HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA CHĂN NUÔI & NUÔI TRỒNG THỦY SẢN  KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP TÊN ĐỀ TÀI: THỬ NGHIỆM ẢNH HƯỞNG CỦA SẢN PHẨM THẢO MỘC (MIX OIL) TRONG GIẢM THIỂU Ô NHIỄM MÔI TRƯỜNG NƯỚC NUÔI THỦY SẢN Ở QUY MƠ PHỊNG THÍ NGHIỆM “Thử nghiệm ảnh hưởng sản phẩm thảo mộc (Mix – Oil) giảm thiểu ô nhiễm môi trường nước nuôi thủy sản quy mơ phòng thí nghiệm” Người thực : LÊ VĂN SƠN Lớp : BHTS Khóa : 55 Khóa luận tốt nghiệp NTTS Khoa Chăn nuôi & Chuyên ngành đào tạo : THỦY SẢN Giáo viên hướng dẫn : ThS TRƯƠNG ĐÌNH HỒI Giáo viên hướng dẫn : ĐỒN THỊ NHINH HÀ NỘI - 2014 Hà Nội - 2014 Lê Văn Sơn Bệnh học thủy sản 55 Khóa luận tốt nghiệp NTTS Khoa Chăn nuôi & LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan số liệu báo cáo hồn tồn trung thực xác, kết trình theo dõi thời gian thực tập, không chép tác giả khác Tôi xin cam đoan tài liệu tham khảo trích dẫn nêu tên phần TÀI LIỆU THAM KHẢO.tài liệu tham khảo Sinh viên LÊ VĂN SƠN Lê Văn Sơn Bệnh học thủy sản 55 i Khóa luận tốt nghiệp NTTS Khoa Chăn ni & LỜI CẢM ƠN Để hồn thành khóa luận tốt nghiệp, cố gắng nỗ lực thân, nhận giúp đỡ từ cá nhân, tập thể ngồi trường Tơi xin gửi lời cảm ơn chân thành tới Giáo viên hướng dẫn – ThS Trương Đình Hồi, Đồn Thị Nhinh giảng viên môn Môi trường Bệnh học thủy sản – Khoa Chăn nuôi NTTS giúp đỡ, bảo tận tình cho tơi suốt thời gian thực tập để tơi hồn thành khóa luận tốt nghiệp Trong năm học đại học, nhận dạy dỗ, bảo thầy cô Khoa Chăn Ni NTTS nói riêng thầy trường Đại học Nơng nghiệp Hà Nội nói chung, qua tơi xin bày tỏ lòng biết ơn kính trọng tới thầy giáo Cuối cùng, xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới bố mẹ, người sinh con, nuôi khôn lớn, tạo cho niềm tin nghị lực để có ngày hơm Tơi xin gửi lời cảm ơn tới bạn bè, người thân, người cổ vũ động viên vượt qua lúc khó khăn Hà Nội, ngày 15 tháng 08 năm 2014 Sinh viên Lê Văn Sơn Lê Văn Sơn Bệnh học thủy sản 55 ii Khóa luận tốt nghiệp NTTS Khoa Chăn nuôi & MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN .i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii Danh mục viết tắt vii Từ viết tắt vii Từ gốc vii Cs vii Cộng vii ĐBSCL .vii Đồng sông Cửu Long vii NN PTNT vii Nông nghiệp phát triển nông thôn vii NTTS vii Nuôi trồng thủy sản vii TCVN .vii Tiêu chuẩn Việt Nam vii TNHH NLSX vii Trách nhiệm hữu hạn nguyên liệu sản xuất vii DANH MỤC BẢNG viii DANH MỤC HÌNH ix PHẦN 1: ĐẶT VẤN ĐỀ 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu PHẦN 2: TỔNG QUAN 2.1 Hiện trạng nước nuôi trồng thuỷ sản 2.1.1 Trên giới 2.1.2 Tại Việt Nam .4 2.2 Ảnh hưởng yếu tố môi trường đến nuôi trồng thủy sản Lê Văn Sơn Bệnh học thủy sản 55 iii Khóa luận tốt nghiệp Khoa Chăn ni & NTTS 2.2.1 Các yếu tố thủy lý, thủy hóa .7 2.2.2 Ảnh hưởng tiêu môi trường đến đời sống thủy sinh 2.3 Tổng quan cá chép .11 2.3.1 Nguồn gốc phân bố 11 2.3.2 Hình thái cá chép 12 2.3.3 Đặc điểm sinh học, sinh trưởng sinh sản 12 Bảng 2.1 Sinh trưởng chiều dài hàng năm cá chép 