bắc Bộ, thuộc dải khí hậu nhiệt đới gió mùa với bốn mùa rõ rệt:Mùa xuân bắt đầu từ tháng 1 đến tháng 3.Mùa hạ bắt đầu từ tháng 4 đến tháng 6.Mùa thu bắt đầu từ tháng 7 đến tháng 9.Mùa đông bắt đầu từ tháng 10 đến tháng 12.Nên chịu ảnh hởng của gió mùa đông bắc. Chính vì thế nên nhiệt độ trung bình về mùa hè là: 28 - 320 C, nhiệt độ có lúc lên tới 38 - 390 C, thờng xảy ra vào tháng 6 (âm lịch), mùa đông 10 - 180 CĐộ ẩm trung bình hàng năm là 80 - 85%, lợng ma trung bình 1700 - 1800 mm. Tháng cao nhất lên tới 700 mm, tháng thấp nhất chỉ đạt 15 - 20 mm, trong đó ma nhiều vào tháng 6, 7, 8 độ ẩm cao. Những tháng ma nhiều thờng xảy ra úng lụt làm ảnh hởng nghiêm trọng đến trồng trọt và chăn nuôi của các thôn trên địa bàn toàn xã, cứ đến mùa ma lợng nớc ma nh vậy cộng với lợng nớc ma từ các nơi khác đổ về gây nên hiện tợng lụt, úng đồng ruộng đồng thời mang mầm bệnh từ nơi khác về, điều đó làm ảnh hởng đến sức khỏe, sự sinh trởng và số lợng của đàn gia súc, gia cầm, gây thiệt hại nặng nề cho ngời chăn nuôi. Đồng ruộng lụt úng sẽ làm cho thức ăn của vật nuôi khan hiếm, không đáp ứng đợc đủ dinh dỡng. So với mùa đông và mùa hè thì mùa xuân khí hậu ôn hòa tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn, vi rus sinh sôi và phát triển nhanh, là nguồn bệnh nguy hiểm cho vật nuôi. Chính vì vậy mà trạm thú y huyện Việt Yên th-ờng xuyên phối hợp với xã tổ chức triển khai công tác tiêm phòng bệnh vụ xuân để đề phòng bệnh dịch tả, bệnh tụ huyết trùng, lở mồm long móng, nên góp phần hạn chế thiệt hại cho ngời chăn nuôi.1.3. Địa lýNinh Sơn là một xã trung du có tổng diện tích đất tự nhiên là: 810.25 ha. Xã nằm ở phía nam huyện Việt Yên, giáp với:- Phía Bắc giáp xã Trung Sơn.- Phía Nam giáp Sông Cầu - Bắc Ninh.- Phía Đông giáp xã Quảng Minh.- Phía Tây giáp xã Tiên Sơn.Xã Ninh Sơn gồm có 7 thôn: Hữu Nghi, Giá Sơn, Nội Ninh, Ninh Động, Phúc Ninh, Mai Vũ, Cao Lôi.Trờng cao đẳng Nông Lâm Khoa Chăn nuôi -Thú y-4- Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nguyễn Thu Huyền - 46cVới vị trí địa lý nh vậy rất thuận lợi cho giao lu buôn bán, trao đổi hàng hóa, sản phẩm nông nghiệp buôn bán tiểu thủ công nghiệp với các xã khác trong huyện và các huyện khác. Ngoài ra xã Ninh Sơn giáp với Sông Cầu nên không những thuận lợi giao thông đờng bộ mà còn thuận lợi về giao thông đờng thuỷ, hàng hóa từ nơi khác tràn về đều lu thông qua đây vì vậy thuận lợi cho nhân dân trong vùng lu thơng hàng hóa.Tuy vậy do xã nằm ở phía nam huyện lại gần tỉnh khác nên tình hình chính trị xã hội trên địa bàn xã sẽ phức tạp hơn các xã khác trong huyện, các tệ nạn xã hội dễ du nhập hơn. Xã giáp với Sông Cầu nên việc đê điều, lụt úng cũng phải đợc trú trọng và cẩn thận hơn.1.4. Đất đaiĐất đai là tài nguyên vô cùng quý giá, là t liêu sản xuất đặc biệt quan trong không thể thay thế đợc