Cháo tôm, thịt lợn, cà rốt 2008-03-28 16:34:41 Màu đỏ của cà rốt hoà quyện với màu trắng của cháo tạo nên sắc màu tươi đỏ, hấp dẫn bé. Nguyên liệu (chế biến 1 chén cháo) Cháo trắng nấu nhừ hơi đặc 2/3 chén Cà rốt hấp chín băm nhuyễn 1 muỗng canh (20g) Tôm bóc vỏ băm nhuyễn 1 muỗng canh (20g) Thịt lợn băm nhuyễn 1 muỗng canh đầy (10g) Dầu 1 muỗng canh (5g) Nước 1/3 chén Chế biến Cho nước, cháo, cà rốt, tôm và thịt vào nồi, khuấy đều để thực phẩm hoà lẫn vào nhau. Bắc lên bếp đun sôi. Cho dầu ăn vào khuấy đều. Nêm nếm vừa ăn. Cháo chín nhắc xuống. Để nguội và cho bé ăn Yêu cầu: Tô cháo nhuyễn mịn, không vón cục, thực phẩm chín đều. Thơm ngon. Màu đỏ của cà rốt hoà quyện với màu trắng của cháo tạo nên sắc màu tươi đỏ, hấp dẫn bé. Thành phần dinh dưỡng Thực phẩm Số lượng (g) Protein(g) Lipid (g) Glucid (g) Năng lượng (kcal) Gạo 30g 2,28 0,3 22,86 105,9 Cà rổt 20g 0,3 1,6 7,8 Tôm tươi 20g 3,6 0,36 18,4 Thịt lợn 10g 1,9 0,7 14,3 Dầu ăn 5g 5 45 Tổng cộng 8,08 6,3 24,46 191,4 Tỷ lệ giữa các chất dinh dưỡng 16,8% 29,6% 53,6% 100% Dạy trẻ Cháo chả lụa, rau dền 2008-03-26 11:17:17 Nếu có lúc nào đó, vì quá bận rộn, bạn không thể chuẩn bị cho bé một bữa ăn cầu kỳ thì cháo chả lụa là một gợi ý tốt. Nếu có lúc nào đó, vì quá bận rộn, bạn không thể chuẩn bị cho bé một bữa ăn cầu kỳ thì cháo chả lụa, rau dền cũng là một gợi ý tốt cho bạn. Nguyên liệu: (chế biến 1 chén cháo) Cháo trắng nấu nhừ hơi đặc 2/3 chén Rau dền băm nhuyễn 1 muỗng canh đầy (10g) Chả lụa băm nhuyễn 1 muỗng canh đầy (20g) Dầu 1 muỗng canh (5g) Nước 1/3 chén Chế biến: Cho rau dền, chả lụa băm nhuyễn, cháo và nước vào nồi, khuấy đều. Đun hỗn hợp cháo cho chín đều. Cháo sôi, cho dầu ăn vào khuấy đều. Nêm nếm vừa ăn. Cháo chín nhắc xuống, để nguội và cho bé ăn. Yêu cầu: Tô cháo nhuyễn mịn, không vón cục, thực phẩm chín đều. Thơm ngon. Thành phần dinh dưỡng: Thực phẩm Số lượng(g) Protein (g) Lipid (g) Glucid (g) Năng lượng (kcal) Gạo 30g 2,28 0,3 22,86 105,9 Rau dền 10g 0,23 2,25 2 Chả lụa 20g 4,3 1 27,8 Dầu ăn 5g 5 45 Tổng cộng 6,81 6,3 23,11 180,7 Tỷ lệ giữa các chất dinh dưỡng 15% 31,3% 61,1% 100 Chăm sóc trẻ Nên cho trẻ ăn gì sau cai sữa? 2008-06-19 15:41:37 Cai sữa là một bước chuyển lớn đối với trẻ, sau khi cai sữa bạn cần đảm bảo cho bé chế độ dinh dưỡng hoàn hảo . Chính vì thế, để trẻ không bi thiếu chất và suy dinh dưỡng và khâu lựa chọn thực phẩm cũng như chế biến chúng là rất quan trọng. Điều này không chỉ có ý nghĩa giúp tăng cường thể lực mà còn bảo vệ bé tránh được những căn bệnh liên quan đến đường tiêu hóa, răng miệng cũng như tạo cho bé thói quen tốt khi ăn. Rau xanh rất tốt cho trẻ Rau xanh và trái cây Rau xanh và trái cây luôn được coi như những loại thực phẩm chức năng rất tốt cho sức khỏe con người do có chứa nhiều chất xơ và vitamin. Và đối với bé mới tập ăn cũng không phải là ngoại lệ. Nhiều bậc cha mẹ thiếu kinh nghiệm quan niệm sau khi cai sữa chỉ nên cho trẻ ăn bột quấy lẫn với sữa, bởi như thế mới an toàn và phù hợp với khẩu vị của trẻ. Tuy nhiên, bạn cũng cần bắt đầu tập cho trẻ thói quen biết ăn các loại rau củ quả. Cách tốt nhất trong chế biến rau xanh và trái cây là bạn nên ninh hoặc hầm thật nhừ chúng, nếu cần thiết sau khi ninh nhừ có thể đem xay nhuyễn để khi ăn bé không bị hóc và dễ tiêu hóa hơn. Ngoài ra, nên biết cách đa dạng những loại rau củ quả để tạo hứng thú cho bé khi ăn. Không rập khuôn chỉ ăn một loại sẽ làm bé chóng chán. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, những loại rau xanh và củ quả mềm rất thích hợp với trẻ như táo, chuối, khoai lang, cà rốt, súp lơ, bí xanh, rau bina. Lúa mì và gluten Theo khuyến cáo từ Hiệp hội Chăm sóc sức khỏe, bạn chỉ nên cho bé ăn những loại thực phẩm có chứa gluten sau từ sáu tháng tuổi trở nên. Gluten rất dễ tiêu hóa, có nhiều trong các loại ngũ cốc như gạo, kê, lúa mạch, yến mạch và lúa mạch đen. Các loại thực phẩm chế biến từ sữa cũng rất cần thiết và phù hợp đối với những trẻ mới cai sữa. Ngoài các loại thực phẩm đã nêu trên, bạn nên cho trẻ ăn thêm pho mát, sữa chua, sữa bột. Tuy nhiên,lưu ý với bạn không nên cho trẻ uống sữa bò hay sữa dê khi trẻ chưa đầy 1 tuổi vì sẽ gây những bất lợi về mặt sức khỏe cho bé. Trứng rất giàu protein Trứng là loại thực phẩm rất giàu protein nên cần cho sự phát triển của trẻ. Nhưng khi sử dụng trứng để chế biến món ăn cho bé, bạn cần tuyệt đối không cho trẻ ăn trứng chưa được nấu chín kỹ vì như thế trẻ sẽ rất dễ bị nhiễm khuẩn salmonella, ngộ độc hay dị ứng. Ngoài rau xanh, trứng, các loại củ quả và sản phẩm chế biến từ bơ sữa, bạn cũng nên cho bé ăn thêm thịt để tăng cường chất đạm. Tuy nhiên, khi cho bé ăn thịt bạn nên chọn loại thịt nạc. Ngoài việc có chứa nhiều protein, trong cá còn chứa một loại omega-3 axit béo rất có lợi cho sức khỏe con người và tốt cho sự phát triển của trí não trong những năm đầu đời. Nhưng cũng xin nói thêm khi cho trẻ ăn cá, bạn cần thận trọng để tránh hóc xương và chỉ nên cho bé ăn những loại cá không có chứa thủy ngân như cá ngừ, cá tuyết, cá mòi, tránh những loại cá như cá kiếm, cá mập hay cá maclin. Khi nấu cá cần rửa sạch, nấu kỹ để giảm nguy cơ bị ngộ độc. Khi bắt đầu cai sữa, sẽ rất quan trọng để bạn khống chế việc thu nạp hàm lượng muối trong chế độ ăn uống của trẻ. Mỗi ngày bạn chỉ nên giới hạn cho bé nạp nhiều nhất 1g muối, bởi dư thừa lượng muối trong cơ thể ngay từ khi còn nhỏ sẽ gây nên căn bệnh thận nguy hiểm về sau. Những loại thực phẩm nhiều muối, bạn cần hạn chế đối với trẻ là thịt lợn muối, xúc xích, bơ. Đối với bé mới cai sữa, bạn cần hạn chế cho bé ăn thêm đường, bởi đường có thể là tác nhân gây sâu răng và tăng cân ngoài ý muốn đối với bé. Để thay thế việc cho bé thu nạp đường, bạn nên cho bé ăn thêm các loại hoa quả có đường như chuối hay đu đủ nghiền nhuyễn. Một số bậc cha mẹ thường có thói quen cho bé ăn mật ong thay vì ăn đường. Tuy nhiên, bạn nên hạn chế bởi mật ong cũng chính là một dạng của đường. Nếu cho trẻ ăn mật ong quá sớm sẽ tạo nên những loại vi khuẩn gây hại cho hệ thống tiêu hóa còn non yếu. Chính vì thế, bạn chỉ nên cho bé ăn mật ong kể từ 1 tuổi trở lên với số lượng có hạn. Nếu bạn cho trẻ uống nước quả, hãy chọn loại nước quả nguyên chất thay vì nước quả pha thêm đường hay các loại nước quả cocktail. Về lượng calorie thì chúng tương đương nhau, nhưng lượng vitamin và khoáng chất ở nước hoa quả nguyên chất chắc chắn cao hơn các loại nước còn lại. Đối với trẻ sơ sinh từ sáu tháng tuổi trở xuống, hoàn toàn không nên uống nước quả. Tuy nhiên, các bác sĩ nhi khoa khuyên có thể cho uống 50-100g nước quả nếu trẻ bú bình và bị táo bón. Đối với trẻ 6-12 tháng tuổi có thể cho uống trên 100g nước quả mỗi ngày. Tuy nhiên, không cho trẻ bú nước quả bằng bình bởi có thể gây sâu răng Nấu bột cho trẻ từ 4 - 6 tháng tuổi Trong giai đoạn trẻ từ 4- 6 tháng tuổi, sữa mẹ là phương pháp dinh dưỡng lý tưởng nhất đối với trẻ. Cho trẻ bú mẹ càng nhiều càng tốt. Nếu sữa mẹ đầy đủ và chất lượng tốt thì các bà mẹ nên cho trẻ bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu, tức là chỉ nên cho trẻ ăn dặm khi bước sang tháng thứ 7. Trong trường hợp mẹ ít sữa, trẻ chậm tăng tăng cân có thể tham khảo thực đơn ăn cho trẻ từ 4 – 6 tháng tuổi như sau: Nước dưa hấu Nguyên liệu: Ruột dưa hấu 100g Đường trắng 10g Cách làm: Cho ruột dưa hấu vào bát, dùng thìa dầm nát, lọc lấy nước. Cho thêm chút đường trắng vào, khuấy đều là được. Nước cam ( quýt) tươi Nguyên liệu: Cam (quýt) tươi Đường trắng, nước ấm vừa đủ. Cách làm: Rửa sạch cam, quýt, bổ thành hai nửa, cho vào máy xay sinh tố ép lấy nước, cho thêm chút nước ấm và đường trắng khuấy đều. Nước cà chua Nguyên liệu: Cà chua tươi Đường trắng và nước ấm vừa đủ. Cách làm: Rửa sạch cà chua, chần qua nước sôi rồi bóc vỏ, bỏ hạt, ép lấy nước. Cho đường trắng vào, khuấy đều với nước ấm là được. Nước rau dền Nguyên liệu: Rau dền 100g Muối tinh một ít Nước 100ml Cách làm: Rửa sạch rau dền, thái vụn. Đặt nồi lên bếp, đun nước sôi, cho rau dền vào, thêm chút muối tinh, đun khoảng 5- 6 phút, bớt lửa om tiếp 10 phút, lọc bỏ xác rau và nước