13 2.3.4 Giá trị bảo tồn, lưu giữ 14 2.4 Sử dụng thảo mộc NTTS 14 2.4.1 Tình hình nghiên cứu số loại thảo mộc NTTS .14 2.4.2 Một số thảo mộc nuôi trồng thủy sản 17 2.5 Tình hình nghiên cứu ứng dụng sản phẩm chế từ thảo mộc (MixOil) 20 2.5.1 Giới thiệu chung Mix- Oil TM Aqua 20 2.5.2 Thành phần sản phẩm .20 2.5.3 Tác dụng thành phần thảo dược sản phẩm .20 2.5.4 Những lợi ích sản phẩm Mix- Oil TM Aqua 23 2.5.5 Tình hình nghiên cứu sản phẩm số loài thủy sinh 23 PHẦN 3: ĐỐI TƯỢNG, PHẠM VI, NỘI DUNG VÀ 24 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 24 3.1 Đối tượng vật liệu nghiên cứu 24 3.1.1 Đối tượng nghiên cứu .24 3.1.2 Vật liệu nghiên cứu 24 3.2 Phạm vi nghiên cứu .25 3.3 Nội dung nghiên cứu 25 3.4 Phương pháp nghiên cứu .25 3.4.1 Phương pháp thu thập thông tin 25 Thu thập tài liệu sơ cấp: số liệu phân tích đo q trình bố trí thí nghiệm 26 3.4.2 Phương pháp bố trí thí nghiệm .26 3.4.3 Phương pháp thu bảo quản mẫu thủy lý, thủy hóa .28 3.4.4 Phương pháp phân tích mẫu thủy lý, thủy hóa .28 3.4.5 Phương pháp xác định mức độ tăng trọng cá chép 29 Lê Văn Sơn Bệnh học thủy sản 55 iv Khóa luận tốt nghiệp Khoa Chăn ni & NTTS 3.4.6 Phương pháp xử lý số liệu 29 PHẦN 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 34 4.1 Kết tăng trọng cá thử nghiệm Mix-OilTM Aqua 34 4.1.1 Sinh trưởng cá 34 Bảng 4.1 Mức độ tăng trọng cá chép sau tuần nuôi 34 Bảng 4.2 Tốc độ tăng trưởng cá chép tuần nuôi .38 4.1.2 Hiệu sử dụng thức ăn .39 Bảng 4.3 Hiệu sử dụng thức ăn cá chép tuần nuôi 40 4.2 Kết thay đổi thông số môi trường sử dụng Mix-OilTM Aqua 41 4.2.1 Biến động nhiệt độ nước 41 4.2.2 Hàm lượng oxy hòa tan (DO) 43 4.2.3 Biến động pH 43 4.2.4 Biến động NH4+ .45 Bảng 4.4 Hàm lượng NH4+ (mg/lít) .45 4.2.5 Biến động NO3- 47 Bảng 4.5 Sự thay đổi hàm lượng NO3- (mg/lít) 21 ngày theo dõi 47 4.2.6 Biến động NO2- 49 Bảng 4.6 Hàm lượng NO2- (mg/lít) 49 4.2.7 Biến động PO43- 51 Bảng 4.7 Hàm lượng PO43-(mg/lít) 52 Phần 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 54 5.1 Kết luận 54 5.2 Kiến nghị 55 - Tiếp tục nghiên cứu ảnh hưởng Mix – Oil thời gian dài, mùa khác (nhiệt độ cao hơn) để đánh giá xác tác dụng sản phẩm này, nhiệt độ thấp ảnh hưởng đến hiệu sản phẩm 55 - Tiếp tục nghiên cứu hiệu sản phẩm thực địa với thời gian kéo dài hơn, quy mô mở rộng để đưa kết luận xác phù hợp với thực tiễn 55 TÀI LIỆU THAM KHẢO 56 Lê Văn Sơn Bệnh học thủy sản 55 v Khóa luận tốt nghiệp Khoa Chăn nuôi & NTTS Tài liệu tiếng việt .56 Lê Văn Sơn Bệnh học thủy sản 55 vi Khóa luận tốt nghiệp NTTS Khoa Chăn nuôi & Danh mục viết tắt Từ viết tắt Từ gốc Cs Cộng ĐBSCL Đồng sông Cửu Long NN PTNT Nông nghiệp phát triển nông thôn NTTS Nuôi trồng thủy sản TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam TNHH NLSX Trách nhiệm hữu hạn nguyên liệu sản xuất Lê Văn Sơn Bệnh học thủy sản 55 vii Khóa luận tốt nghiệp NTTS Khoa Chăn nuôi & DANH MỤC BẢNG Từ viết tắt vii Từ gốc vii Cs vii Cộng vii ĐBSCL .vii Đồng sông Cửu Long vii NN PTNT vii Nông nghiệp phát triển nông thôn