Đang tải... (xem toàn văn)
luận văn, khóa luận, chuyên đề, đề tài
PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ 1. LÝ DO NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI Như chúng ta đã biết lúa gạo là một trong những cây lương thực quan trọng trên thế giới, điều này có thể thấy được qua sự phổ biến của nó trên khắp các châu lục hiện nay. Nguyên nhân chính giải thích cho sự phổ biến đó là khả năng thích ứng của nó với nhiều điều kiện khí hậu sinh thái khác nhau như: Nhiệt đới, ôn đới, vùng cao khô, vùng thấp có nước… Diện tích lúa trên thế giới hiện nay khoảng 140 triệu ha tập trung chủ yếu ở Châu Á (chiếm 90% tổng diện tích) và tổng sản lượng lúa đạt khoảng 344 triệu tấn, chỉ đứng sau lúa mì (355 triệu tấn trên diện tích 210 triệu ha) nhưng năng suất lúa trung bình (25 tạ/ha) cao hơn lúa mì (20 tạ/ha) và nhiều cây lương thực khác. Lúa là nguồn lương thực chính cho hơn 3 tỷ người trên thế giới. Chỉ riêng tại châu Á có khoảng hơn 2 tỷ người tiêu dùng lúa gạo và các phế phẩm từ lúa gạo để bổ sung 70% nguồn năng lượng hàng ngày. Việt Nam là một nước có truyền thống lâu đời và có nền văn minh lúa nước. Cùng với sự đa dạng về khí hậu, tài nguyên, tập quán canh tác, nguồn gen quý và văn hoá, Việt Nam còn có sự đa dạng về cơ cấu giống cây trồng địa phương, đặc biệt là giống lúa địa phương cổ truyền. Nam Định là một trong những tỉnh sản xuất lúa lớn nhất của vùng Đồng bằng Sông Hồng và là tỉnh có truyền thống lâu đời về sản xuất lúa chất lượng cao như Tám ấp bẹ Xuân Đài, Tám nghển, Tám tiêu…đặc biệt là lúa Tám xoan đặc sản địa phương. Cũng như các tỉnh khác ở Đồng bằng Sông Hồng, trong thập kỷ 90 do sức ép về dân số, nông dân tỉnh Nam Định nói chung và huyện Hải Hậu nói riêng đã chuyển phần lớn diện tích đất sản xuất lúa Tám sang sản xuất lúa cao sản như lúa lai, lúa thuần nhập khẩu từ Trung Quốc. Tuy nhiên, các giống lúa mới như lúa lai 2 dòng, 3 dòng, các giống lúa thuần nhập nội thường có năng suất cao nhưng chất lượng không cao. Do vậy, giá bán sản phẩm thấp trong khi chi phí sản xuất cao và đặc biệt không được người tiêu dùng ưa chuộng nhất là tại các thành phố lớn và rất khó xuất khẩu. Vì vậy, trong những năm gần đây, cùng với sự phát triển của nền kinh tế - xã hội, khoa học kỹ thuật, nhu cầu về năng suất và chất lượng sản phẩm ngày càng cao, nhiều hộ nông dân huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định đã sử dụng diện tích của mình để sản xuất các giống lúa cao sản, giống lúa thơm có năng suất, chất lượng nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của thị trường. Trong lịch sử, lúa Tám được trồng khá phổ biến ở Đồng bằng Sông Hồng trong vụ mùa. Diện tích lúa Tám giai đoạn trước cải cách chiếm đến 22% diện tích gieo cấy. Tập đoàn giống lúa Tám khá đa dạng, có trên 20 giống khác nhau (Bùi Huy Đáp, 1957) nhưng chỉ có 2 giống là Tám thơm và Tám xoan đặc sản là được ưa chuộng hơn cả vì cơm của hai loại này có mùi và vị khá đặc biệt. Tuy nhiên đây là những giống khó tính đặc biệt là lúa Tám xoan đặc sản. Với thời gian sinh trưởng trung bình dài đến 160 ngày, cây