cặn là được. Nước rau muống Nguyên liệu: Lá rau muống tươi non 100g Muối tinh một ít. Nước 100ml Cách làm: Rửa sạch rau muống, thái vụn. Cho nước vào đun sôi, cho rau muống vào, thêm muối tinh đun 5 – 6 phút, tắt lửa, ninh thêm 10 phút, đổ nước ra là có thể uống. Bột rau củ Các loại rau củ như rau cải, bí đỏ, bí xanh, cà rốt, rau muống…., chọn khoảng 50 – 100g thật tươi non, rửa sạch, ngâm qua nước muối rồi thái vụn. Cho nửa bát nước to vào nồi đun sôi, bỏ rau củ vào đun lửa to, sôi khoảng 6 -7 phút rồi ngừng, đổ canh và rau vào máy xay nhuyễn rồi lọc bỏ xơ, thêm chút muối hoặc đường là có thể ăn. Khoai tây, cà chua Nguyên liệu: Khoai tây 100g Cà chua 1 quả Nước, đường trắng (hoặc muối tinh) vừa đủ. Cách làm: Khoai tây rửa thật sạch, loại bỏ những chấm đen (nếu có), cho 120ml nước vào đun cho chín nhừ, rồi nghiền nhuyễn. Cà chua trần qua nước sôi, sau đó rửa lại bằng nước lọc, bóc vỏ, bỏ hết hạt, thái nhỏ rồi cho vào nồi đun nhỏ trong 2 phút. Xay nhuyễn. Bí xanh, khoai tây, hoa lơ xanh Nguyên liệu: Bí xanh, khoai tây, hoa lơ xanh mỗi thứ 50g Nước, đường trắng (hoặc muối tinh) vừa đủ. Cách làm: Gọt vỏ khoai tây, thái nhỏ, cho vào nồi đun chín nhừ. Sau đó cho bí xanh, hoa lơ xanh vào đun tiếp 10 phút nữa. Vớt ra để nguội rồi xay nhuyễn, lọc qua rây. Thêm sữa hoặc chút đường, muối tinh rồi bón cho bé. Cà rốt, hoa lơ trắng Nguyên liệu: Cà rốt và hoa lơ trắng mỗi thứ 50g Nước, đường trắng (hoặc muối tinh) vừa đủ. Cách làm: Cà rốt gọt vỏ, thái nhỏ, đổ nước sôi vào đun trong 10 phút. Sau đó thêm hoa lơ trắng vào đun tiếp 10 phút nữa. Vớt ra để ráo rồi xay nhuyễn, lọc qua rây, thêm chút đường hoặc muối tinh là có thể dùng được. Cà rốt - Đậu Hà Lan Nguyên liệu : Cà rốt 200g Đậu Hà Lan 40g Nước, đường trắng (hoặc muối tinh) vừa đủ. Cách làm: Đổ nước sôi vào nồi, cho cà rốt vào đun trong 15 phút. Sau đó thêm đậu Hà Lan và đun tiếp trong 5 phút. Xay nhuyễn thêm chút đường hoặc muối tinh vừa đủ rồi cho bé ăn. Xúp cà rốt, củ cải, khoai tây Nguyên liệu: Cà rốt 40g Củ cải trắng 40g Khoai tây 40g Nước, đường trắng (hoặc muối tinh) vừa đủ Cách làm: Cà rốt, củ cải trắng, khoai tây rửa sạch, thái nhỏ. Cho nước vào nồi rồi cho toàn bộ rau vào đun đến khi rau nhừ. Vớt ra xay nhuyễn rồi lọc qua rây, thêm đường hoặc muối tinh vừa đủ là được. Bột chuối tiêu Nguyên liệu: Chuối tiêu chín nục 1 quả Đường trắng, vài giọt nước cốt chanh. Cách làm: Rửa sạch chuối, bỏ vỏ Cắt chuối thành miếng nhỏ, xay nhuyễn, thêm đường trắng, cho mấy giọt nước chanh, trộn đều, đổ vào bát con là có thể ăn được. Bột táo đỏ Nguyên liệu: Táo đỏ 100g Đường trắng 20g Cách làm: Rửa sạch táo, cho vào nồi. thêm nước đun 15 – 20 phút cho đến khi táo chín