vii NTTS vii Nuôi trồng thủy sản vii TCVN .vii Tiêu chuẩn Việt Nam vii TNHH NLSX vii Trách nhiệm hữu hạn nguyên liệu sản xuất vii DANH MỤC BẢNG viii DANH MỤC HÌNH ix Bảng 2.1 Sinh trưởng chiều dài hàng năm cá chép 13 3.4.3 Phương pháp thu bảo quản mẫu thủy lý, thủy hóa .28 Bảng 4.1 Mức độ tăng trọng cá chép sau tuần nuôi 34 Bảng 4.2 Tốc độ tăng trưởng cá chép tuần nuôi 38 Bảng 4.3 Hiệu sử dụng thức ăn cá chép tuần ni 40 Bảng 4.4 Hàm lượng NH4+ (mg/lít) 45 Bảng 4.5 Sự thay đổi hàm lượng NO3- (mg/lít) 21 ngày theo dõi .47 Bảng 4.6 Hàm lượng NO2- (mg/lít) 49 Bảng 4.7 Hàm lượng PO43-(mg/lít) 52 Lê Văn Sơn Bệnh học thủy sản 55 viii Khóa luận tốt nghiệp NTTS Khoa Chăn ni & Hình 4.7 Biểu đồ so sánh hàm lượng NO2Hình 4.7 thể hàm lượng NO 2-, thấy 21 ngày ni đường biểu đồ lơ thí nghiệm sử dụng Mix – Oil thấp so với đường biểu đồ lơ thí nghiệm đối chứng Sự khác biệt thể rõ ngày thứ 12 trở Lơ thí nghiệm sử dụng Mix – Oil có khả ổn định mơi trường tốt so với lơ thí nghiệm đối chứng khơng dùng sản phẩm 4.2.7 Biến động PO43Phosphate ba yếu tố dinh dưỡng quan trọng thủy vực phosphate nguồn dinh dưỡng cho thực vật thủy sinh phát triển, từ gián tiếp ảnh hưởng đến pH độ ao nuôi cá Trong thủy vực phosphate có mặt dạng H3PO4 Sau hòa tan vào nước chúng tồn dạng orthophosphate hòa tan: H2PO4-, HPO42- PO43-, tất yếu tố dinh dưỡng cần thiết cho sinh trưởng phát triển tảo Nếu thiếu hàm lượng PO43- ao làm hạn chế phát triển thủy sinh vật làm giảm tái sản xuất sinh vật ao qua làm ảnh hưởng đến pH ao Lê Văn Sơn Bệnh học thủy sản 55 51 Khóa luận tốt nghiệp NTTS Khoa Chăn ni & Kết phân tích PO43- trình bày bảng 4.7 Bảng 4.7 Hàm lượng PO43-(mg/lít) Ngày thu mẫu 12 15 18 21 Nhóm đối chứng ( ± SE) 0,570±0,007 0,680±0,003 0,788±0,002 0,864±0,01 0,899±0,01 0,980±0,009 1,139±0,01 1,212±0,02 Nhóm sử dụng Mix – Oil ( ± SE) 0,560±0,01 0,613±0,005 0,740±0,009 0,772±0,002 0,828±0,004 0,882±0,008 0,943±0,004 1,125±0,01 Dựa vào bảng 4.7, hàm lượng phosphate (PO 43-) hai lơ thí nghiệm đối chứng lơ thí nghiệm sử dụng sản phẩm Mix – Oil tăng, từ ngày đến ngày thứ hai lơ thí nghiệm tăng với mức độ tương đương Ở lơ thí nghiệm đối chứng ngày thứ hàm lượng phosphate đạt 0,788±0,002mg/l, lơ thí nghiệm có sử dụng sản phẩm Mix – Oil 0,740±0,009mg/l, khơng có khác biệt nhiều so với lô đối chứng Tuy nhiên ngày thứ trở thấy rõ khác biệt, vào ngày thứ lơ thí nghiệm đối chứng đạt 0,864±0,01mg/l lơ thí nghiệm sử dụng sản phẩm Mix – Oil 0,772±0,002mg/l Đến ngày thứ 21 hàm lượng phosphate lơ thí nghiệm đối chứng cao so với lơ thí nghiệm sử dụng sản phẩm Mix – Oil 0,087mg/l Lê Văn Sơn Bệnh học thủy sản 55 52 Khóa luận tốt nghiệp NTTS Khoa Chăn ni & Hình 4.8 Biểu đồ so sánh hàm lượng PO43Nhìn vào hình 4.8 thấy đường biểu biểu thị lơ thí nghiệm sử dụng sản phẩm Mix – Oil ln ln nằm phía đường biểu thị lơ thí nghiệm đối chứng Ở ngày đầu hai đường gần có tách biệt khơng đáng kể, sau ngày thứ trở đồ thị biểu thị rõ khác hai lơ thí nghiệm Có thể kết luận việc bổ sung Mix – Oil vào thức ăn kích thích