Đề tài bảo quản rau quả lên men

21 594 8
Đề tài bảo quản rau quả lên men

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Đề tài bảo quản rau quả lên men

123doc.vn

Ngày đăng: 26/10/2012, 14:52

Hình ảnh liên quan

Bảng 2.2 Sản phẩm phức tạp của vi khuẩn lactic trong quá trình lên men rau quả. - Đề tài bảo quản rau quả lên men

Bảng 2.2.

Sản phẩm phức tạp của vi khuẩn lactic trong quá trình lên men rau quả Xem tại trang 3 của tài liệu.
Hình 2.1 Sơ đồ diễn tả tiến trình chế biến dưa bắp cải - Đề tài bảo quản rau quả lên men

Hình 2.1.

Sơ đồ diễn tả tiến trình chế biến dưa bắp cải Xem tại trang 6 của tài liệu.
Hình 2.4 Qui trình sản xuất ôliu với ba phương pháp chế biến. - Đề tài bảo quản rau quả lên men

Hình 2.4.

Qui trình sản xuất ôliu với ba phương pháp chế biến Xem tại trang 15 của tài liệu.

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan