ĐỀ KIỂM TRA HỆ SỐ 2 – Môn HÓA HỌC 12 ( Ban Cơ Bản ) Chương : ESTE – CACBOHIĐRAT - Thời gian : 45 phút ( số câu trắc nghiệm : 30 câu ) Mã Đề : 132. Câu 1: Cho hỗn hợp X gồm 2 este : etyl axetat và etyl fomat vào dung dịch KOH, đun nóng. Sau phản ứng ta thu được: A. 1 muối và 2 ancol B. 2 muối và 2 ancol C. 2 muối và 1 ancol D. 1 muối và 1 ancol Câu 2: Thủy phân hoàn toàn 150 gam dd saccarozơ 10,26% trong môi trường axit vừa đủ ta thu được ddX. Cho dd AgNO 3 /NH 3 vào dd X và đun nhẹ thì khối lượng Ag thu được là: A. 19,44 g B. 36,94 g C. 9,72 g D. 15,50 g Câu 3: Thủy phân 3,52 gam este X có CTPT C 4 H 8 O 2 bằng dd KOH vừa đủ thu được 1,28 gam ancol Y . Tính khối lượng muối kali tạo thành: A. 3,20 g B. 3,92 g C. 4,48 g D. 4,84 g Câu 4: Chất nào sau đây không phải là este ? A. CH 3 OCOCH 3 B. C 6 H 5 COOCH 3 C. C 2 H 5 COCH 3 D. [C 6 H 7 O 2 (ONO 2 ) 3 ] n Câu 5: Một dung dịch có các tính chất: - Hoà tan Cu(OH) 2 cho phức đồng màu xanh lam. - Bị thuỷ phân khi có mặt xúc tác axit hoặc enzim. - Khử AgNO 3 /NH 3 và Cu(OH) 2 khi đun nóng. Dung dịch đó là : A. Mantozơ B. Saccarozơ C. Fructozơ D. Glucozơ Câu 6: Thể tích H 2 ( đktc ) cần để hidro hóa hoàn toàn 2,6 kg triolein , xt Ni là bao nhiêu ? A. 65,88 lít B. 179,65 lít C. 196,31 lít D. 197,65 lít Câu 7: Phát biểu nào sau đây không đúng ? A. Saccarozơ là đường mía, đường thốt nốt, đường củ cải B. Mantozơ thuộc loại đisaccarit, phân tử được cấu tạo bởi 2 gốc glucozơ C. Đồng phân của mantozơ là saccarozơ D. Saccarozơ thuộc loại đisaccarit, phân tử được cấu tạo bởi 2 gốc glucozơ Câu 8: Cho các phát biểu sau: (1): Glucozơ cho phản ứng thủy phân (2): Glucozơ được điều chế bằng cách thủy phân tinh bột hoặc xenlulozơ (3): Glucozơ là monosaccarit , phân tử có 6 nhóm – OH (4): Glucozơ có tính chất của ancol đa chức giống glixerol Chọn các phát biểu đúng là: A. (2) , (4) B. (1) , (3) C. (1) , (2) D. (3) , (4) Câu 9: Cho dãy các chấ sau: Saccarozơ , mantozơ , glucozơ , xenlulozơ , fructozơ . Số chất tham gia phản ứng tráng gương là: A. 1 B. 3 C. 4 D. 2 Câu 10: Cho phản ứng: [C 6 H 7 O 2 (OH) 3 ] n + 3n HNO 3 0 2 4 , ,H SO dac t → [C 6 H 7 O 2 (ONO 2 ) 3 ] n + 3nH 2 O Phát biểu nào sau đây là sai ? A. Xenlulozơ cũng là 1 este B. Trong phản ứng này cả 3 nhóm –OH của xenlulozơ đều tham gia phản ứng C. Đây là phản ứng điều chế thuốc súng không khói D. Phản ứng này thuộc loại phản ứng este hóa Câu 11: Glucozơ không có tính chất nào sau đây ? A. Tính chất của anđehit đơn chức B. Có phản ứng thủy phân C. Tính chất của poliancol D. Lên men tạo ancol etylic Câu 12: Dùng thuốc thử AgNO 3 /NH 3 , đun nóng có thể phân biệt được cặp chất nào sau đây ? A. Glucozơ và mantozơ B. Saccarozơ và tinhbột C. Saccarozơ và glixerol D. Glucozơ và xenlulozơ Câu 13: Khi xà phòng hóa triolein ta thu được sản phẩm là: A. C 17 H 31 COONa và glixerol B. C 17 H 33 COONa và glixerol C. C 17 H 35 COONa và glixerol D. C 17 H 33 COONa và etanol Câu 14: Cho 3 chất: Glucozơ , axit axetic , glixerol . Để phân biệt 3 chất trên nên dùng 2 hóa chất là: A. Quỳ tím và dd AgNO 3 /NH 3 B. Na và dd Na 2 CO 3 C. NaOH và quỳ tím D. dd AgNO 3 /NH 3 và Na Câu 15: Phát biểu nào sau đây là sai ? A. Trong công nghiệp có thể chuyển hóa chất béo lỏng thành chất béo rắn B. Nhiệt độ sôi của este thấp hơn hẳn so với ancol có cùng phân tử khối C. Sản phẩm của phản ứng xà phòng hóa chất béo là axit béo và glixerol D. Chất béo thuộc loại hợp chất trieste Câu 16: Đặc điểm giống nhau giữa tinh bột và xenlulozơ là: A. Đều tan được trong nước B. Đều tham gia phản ứng tráng gương C. Đều thuộc loại đisaccarit D. Đều có phản ứng thủy phân Trang 1/2 - Mã đề thi 132 Câu 17: Khi đun nóng glixerol với hỗn hợp 2 axit béo C 15 H 31 COOH và C 17 H 33 COOH để thu được chất béo có thành phần chứa 2 gốc axit của 2 axit trên. Số công thức cấu tạo có thể có của chất béo là: A. 3 B. 6 C. 2 D. 4 Câu 18: Trong phân tử cacbohiđrat luôn chứa : A. Nhóm chức anđehit B. Nhóm chứa axit C. Nhóm chức xeton D. Nhóm chức ancol Câu 19: Nhận xét nào sau đây không đúng ? A. Khi ăn cơm, nếu nhai kĩ sẽ thấy có vị ngọt B. Nước ép chuối chín cho phản ứng tráng bạc C. Nhỏ dd iot lên miếng chuối xanh sẽ thấy có màu xanh D. Ruột bánh mì ngọt hơn vỏ bánh mì Câu 20: Este E có CTPT là C 4 H 8 O 2 . Khi E tác dụng với dung dịch KOH sinh ra chất X có công thức C 2 H 3 O 2 K . Công thức cấu tạo của E là: A. C 2 H 5 COOCH 3 B. HCOOC 3 H 7 C. CH 3 COOC 2 H 5 D. C 2 H 3 COOCH 3 Câu 21: Cho các chất: (1): C 3 H 7 OH ; (2): CH 3 COOCH 3 ; (3): C 2 H 5 COOH ; (4): C 6 H 5 OH Dãy gồm các chất được sắp xếp theo chiều nhiệt độ sôi tăng dần là: A. (2) < (4) < (1) < (3) B. (4) < (2) < (1) < (3) C. (2) < (3) < (1) < (4) D. (3) < (1) < (2) < (4) Câu 22: Saccarozơ có thể tác dụng với các chất nào sau đây ? A. Lên men ; Cu(OH) 2 , đun nóng B. Cu(OH) 2 , t o thường ; dd AgNO 3 /NH 3 C. Cu(OH) 2 , đun nóng ; dd AgNO 3 /NH 3 D. H 2 O/H + , t o ; CH 3 COOH/H 2 SO 4 đặc , t 0 Câu 23: Chất giặt rửa tổng hợp có ưu điểm: A. Không gây ô nhiễm môi trường B. Có khả năng tẩy rửa tốt C. Rẽ tiền hơn xà phòng D. Có thể giặt rửa ngay