trong nông nghiệp Là thành phần quan trọng hàng đầu của môi trờng sống, của con ngời. Bởi vậy việc sử dụng hợp lý vốn đất ở từng địa phơng có ý nghĩa rất lớn đối với việc phát triển kinh tế xã hội và bảo vệ môi trờng chung.Xã Ninh Sơn có một địa hình tơng đối bằng phẳng, cao dần từ Bắc đến Nam. Đây là một yếu tố thuận tiện cho việc phát triển các cây hoa màu và cây nông nghiệp nhằm phục vụ cho con ngời và ngành chăn nuôi.Toàn bộ xã có tổng diện tích đất nông nghiệp là 570,6 ha chiếm tỷ lệ 70,42%, diện tích đất phi nông nghiệp là 211,79 ha chiếm tỷ lệ 26,14% và đất cha sử dụng là 27,94 ha chiếm tỷ lệ 3,45% so với tổng diện tích đất tự nhiên.Diện tích đất nông nghiệp chiến tỷ lệ cao trong tổng diện tích đất tự nhiên là một yếu tố thể hiện thế mạnh phát triển của ngành trồng trọt, chủ yếu bà con canh tác cây lúa và một số cây lơng thực, rau màu khác. Đây là yếu tố duy trì và thúc đẩy ngành chăn nuôi trong xã phát triển.Nhìn chung về điều kiện tự nhiên trong toàn xã có nhiều u đãi để cho ngành chăn nuôi và trồng trọt phát triển, đó là những điểm mạnh của xã, lợi dụng những điểm mạnh trên trong những năm gần đây Đảng bộ và chính quyền ban ngành các cấp đã khuyến khích bà con nông dân mạnh dạn đa ngành chăn nuôi, trồng trọt lên hàng đầu là ngành chủ lực, nhờ đó mà số hộ đói nghèo trong xã đã giảm một cách rõ rệt, đời sống của bà con đợc nâng cao.2. Điều kiện kinh tế xã hội2.1. Dân sốTrờng cao đẳng Nông Lâm Khoa Chăn nuôi -Thú y-5- Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nguyễn Thu Huyền - 46cXã Ninh Sơn có tổng dân số là 8244 ngời, 1978 hộ, số ngời trong độ tuổi lao động là 4920 ngời. Đây là nguồn lao động dồi dào để thúc đẩy nền kinh tế của xã phát triển. Mật độ dân số trung bình. 2.2. Kinh tếVới chính sách mở cửa Nhà nớc làm cho đời sống của bà con trong xã đợc cải thiện đáng kể. Đây cũng là điều kiện tốt để nâng cao trình độ dân trí, văn hóa xã hội.Trong một vài năm trở lại đây nguồn vốn của Nhà nớc đã đợc Đảng bộ và nhân dân trong toàn xã sử dụng một cách có hiệu quả kinh tế cao, nh đầu t vào công trình thủy lợi, giao thông, trạm y tế, trờng học và nhiều công trình khác đ-ợc nâng cấp Bằng việc áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất các giống cây năng suất cao, ngắn ngày đem lại hiệu quả kinh tế cao nhất. Đồng thời kéo theo một số ngành nghề phụ nh buôn bán vật t nông nghiệp, dịch vụ tạp hóa Bên cạnh đó thì ngành chăn nuôi trong nhữnh năm gần đây của xã đã từng bớc đợc nâng lên cả về số lợng và chất lợng con giống. Trong đó ngành chăn nuôi lợn vẫn là ngành trọng tâm của xã, hàng năm thu nhập từ ngành này đã từng bớc xóa đói giảm nghèo Hiện nay trên địa bàn xã còn có một số điểm say sát gạo đang đợc tận dụng và chế biến thức ăn cho chăn nuôi nh: Tấm, gạo, cám, nấu rợu, làm bún, làm đậu Làm cho đời sống nhân dân ngày một