nhừ. Bỏ vỏ táo, hạt táo, thêm đường trắng, khuấy đều là có thể ăn được. Bột cà rốt, táo đỏ Nguyên liệu: Cà rốt 75g Táo đỏ 50g Mật ong vừa đủ Cách làm: Cà rốt và táo gọt vỏ, thái vụn. Đung sôi nước, cho cà rốt và táo vào nấu nhừ, thêm mật ong, đảo đều là được. Bột táo – Khoai lang Nguyên liệu: Khoai lang 50g Táo tàu 50g Mật ong vừa đủ Cách làm: Khoai lang và ráo rửa sạch, gọt vỏ, thái vụn, luộc chín mềm, để nguội rồi xay nhuyễn, lọc bỏ xơ thêm một chút ít mật ong, trộn đều là được. Bột đào Nguyên liệu: Đào chín 1 quả Nước, đường trắng vừa đủ Cách làm: Chần đào trong nước sôi một phút, sau đó rửa bằng nước lọc, gọt vỏ, thái nhỏ, bỏ hạt. Xay nhuyễn lọc qua rây, thêm đường vừa ăn. Đào, táo, lê Nguyên liệu: Táo đỏ, đào chín, lê mỗi loại 50g Nước, đường trắng vừa đủ. Cách làm: Táo, đào, lê rửa sạch, gọt vỏ, bỏ hạt, thái nhỏ. Cho vào nồi đun sôi với 100ml nước, nhỏ lửa trong khoảng 8 phút. Thêm đào và lê vào, đun sôi thêm 3 – 4 phút nữa. Xay nhuyễn và lọc qua rây, thêm chút đường cho vừa ăn là được. Bột sữa – Bí đỏ Nguyên liệu: Bột gạo 10g Sữa bột - loại bé vẫn thường dùng 12g Bí đỏ 30g Dầu 2.5g Đường 10g Nước 200ml Cách làm: Bí đỏ luộc chín, xay nhuyễn. Lấy chút nước lạnh khuấy với 10g bột cho tan đều, thêm bí đỏ, đường và phần nước còn lại vào, bắc lên bếp lửa nhỏ, khuấy đều cho đến khi bột chín. Cho bột ra bát, thêm ½ thìa cà phê dầu trộn thật đều sau đó mới cho từ từ sữa bột béo vào. Bé ăn từ 1/3 đến 1 bát mỗi ngày. Bột trứng – cà rốt Nguyên liệu: Bột gạo 10g Trứng gà 15g (1/2 lòng đỏ) Cà rốt 20g Dầu 5g Nước 200ml Cách làm: Cà rốt nấu chín, xay nhuyễn Trứng gà: Đánh đều lòng đỏ Cho 10g bột vào ít nước khuấy tan đều, thêm vào phần nước còn lại cùng với trứng, bí đỏ, đường. Bắc lên bếp lửa nhỏ, khuấy đều tay đến khi bột chín cho ra bát thêm vào 1 thìa cà phê dầu trộn đều. Bột đậu phụ - Bí xanh Nguyên liệu: Bột gạo 10g Đậu phụ 30g Bí xanh 30g Đường 2g Dầu 5g Nước 200ml Cách làm: Bí xanh nấu chín xay nhuyễn Đậu phụ xay nhuyễn Hòa 10g bột gạo với chút nước, thêm hỗn hợp trên vào phần nước còn lại, bí xanh, tàu hũ, đường, bắc lên bếp lửa nhỏ, khuấy đến khi chín. Cho ra bát thêm vào thìa cà phê trộn đều, nêm nước mắm ngon hoặc muối iốt vừa ăn. Bột lòng đỏ trứng gà - đậu phụ Nguyên liệu: Bột gạo 20g Đậu phụ 30g Lòng đỏ trứng gà 15g Dầu 5g Nước 200ml Cách làm: Cho đậu phụ vào nước sôi đun 1 phút, để ráo, nghiền nhuyễn, sau đó cho lòng đỏ trứng vào đảo đánh đều. Cho 10g bột vào ít nước khuấy cho tan đều, thêm vào phần nước còn lại cùng với trứng và đậu phụ. Bắc lên bếp nhỏ lửa, cho ra bát thêm 1 thìa cà phê dầu trộn đều, nêm nước mắm ngon hoặc muối iốt vừa ăn. Bột khoai tây, bí đỏ, thịt gà Nguyên liệu: Bột gạo 10g