cao dễ đổ, điều kiện canh tác lúa Tám xoan đặc sản lại đòi hỏi đất tốt, PH từ chua nhẹ đến trung tính. Tám xoan đặc sản là giống khó chuyển vùng, chất lượng gạo ngon nhưng phụ thuộc vào nhiều yếu tố canh tác khác nhau như đất đai, quá trình kỹ thuật canh tác, bảo quản và chế biến. Huyện Hải Hậu là một trong số ít địa phương ở Đồng bằng Sông Hồng có điều kiện để phát triển giống lúa Tám xoan đặc sản này, việc sản xuất lúa Tám xoan đặc sản đã trở thành nét đặc trưng mang tính truyền thống về văn hoá, tinh thần của người dân huyện Hải Hậu. Từ vài thập kỷ nay, gạo Tám xoan đặc sản – Hải Hậu, tỉnh Nam Định đã đi sâu vào tiềm thức của mỗi người dân trong cả nước. Vài năm gần đây, chất lượng gạo Tám xoan đặc sản Hải Hậu đã giảm, trên thị trường có sự lẫn lộn và pha trộn, người nông dân không quan tâm đến nâng cao chất lượng gạo, sản xuất không có tổ chức. Do vậy nguy cơ biến mất giống lúa Tám xoan đặc sản – Hải Hậu sẽ không xa nếu chúng ta không có sự khôi phục sản phẩm này. Đã có nhiều đề tài nghiên cứu về lúa Tám xoan đặc sản cổ truyền địa phương nhưng chủ yếu tập trung vào những yếu tố kỹ thuật nhằm nâng cao năng suất và chất lượng lúa Tám xoan. Để trả lời câu hỏi về thực trạng sản xuất lúa Tám xoan đặc sản tại huyện Hải Hậu diễn ra như thế nào? Tại sao diện tích, chất lượng, năng suất lại suy giảm qua các năm? Giải pháp nào nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất lúa Tám xoan đặc sản trong giai đoạn hiện nay. Tôi đã tiến hành nghiên cứu đề tài: “Đánh giá tiềm năng sản xuất lúa Tám xoan đặc sản tại huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định” để làm khoá luận tốt nghiệp đại học. 2. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI 2.1 Mục tiêu chung Mục tiêu bao trùm của đề tài là đánh giá thực trạng và tiềm năng sản xuất lúa Tám xoan đặc sản tại huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định. Từ đó, đề xuất các giải pháp phù hợp nhằm nâng cao năng suất, chất lượng và hiệu quả sản xuất lúa Tám xoan đặc sản tại huyện Hải Hậu phù hợp với yêu cầu thực tế của thị trường, điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội và sinh thái tại huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định. 2.2 Mục tiêu cụ thể - Hệ thống hóa cơ sở lý luận và thực tiễn về sản xuất lúa gạo nói chung và lúa Tám xoan đặc sản nói riêng. - Đánh giá thực trạng và phân tích so sánh giữa kết quả và hiệu quả của sản xuất lúa Tám xoan đặc sản với các giống lúa khác tại huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định. - Đánh giá tiềm năng sản xuất lúa Tám xoan đặc sản tại huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định trên các khía cạnh như đất đai, thị trường, năng suất, kinh nghiệm sản xuất và lao động. - Đề xuất các giải pháp phù hợp nhằm phát triển và khai thác tiềm năng sản xuất lúa Tám xoan đặc sản tại huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định. 3. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHẠM VI NGHIÊN CỨU 3.1 Đối tượng nghiên cứu Những vấn đề lý luận và thực tiễn về sản xuất lúa gạo nói chung và lúa Tám xoan đặc sản tại huyện Hải Hậu nói riêng. Phân tích thực trạng tình hình sản xuất và đánh giá hiệu quả kinh tế của giống lúa Tám Xoan đặc sản. Đánh giá tiềm năng sản xuất giống lúa Tám Xoan đặc sản tại huyện Hải Hậu. Cụ thể sẽ tập trung điều tra ở 2 nhóm hộ sản xuất lúa Tám Xoan đặc sản và nhóm hộ sản xuất lúa thường ở một số vùng trên địa bàn huyện. 3.2 Phạm vi nghiên cứu Phạm vi không gian: Trên phạm vi huyện Hải Hậu chúng tôi chia thành 2 vùng để tiến hành nghiên cứu. Vùng 1 (vùng đất cao) chọn xã Hải Trung. Đây là vùng đất có tính chất ít chua, độ mùn thấp, lân nghèo, thành phần cơ giới nhẹ, độ dày canh tác trong vùng từ 15cm – 25cm. Vùng 2 (vùng đất vàn) chọn xã Hải Toàn. Đây là vùng đất có độ cao từ 0,5m – 0,7m so với mặt nước biển, độ PH của đất thấp (PH = 5,5 – 6,0), đất này giàu chất dinh dưỡng, độ mùn khá, tầng canh tác dày tới 70cm, với thành phần cơ giới chủ yếu là đất thịt đến thịt nặng. Phạm vi thời gian: Đánh giá thực trạng và tiềm năng sản xuất lúa Tám xoan đặc sản huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định vụ mùa năm 2009. Đề ra định hướng và giải pháp chủ yếu nhằm phát triển sản xuất lúa Tám xoan đặc sản trong thời gian tới. 4. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Để đạt được các mục tiêu nghiên cứu trên, chúng tôi đã sử dụng các phương pháp nghiên cứu sau đây: - Phương pháp so sánh - Phương pháp điều tra, thu thập số liệu - Phương pháp phân tổ thống kê - Phương pháp tổng hợp, phân tích số liệu - Phương pháp chuyên gia, chuyên khảo PHẦN II NỘI DUNG NGHIÊN CỨU CHƯƠNG I TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 1.1 CƠ SỞ LÝ LUẬN 1.1.1.Tiềm năng và khai thác tiềm năng trong sản xuất nông nghiệp 1.1.1.1 Lý thuyết về tiềm năng Thuật ngữ tiềm năng được sử dụng rất rộng rãi, tiềm năng có thể hiểu là những khả năng tiềm ẩn, những thế mạnh còn chưa được khai thác, chưa được biết đến hoặc chưa được sử dụng hợp lý vào các hoạt động vì lợi ích của con người. Tiềm năng kinh tế: Là toàn bộ các nguồn lực (vị trí địa lý, các nguồn tài nguyên thiên nhiên, hệ thống tài sản quốc gia, nguồn nhân lực, đường lối chính sách, vốn, thị trường trong và ngoài nước…) chưa được khai thác hoặc khai thác chưa hiệu quả nhằm phục vụ cho việc phát triển kinh tế của một lãnh thổ nhất định. Như vậy tiềm năng kinh tế có thể tồn tại dưới 2 dạng, dạng chưa đánh thức (tiềm năng “tĩnh”), dạng chưa khai thác hết và khai thác chưa đạt hiệu quả cao như mong muốn (tiềm năng “động”). Tiềm năng kinh tế không phải là bất biến, mà thay đổi theo không gian và thời gian. Tiềm năng kinh tế có thể do nội tại hoặc cũng có thể nảy sinh khi có sự tác động của các yếu tố mới từ bên ngoài. - Tiềm năng nội sinh được hiểu là tiềm năng nội tại, sẵn có hoặc là những yếu tố nội lực ẩn chứa bên trong các nguồn lực như vị trí địa lý, các nguồn tài nguyên thiên nhiên, hệ thống tài sản quốc gia, nguồn nhân lực, vốn, thị trường chưa phát huy được một cách đầy đủ kể cả mặt lượng và mặt chất. Do đó, phát huy yếu tố nội lực là cơ bản, quyết định. Tuy nhiên, nếu có sự hỗ trợ của các yếu tố bên ngoài thì hiệu quả