thèm ăn cá, làm cho lượng thức ăn thừa hơn, thức ăn vào hệ thống tiêu hóa cá làm việc hiệu hấp thụ tốt từ làm giảm thiểu lượng phân thải ngồi mơi trường Tình trạng nhiễm mơi trường nguyên nhân từ thừa thức ăn thừa cá chất thải cá thải cải thiện cách đáng kể Lê Văn Sơn Bệnh học thủy sản 55 53 Khóa luận tốt nghiệp NTTS Khoa Chăn nuôi & Phần 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Bổ sung sản phẩm Mix – Oil vào phần ăn cá giúp cho cá sinh trưởng phát triển tốt Sản phẩm thảo mộc Mix – Oil có khả kích thích thèm ăn, kích thích tăng trưởng, chống oxy hóa, tăng cường hệ miễn dịch…đối với vật nuôi thủy sản Để từ vật ni thủy sản sinh trưởng phát triển tốt hơn, chuyển hóa thức ăn hiệu hơn, đem lại suất cao Sau tuần nuôi cho cá ăn thức ăn có trộn sản phẩm thảo mộc Mix – Oil với nồng độ 100mg/l/kg thức ăn, cá tăng trọng nhanh so với lơ thí nghiệm sử dụng thức ăn thông thường Tốc độ tăng trưởng tương đối đạt lơ thí nghiệm sử dụng sản phẩm Mix – Oil 2,72 %/ngày lô đối chứng đạt 2,55 %/ngày Để tăng 1kg trọng lượng cá chép lơ đối chứng phải sử dụng 2,11kg thức ăn so với lô thí nghiệm sử dụng Mix – Oil cần 1,88kg thức ăn Các yếu tố môi trường bể thí nghiệm sử dụng thức ăn có trộn sản phẩm Mix – Oil tốt so với bể thí nghiệm sử dụng thức ăn thông thường Việc nuôi cá thức ăn có trộn sản phẩm thảo mộc, cá tiêu thụ nhiều thức ăn hơn, hệ tiêu hóa cá làm việc hiệu Lượng phân thải lượng thức ăn thừa giảm đồng nghĩa với tình trạng mơi trường nuôi cải thiện Trong điều kiện nuôi với nhiệt độ (19 – 24 oC), pH (7 – 8), đảm bảo hàm lượng DO đầy đủ khác biệt đáng kể hai lơ thí nghiệm việc bổ sung vào thức ăn sản phẩm Mix – Oil giúp cải thiện đáng kể thông số môi trường nuôi NH4+, NO3-, NO2-, PO43- NTTS Đây kết bước đầu nghiên cứu việc ứng dụng sản phẩm Mix – Oil để cải thiện suất chất lượng môi trường nuôi cá Lê Văn Sơn Bệnh học thủy sản 55 54 Khóa luận tốt nghiệp NTTS Khoa Chăn nuôi & nước Làm tiền đề cho nghiên cứu với quy mô thời gian không gian lớn tương lai để áp dụng rộng thực tế sản xuất 5.2 Kiến nghị - Tiếp tục nghiên cứu ảnh hưởng Mix – Oil thời gian dài, mùa khác (nhiệt độ cao hơn) để đánh giá xác tác dụng sản phẩm này, nhiệt độ thấp ảnh hưởng đến hiệu sản phẩm - Tiếp tục nghiên cứu hiệu sản phẩm thực địa với thời gian kéo dài hơn, quy mô mở rộng để đưa kết luận xác phù hợp với thực tiễn - Cần bố trí thí nghiệm để nghiên cứu thêm khả miễn dịch cá bổ sung Mix – Oil, nghiên cứu cần thiết để chứng minh khả giúp cải thiện tăng trường phát triển cho cá giảm thiểu tác hại đến mơi trường, sản phẩm có tác dụng nâng cao sức đề kháng cho cá nuôi - Tiến hành thử nghiệm nhiều lồi mơ hình cá nước để thấy rõ hiệu sản phẩm Mix – Oil ứng dụng mơ hình ni Đặc biệt mơ hình thường tạo lượng chất thải lớn có nguy gây ô nhiễm môi trường cao mô hình ni thâm canh để hạn chế ảnh hưởng tới môi trường sinh thái Lê Văn Sơn Bệnh học thủy sản 55 55 Khóa luận tốt nghiệp NTTS Khoa Chăn nuôi & TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu tiếng việt Bùi Quang Tề, Lê