nâng cao, mức thu nhập bình quân đầu ngời là 480 kg/ngời/năm.2.3. Chính trịXã Ninh Sơn có một đội ngũ cán bộ Đảng viên vững mạnh, nòng cốt là cựu chiến binh, cán bộ tri thức trẻ đang công tác tại địa phơng. Trong những năm gần đây, các vấn đề an ninh luôn đợc ổn định, không có các trọng án xảy ra, các tệ nạn xã hội giảm hẳn. Các cấp lãnh đạo các ban ngành thôn xã luôn luôn đoàn kết một lòng tất cả cùng nhau phát triển kinh tế, xây dựng đời sống văn hóa để đảm bảo đợc một nền chính trị ổn định, phát triển lâu dài. Trong xã các công trình giao thông, thủy lợi hàng năm đều đợc tu sửa và xây dựng mới. Ngành giáo dục ngày càng đợc trú trọng hơn, trang thiết bị dạy học ngày càng hiện đại, chất lợng dạy và học đã đợc nâng cao rõ rệt. Bên cạnh đó các vấn đề về y tế, Điện - Đờng - Trờng - Trạm đợc nâng cấp, mạng lới thông tin liên lạc hoàn chỉnh hơn. Hiện nay trong xã đã có một trờng mầm non, một trờng cấp 1, một trờng cấp 2 và một trạm y tế chuẩn quốc gia.Trờng cao đẳng Nông Lâm Khoa Chăn nuôi -Thú y-6- Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nguyễn Thu Huyền - 46cDới sự lãnh đạo của Đảng ủy, Ban mặt trận tổ quốc xã, đời sống nhân dân ngày một nâng cao, các vấn đề xã hội ngày càng hiểu biết hơn, tiến bộ hơn. Hàng năm Đảng bộ xã đều có công văn gửi tới các chi bộ Đảng ở các thôn, cử những lớp đoàn viên trẻ, u tú đi học các lớp cảm tình Đảng. Đây là hớng đi để khẳng định đợc niềm tin của quần chúng nhân dân xã Ninh Sơn đối với sự lãnh đạo của Đảng Cộng Sản Việt Nam.3. Tình hình chăn nuôiXã Ninh Sơn có truyền thống chăn nuôi phát triển lâu đời. Ngành chăn nuôi không chỉ cung cấp số lợng lớn gia súc, gia cầm mà còn phát triển về chất lợng để phục vụ nhu cầu thực phẩm của nhân dân trong cũng nh ngoài xã.Để hòa nhập cùng sự phát triển mạnh mẽ của huyện Việt Yên, ngời dân xã Ninh Sơn cũng ra sức phát triển ngành chăn nuôi. Những năm trớc đây họ chỉ chăn nuôi nhằm tận dụng các phế phụ phẩm trong nông nghiệp, quy mô chỉ ở mức nhỏ lẻ, giờ đây quy mô chăn nuôi ngày càng đợc nâng cao và mở rộng, nhiều gia đình chăn nuôi đã áp dụng thành công khoa học kỹ thuật mới vào trong chăn nuôi và mang lại hiệu quả kinh tế cao.3.1. Chăn nuôi trâu bòChăn nuôi trâu bò luôn giữ một vị trí quan trọng, không những cung cấp sức cày kéo cho ngành trồng trọt mà còn cung cấp lợng lơng thực phẩm đáng kể cho thị trờng. Ngoài ra nguồn chất thải từ chăn nuôi trâu bò đợc bà con sử dụng làm phân hữu cơ rất tốt, góp phần cải tạo đất, tăng năng suất cây trồng.3.1.1.Về giống* Về trâu.Theo số liệu thống kê của thú y xã năm 2006 thì trên địa bàn toàn xã có 88 con trâu. Trong đó có 41 con trâu đực và 47 con trâu cái. Con giống chủ yếu là trâu nội nh trâu gié Việt Nam. Hiện nay xã đã áp dụng phơng thức lai tạo giống trâu nội với trâu ngoại để cải tạo giống nòi.