của các yếu tố nội lực sẽ được nâng lên. - Tiềm năng ngoại sinh là những tiềm năng kinh tế mới xuất hiện khi có sự tác động về sự thay đổi của các yếu tố bên ngoài. Tiềm năng ngoại sinh thường rất nhạy cảm và được tận dụng khai thác một cách triệt để khi xuất hiện. Những tiềm năng mới nảy sinh hầu như được đưa lại do những tác động của chủ quan con người thông qua việc triển khai thực hiện chính sách kinh tế như chính sách đầu tư phát triển cơ sở hạ tầng, thực hiện chuyển dịch cơ cấu kinh tế, cơ cấu sản xuất, phát triển trung tâm đô thị, khu công nghiệp và các dự án phát triển kinh tế - xã hội khác. Do đó, làm xuất hiện nhiều nhân tố mới mà con người phải tìm cách khai thác những lợi thế mới xuất hiện như khả năng về thương mại, dịch vụ, thị trường, mức độ thu hút lao động và tận dụng các nguồn tài nguyên thiên nhiên khác. Có thể nói, tiềm năng nội sinh hay ngoại sinh cũng chỉ mang tính chất tương đối về mặt thời gian, đến một lúc nào đó các tiềm năng ngoại sinh cũng sẽ trở thành tiềm năng nội sinh. Tiềm năng kinh tế cũng là sự thể hiện lợi thế của mỗi vùng, mỗi quốc gia. Tiềm năng và lợi thế luôn nảy sinh, xuất hiện cùng với quá trình phát triển kinh tế Tóm lại, tiềm năng kinh tế có vai trò quan trọng đối với sự phát triển kinh tế và xã hội của một lãnh thổ nhất định. Khai thác tiềm năng phát triển kinh tế là việc làm thường xuyên và là vấn đề hết sức quan trọng nhằm sử dụng một cách triệt để các nguồn lực cho phát triển kinh tế. Để các tiềm năng kinh tế biến thành hiện thực, trở thành sản phẩm hàng hoá, mỗi quốc gia, mỗi vùng, mỗi địa phương cần phải biết lựa chọn, biết phát huy, khơi dậy tiềm năng bằng những chính sách và biện pháp thích hợp. Các chính sách của Chính phủ cũng do con người đặt ra theo ý chủ quan trên cơ sở phân tích khoa học và khách quan tuân theo các quy luật của tự nhiên – xã hội, quan trọng là biết vận dụng nó và những điều kiện cụ thể của mỗi vùng, mỗi nước trong từng giai đoạn phát triển. Trong phạm vi nghiên cứu của đề tài tôi chỉ đề cập đến khái niệm “tiềm năng sản xuất lúa Tám xoan đặc sản” để đánh giá khả năng phát triển sản xuất lúa Tám xoan đặc sản của huyện Hải Hậu. Tiềm năng sản xuất lúa Tám xoan đặc sản là toàn bộ các nguồn lực và lợi thế (nguồn lực đất đai, khả năng thị trường, tiềm năng năng suất, kinh nghiệm sản xuất, lao động, vốn, vị trí địa lý, đường lối chính sách, tiềm năng năng suất, giá sản phẩm, tiềm năng thị trường…) chưa được khai thác hoặc khai thác chưa hiệu quả nhằm phục vụ cho việc phát triển sản xuất lúa Tám xoan đặc sản tại huyện Hải Hậu. 1.1.1.2 Khai thác tiềm năng trong sản xuất nông nghiệp Tiềm năng đất đai Khi đề cập đến tiềm năng phát triển sản xuất nông nghiệp, trước hết phải nói đến tiềm năng đất đai, vì đất đai là cơ sở, là tiền đề cho mọi quá trình sản xuất nói chung và sản xuất nông nghiệp nói riêng. Trong nông nghiệp đất đai là tư liệu sản xuất chủ yếu và đặc biệt không thể thay thế được, không có đất thì không có sản xuất nông nghiệp. Trong khi đó diện tích đất đai dùng cho sản xuất nông nghiệp thì có hạn và ngày càng giảm do sự phát triển của đô thị hoá, của các ngành công nghiệp và xây dựng cơ sở hạ tầng…. Vì vậy việc sử dụng đất đai hợp lý và đem lại hiệu quả thiết thực là một vấn đề luôn được quan tâm. Để khai thác có hiệu quả tiềm năng đất đai thì cần đánh giá đặc điểm, thực trạng quy mô diện tích, phân tích tình hình sử dụng đất đai, qua đó thấy được khả năng mở rộng sản xuất, đất đai được sử dụng một cách hợp lý và đầy đủ hay không, có thể nâng cao hiệu quả sử dụng đất nữa hay không, giúp cho việc bố trí giống cây trồng phù hợp, đồng thời đi đôi với việc khai thác là bảo vệ và cải tạo đất hợp lý trong quá trình sử dụng để đất không những không bị hao mòn mà còn nâng cao độ phì nhiêu của đất. Tiềm năng lao động Cùng với đất đai, lao động có vị trí rất quan trọng trong sản xuất nói chung và trong sản xuất nông nghiệp nói riêng, là yếu tố không thể thiếu được đối với bất kỳ ngành sản xuất nào. Trong điều kiện nước ta, cơ giới hoá trong nông nghiệp chưa thực sự phát triển thì lao động ngày càng đóng vai trò quan trọng trong suốt quá trình sản xuất. Ở nước ta, lao động nông nghiệp chiếm hơn 70% lực lượng lao động xã hội, trình độ văn hoá ở một số vùng tương đối cao, do đó vấn đề đặt ra là phải khai thác triệt để nguồn lao động để tạo ra khối lượng sản phẩm ngày càng cao cho xã hội. Hiện nay, đa số lao động ở nông thôn ra thành thị tìm kiếm công ăn việc làm vì diện tích đất nông nghiệp bị thu hẹp do đô thị hoá, xây dựng nhà ở, khu công nghiệp…dẫn đến lao động ở nông thôn thiếu việc làm. Do vậy, khai thác tiềm năng lao động trên cơ sở tạo công ăn việc làm, chuyển dịch cơ cấu kinh tế theo hướng sản xuất hàng hoá, đa dạng cây trồng, vật nuôi, phát triển những ngành nghề truyền thống, giảm hộ thuần nông, chuyển sang ngành nghề phi nông nghiệp trong đó coi trọng và tạo điều kiện cho công nghiệp và dịch vụ nông thôn phát triển. Cũng như các ngành kinh tế khác, việc khai thác tiềm năng lao động cần tính đến hiệu quả sử dụng lao động, so sánh hiệu quả khi lao động nông nghiệp có thể tham gia các ngành sản xuất, kinh doanh, dịch vụ khác nhằm sử dụng hiệu quả nguồn lực lao động. Tiềm năng vốn, cơ sở hạ tầng Vốn và cơ sở hạ tầng là điều kiện cho sản xuất phát triển. Việc đầu tư vốn, nâng cấp cơ sở hạ tầng có ý nghĩa quyết định đối với sự phát triển sản xuất. Trong sản xuất nông nghiệp, vốn chính là giá trị các yếu tố sản xuất, là điều kiện vật chất cần thiết để tiến hành sản xuất kinh doanh. Do đặc điểm của sản xuất nông nghiệp thường có chu kỳ dài nên vốn thường bị ứ đọng lâu trong quá trình sản xuất, vòng quay vốn chậm, sử dụng vốn có tính thời vụ cao và gặp rủi ro lớn. Khai thác tiềm năng vốn là việc huy động vốn một cách hợp lý để đầu tư vào sản xuất nông nghiệp nhằm mang lại hiệu quả kinh tế cao. Ngoài ra, cơ sở hạ tầng phục vụ sản xuất bao gồm: Hệ thống thuỷ lợi, giao thông, mạng lưới điện, thông tin… cũng cần được chú trọng đầu tư, khai thác hợp lý, nhằm phát huy lợi thế của vùng. Tiềm năng năng suất Với việc các nguồn lực sản xuất như đất đai, lao động, vốn, …có hạn thì việc tạo ra nhiều sản phẩm, chất lượng cao với chi phí thấp