Xuân Thành Ctv (2006) Kết nghiên cứu chế phẩm (VTS1 - C) (VTS1 - T) tách chiết từ thảo dược phòng trị bệnh cho tơm sú cá tra Đặng Thị Hồng Anh Trần Thị Yến Nhi (2011) Ảnh hưởng chiết xuất từ hoàng kỳ (Astragalus radix) lên số tiêu miễn dịch không đặc hiệu cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) Kỷ yếu Hội nghị khoa học thủy sản lần thứ 4, p 278 - 288 Huỳnh Kim Diệu (2011) Khả phòng bệnh xuất huyết gan thận mủ cá tra bột xuân hoa Khoa học kỹ thuật thú y - tập XVIII, Kim Văn Vạn, Trịnh Đình Khuyến, Lê Thị Hồng Hằng Bùi Đồn Dũng (2009) Giáo trình nuôi trồng thủy sản đại cương Nhà xuất Nông nghiệp Lê Tuấn Anh (2007) Nước cho nuôi trồng thủy sản chiến lược quy hoạch thủy lợi đa mục tiêu Đồng Bằng Sông Cửu Long Kỷ yếu Hội thảo "Công tác thủy lợi phục vụ phát triển bền vững nuôi trồng thủy sản tỉnh Đồng Bằng Sông Cửu Long" tháng 11/2007 Lê Văn Cát, Đỗ Thị Hồng Nhung Ngô Ngọc Cát (2006) Nước nuôi thủy sản - chất lượng giải pháp cải thiện chất lượng Nhà xuất Khoa học kỹ thuật Mai Văn Tài Ctv (2004) Báo cáo "Điều tra đánh giá trạng loại thuốc, hóa chất chế phẩm sinh học dùng nuôi trồng thủy sản nhằm đề xuất biện pháp xử lý." Bộ thủy sản - Viện Nghiên cứu Nuôi trồng thủy sản Nguyễn Đình Trung (2004) Bài giảng quản lý chất lượng nước nuôi trồng thủy sản Nhà xuất Nơng nghiệp - Hồ Chí Minh Nguyễn Đức Hội (2004) Giáo trình quản lý chất lượng nước nuôi trồng thủy sản Viên nghiên cứu Nuôi trồng thủy sản 10 Nguyễn Tấn Trịnh, Hà Ký, Bùi Đình Chung, Trần Mai Thiên ctv (1996) Nguồn lợi thủy sản Việt Nam Nhà xuất Nông nghiệp 11 Nguyễn Thanh Hiệu Dương Nhựt Long (2011) Đánh giá tăng trưởng, tỷ lệ sống suất cá chép (Cyprinus Carpio Linaeus, 1758) ni mơ hình lúa - cá kết hợp Tạp chí Khoa học 2011 - trường Đại học Cần Thơ, 17a, 39-49 12 Nguyễn Văn Hảo Ngô Sĩ Vân (2001) Cá nước Việt Nam (tập 1) Họ cá chép Cyprinidae Nhà xuất Nông nghiệp 13 Vũ Duy Giảng (2010) Khai thác thảo dược sản xuất phụ gia thức ăn chăn nuôi Khoa Chăn nuôi Nuôi trồng thủy sản - Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội Lê Văn Sơn Bệnh học thủy sản 55 56 Khóa luận tốt nghiệp NTTS Khoa Chăn nuôi & Tài liệu tiếng anh 14 Abdel-Mohsen Tawwab, Mohammad H Ahmad, Medhat E A Seden Saleh F M Sakr (2010) Use of Green Tea, Camellia sinensis L., in Practical Diet for Growth and Protection of Nile Tilapia, Oreochromis niloticus (L.), against Aeromonas hydrophila Infection World aquaculture ture society, 41(S2) 15 Ardó L., Yin G., Xu P., Váradi L., Szigeti G., Jeney Z Jeney G (2008) Chinese herbs (Astragalus membranaceus and Lonicera japonica) and boron enhance the non-specific immune response of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) and resistance against Aeromonas hydrophila Aquaculture., 275, pp 26 -33 16 C Balasundaram R Harikrishnan (2009) P26: Immunomodulatory effect of Andrographis paniculata on Asian Catfish, Clarias batrachus against Aeromonas hydrophila Experimental and Toxicologic Pathology, 61(3), p 293 - 294 17 G Immanuel, R P Uma, P