* Về bòQua số liệu thông kê của thú y xã năm 2006 thì toàn xã có 1428 con bò. Nhng đến năm 2007 thì số bò toàn xã lên tới 1502 con bò trong đó có 973 con bò cái và 529 con bò đực.Giống bò trong xã chủ yếu là giống bò nội, các giống bò có sẵn tại địa ph-ơng nh giống bò Thanh Hóa, Lạng Sơn, bò vàng Nghệ An, bò gié Việt Nam. Ngoài ra còn một số giống bò lai Sind đang đợc chăn nuôi tại địa phơng. Đây là Trờng cao đẳng Nông Lâm Khoa Chăn nuôi -Thú y-7- Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nguyễn Thu Huyền - 46cgiống bò đang đợc phát triển và nhân rộng, dùng để lai tạo với các giống bò địa phơng.Ngày nay do nhu cầu của cuộc sống ngày một tăng và do khoa học kỹ thuật phát triển nên ngời chăn nuôi đang dần áp dụng các phơng pháp lai tạo giống trâu bò địa phơng để đợc con giống có phẩm chất, chất lợng tốt hơn, đem lại hiệu quả kinh tế cao cho bà con nông dân.3.1.2. Về nguồn thức ănThức ăn chủ yếu là tận dụng phụ phẩm của ngành nông nghiệp nh thân cây ngô, khoai lang, cám gạo, bột ngô, cỏ voi Đây là nguồn thức ăn phong phú và rẻ tiền. Một số hộ đã áp dụng phơng pháp ủ men rơm rạ, cỏ khô, thân cây ngô để tăng hàm lợng chất dinh dỡng cho thức ăn và để dự trữ thức ăn cho mùa khô.Những năm gần đây nhiều hộ chăn nuôi đã mạnh dạn đầu t thức ăn công nghiệp vào chăn nuôi trâu bò thịt đã và đang mang lại hiệu quả kinh tế cao.3.1.3. Chuồng trại, vệ sinh chuồng trạiVấn đề chuồng trại trong chăn nuôi trâu bò tại xã Ninh Sơn đang từng bớc đợc cải thiện và nâng cấp, chuồng trại đợc bố trí hợp lý, có máng nớc thải ra hợp vệ sinh, nền chuồng cao ráo sạch sẽ, hớng chuồng phù hợp để thoáng mát vào mùa hè và ấm áp, kín gió vào mùa đông. Bên cạnh đó vẫn còn một số hộ gia đình cha có ý thức vệ sinh chuồng trại, chuồng trại còn ẩm thấp, không đảm bảo thoáng mát về mùa hè, ấm áp về mùa đông. Mang nớc thải cha đảm bảo vệ sinh, bà con tận dụng các chất độn chuồng để lấy phân nên chuồng nuôi rất bẩn và dễ bị nhiễm bệnh.3.1.4. Công tác thụ tinh nhân tạoTheo số liệu của thú y xã đã cung cấp thì tỷ lệ thụ tinh nhân tạo của đàn trâu bò còn rất hạn chế, chủ yếu ngời chăn nuôi cho bò nhảy trực tiếp từ đực lai Sind.3.1.5. Thu nhập từ chăn nuôi trâu bòHiện nay chăn nuôi trâu bò thịt ở xã Ninh Sơn đang rất phát triển, nó đã và đang mang lại nguồn thu nhập cho ngời dân. Ngoài ra chăn nuôi bò cái sinh sản cũng nh bò đực giống cũng mang lại thu nhập cao. Một số hộ chăn nuôi xem đây là nguồn thu nhập chính.* Kết luận.Trờng cao đẳng Nông Lâm Khoa Chăn nuôi -Thú y-8- Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nguyễn Thu Huyền - 46cNhìn chung công tác chăn nuôi trâu, bò của xã ngày càng đợc mở rộng và nâng cao quy mô đàn cả về số lợng và chất lợng để nâng cao thu nhập từ ngành chăn nuôi trâu bò.Thu nhập của ngời dân từ ngành chăn nuôi trâu bò khoảng từ 3 - 6 triệu đồng/năm. Đã góp phần đa đời sống của ngời dân đi lên.3.2. Tình hình chăn nuôi lợnCùng với việc chăn nuôi trâu bò thì chăn nuôi lợn là hớng chăn nuôi chính để phát triển ngành chăn nuôi của xã. Hiện nay ngành chăn nuôi lợn đang đợc mở rộng chăn nuôi theo hình thức công nghiệp và bán công nghiệp, thành lập các trang trại với quy mô vừa và nhỏ trên địa bàn của xã.Theo số liệu thống kê của thú y xã năm 2006 toàn xã có:- 5193 con lợn trong đó có:+ 4138 con lợn thịt. + 1050 con lợn nái.+ 5 con lợn đực.Theo số liệu trên cho thấy hớng chăn nuôi lợn của xã chủ yếu tập trung nuôi lợn thịt. Đây là một hớng chăn nuôi đem lại hiệu quả kinh tế cao, dễ quay vòng vốn và nhanh mang lại thu nhập cho ngời chăn nuôi.3.2.1. Về nguồn thức ănThức ăn hiện nay mà bà con chăn nuôi xã Ninh Sơn đang sử dụng vào chăn nuôi lợn đó là sử dụng một số nguyên liệu phụ phẩm nông nghiệp nh gạo, ngô, khoai, sắn, bã bia, bã rợu, kết hợp với thức ăn đậm đặc của các công ty cám phân phối cho các đại lý trong toàn xã, những phụ phẩm nông nghiệp này kết hợp cùng rau xanh nấu chín để bổ xung chất xơ. Việc nấu chín thức ăn có tác dụng rất lớn đó là ngăn ngừa đợc các bệnh về giun sán có từ rau xanh nhng lại có hạn chế là làm giảm bớt hàm lợng Vitamin do bị bay hơi. Bên cạnh cho ăn thức ăn theo hình thức nấu chín thì cũng có rất nhiều hộ chăn nuôi theo kiểu công nghiệp. Cách làm này mang lại cho ngời chăn nuôi lãi suất cao, giảm bớt sức lao động. Hiện nay trong toàn xã có rất nhiều cơ sở bán cám công nghiệp. Đây là nguồn thức ăn phong phú và tiện lợi tạo điều kiện cho bà con chăn nuôi chọn lựa để đầu t vào chăn nuôi lợn của gia đình mình.3.2.2. Con giống, phơng thức chăn nuôiTrờng cao đẳng Nông Lâm Khoa Chăn nuôi -Thú y-9- Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nguyễn Thu Huyền - 46cGiống là một yếu tố cực kỳ quan trọng trong chăn nuôi, nếu chọn đợc con giống tốt thì khả năng sinh trởng và phát triển cao, đem lại hiệu quả kinh tế cho ngời chăn nuôi và ngợc lại.Phơng thức chăn nuôi gắn liền với con giống và thức ăn. ở Ninh Sơn hiện nay có hai phơng thức chăn nuôi chính. Những hộ chăn nuôi nhỏ lẻ thờng sử dụng con giống từ lợn nội nh lợn Móng Cái, Lang Hồng làm lợn nái sinh sản và chăn nuôi theo hình thức nấu chín, một phơng thức nữa đợc phổ biến hiện nay là chăn nuôi theo hình thức công nghiệp, bán công nghiệp và thờng sử dụng con giống là giống lợn Đại Bạch, Landrace Trên địa bàn xã đã có một số hộ mạnh dạn chăn nuôi theo quy mô lớn nên nhu cầu về dinh dỡng, về chăm sóc và công tác phòng trị bệnh rất đợc trú trọng.3.2.3. Chuồng trại, vệ sinh, chăm sócChuồng trại để chăn nuôi lợn đợc bà con xây dựng cao ráo, chắc chắn, h-ớng chuồng đợc làm theo hớng Đông hoặc Đông Nam đảm bảo thoáng mát về mùa hè, ấm áp về mùa đông. Chuồng có nơi gom phân, nớc thải đê xử lý. Nhiều hộ gia đình đã xây Bioga để thu gom chất