nhất nhằm nâng cao hiệu quả kinh tế có ý nghĩa quan trọng. Một trong những yếu tố để nâng cao hiệu quả kinh tế của sản xuất là nâng cao năng suất. Đối với năng suất, có năng suất thực tế và năng suất lý thuyết. Trong sản xuất nói chung và trong sản suất nông nghiệp mà trong đó có sản xuất lúa nói riêng, việc đánh giá tiềm năng năng suất, đưa ra các giải pháp nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm, giảm chi phí sản xuất là rất cần thiết. Tiềm năng thị trường Trong cơ chế thị trường như hiện nay, việc đánh giá tiềm năng thị trường là rất quan trọng. Thị trường là nơi quyết định sản xuất cái gì, số lượng bao nhiêu, giá cả như thế nào, đó cũng là nơi cung cấp nhiều thông tin hết sức quan trọng cho cả người sản xuất và người tiêu dùng. Thị trường nông thôn không chỉ là nơi tiêu thụ những sản phẩm nông nghiệp mà còn là nơi trao đổi mua bán các yếu tố khác: Thị trường vật tư, thị trường lao động, thị trường vốn…Thị trường với các quy luật vốn có của nó luôn chứa đựng các khả năng tự phát và dẫn đến rủi ro cho người sản xuất do giá cả không ổn định nhất là trong thị trường nông sản (thị trường nông sản đa số là thị trường cạnh tranh không hoàn hảo và rất phức tạp). Khai thác tiềm năng thị trường trong vùng đòi hỏi phải phân tích, đánh giá thị trường, phân tích nhu cầu hay khả năng tiêu thụ đối với từng loại sản phẩm, đồng thời phân tích khả năng cung ứng dựa vào nguồn lực sẵn có của địa phương, của vùng. Qua đó cân đối cung cầu để xây dựng phương án sản xuất hợp lý. Tiềm năng kinh nghiệm sản xuất Trong hoạt động đời sống và trong quá trình sản xuất nông nghiệp, con người đã đúc kết được nhiều quy luật tự nhiên như: Quy luật thời tiết, khí hậu, quy luật sinh trưởng và phát triển của cây trồng, những kinh nghiệm trong sản xuất, chế biến tiêu thụ sản phẩm…Trong đó có cả những kinh nghiệm thành công hay thất bại. Trải qua quá trình lịch sử, những kinh nghiệm đó càng được nhiều thêm, nhờ những kinh nghiệm đó mà cây trồng có năng suất và chất lượng cao hơn, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của con người. Kinh nghiệm được truyền từ đời này sang đời khác. Đối với sản xuất nông nghiệp nói chung và trong sản xuất lúa nói riêng có đặc điểm là chu kỳ sản xuất dài, phụ thuộc nhiều vào điều kiện tự nhiên, do đó việc rút ra được quy luật mất rất nhiều thời gian. Việc đúc kết kinh nghiệm và kết hợp những kinh nghiệm truyền thống với khoa học công nghệ tiên tiến càng có ý nghĩa quan trọng trong việc nâng cao năng suất, chất lượng và hiệu quả của cây trồng. Vì vậy, việc đánh giá tiềm năng kinh nghiệm của con người trong việc phát triển sản xuất là rất cần thiết, nó quyết định đến năng suất, chất lượng và hiệu quả sản xuất. Tiềm năng các yếu tố sinh thái ( nước, khí hậu, thời tiết) Trong sản xuất nông nghiệp, các yếu tố sinh thái này có vai trò quan trọng, nó ảnh hưởng đến quá trình sinh trưởng và phát triển của cây trồng vật nuôi. Nếu môi trường sinh thái thuận lợi thì cây trồng sẽ phát triển nhanh, cho năng suất cao và ngược lại. Mặt khác, tại các vùng có điều kiện sinh thái khác nhau thì trồng được những cây trồng khác nhau. Vì vậy khai thác tiềm năng của vùng chính là phát huy lợi thế của vùng. Tóm lại, việc đánh giá tiềm năng trong sản xuất nông nghiệp chính là việc đánh giá, phân tích nhằm khai thác tiềm năng đất đai, năng suất, kinh nghiệm sản xuất…Các tiềm năng và nguồn lực sản xuất trên có quan hệ mật thiết với nhau. Việc đánh giá tiềm năng và đưa ra các quyết định lựa chọn: Sản xuất cái gì, quy mô thế nào, sản xuất cho ai, cần phải đánh giá tiềm năng sản xuất dựa trên cơ sở đánh giá hiệu quả kinh tế cũng như hiệu quả xã hội từ đó đưa ra các chính sách, quyết định, giải pháp nhằm nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm. 1.1.2. Khái niệm và phương pháp xác định hiệu quả kinh tế 1.1.2.1 Khái niệm hiệu quả kinh tế Trong nền kinh tế thị trường đầy năng động như hiện nay thì vấn đề hiệu quả kinh tế luôn được đặt lên hàng đầu nếu người sản xuất hay doanh nghiệp muốn tồn tại và đứng vững trên thị trường. Điều đó càng có ý nghĩa sống còn trong thời kỳ bùng nổ của toàn cầu hoá cùng với sự kiện Việt Nam gia nhập tổ chức thương mại thế giới WTO bới tính cạnh tranh trong sản xuất kinh doanh ngày càng khốc liệt. Do đó, vấn đề hiệu quả kinh tế hay hiệu quả sản xuất kinh doanh không chỉ là mối quan tâm hàng đầu của mỗi nhà sản xuất, mỗi doanh nghiệp mà còn là mối quan tâm chung của toàn xã hội. Cho đến nay, có rất nhiều quan điểm khác nhau bàn về hiệu quả kinh tế. Hiệu quả kinh tế là thước đo chất lượng của hoạt động sản xuất – kinh doanh, phản ánh trình độ tổ chức, quản lý sản xuất, trình độ sử dụng các nguồn nhân tài vật lực và là vấn đề sống còn đối với tất cả các doanh nghiệp. Theo GS.TS Ngô Đình Giao: “Hiệu quả kinh tế là tiêu chuẩn cao nhất của mọi sự lựa chọn kinh tế của các doanh nghiệp trong nền kinh tế thị trường có sự quản lý của Nhà Nước”. Theo TS Nguyễn Tiến Mạnh thì: “Hiệu quả kinh tế là một phạm trù kinh tế khách quan phản ánh trình độ lợi dụng các nguồn lực để đạt được mục tiêu đã xác định”. Còn theo tác giả Hồ Vĩnh Đào thì: “Hiệu quả kinh tế còn gọi là: “Hiệu ích kinh tế”. So sánh giữa chiếm dụng và tiêu hao trong hoạt động kinh tế (bao gồm lao động vật hoá và lao động sống) với thành quả có ích đạt được”. Theo Farrell (1957), Schultz (1964), Rizzo (1979) và Ellis (1993) cho rằng: “Hiệu quả kinh tế được xác định bởi việc so sánh giữa kết quả đạt được và chi phí bỏ ra (các nguồn nhân tài, vật lực, tiền vốn…) để đạt được kết quả đó. Các học giả trên đều cho rằng cần phân biệt rõ 3 khái niệm về hiệu quả: Hiệu quả kỹ thuật (technica effciency), hiệu quả phân bổ các nguồn lực (allocative efficiency), và hiệu quả kinh tế (economic effciency). Hiệu quả kỹ thuật là số lượng sản phẩm có thể đạt được trên một đơn vị chi phí đầu . tiềm năng sản xuất lúa Tám xoan đặc sản để đánh giá khả năng phát triển sản xuất lúa Tám xoan đặc sản của huyện Hải Hậu. Tiềm năng sản xuất lúa Tám xoan. tỉnh Nam Định. - Đánh giá tiềm năng sản xuất lúa Tám xoan đặc sản tại huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định trên các khía cạnh như đất đai, thị trường, năng suất,