Iyapparaj, T.Citarau, S.M Punitha Peter, M Michael Babu A Palavesam (2009) Dietary medicinal plant extracts improve growth, immune activity and survival of tilapia Oreochromis mossambicus Fish Biology, 74, 1462–1475 18 Guojun Yina, Galina Jeney, Timea Raczb, Pao Xua, Xie Juna Zsigmond Jeneyb (2006) Effect of two Chinese herbs (Astragalus radix and Scutellaria radix) on non-specific immune response of tilapia, Oreochromis niloticus Aquaculture, 253, pp 39 - 47 19 Jian J Z Wu (2003) Effects of traditional Chinese medicine on nonspecific immunity and disease resistance of large yellow croaker, Pseudosciaena crocea (Richardson) Aquaculture, 218, 1-9 20 M Mahdavi, A Hajimoradloo R Ghorbani (2013) Effect of Aloe vera Extract on Growth Parameters of Common Carp (Cyprinus carpio) World Journal of Medical Sciences, 9, 55-60 21 Micheal (1988) Carp farming fishing Newbooks, England, 50 - 51 22 R Harikrishnan, C Balasundaram R Bhuvaneswari (2005) Restorative effect of Azadirachta indicab aqueous leaf extract dip treatment on haematological parameter changes in Cyprinus carpio (L.) experimentally infected with Aphanomyces invadans Applied Ichthyology, 21, pp 410 - 413 23 S.K Dugenci, N Arda A Candan (2003) Some medicinal plants as immunostimulant for fish J Ethnopharmacol., 88, 99-106 School of Veterinary Medicine of Sichuan Agriculture University, Sichuan 625014, P R China; Lê Văn Sơn Bệnh học thủy sản 55 57 Khóa luận tốt nghiệp NTTS Khoa Chăn nuôi & 24 Z L Zheng, Justin Y W Tan H Y Liu (2009) Evaluation of oregano essential oil (Origanum heracleoticum L.) on growth, antioxidant effect and resistance against aeromonas hydrophila in channel catfish (Ictalurus punctatus) Fisheries Breeding and Healthy Cultivation Research Centre, South-westUniversity, Chongqing 402460, P R China; Tài liệu Internet 25 Báo Hải Phòng (2011) Đa số vùng nuôi thủy sản bị ô nhiễm mơi trường Webside Báo Hải Phòng: http://www.rimf.org.vn/bantin/news.asp?cat_id=4&news_id=2957 26 Hồng Oanh (2013) Sử dụng thuốc, hóa chất an tồn ni trồng thủy sản webside khuyến nông Phú Yên: http://khuyennongpy.org.vn/news/Khuyen-ngu/SU-DUNG-THUOCHOA-CHAT-AN-TOAN-TRONG-NUOI-TRONG-THUY-SAN-220.htm 27 Nguyễn Ngọc Tú - báo Nông nghiệp Việt Nam (2010) Thảo mộc nuôi trồng thủy sản webside: http://nongnghiep.vn/nongnghiepvn/vivn/72/45/45/46437/Thao-moc-trong-nuoi-trong-thuy-san.aspx Lê Văn Sơn Bệnh học thủy sản 55 58 Khóa luận tốt nghiệp NTTS Khoa Chăn nuôi & PHỤ LỤC Lê Văn Sơn Bệnh học thủy sản 55 59 Phụ lục 1: Một số bảng số liệu Bảng Số liệu tăng trọng cá tuần nuôi Tuần Cá Tuần ĐC Tuần TN ĐC Tuần TN ĐC Tuần TN ĐC Tuần TN ĐC Tuần Tuần TN ĐC TN ĐC TN 4,32 4,31 5,02 4,79 6,01 6,38 8,56 8,9 10,11 10,83 11,37 12,1 12,81 13,86 4,33 4,45 5,09 5,27 6,1 6,44 8,53 8,91 10,31 10,97 11,45 12,27 12,71 13,79 4,56 4,32 5,01 5,2 6,27 6,34 8,48 8,96 10,29 10,79 11,57 12,16 12,86 13,71 3,98 4,45 4,98 5,14 6,09 6,31 8,68 8,69 10,23 10,76 11,12 12,12 12,81 13,93 4,35 4,37 4,96 5,11 5,99 6,29 8,61 8,78 10,13 10,85 11,3 12,09 