trong nước cứng Câu 24: Cho các câu sau: (1): Khi đun chất béo lỏng với hidro có xúc tác Ni thì thu được chất béo rắn (2): Este no, đơn chức mạch hở có CTPT là C n H 2n+1 O 2 ( n ≥ 2 ) (3): Este là hợp chất hữu cơ trong phân tử có nhóm COO - (4): Chất béo thuộc loại hợp chất trieste (5): Chất béo lỏng là các triglixerit chứa gốc axit béo không no Những câu phát biểu đúng là ? A. (1) , (2) , (4) B. (3) , (4) , (5) C. (1) , (4) , (5) D. (1) , (3) , (5) Câu 25: Nhận xét nào sau đây là không đúng ? A. Trong hạt cây cối thường có nhiều tinh bột B. Nhỏ dung dịch iot vào hồ tinh bột thấy có màu xanh, đun sôi lên thấy mất màu, để nguội lại xuất hiện màu xanh C. Thủy phân tinh bột đến cùng thu được glucozơ D. Tinh bột được tạo thành trong cây xanh từ quá trình hút khí oxi , thải khí CO 2 Câu 26: Ứng dụng nào sau đây không phải là ứng dụng của glucozơ ? A. Là nguyên liệu sản xuất tơ axetat B. Là nguyên liệu sản xuất ancol etylic C. Dùng để tráng gương, tráng phích D. Là thực phẩm dinh dưỡng, nước tăng lực Câu 27: Cho các phát biểu sau: (1): Các este không tan trong nước do chúng nhẹ hơn nước (2): Hợp chất CH 3 OCOC 2 H 3 thuộc loại este (3): Số đồng phân este của C 3 H 6 O 2 là 2 đồng phân (4): Sản phẩm của phản ứng giữa axit và ancol là este Các phát biểu đúng là: A. (2) , (3) ,(4) B. (2) , (3) C. (3) , (4) D. (1) , (2) Câu 28: Cho 3,15 tấn glucozơ chứa 25% tạp chất lên men điều chế ancol etylic. Trong quá trình chế biến, ancol bị hao hụt mất 20%, vậy khối lượng ancol thu được là: A. 1,556 tấn B. 0,996 tấn C. 0,498tấn D. Giá trị khác Câu 29: Công thức cấu tạo và tên gọi nào sau đây không phù hợp với nhau: A. C 6 H 5 COOCH 3 : Metyl benzoat B. HCOOC 6 H 5 : Benzyl fomat C. C 2 H 5 OCOCH 3 : Etyl axetat D. CH 3 COOCH=CH 2 : Vinyl axetat Câu 30: Dùng 40,5 gam xenlulozơ và 37,8 gam HNO 3 nguyên chất để điều chế xenlulozơ trinitrat thì có thể thu được bao nhiêu gam xenlulozơ trinitrat, biết sự hao hụt trong quá trình sản xuất là 15% ? A. 23,29 gam B. 50,49 gam C. 16,83 gam D. 63,11 gam ----------------- HẾT ------------------ Cho: K = 39 ; N = 14 ; O = 16 ; C = 12 ; H = 1 ; Ag = 108 Học sinh KHÔNG được sử dụng Bảng Hệ Thống Tuần Hoàn Trang 2/2 - Mã đề thi 132 . B. 50,49 gam C. 16,83 gam D. 63,11 gam -- -- - -- - -- - -- - -- - HẾT -- -- - -- - -- - -- - -- - - Cho: K = 39 ; N = 14 ; O = 16 ; C = 12 ; H = 1 ; Ag = 108 Học sinh KHÔNG. HÓA HỌC 12 ( Ban Cơ Bản ) Chương : ESTE – CACBOHIĐRAT - Thời gian : 45 phút ( số câu trắc nghiệm : 30 câu ) Mã Đề : 132. Câu 1: Cho hỗn hợp X gồm 2 este :