Trường THPT Lương Thế vinh Bài giảng môn hoá học Giáo viên thực hiện: Vũ Đức Luận Email: vuducluanltv@gmail.com Kiểm tra bài cũ Câu 1: Công thức chung của dãy đồng đẳng anđehit no, đơn chức mạch hở là: Câu 2: Chọn thuốc thử để nhận biết các dung dịch trong các lọ mất nhãn C 2 H 5 OH; CH 3 CHO; CH 3 COCH 3 l : A. Dd AgNO 3 /NH 3 B. Dd AgNO 3 /NH 3 v Na C. Na v quì tím D. Dd AgNO 3 /NH 3 v quì tím Câu 2: Công thức tổng quát của các hiđrocacbon là: A. C n H 2n+2 (n 1) B. C n H 2n (n 2) C. C n H 2n -2 (n 2) B. C m H 2m O (m 1) C. C n H 2n+1 CHO (n 1) D. A v B A. C n H 2n+1 CHO (n 0) Đáp án D Đáp án B D. C n H 2n + 2 2k (k 0, k l tổng số liên kết pi và số vòng) Đáp án D GiÊm ¨n D­a, cµ muèi bµi 45 (TiÕt 64) AXIT CACBOXYLIC I. Định nghĩa, phân loại, danh pháp. II. Đặc điểm cấu tạo III. Tính chất vật lý Bài 45: Axit cacboxylic(tiết 1) Nội dung Axit cacboxylic là hợp chất hữu cơ mà trong phân tử có nhóm cacboxyl (-COOH) liên kết trực tiếp với gốc hiđrocacbon hoặc nguyên tử H, hoặc nhóm -COOH -> CTTQ: R(COOH) a hay C n H 2n+2-2k-a (COOH) a R: l gc hidrocacbon hoc l H, n0, k0, a1 I. Định nghĩa, phân loại, danh pháp 1. Định nghĩa VD: H-COOH CH 3 -COOH C 6 H 5 -COOH HOOC-COOH Hãy thiết lập công thức chung của mọi axit cacboxylic. [...]... l mch di nht VD: Gi tờn axit C cha - ỏnh STT bt u t C ca nhúm COOH CTCT HCOOH Tờn thng CH3-CH(CH3)CH2-COOH Tờn thay th Axit fomic Axit metanoic CH3-COOH Axit axetic Axit etanoic CH3CH2COOH Axit propionic Axit propanoic (CH3)2CH-COOH Axit isobutiric Axit 2-metylpropanoic CH3(CH2)3COOH Axit valeric Axit pentanoic CH2 =CH-COOH Axit acrylic Axit propenoic HOOC-COOH Axit oxalic Axit etanioic 3-metylbutanoic... danh phỏp 2 Phõn loi: Axit no đơn chức mạch hở H-COOH (Axit fomic) CH3COOH (axit axetic) AXIT CACBOXYLIC Axit không no đơn chức mạch hở Axit thơm đơn chức CH2=CH-COOH (Axit acrylic) C6H5-COOH (Axit benzoic) Axit a chc no a chc v Không no a Chc HOOC-COOH (Axit oxalic) CnH2n+1COOH (n0) hay CmH2mO2 (m 1) Thit lp cụng Chú ý: Ngoài ra còn một số cách phân loại khác như : thcchung + Axit tạp chức: LàCa caboxylic... các nhóm chức khác axit dóy ng ng axit cacboxylic no, n chc, VD: Axit lactic CH3mch h CH(OH)COOH + Axit béo: Là các axit cacboxylic mạch cacbon dài, không nhánh: VD: C17H35COOH (axit stearic); C17H33COOH (axit oleic); C15H31COOH (axit panmitic) I nh ngha, phõn loi, danh phỏp 3 Danh phỏp: a Tờn thụng thng: Mt s axit cú tờn thụng thng liờn quan n ngun gc tỡm ra chỳng b Tờn thay th: Axit + tên hiđrocacbon... -O-H ca axit phõn cc hn ca ancol V C-OH ca axit phõn cc hn nhúm C-OH ca ancol v phenol Do ú H trong nhúm OH v c nhúm OH u cú th b thay th Tớnh axit ca axit caboxylic > phenol > ancol Cú s to thnh liờn kt H liờn phõn t III Tính chất vật lý Công thức cấu tạo Tên thông thư ờng Tên thay thế Nhiệt độ nóng chảy(toC) HCOOH Axit fomic Axit metanoic 100,5 CH3COOH Axit axetic Axit etanoic 118,0 CH3CH2COOH Axit. .. propionic Axit propanoic 144,0 CH3(CH2)2COOH Axit butiric Axit butanoic 163,5 CH3(CH2)3COOH Axit valeric Axit pentanoic 185,0 Em có nhận xét gì về trạng thái và sự biến đổi về nhiệt độ nóng chảy của các axit trên theo chiều phân tử khối tăng dần? III Tính chất vật lý * Các axit đều là chất lỏng hoặc rắn * Nhiệt độ nóng chảy tăng dần theo chiều tăng khối lượng phân tử Nhiệt độ nóng chảy của axit cao... khối vì các axit có liên kết hiđro bền hơn ancol HO O HO O HO O C C C R R R OH R O C C O Liên kết hiđro liên phân tử HO R Liên kết hiđro nội phân tử Củng cố Câu 1: Công thức chung của axit cacboxylic no, đơn chức, mạch hở là: A CnH2n-1COOH B CmH2mO2 C CnH2n+1CHO D CmH2mO Câu 2: Viết công thức cấu tạo thu gọn của hợp chất hữu cơ A có tên sau: b) Axit 2-clo-3-metylbutanoic 4 CH3 4 CH 3 CH CH3 a) Axit 3,4-đimetyl... tính axit là: A C6H5OH < C2H5OH < CH3COOH B C2H5OH < C6H5OH < CH3COOH C C6H5OH < CH3COOH . HCOOH Axit fomic Axit metanoic 100,5 CH 3 COOH Axit axetic Axit etanoic 118,0 CH 3 CH 2 COOH Axit propionic Axit propanoic 144,0 CH 3 (CH 2 ) 2 COOH Axit. (Axit fomic) CH 3 COOH (axit axetic) + Axit tạp chức: Là axit caboxylic ngoài nhóm COOH còn chứa các nhóm chức khác VD: Axit lactic CH 3 CH(OH)COOH + Axit