thải vừa sạch sẽ đảm bảo vệ sinh, vừa làm nguyên liệu đun cho gia đình, máng ăn, máng uống hợp vệ sinh. Những hộ chăn nuôi lợn nái sinh sản thì có ô nhốt lợn con và sân chơi riêng. Nhìn chung các hộ chăn nuôi đã có ý thức chăm sóc, vệ sinh sạch sẽ để đảm bảo tốt cho đàn lợn của gia đình. Bên cạnh đó vẫn có một số ít ngời dân cha quan tâm nhiều đến chăn nuôi nên việc chăm sóc, vệ sinh cha đợc tốt, trong nền chuồng vẫn còn phân và nớc tiểu ứ đọng làm cho đàn lợn hay mắc bệnh.3.2.4. Thu nhập từ chăn nuôi lợnVới ngời chăn nuôi xã Ninh Sơn, nghề chăn nuôi của họ chủ yếu tập trung từ chăn nuôi lợn và chăn nuôi trâu bò, chính vì vậy mà thu nhập từ chăn nuôi lợn rất quan trọng, góp phần không nhỏ vào tổng thu nhập quốc dân của xã. Hiện nay trong toàn xã có khoảng 60% số hộ có thu nhập chủ yếu từ chăn nuôi lợn, nhờ việc áp dụng tốt khoa học kỹ thuật, mạnh dạn đầu t mà nhiều hộ gia đình từ chỗ nghèo vợt lên khá giả, có đợc của ăn của để, sắm đợc xe máy và nhiều vật dụng cần thiết trong gia đình. Tạo điều kiện cho con cái học hành tốt góp phần xây dựng nếp sống trong toàn xã.* Kết luận.Trờng cao đẳng Nông Lâm Khoa Chăn nuôi -Thú y-10- [...]... 1.2.2 Lợn cái giống Chăn nuôi lợn nói chung và chăn nuôi lợn nái ở xã Ninh Sơn rất phát triển Với quy mô đàn lợn nái hiện nay thì các giống chủ yếu vẫn là lợn nái lai (cái trắng) và lợn nai ngoại đang dần thay thế đàn nái nội Nhng việc chọn lợn nái để làm giống và việc nuôi lợn nái để đạt năng suất cao đang là một vấn đề lớn mà không ít hộ chăn nuôi đang tìm hiểu và áp dụng Nắm bắt đợc tâm lý đó của. .. từng bao tải một và kiểm tra thức ăn trớc khi cho ăn Thức ăn ủ thành công có mùi thơm, màu vàng chanh Việc ủ thức ăn này có tác dụng nâng cao khả năng tiêu hóa và có khả năng dự trữ thức ăn, nhất là về mùa đông thức ăn tơi khan hiếm 1.2 Về giống 1.2.1 Lợn đực giống Xã Ninh Sơn có 5 hộ chăn nuôi lợn đực giống để phục vụ cho các hộ chăn nuôi lợn nái sinh sản Nhng con giống và việc phối giống cha đợc hiệu... cải thiện đợc đàn vật nuôi, nâng cao sức khỏe và khả năng chống đỡ bệnh tật của gia súc, gia cầm Hay nói cách khác thức ăn giữ vai trò quan trọng quyết định tới sự thành bại trong chăn nuôi, thể hiện ở hai mặt: Về mặt sinh học: Gia súc lấy dinh dỡng trong thức ăn để duy trì sự sống và tạo sản phẩm Nh vây tốc độ sinh trởng và khả năng sinh sản, làm việc của con vật nhanh hay chậm, xấu hay tốt là do... lựa để chuyên dụng - Chăn nuôi lợn: Tổng đàn lợn của toàn xã qua 2 năm 2005; 2006 và 4 tháng đầu năm 2007 có nhiều thay đổi Lợn đực giống trong các năm không thay đổi, lợn nái và lợn thơng phẩm thì biến động rõ rệt Năm 2006 số lợng đàn lợn nái và lợn thơng phẩm tăng hơn hẳn so với năm 2005 nhng đến 4 tháng đầu năm 2007 thì số lợng lại giảm đáng kể (năm 2006 lợn nái là 1050 con, lợn thơng phẩm là 4138... thời gian khai