12,79 13,89 4,44 4,57 4,88 5,43 6,15 6,47 8,53 8,91 10,36 10,77 11,38 12,15 12,76 13,85 4,37 4,41 5,2 5,17 6,05 6,32 8,45 8,8 10,31 10,7 11,4 12,29 12,7 13,63 4,47 4,34 5,34 5,14 6,04 6,17 8,51 8,83 10,2 10,87 11,41 12,22 12,76 13,9 4,23 4,45 5,29 5,22 6,19 6,12 8,56 8,78 10,29 10,76 11,46 12,16 12,79 13,62 10 4,45 4,34 5,12 4,69 6,15 6,33 8,47 8,93 10,21 10,81 11,31 12,3 12,86 13,71 11 4,34 4,37 4,98 5,17 6,01 6,41 8,48 8,68 10,31 10,86 11,15 12,17 12,8 13,75 12 4,32 4,52 4,73 5,13 6,06 6,22 8,54 8,9 10,28 10,69 11,39 12,08 12,82 13,82 13 4,39 4,36 5,13 5,42 6,18 6,13 8,63 8,74 10,3 10,84 11,47 12,31 12,79 13,89 14 4,15 4,48 4,75 4,67 6,09 6,04 8,5 8,89 10,27 10,79 11,37 12,28 12,75 13,65 15 4,49 4,37 4,99 4,78 6,34 5,89 8,59 8,95 10,01 10,92 11,12 12,11 12,83 13,83 16 4,45 4,47 5,04 5,15 6,39 6,3 8,23 8,76 10,23 10,85 11,48 12,17 12,67 13,97 17 4,46 4,31 5,14 5,18 6,08 6,02 8,45 8,73 10,45 10,76 11,41 12,27 12,84 13,71 18 4,35 4,35 4,96 4,89 6,34 6,19 8,68 8,91 10,26 10,81 11,39 12,15 12,81 13,89 19 4,43 4,34 4,79 5,21 6,09 6,11 8,43 8,82 10,28 10,79 11,34 12,21 12,86 13,83 Khóa luận tốt nghiệp Khoa Chăn ni & NTTS 20 4,37 4,3 5,17 5,01 6,11 6,09 8,54 8,77 10,19 10,93 11,25 12,07 12,78 13,62 21 4,39 4,39 5,1 4,62 6,01 6,31 8,6 8,9 10,24 10,89 11,36 12,12 12,73 13,88 22 4,57 4,35 5,15 5,28 6,23 6,12 8,5 8,82 10,27 10,79 11,4 12,19 12,81 13,73 23 4,39 4,45 4,97 4,78 5,98 5,77 8,49 8,86 10,21 10,83 11,32 12,06 12,87 13,78 24 4,56 4,52 4,78 5,32 6,33 6,05 8,44 8,69 10,29 10,74 11,56 12,34 12,77 13,79 25 4,31 4,41 5,01 5,17 6,16 5,79 8,52 8,78 10,43 10,77 11,3 12,2 12,85 13,85 26 4,45 4,44 5,11 5,33 6,04 6,15 8,41 8,99 10,3 10,91 11,38 12,18 12,66 13,66 27 4,35 4,47 5,23 5,01 6,11 6,01 8,51 8,91 10,17 10,81 11,29 12,26 12,78 13,89 28 4,45 4,38 4,49 4,87 5,98 6,21 8,49 8,87 10,11 10,7 11,44 12,09 12,88 13,68 29 4,41 4,32 5,12 5,11 6,37 6,00 8,56 8,94 10,27 10,87 11,39 12,13 12,75 13,78 30 Tổng 4,58 4,43 5,09 5,23 6,22 6,13 8,53 8,72 10,31 10,79 11,56 12,37 12,68 13,87 131,71 132,04 150,62 152,49 184,16 185,11 255,5 265,12 307,62 324,45 341,14 365,62 383,58 413,76 Ghi chú: Đơn vị: grams (g) ĐC nhóm đối chứng TN nhóm sử dụng Mix – Oil (100mg/kg thức ăn) Lê Văn Sơn Bệnh học thủy sản 55 61 Bảng Số liệu giá trị nhiệt độ 21 ngày thí nghiệm Ngày 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 Nhóm đối chứng (oC) Bể 17 18 19 19 20 22 23 24 24 21 20 21 21 21 20 21 21 22 23 23 24 Bể 18 18 18 19 20 21 23 23 24 23 20 21 22 21 21 21 21 22 23 23 23 Bể 17 18 19 19 21 21 22 23 24 22 21 22 21 21 21 22 22 21 23 22 24 Nhóm sử dụng sản phẩm Mix – Oil (oC) Bể Bể Bể 17 17 17 17 17 18 18 17 18 19 18 19 20 19 19 21 21 21 23 22 22 24 23 23 23 23 24 22 22 22 21 21 21 21 22 21 22 21 22 21 21 21 21 20 21 20 21 21 21 21 20 21 21 20 22 22 23 23 22 23 23 24 24 Khóa luận tốt nghiệp NTTS Khoa Chăn nuôi & Bảng Số liệu giá trị pH 21 ngày thí nghiệm Ngày 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 Nhóm đối chứng Bể 7,0 7,0 7,0 7,0 7,0 7,5 7,5 7,0 7,5 8,0 