Thịt gà 15g Bí đỏ 15g Khoai tây 15g Cách làm: Bí đỏ, khoai tây gọt vỏ, thái nhỏ, luộc chín, xay nhuyễn. Thịt gà lọc kĩ, xay nhuyễn, khuấy đều trong 30ml nước lạnh. Hòa tan 10g bột trong một chút nước. Nấu chín thịt với phần nước còn lại, cho bí đỏ và bột gạo đã hòa tan vào khuấy đều cho đến khi bột chín. Cho bột ra bát thêm vào một thìa cà phê dầu trộn thật đều, nêm nước mắm hoặc muối iốt vừa ăn. Bột gan lợn - Cải xanh Nguyên liệu: Bột gạo 10g Gan lợn 20g Rau cải xanh 20g Nước 200ml Cách làm: Rau cải xanh thái nhỏ, băm hoặc xay nhuyễn. Gan lợn xay nhuyễn, khuấy đều trong 30ml nước lạnh. Hòa tan 10g bột gạo trong chút nước. Nấu chín gan với phần nước còn lại, cho rau cải xanh và bột gạo đã hòa tan vào khuấy đều cho đến khi bột chín. Cho bột ra bát thêm vào 1 thìa cà phê dầu trộn thật đều, nêm nước mắm hoặc muối iốt, nêm nhạt hơn người lớn một chút. Món ăn cho trẻ từ 7-9 tháng tuổi [...].. .Cho bột vào bát, hòa tan với ít nước khuấy cho tan đều Cho phần nước còn lại vào xoong đun sôi, cho rau vào nấu chín khoảng 5 phút Sau đó cho cá, bột vào nấu tiếp cho chín, nhắc xuống, cho vào 2 thìa dầu ăn trộn đều Chuối, bơ, nước cam Nguyên liệu: 1 chút bơ ½ quả chuối chín lục 2 thìa nước cam vắt Cách làm: Chuối bóc vỏ, thái nhỏ Đun bơ chảy trong nồi, cho chuối đã thài nhỏ vào,... loại hoa quả rửa sạch, tráng qua nước lọc, để ráo Táo, đào gọt vỏ, bỏ hạt Thái nhỏ Cho táo vào nước đun trong vài phút, sau đó cho tiếp đào và dâu tây vào rồi đun thêm 3 phút nữa Bắc ra, để nguội, xay nhuyễn, lọc bỏ bã, cho thêm bột hoặc cháo hoặc nước ấm cho thành dung dịch sền sệt là được Có thể thêm chút nước đường cho vừa ăn Sữa chua và xoài hoặc đu đủ Nguyên liệu: 50g xoài hoặc đu đủ 1 thìa sữa... đều cho đến khi bột chín Cho bột ra bát, thêm 1 thìa cà phê dầu trộn đều, sau đó mới cho từ từ sữa bột vào Bột thịt – Rau ngót Nguyên liệu: Bột gạo 20g Rau ngót 30g Thịt lợn nạc 30g Dầu 10g Nước 200ml Cách làm: Rau ngót giã nhuyễn Thịt lợn xay nhuyễn, khuấy đều trong 30ml nước lạnh Hòa tan 20g bột gạo trong chút nước Nấu chín thịt với phần nước còn lại, cho rau ngót và bột gạo đã hòa tan vào khuấy cho. .. khuấy chín, cho bột ra bát, thêm 2 thìa cà phê dầu trộn đều, nêm nước mắm hoặc muối iốt Nêm nhạt Bột cá - Rau muống Nguyên liệu: Bột gạo 20g Cá nạc 30g Rau muống 30g Dầu ăn 10g Nước 200ml Nước mắm hoặc muối iốt Cách làm: Cá: Luộc hoặc hấp chín, nghiền nát Rau muống: Rửa sạch, cắt nhỏ hoặc băm nhuyễn Cho bột vào bát, hòa tan với ít nước khuấy cho tan đều Cho phần nước còn lại vào xoong đun sôi, cho rau... chín khoảng 5 phút Sau đó cho cá, bột vào nấu tiếp cho chín, nhắc xuống, cho vào 2 thìa dầu ăn trộn đều Bột cá mồng tơi Nguyên liệu: Bột gạo 20g Cá nạc 30g Mồng tơi 30g Dầu ăn 10g Nước 200ml Nước mắm hoặc muối iốt Cách làm: Mồng tơi băm nhuyễn Cá: luộc chín, nghiền nát Bột gạo: hòa tan với chút nước Cho tất cả vào xoong và thêm phần nước còn lại quấy đều Bắc lên bếp khuấy chín, cho ra bát thêm 2 thìa... tôm vào nấu cho sôi, thêm rau dền nấu cho chín Cho bột vào từ từ khuấy chín, nêm chút nước mắm, cho ra bát, thêm 2 thìa cà phê dầu ăn Bột thịt bò – Cà chua Nguyên liệu: Bột gạo 20g Thịt bò nạc 30g Cà chua 30g Dầu ăn 10g Nước 200ml Nước mắm, muối iốt Cách làm: Thịt bò: Băm nhuyễn, đánh đều với chút nước Cà chua: Bỏ hột băm nhuyễn Bột: Hòa tan với ít nước Nấu chín thịt với phần nước còn lại, cho cà chua,... nước Cho cà rốt, trứng vào, thêm nước mắm cho vừa ăn, thêm đủ lượng nước Bắc lên bếp khuấy đều tay, đến khi bột chín cho ra bát, thêm 1 thìa cà phê dầu ăn trộn đều Nêm nhạt Bột trứng – Rau dền Nguyên liệu: Bột gạo 20g Trứng 30g Rau dền 30g Dầu ăn 2.5g Nước 200ml Nước mắm hoặc muôi iốt Cách làm: Rau dền: Rửa sạch, cắt nhỏ, băm nhuyễn Trứng gà: Đánh đều lòng đỏ Bột gạo: Hòa tan với một ít nước Cho phần... phút cho chín Cho bột và trứng vào khuấy đều, cho ra bát thêm ½ thìa cà phê dầu ăn Nêm nhạt Bột tôm – Rau cải ngọt Nguyên liệu: Bột gạo 20g Tôm đã bóc vỏ 30g Lá cải ngọt 30g Dầu ăn 10g Nước 200ml Nước mắm hoặc muối iốt Cách làm: Lá cải ngọt: Rửa sạch, thái nhỏ hoặc băm nhuyễn Tôm: Rửa sạch, lột vỏ, băm nhuyễn đánh tan với một ít nước Bột gạo: Hòa tan với một ít nước Bắc phần nước còn lại lên bếp cho. .. với sữa chua, cho trẻ ăn ngay sau khi làm Đậu phụ trái cây Nguyên liệu: 20g đậu phụ ½ quả chuối chín 1 quả dâu tây Một chút đường Cách làm: Đậu phụ cho vào nồi nước đun sôi rồi vớt ra đĩa Chuối, dâu tây xắt nhuyễn ¨ Cho đường vào trộn lên xong rắc trái cây lên mặt đậu phụ Súp trứng sữa chua Nguyên liệu: 1 lòng đỏ trứng 1 thìa sữa chua ¼ cốc sữa bò 1 chút đường Cách làm: Đánh nhuyễn trứng, cho sữa bò vào... đến khi bột chín Cho bột ra bát thêm vào 2 thìa cà phê dầu trộn thật đều, nêm nước mắm hoặc muối iốt Nêm nhạt Bột gan – rau dền Nguyên liệu: Bột gạo 20g Rau dền 30g Gan lợn, gà 30g Dầu 10g Nước 200ml Cách làm: Rau dền thái thật nhỏ hoặc băm nhuyễn Bột gạo hòa tan trong một chút nước Sau đó cho hết phần nước còn lại nấu chín gan lợn hoặc gan gà đã xay nhỏ Gan chín, đổ rau vào nấu sôi, cho bột đã hòa tan . trẻ. Cho trẻ bú mẹ càng nhiều càng tốt. Nếu sữa mẹ đầy đủ và chất lượng tốt thì các bà mẹ nên cho trẻ bú mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu, tức là chỉ nên cho. chút. Món ăn cho trẻ từ 7-9 tháng tuổi Cho bột vào bát, hòa tan với ít nước khuấy cho tan đều. Cho phần nước còn lại vào xoong đun sôi, cho rau vào nấu