thác và cho ra sản phẩm nên theo dõi đàn con sinh ra tốt hay xấu để kịp thời có biện pháp can thiệp nh: Nếu con sinh ra tốt thì đực giống tốt ta giữ lại, con sinh ra kém thì cần xem xét lại đực giống và kịp thời loại thải Đàn con tốt là đàn con sinh ra có số lợng con đợc sinh ra nhiều, đều nhau, có trọng lợng sơ sinh cao, tỷ lệ nuôi sống cao, cho đàn khỏe mạnh, không mắc bệnh Việc theo dõi. .. vệ sinh cha đảm bảo 4.3 Tình hình phòng bệnh cho gia súc, gia cầm Hàng năm theo sự chỉ đạo của trạm thú y huyện Việt Yên, sự làm việc nhiệt tình có khoa học của ban thú y xã, sự hởng ứng nhiệt tình của ngời chăn Trờng cao đẳng Nông Lâm -14- Khoa Chăn nuôi -Thú y Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nguyễn Thu Huyền - 46c nuôi vì vậy đàn gia súc gia cầm của xã Ninh Sơn đã đợc tiêm phòng định kỳ đảm bảo khả năng. .. đậu thai cao * Các biểu hiện của lợn nái sắp đẻ và kỹ thuật đỡ đẻ: Trong thời gian thực tập, đợc va chạm thực tế, với những kiến thức đã đợc học, em đã hớng dẫn cho bà con chăn nuôi biết về những biểu hiện của lợn nái sắp đẻ và kỹ thuật đỡ đẻ cho lợn nái Đặc biệt là ở trại nuôi lợn nái của nhà bác Thắng Lợn nái có chửa 114 ngày (dao động từ 112 - 116 ngày) Do đó cần xem lịch và quan sát các biểu hiện... chẽ của tram thú y huyện Việt Yên đã tổ chức tiêm phòng cho đàn gia súc, gia cầm vào hai đợt trong năm Trong thời gian thực tập này em đã tham gia tiêm phòng đợt một cho đàn gia súc, gia cầm toàn xã nh: Trâu, bò, lợn, gà, vịt Kết quả thu đựơc nh sau: Trờng cao đẳng Nông Lâm -27- Khoa Chăn nuôi -Thú y Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nguyễn Thu Huyền - 46c Bảng 3: Kết quả tiêm phòng cho đàn gia súc, gia cầm. .. Chăn nuôi gia cầm Theo khuyến nông xã thì những năm trớc đây ngành chăn nuôi gia cầm của xã tơng đối phát triển Ba năm gần đây do dịch cúm gia cầm xảy ra ở một số khu vực lân cận xã nên đã làm ảnh hởng đến ngành chăn nuôi gia cầm của xã Tuy dịch cúm không xảy ra trên địa bàn xã nhng lại nằm trong vòng bán kính phải tiêu hủy nên lợng gia cầm trong toàn xã giảm đáng kể Gần đây dịch bệnh đã đợc đẩy lùi và. .. gia cầm nên số lợng gia cầm đợc gia tăng dần Theo số liệu điều tra trong toàn xã hiện nay có 12020 con gà, 3125 con vịt, 925 con ngan và 10 con ngỗng ở xã Ninh Sơn chăn nuôi gia cầm chủ yếu là phơng thức thả vờn còn nuôi nhốt thì lại ít hơn Vì vậy sẽ tận dụng đợc thức ăn có sẵn trong gia đình nh thóc, ngô, khoai Nên thu nhập thờng không cao, mặt khác nuôi thả vờn nên gia cầm dễ bị bệnh, thời gian nuôi . chăn nuôi lợn nái sinh sản. Nhng con giống và việc phối giống cha đợc hiệu quả tốt. Trong thời gian thực tập em đã đến tại nhà anh Trung có nuôi 1 con lợn. vờn nên gia cầm dễ bị bệnh, thời gian nuôi lại kéo dài. Hiện nay trong xã dã có một số gia đình đầu t vốn vào chăn nuôi gia cầm theo kiểu công nghiệp dới