7,5 7,5 8,0 8,0 7,5 8,0 7,5 8,0 7,5 8,0 8,0 Bể 7,0 7,0 7,0 7,5 7,0 7,5 7,5 7,5 7,0 7,5 8,0 7,5 8,0 7,5 8,0 7,5 7,5 8,0 8,0 8,0 8,0 Lê Văn Sơn Bệnh học thủy sản 55 Bể 7,0 7,5 7,0 7,0 7,0 7,5 7,5 7,0 7,5 7,0 7,5 7,5 8,0 7,5 8,0 7,5 8,0 7,5 7,5 8,0 8,0 63 Nhóm sử dụng sản phẩm Mix – Oil Bể Bể Bể 7,0 7,0 7,0 7,0 7,0 7,0 7,0 7,0 7,0 7,0 7,0 7,0 7,0 7,0 7,5 7,0 7,5 7,0 7,0 7,0 7,5 7,0 7,5 7,0 7,5 7,5 7,5 7,0 7,5 7,0 7,5 7,0 7,5 7,5 7,5 7,0 7,5 8,0 7,5 7,0 7,5 7,0 7,5 7,0 7,5 7,0 7,5 7,5 7,5 7,5 8,0 7,5 8,0 7,5 8,0 7,5 8,0 8,0 8,0 7,5 8,0 7,5 8,0 Khóa luận tốt nghiệp NTTS Khoa Chăn nuôi & Bảng Số liệu phân tích thông số NH4+ (mg/l) Ngày thu mẫu 12 15 18 21 Nhóm đối chứng Bể 0,039 0,331 0,761 0,992 1,522 1,653 2,083 2,350 Bể 0,042 0,382 0,797 1,167 1,677 1,782 2,115 2,378 Bể 0,037 0,298 0,674 0,893 1,425 1,629 1,974 2,223 Nhóm sử dụng sản phẩm Mix – Oil Bể Bể Bể 0,035 0,037 0,029 0,208 0,253 0,186 0,503 0,601 0,478 0,696 0,704 0,665 1,169 1,221 1,119 1,368 1,459 1,289 1,791 1,876 1,733 1,899 1,932 1,883 Bảng Số liệu phân tích thống số NO3- (mg/l) Ngày thu mẫu 12 15 18 21 Nhóm đối chứng Bể 1,341 1,963 2,684 3,511 3,772 4,352 5,293 5,791 Bể 1,401 1,896 2,543 3,441 3,676 4,253 5,129 5,701 Bể 1,378 1,842 2,367 3,403 3,623 4,223 5,107 5,679 Nhóm sử dụng sản phẩm Mix – Oil Bể Bể Bể 1,352 1,321 1,334 1,443 1,458 1,545 2,191 2,325 2,243 2,582 2,569 2,432 2,852 2,794 2,899 3,524 3,525 3,632 4,535 4,564 4,573 4,872 4,963 4,982 Bảng Số liệu phân tích thông số NO2- (mg/l) Ngày thu mẫu Nhóm đối chứng Bể 0,012 0,018 0,023 Bể 0,014 0,017 0,021 Lê Văn Sơn Bệnh học thủy sản 55 Bể 0,012 0,018 0,024 64 Nhóm sử dụng sản phẩm Mix – Oil Bể Bể Bể 0,012 0,013 0,013 0,016 0,017 0,014 0,019 0,020 0,016 Khóa luận tốt nghiệp NTTS 12 15 18 21 0,032 0,045 0,056 0,067 0,079 Khoa Chăn nuôi & 0,030 0,041 0,057 0,066 0,078 0,033 0,044 0,054 0,069 0,082 0,027 0,037 0,042 0,054 0,061 0,029 0,038 0,044 0,055 0,062 0,025 0,036 0,039 0,053 0,058 Bảng Số liệu phân tích thông số PO43- (mg/l) Ngày thu mẫu 12 15 18 21 Nhóm đối chứng Bể 0,584 0,686 0,792 0,882 0,932 0,997 1,167 1,244 Bể 0,559 0,675 0,784 0,867 0,889 0,967 1,118 1,189 Lê Văn Sơn Bệnh học thủy sản 55 Bể 0,567 0,679 0,788 0,843 0,877 0,976 1,132 1,203 65 Nhóm sử dụng sản phẩm Mix – Oil Bể Bể Bể 0,584 0,543 0,554 0,620 0,603 0,617 0,753 0,722 0,745 0,776 0,768 0,772 0,835 0,821 0,827 0,891 0,889 0,865 0,952 0,935 0,943 1,145 1,122 1,107 ... đề tài: Thử nghiệm ảnh hưởng sản phẩm thảo mộc (Mix- Oil) giảm thiểu ô nhiễm mơi trường nước ni thủy sản quy mơ phòng thí nghiệm 1.2 Mục tiêu nghiên cứu - Đánh giá việc bổ sung chế phẩm vào... lại đóng vai trò ảnh hưởng kìm hãm thúc đẩy phát triển thủy sản 2.2.2 Ảnh hưởng tiêu môi trường đến đời sống thủy sinh Yếu tố quan trọng ảnh hưởng nhiều đến NTTS nhiệt độ, ảnh hưởng đến suất tự... vào việc cải thiện suất thủy sản - Đánh giá hiệu sản phẩm chế từ thảo mộc (Mix- Oil) việc giảm thiểu nhiễm mơi trường nước quy mơ phòng thí nghiệm Lê Văn Sơn Bệnh học thủy sản 55 Khóa luận tốt nghiệp